為什么不能有“白酒院士”？為什么要對(duì)茅臺(tái)酒另眼相看？茅臺(tái)貴嗎？放在世界葡萄酒大賽上太便宜了！為什么不從長(zhǎng)計(jì)議呢？為什么外國(guó)的月亮比中國(guó)的圓？我們來(lái)看看國(guó)外好酒的價(jià)格，世界上最珍貴的:925龍舌蘭酒(TequilaLey.925)。價(jià)值:350萬(wàn)美元。一定有人說(shuō)，世界罕見(jiàn)，一定是最貴的。那很好。
蝸牛在法國(guó)是一種很受歡迎的動(dòng)物，因?yàn)橛幸坏乐姆▏?guó)菜——法國(guó)蝸牛，這道昂貴的菜被譽(yù)為世界四大名菜之一。法國(guó)螺螄比普通螺螄粗，尤其是勃艮第的螺螄，一般都是烤著吃。在國(guó)內(nèi)高級(jí)酒店吃到的法國(guó)蝸牛，一般都是當(dāng)天從法國(guó)空運(yùn)過(guò)來(lái)的新鮮蝸牛，價(jià)格相當(dāng)昂貴。
被非洲人當(dāng)做美食的大蝸牛，是如何入侵我國(guó)的？目前處境如何了？
在法國(guó)，蝸牛是比較受歡迎的一種動(dòng)物，因?yàn)榉▏?guó)有一道名菜法國(guó)蝸牛，這是一道被稱為世界四大名菜之一的昂貴菜品。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，法國(guó)每年要吃掉約3億只大蝸牛，也正是因?yàn)槭芊▏?guó)菜的影響，蝸牛大餐才得以世界性的推廣。當(dāng)然了，法國(guó)吃的蝸牛通常是羅馬蝸牛，而非洲人也吃蝸牛，只不過(guò)是非洲大蝸牛，這兩種蝸牛除了體型都很大外，沒(méi)有任何的共同點(diǎn)，而且前者是市場(chǎng)上的緊俏貨，后者是世界百大外來(lái)入侵物種之一，遭人唾棄。
目前，非洲大蝸牛已經(jīng)入侵多個(gè)國(guó)家，其中我國(guó)的南方部分地區(qū)就是入侵區(qū)域之一。那么，非洲大蝸牛是如何入侵到我國(guó)的呢？同樣是大蝸牛，為何沒(méi)人吃呢？它們目前的處境如何呢？帶著這幾個(gè)疑問(wèn)，我們今天來(lái)聊一下非洲人口中的美食非洲大蝸牛。首先，我們簡(jiǎn)單地來(lái)了解一下非洲大蝸牛非洲大蝸牛是現(xiàn)存最大的蝸牛之一，它是腹足綱柄眼目瑪瑙螺科非洲大蝸牛屬下唯一的物種。
從名字上，我們也不難看出，這是原產(chǎn)非洲的一種大蝸牛，而且即使在非洲，非洲大蝸牛的分布也比較局限，主要棲息在東非海拔800米以下的河谷地區(qū)。作為最大的蝸牛之一，非洲大蝸牛成體的殼長(zhǎng)平均在8厘米左右，一些較大的個(gè)體，殼長(zhǎng)可以超過(guò)20厘米。早在20世紀(jì)70年代，世界吉尼斯紀(jì)錄就曾認(rèn)證了一只巨大的非洲大蝸牛，它的殼長(zhǎng)為27.3厘米，伸展開(kāi)來(lái)從頭到尾長(zhǎng)達(dá)39.3厘米，重達(dá)1.8斤。
從外觀上看，非洲大蝸牛的外殼有著焦褐色的云霧狀花紋，看起來(lái)與瑪瑙一樣，所以它又被稱為褐云瑪瑙螺。從習(xí)性上看，非洲大蝸牛喜歡晝伏夜出的生活，它們喜好潮濕的環(huán)境，主要以植物性食物為食。早在19世紀(jì)中期以前，非洲大蝸牛還安分守己的待在東非，那個(gè)時(shí)候，它們是東非許多人的主要蛋白質(zhì)來(lái)源之一。即便是到了今天，在非洲許多地區(qū)依然會(huì)把非洲大蝸牛當(dāng)成美食，而且為了滿足非洲人的需求，在非洲有專門(mén)的非洲大蝸牛的養(yǎng)殖業(yè)。
