鴨子怎么毛最簡(jiǎn)單快速去除鴨毛的方法快速去除鴨毛的方法4。涂抹白酒如果鴨子表皮的絨毛沒(méi)去干凈，可以用白酒涂抹一下，打火機(jī)點(diǎn)一下，立即干凈，七月半快到了，農(nóng)村里會(huì)吃鴨子，有沒(méi)有快速方便去鴨毛的方法呢，鴨子好吃，但有個(gè)問(wèn)題是，鴨毛很難去干凈，尤其是鴨頭，很多細(xì)小的絨毛。
1、用蠟怎樣去鴨毛？
其實(shí)你千萬(wàn)不要用蠟去除鴨身上的羽絨毛?。?！因?yàn)橛卸?拔鴨毛的決竅水燙.燙鴨子的水不要燒開(kāi),燒到水面起魚(yú)星子的時(shí)候就行了.不然,鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮,鴨毛就不易拔脫了.灌酒.殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒,不多時(shí)鴨毛孔就舒張開(kāi)來(lái),鴨毛很容易拔掉.加鹽.鴨子宰殺后,即刻用冷水將鴨毛浸濕,然后再用熱水燙.在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,所有的絨毛就都能煺凈.這是拔鴨毛的一條訣竅.因?yàn)轼啑?，且常食魚(yú)，所以鴨肉味甘性寒，很適合作為熱性體質(zhì)的人進(jìn)補(bǔ)的食材。
鴨子好吃，但有個(gè)問(wèn)題是，鴨毛很難去干凈，尤其是鴨頭，很多細(xì)小的絨毛，鴨子怎么去毛簡(jiǎn)單又快速呢？下面就為大家收集了幾個(gè)快速去除鴨毛的方法和竅門(mén)，喜歡吃鴨肉的趕緊學(xué)起，快速去除鴨毛的方法快速去除鴨毛的方法1：水燙鴨子殺死后，先用熱水燙一會(huì)，方便拔毛。不過(guò)，燙鴨子的水不要燒開(kāi)，燒到水面起魚(yú)星子即可，大概是75℃，
不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。快速去除鴨毛的方法2：加鹽鴨子宰殺后，先用冷水將鴨毛浸濕，再用75℃左右的熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，用鹽水燙過(guò)的鴨子，鴨毛很容易去除，尤其是那些細(xì)毛?？焖偃コ喢姆椒?：加堿鴨毛不好去除是因?yàn)轼喿用泻芏嘤椭?，放在熱水里也很難全部浸透，熱水里加堿后可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了，
鴨子怎么毛最簡(jiǎn)單快速去除鴨毛的方法快速去除鴨毛的方法4：灌酒在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒，利用酒精刺激血液循環(huán)，毛孔張開(kāi)的原理。殺完鴨子后將鴨子沒(méi)進(jìn)開(kāi)水1~2分鐘就拿出來(lái)，帶上橡膠手套速度拔毛，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很容易就把毛清理干凈了，快速去除鴨毛的方法5：涂抹白酒如果鴨子表皮的絨毛沒(méi)去干凈，可以用白酒涂抹一下，打火機(jī)點(diǎn)一下，立即干凈。
2、中元節(jié)到了，農(nóng)村里通常會(huì)吃鴨子，有什么方法去鴨毛又快又方便？
問(wèn)：七月半快到了，農(nóng)村里會(huì)吃鴨子，有沒(méi)有快速方便去鴨毛的方法呢？七月半即中元節(jié)，除了祭祖，有些地方還有一些當(dāng)?shù)氐倪^(guò)法，點(diǎn)擊右上角紅色按鈕關(guān)注【刺楸】，了解更多農(nóng)村趣聞趣事。中元節(jié)在農(nóng)歷七月十五，稱(chēng)為七月半，簡(jiǎn)稱(chēng)「月半」，但各地過(guò)七月半的時(shí)間不一，并非都在七月十五這天，例如刺楸這里從農(nóng)歷七月初九到七月十五這幾天都算月半，都可在這期間的傍晚到戶(hù)外燒香蠟錢(qián)紙祭祀祖先。
月半既是祭祖的日子，也是打牙祭的機(jī)會(huì)，刺楸這邊要將新豐收的大豆用石磨推成豆花來(lái)吃，算是嘗新糧，并割肉做一頓豐盛的晚餐。據(jù)說(shuō)有些地方并不稀罕吃肉，而是專(zhuān)門(mén)殺雞殺鴨來(lái)吃，那如何快速便捷地去鴨毛呢？一、不選換毛鴨有人喜歡吃老鴨湯，有人喜歡吃紅燒仔姜鴨，老鴨湯就要選老鴨子，而嫩鴨則是做仔姜鴨的最佳選擇。老鴨和嫩鴨的羽毛都易拔，但換毛階段的鴨子則很難拔，
換毛鴨是鴨子由絨毛換到羽毛的過(guò)渡性鴨子，肉嫩又長(zhǎng)了許多毛樁，不僅難拔，甚至還會(huì)把鴨肉扯掉，所以刺楸不聯(lián)系選換毛鴨。二、用塑料袋仿松香拔毛農(nóng)村集市或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)殺雞殺鴨子的攤上，老板靠替人打整雞鴨做生意，刺楸相信許多人見(jiàn)過(guò)殺完雞鴨后拔毛的過(guò)程，老板先把能拔掉的羽毛拔掉，最后投入滾燙的松香里過(guò)一遍，最后把雞鴨身上那層冷卻的松香殼摳下來(lái)，難拔的雞鴨毛就留在了松香殼上。
在農(nóng)村，偶爾殺雞殺鴨都是農(nóng)民自己操作，在沒(méi)松香的情況下拔毛確實(shí)就困難些，然而，這并不能難道聰明的農(nóng)民，由于塑料袋燃燒后像松香，所以有些人就點(diǎn)燃塑料袋滴到已去掉大部分羽毛的雞鴨上，而后再把燃燒殘物摳下來(lái)即可。當(dāng)然，塑料本身可能含有不少有害物質(zhì)，若直接這般操作，可能會(huì)影響鴨肉的品質(zhì)，以上就是刺楸對(duì)在中元節(jié)殺鴨拔毛的看法，要是覺(jué)得回答得還行就點(diǎn)個(gè)贊，并順便關(guān)注一下吧，謝謝。