長(zhǎng)期服用醋蛋液的危害，請(qǐng)問(wèn)長(zhǎng)期服用醋蛋液對(duì)身體有副作用嗎

你好朋友,這種情況沒(méi)事的,可以服用的,祝您和家人身體健康,感謝你的支持,有問(wèn)題歡迎您咨詢,我會(huì)及時(shí)為您解答.,

醋蛋可調(diào)整與彌補(bǔ)人體的營(yíng)養(yǎng)狀況,改善和提高新陳代謝的水平,增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病,免疫等防治疾病的能力.對(duì)高血壓,腦血管后遺癥,氣管炎,風(fēng)濕痛,失眠,便秘,胃下垂,肩周炎,糖尿病等效果顯著,而對(duì)結(jié)腸炎,心腦供血不全,神經(jīng)痛,神經(jīng)衰弱,動(dòng)脈硬化,盜汗,腹瀉,腎炎,皮炎,骨質(zhì)增生,口臭等多種疾病有一定療效.甚至有人反映,對(duì)一些多年不愈的陳病痼疾也可祛除或改善癥狀

應(yīng)該沒(méi)有的。

還沒(méi)發(fā)現(xiàn)

應(yīng)該沒(méi)有副作用，都是日常食品，屬于食療。你先試試看，如果沒(méi)啥不舒服就可以繼續(xù)喝

木有聽(tīng)過(guò)，不知道

沒(méi)有副作用的

沒(méi)啥副作用。醋蛋液就是生雞蛋和醋酸鈣，就相當(dāng)于喝了很多醋，生吃了雞蛋。雞蛋不新鮮的話，容易細(xì)菌感染拉肚子。為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話，建議還是吃煮熟的雞蛋蘸醬油，味道好。

美容減肥醋蛋方 1.功效 減肥,消除臉上黑褐斑,并可使皮膚柔嫩. 2.配方 新鮮雞蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量. 3.制法和用法 將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小時(shí),待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí),啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清,蛋黃與醋攪勻,再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),于每晚臨睡時(shí)服用.服用時(shí)可加溫開(kāi)水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分?jǐn)嚢韬蠓?軟蛋皮可1次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃). 4.注意事項(xiàng) 1) 對(duì)醋過(guò)敏者,胃潰瘍及胃酸過(guò)多的胃病患者應(yīng)慎用.不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲膚.有人因食醋過(guò)多而發(fā)生酸中毒,齒脫鈣及暈嘔,月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用,請(qǐng)醫(yī)診治.總之,飲用醋蛋液應(yīng)持科學(xué)態(tài)度,須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗(yàn)方,服用時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體功能與增加營(yíng)養(yǎng)為主要目的.有些患者把醋蛋液視為“包治百病”的“靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。 2) 浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購(gòu)買不到9度醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋（如四川保寧醋，鎮(zhèn)江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)（以蛋殼軟化為度）。 3) 因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o(wú)須停用。在服用過(guò)程中，如無(wú)不適，久服無(wú)害，老幼皆宜。 4) 有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛(ài)吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無(wú)礙。 5) 第一只醋蛋服3日量后開(kāi)始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無(wú)不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切勿淺嘗即止。 6）夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。

1．營(yíng)養(yǎng)素吸收不完全　　　　　雞蛋的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，不易被人體消化(消化食品)吸收，必須分解成小分子物質(zhì)——氨基酸(氨基酸食品)或小肽后才能被人體吸收利用。當(dāng)雞蛋經(jīng)過(guò)加熱后，蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)中鏈接氨基酸的生物鍵被打開(kāi)，變成氨基酸和小肽類物質(zhì)，經(jīng)人體的胃腸系統(tǒng)消化吸收后作為營(yíng)養(yǎng)素而被利用，而未經(jīng)加熱的生雞蛋則難于被人體消化吸收。有研究資料表明，雞蛋的不同吃法，其營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收率是不同的，煮雞蛋或蒸蛋羹為100％，炒雞蛋為97％，生吃為30％～50％，可見(jiàn)生吃雞蛋是不利于人體消化吸收的?！　　　　?．對(duì)人體有害的物質(zhì)　　　　　生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物、抗生素蛋白和卵白素等物質(zhì)。胰蛋白酶抑制物能夠抑制胃腸道內(nèi)的消化酶，影響胃腸道對(duì)食物蛋白的消化吸收，可引起消化不良和蛋白質(zhì)缺乏癥?？股氐鞍自谀c道里與維生素等物質(zhì)結(jié)合，影響人體對(duì)維生素的消化吸收，而維生素(維生素食品)對(duì)人體的新陳代謝有著重要的作用。卵蛋白可以引起人體產(chǎn)生皮炎、毛發(fā)脫落、食欲不振、惡心嘔吐、肌肉疼痛等癥狀?！　　　　?．產(chǎn)或病毒的污染　　　　　因?yàn)殡u蛋外殼上存有氣孔，一些病原體（如沙門(mén)氏菌、霉菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵等）都可能侵入蛋殼內(nèi)而污染雞蛋。醋作為一種調(diào)味品(調(diào)味品食品)，目前還沒(méi)有科學(xué)的依據(jù)證明它有某些特殊的功效。醋雖然有一定的殺菌作用，但無(wú)法徹底清除雞蛋表面和里面的細(xì)菌。雞蛋只有加熱后，才容易被消化吸收，而且可以徹底地消滅雞蛋內(nèi)的種種產(chǎn)或病毒。

