秦漢時期白酒有多少度，秦漢朝酒多少度

秦漢時期早的酒是以糯米、高粱、大麥等釀造，一般來說酒精度是不會高的，米酒的酒精度大概是20度左右。不過秦朝趙酒最為強烈，燕酒比較軟綿，秦酒苦澀，這些當然是資料所說，具體是怎么樣，可能無法確切的說。

古代的酒都是發(fā)酵酒，度數最多不高過二十。大多是十度以下的米酒,酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現在已發(fā)展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國 酒俗文化的一個特色。

才剛從水酒中轉過來，還不習慣喝高度酒，那時候白酒的酒精度數最多也就在20°多左右吧。慢慢的白酒酒精度數逐漸提高，人們喝酒的習慣也逐漸轉向高度白酒，到清代應該有50多度的白酒出現了。茅臺酒當年在巴拿馬萬國博覽會上獲金獎時，酒精度數該有50多度吧。有高有低，和現代一樣，所不一樣的就是沒有勾兌酒，因為還沒有掌握了這項技術。蒸餾法在元才出現，所以元以前都是蒸餾酒，蒸餾過濾后直接飲用，最多應該不會超過二十度，所以確切的說，應該是元以前的白酒酒精度很低。過去酒度數可不是這么簡單容易得到的。那是要酒大師看酒花，燒酒一系列工序，才能得到呵。準確率和現在比，百分之九十已經不錯了。這個問題不靠譜。古時的酒沒有弄虛作假的，都是高度酒，糧食釀造，開瓶放香，白酒如果是啤酒的度數，那樣的酒不用說喝，就是用鼻子聞也難聞。有人說我國古代的白酒酒精度數，相當于現在的啤酒酒精度數，這句話有一定的道理，但也不全對。不知道他所說的古代是從什么時候開始，到哪個朝代的什么時候結束。在這里為什么要提到蒸餾技術呢？因為只有在蒸餾技術出現以后，我國才可以釀制出酒精度數相對較高的白酒。也就相當于現在的低度酒。我想古代的灑應該度數不高，不然，武松怎么能喝那么多？李白怎么能喝那么多？最有力的證據就是出土的文物中有一壇酒，度數還不如啤酒。是的吧。我也喜歡喝這樣的白酒，買酒我都是在華致酒行，這個酒行以保真連鎖銷售為經營理念，以珍品、真品、服務為核心價值，在產品選擇上精益求精，