非洲大蝸牛是如何進(jìn)入我國(guó)的？非洲大蝸牛雖然體型很大，但是它與其他蝸牛一樣，只能慢慢地爬，所以自然不會(huì)從非洲爬到我國(guó)，非洲大蝸牛的擴(kuò)散還要感謝人。首先是吃。法國(guó)吃蝸牛的歷史由來(lái)已久，隨著全球貿(mào)易的進(jìn)行，法國(guó)的這道名菜也被推廣開(kāi)來(lái)，但是法國(guó)吃的大蝸牛是羅馬蝸牛繁殖能力相對(duì)較差2-4歲才性成熟，一次只能產(chǎn)20枚左右的卵養(yǎng)殖難度相對(duì)較高，所以很難被推廣，這就造成了食用蝸牛的價(jià)格比較高。
此時(shí)，體型更大繁殖能力超強(qiáng)的非洲大蝸牛就從非洲被世界各地的商人引入了，其中就包括我國(guó)的一些商人。據(jù)相關(guān)的資料記載，我國(guó)在1931年就在福建廈門(mén)的野外發(fā)現(xiàn)了非洲大蝸牛。其次是觀賞。上面我們說(shuō)過(guò)，非洲大蝸牛有個(gè)俗稱褐云瑪瑙螺，這個(gè)名字是從它外殼上漂亮的花紋而來(lái)的。再加上它們體型比較大，所以對(duì)于一些喜歡飼養(yǎng)異寵的人來(lái)說(shuō)，非洲大蝸牛曾經(jīng)成為了一種緊俏貨。
因此，作為觀賞用引入我國(guó)，也是非洲大蝸牛來(lái)到我國(guó)的方法之一。第三是意外。在非洲大蝸牛的入侵過(guò)程中，意外情況也扮演著重要的角色，因?yàn)殡S著全球貿(mào)易的推進(jìn)，世界上許多國(guó)家的植物開(kāi)始互通，而作為一種以植物為寄生地點(diǎn)的動(dòng)物，一些非洲大蝸牛就隨著植物貨物等漂洋過(guò)海的坐著輪船去到了世界各地。非洲大蝸牛是如何跑到野外的呢？目前我國(guó)南方的部分省份，比如福建廣東廣西海南和云南等地都有非洲大蝸牛的野生種群存在，一旦到了雨后，在這些地區(qū)的路上看到白色的粘液，個(gè)頭不同尋常的蝸牛就是非洲大蝸牛。
這些野生種群的形成與我們上面提到的非洲蝸牛進(jìn)入中國(guó)的方式有很大關(guān)系。首先是吃。雖然引入非洲巨螺的初衷是為了吃，但引入后農(nóng)民才發(fā)現(xiàn)，非洲巨螺有著驚人的繁殖能力。一只非洲大蝸牛達(dá)到性成熟只需要5個(gè)月左右，而一只性成熟的非洲大蝸牛是雌性-同性結(jié)合，一次可以產(chǎn)多達(dá)300個(gè)卵。最重要的是它們一年至少可以繁殖4次，讓基數(shù)很小的非洲巨蝸牛在一年內(nèi)形成龐大的種群。
為什么不能有“白酒院士”？為什么要對(duì)茅臺(tái)酒另眼相看？茅臺(tái)貴嗎？放在世界葡萄酒大賽上太便宜了！為什么不從長(zhǎng)計(jì)議呢？為什么外國(guó)的月亮比中國(guó)的圓？我們來(lái)看看國(guó)外好酒的價(jià)格，世界上最珍貴的:925龍舌蘭酒(TequilaLey.925)。價(jià)值:350萬(wàn)美元。一定有人說(shuō)，世界罕見(jiàn)，一定是最貴的。那很好。