很多詩詞歌賦跟酒是分不開的，一些宗教信仰也是離不開酒的。河南和山東是白酒消費大省，一般是市場流行什么就喝什么，比較隨行情一點，也有點像川貴看齊的意思，自己平時自斟的酒；2、家里平時招待親朋好友的酒；3、認為較低端的但實惠的糧食酒，你喝的所謂“茅臺酒”，絕大多數(shù)是勾兌的或是假的。
1、過年時，家里都會喝什么類的酒？白酒？紅酒？啤酒？
什么樣的酒都含酒精，酒精可使人體自由基增加，使人體衰老加快。葡萄酒含白藜蘆醇對心血管有好處，但其中的酒精可使血管硬化，使細胞死亡加快，壞處大于好處，花生等很多食物都含有藜蘆醇何必喝帶酒精的酒呢？需要強調的是就是喝上千元上萬元的茅臺酒，其中的酒精也會使人體自由基增加，加快人體的衰老，一兩也沒好處，少喝也不行。
當然喝酒長壽的也不少，是因為不喝酒不吸煙不象男子漢、天天喝酒有福等舊意識形成喝酒的老人多，不喝酒的老人少，沒有可比性，錯誤的認為有了幾個長年喝酒的老頭就證明喝酒不影響長壽，但是今后隨著科學養(yǎng)生的普及進入不喝酒不吸煙時代，遍地都是九十歲上百歲從不喝酒的老頭老太太了，這個時代的可比性要通過時間來證明了。健康長壽的文明方式需要一個世紀或更長的時間形成，
2、現(xiàn)在的酒多少是純糧食釀造的？
在市場買酒最簡單的鑒別方法有三個，分享如下：第一個，瓶裝酒。主流商品，牌子非常多，價格區(qū)間完全，從幾塊到千多塊應有盡有，辨別純糧食酒，也是三個主要方法：①看標牌標注的工藝；②看價格；③憑經(jīng)驗。工藝代號見下圖，每瓶50元一下只有極個別的牌子是糧食酒，百元以上多了些，300元以上才多了，高檔白酒都是糧食酒。
瓶裝酒最要注意的是包裝，“金玉其外敗絮其內”現(xiàn)象很普遍，最容易上當，第二個，散裝酒。這個好辨認，因為可以嘗嘗，真酒假酒老酒鬼入口便見分曉，只是要注意糧食酒里有好壞，大廠和嚴格傳統(tǒng)工藝釀造的酒還行，其他的要提高警惕性，買之前多問問，仔細品品再決定要不要。第三個，酒廠自銷酒，這個板塊的酒比較有信譽度，大多情況貨真價實。
但是要注意三點：①很多銷售商家或個體商戶冒充酒廠，這個是要嚴加警惕，幾乎所有的問題都出在他們那里，所以一定要和廠家取得直接聯(lián)系；②確切清楚自己要的酒并落實價格；③提防個別不良廠家的造假，其中最壞的是串香造假。拉來別家的酒糟，兌進去酒精，再蒸餾出來勾兌成酒，這種酒必須要經(jīng)驗老道的酒鬼才能分辨得出，最簡單的辦法，喝到嘴里，嘗到酒糟味道不正，和該廠大多數(shù)酒的味道不一樣。
3、平時在家都喜歡喝什么酒呢？
這個問題基本上就是一個“個人口糧酒”的問題，個人從事白酒行業(yè)，謹表拙見！首先明確一個概念，“口糧酒”就是指品牌嫡系的低端產(chǎn)品，當然有有財力有條件的人喝中高端產(chǎn)品不在咱們得討論之內。1.按區(qū)域簡單劃分——川渝地區(qū)應該是以川酒六朵金花為主，五糧液的五糧醇、五糧春、五糧特曲，劍南春的綿竹、銀劍南，瀘州老窖的頭曲，郎酒的郎牌特曲，舍得金貓、銀貓，此外金六福和潭酒也不錯，
貴州地區(qū)的選擇太多了，茅臺的迎賓、王子，習酒的紅習、銀習，珍酒的老珍、珍品、珍五，金沙回沙三星、五星，懷莊的部分系列。黃河以北整體看玻汾和老白汾的市場份額很重，東北北大倉、老村長，北京二鍋頭，河北衡水老白干，陜西西鳳綠脖，新疆伊利窖酒，寧夏金鐘，西藏青海青稞酒，內蒙馬奶酒、悶倒驢。河南和山東是白酒消費大省，一般是市場流行什么就喝什么，比較隨行情一點，也有點像川貴看齊的意思，
江浙和安徽基本就以洋河、古井、口子窖和雙溝為主。湖北黃鶴樓、白云邊、稻花香，湖南酒鬼，江西四特，廣西丹泉，廣東玉冰燒，福建金門高粱，按區(qū)域劃分口糧酒多少有點不太科學，不過因為一方水土一方人，所以當?shù)厝藢Ξ數(shù)鼐七€是有依賴度的，2.按年紀劃分25歲以下，還在去夜店和酒吧的年紀，多以啤酒和洋酒為主，25-35歲，嘗試著喝點白酒了。