醋蛋有良好的美容護(hù)膚功效,它的制作也很簡(jiǎn)單,將一個(gè)鮮雞蛋洗凈放入2斤醋中浸泡,1天后蛋殼開(kāi)始溶解,1月后蛋殼會(huì)全部消失,只以薄皮浮于其中.這時(shí),可用小湯匙取其1匙摻入1杯開(kāi)水中,每天服用一次,久之皮膚色澤就會(huì)光潔、細(xì)嫩．雞蛋殼里含有許多鈣，它們以膠質(zhì)狀態(tài)溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持一定的堿性，提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化，并有逐漸消除皮膚中黑斑的功能, 效果不錯(cuò)

沒(méi)事

沒(méi)有危害

北京張女士(女士食品)：我在某保健雜志看到一個(gè)保健(保健食品)方，即醋浸雞蛋，具體制法是取雞蛋1個(gè)，在醋液中浸泡3天，待蛋殼全部軟化，僅剩一層薄皮包著蛋清和蛋黃，用筷子捅破，把蛋清和蛋黃與米醋調(diào)勻，即成醋蛋液服用。據(jù)說(shuō)，醋蛋液可治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肺氣腫、氣管炎、哮喘、糖尿病(糖尿病食品)等病癥，長(zhǎng)期飲用還具保健強(qiáng)身、抗衰、延年、益壽之功效。請(qǐng)問(wèn)這種吃法科學(xué)嗎？ 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院研究員張國(guó)喜：這個(gè)“保健方”的吃法不但不衛(wèi)生，而且治療和保健作用也沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)。食用“醋浸雞蛋”會(huì)有以下幾個(gè)問(wèn)題： 1．營(yíng)養(yǎng)素吸收不完全 雞蛋的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，不易被人體消化(消化食品)吸收，必須分解成小分子物質(zhì)——氨基酸(氨基酸食品)或小肽后才能被人體吸收利用。當(dāng)雞蛋經(jīng)過(guò)加熱后，蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)中鏈接氨基酸的生物鍵被打開(kāi)，變成氨基酸和小肽類物質(zhì)，經(jīng)人體的胃腸系統(tǒng)消化吸收后作為營(yíng)養(yǎng)素而被利用，而未經(jīng)加熱的生雞蛋則難于被人體消化吸收。有研究資料表明，雞蛋的不同吃法，其營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收率是不同的，煮雞蛋或蒸蛋羹為100％，炒雞蛋為97％，生吃為30％～50％，可見(jiàn)生吃雞蛋是不利于人體消化吸收的。 2．對(duì)人體有害的物質(zhì) 生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物、抗生素蛋白和卵白素等物質(zhì)。胰蛋白酶抑制物能夠抑制胃腸道內(nèi)的消化酶，影響胃腸道對(duì)食物蛋白的消化吸收，可引起消化不良和蛋白質(zhì)缺乏癥。抗生素蛋白在腸道里與維生素等物質(zhì)結(jié)合，影響人體對(duì)維生素的消化吸收，而維生素(維生素食品)對(duì)人體的新陳代謝有著重要的作用。卵蛋白可以引起人體產(chǎn)生皮炎、毛發(fā)脫落、食欲不振、惡心嘔吐、肌肉疼痛等癥狀。 3．產(chǎn)或病毒的污染 因?yàn)殡u蛋外殼上存有氣孔，一些病原體（如沙門(mén)氏菌、霉菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵等）都可能侵入蛋殼內(nèi)而污染雞蛋。醋作為一種調(diào)味品(調(diào)味品食品)，目前還沒(méi)有科學(xué)的依據(jù)證明它有某些特殊的功效。醋雖然有一定的殺菌作用，但無(wú)法徹底清除雞蛋表面和里面的細(xì)菌。雞蛋只有加熱后，才容易被消化吸收，而且可以徹底地消滅雞蛋內(nèi)的種種產(chǎn)或病毒。

