小時(shí)候，當(dāng)然那時(shí)正是物質(zhì)匱乏的年代，啤酒是個(gè)奢侈品。時(shí)間長(zhǎng)了你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝啤酒是吹牛皮的，能在一起喝白酒的才是知己我是小數(shù)名族苗寨的，在我們當(dāng)?shù)孛考颐繎?hù)都會(huì)釀酒，一年365天都有白酒喝，而且女的也喝，外地的人一般還喝不過(guò)我們那里的女的呢，別不信，網(wǎng)絡(luò)上都說(shuō)。
1、90后們愛(ài)喝啤酒洋酒，不大喝白酒，那么喝白酒有斷代的趨勢(shì)嗎？
大家好，我是黔相子，很高興回答這個(gè)問(wèn)題酒是一種文化，在我國(guó)酒文化，釀酒技術(shù)堪稱(chēng)世界一流，這也是國(guó)人的驕傲，相信中國(guó)酒文化會(huì)一直流傳下去至于現(xiàn)在的九零后愛(ài)喝啤酒洋酒，不大喝白酒，這應(yīng)該是季節(jié)性的吧，比如:夏天絕對(duì)的喝冰鎮(zhèn)啤酒，一旦到冬天了，都會(huì)喝白酒暖身子?，F(xiàn)在的年輕人就喜歡喝點(diǎn)啤酒加檳榔吹吹牛皮，但是隨著年齡的增長(zhǎng)，成熟之后交際也不一樣了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)總想喝點(diǎn)什么，這時(shí)候“白酒”是第一選擇，而不是啤酒，啤酒一會(huì)越喝肚子越撐，一點(diǎn)意思都沒(méi)有，
白酒越喝越放松，而且還減壓（白酒雖好，請(qǐng)不要貪杯）還有就是長(zhǎng)輩會(huì)帶著晚輩喝白酒，就好比:同在一桌吃飯，長(zhǎng)輩喝白酒，你一個(gè)晚輩那啤酒敬長(zhǎng)輩，人家會(huì)說(shuō):你不懂事，沒(méi)規(guī)矩。時(shí)間長(zhǎng)了你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝啤酒是吹牛皮的，能在一起喝白酒的才是知己我是小數(shù)名族苗寨的，在我們當(dāng)?shù)孛考颐繎?hù)都會(huì)釀酒，一年365天都有白酒喝，而且女的也喝，外地的人一般還喝不過(guò)我們那里的女的呢，別不信，網(wǎng)絡(luò)上都說(shuō):“北上廣不相信眼淚，云貴川不相信喝醉”，在我們那里如果不會(huì)喝白酒是交不到朋友的，更別說(shuō)找老婆了，只要把岳父大人陪好喝好，都好商量，反正在我們那里白酒永不斷代，只會(huì)在白酒技術(shù)方面有所突破詩(shī)人:秋瑾這道不惜千金買(mǎi)寶刀，貂裘換酒也堪豪，
2、喝白酒適合吃什么樣的下酒菜？
很高興可以回答您的這個(gè)問(wèn)題，我家里有好幾個(gè)喝酒的，我奶，我爸，我老公，哈哈，是不是有點(diǎn)嚇到了，我奶奶和我爸爸喝酒的時(shí)候，簡(jiǎn)單一點(diǎn)就是一盤(pán)花生米，或是咸鴨蛋，或是是家常便飯他們都可以當(dāng)成下酒菜，一天三頓，一頓2－3兩吧，對(duì)菜要求不是很高，但是必須要有。我老公白天要開(kāi)車(chē)，所以只有晚上回家的時(shí)候才能喝上兩杯，所以我就是晚上準(zhǔn)備一些下酒菜，他比較喜歡吃肉，我估計(jì)，凡事喜歡喝酒的人都是喜歡吃肉的，我老公也不例外，他必須要有肉，可以是小炒肉，或是燉菜里面放肉，我們吃的最多的一般是炒雞肉，偶爾也會(huì)拌點(diǎn)涼菜，比方豬頭肉拌黃瓜，豬耳朵，花生米或藕片，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好吧，每個(gè)人對(duì)生活要求不一樣，自己喜歡吃什么，喝酒的時(shí)候就可以拿來(lái)做下酒菜，哈哈！希望我的回答能讓您滿(mǎn)意，謝謝！下圖是我做的幾道家常菜，
3、為什么現(xiàn)在大爺們喝白酒那么能喝！而現(xiàn)在的年輕人酒量不怎么滴？
為什么現(xiàn)在大爺們喝白酒那么能喝？而現(xiàn)在的年輕人酒量不怎么樣？其實(shí)很簡(jiǎn)單，在大爺們的那個(gè)年代，喝的全是白酒，也就是說(shuō)，大爺們往往都是飲酒幾十年的人了。而現(xiàn)在的年輕人，喜歡喝白酒的不多，他們往往喜歡和朋友們一起喝啤酒，一口一杯，喝著豪爽、過(guò)癮！我國(guó)的白酒種類(lèi)很多，也有著幾千年的飲酒史，酒文化真的是博大精深，
我也不拿別人來(lái)比較，就單說(shuō)我和我父親吧。在俺爸喝酒的幾十年間（從1978年至現(xiàn)在），他一直喜歡喝白酒，還記得1991年時(shí)，我們村大隊(duì)在過(guò)年時(shí)給每人發(fā)一件九都小香檳或一件洛陽(yáng)宮啤酒，俺爸從來(lái)不領(lǐng)啤酒，只要小香檳，原因很簡(jiǎn)單，俺爸根本不喝啤酒。后來(lái)到2000年前后，我們洛陽(yáng)市啤酒的種類(lèi)越來(lái)越多，喜歡喝啤酒的人也越來(lái)越多，但是俺爸，依然只喝白酒，即使在炎熱的夏天里汁流夾背，和朋友們喝酒，他也只喝白酒，
再后來(lái)我也開(kāi)始喝酒，起初也是喝白酒，兩人喝一瓶一斤裝的白酒，是我們最經(jīng)常的喝酒方式。喝了兩年白酒后，覺(jué)得喝白酒太快，玩的時(shí)間太短，還沒(méi)有喝一會(huì)兒，同桌吃飯的朋友就有人開(kāi)始暈了，于是開(kāi)始先每人少喝點(diǎn)白酒再開(kāi)始喝啤酒，這樣可以玩的時(shí)間長(zhǎng)一些，再后來(lái)，覺(jué)得啤酒喝著挺舒服，二兩的杯子碰一次喝一杯，挺豪爽、挺過(guò)癮，然后朋友們聚會(huì)時(shí)就變成了都喝啤酒。