如果你說(shuō)的泡過(guò)醋蛋之后的那些醋液，可以喝。因?yàn)榕荽椎暗倪^(guò)程中，醋液會(huì)溶解一部分蛋殼的成分（碳酸鈣），蛋殼中一部分鈣被溶解 ，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣 。研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液可以降血脂，增 強(qiáng)機(jī)體抗自由基的作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈 硬化有幫助，也有一定的通便、體重、提高免疫和抗疲勞作用，但降 血壓、降血糖作用證據(jù)尚不充分。但是，因?yàn)殡u蛋外殼上存有氣孔，一些病原體（如沙門(mén)氏菌、霉菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵等）都可能侵入蛋殼內(nèi)而污染雞蛋。醋雖然有一定的殺菌作用，但無(wú)法徹底清除雞蛋表面和里面的細(xì)菌。所以泡雞蛋前，應(yīng)將雞蛋清洗干凈。

9度米醋浸蛋制成“保健醋蛋液”是用來(lái)防澤疾病的民間療法，對(duì)內(nèi)科、外科、皮膚科等一百多種常見(jiàn)病有不同程度的療效。制作“醋蛋液”據(jù)研究，用9度優(yōu)質(zhì)純糧釀造的米醋制作效果最好。不能用醋精，會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成份。 “強(qiáng)身治病醋蛋液”的功效：醋蛋可調(diào)整與彌補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對(duì)高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。 制作方法：取優(yōu)質(zhì)米醋200毫升裝入杯中，然后將1只雞蛋洗凈后放入醋中。經(jīng)過(guò)48小時(shí)后，蛋殼已被軟化，僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用開(kāi)水對(duì)成2至3倍，最好加點(diǎn)蜂蜜調(diào)勻后服下。中醫(yī)認(rèn)為，食醋性溫，味酸苦，有開(kāi)胃、養(yǎng)肝、散淤、止痛等功效。雞蛋味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰定驚等作用。蜂蜜味甘，性平，可補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)中開(kāi)胃。古代醫(yī)學(xué)家采用醋蛋治療咽痛、心絞痛、胃痛等多種疾病。研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液有降血脂、增強(qiáng)肌體抗自由基的作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫力和抗疲勞作用。服用醋蛋液，除可能會(huì)偶爾泛胃酸之外，沒(méi)有其他副作用，可以長(zhǎng)期服用。服用醋蛋液時(shí)，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過(guò)多。胃酸過(guò)多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

醋蛋的制作十分簡(jiǎn)單，用8度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再放置一天，就是一個(gè)星期的用量。每天清晨起床后，舀2湯匙醋蛋液（陶瓷湯匙）加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開(kāi)水，調(diào)勻,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要補(bǔ)充說(shuō)明以下幾點(diǎn)： 1、應(yīng)高濃度優(yōu)質(zhì)米酒，如鎮(zhèn)江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產(chǎn)的專用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡時(shí)蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。 2、用鮮雞蛋，尤以農(nóng)家放養(yǎng)雞所生深紅色蛋殼營(yíng)養(yǎng)豐富，最好浸時(shí)洗凈。 3、如果怕酸，可以適當(dāng)增加蜂蜜和溫開(kāi)水的量，以使酸甜可口。早晨空服或飯后或晚上睡前服用，具有同樣效果。初服時(shí)如出現(xiàn)大便稀薄，不必驚慌，一般幾天后會(huì)正常。但如長(zhǎng)期不適，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要適當(dāng)減少，為成人的三分之一或四分之一。 4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口徑太大，雞蛋難以浸沒(méi)。備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。 5、夏季服用時(shí)，因天氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。 6、有些人顧慮，服用醋蛋會(huì)引起骨質(zhì)疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對(duì)人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。 比較簡(jiǎn)單的方法: 配方：新鮮雞蛋一只，9度優(yōu)質(zhì)醋150－180毫升，蜂蜜或糖適量。 制法、用法：將雞蛋洗凈后放入廣口瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)，啟封，用筷子將蛋皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用。