1,高分求貴州茅壹酒價(jià)格知道的回答拿分
看種類(lèi)吧,便宜的有5、6百,大部分1000以上,有2,3千的
50年茅河酒價(jià)格? 在深圳免稅專(zhuān)賣(mài)店1580元
2,想知道 廈門(mén)市 廈門(mén)劍南春代理 在哪
廈禾路
使得計(jì)算機(jī)生產(chǎn)成了簡(jiǎn)單組裝和代理銷(xiāo)售。使得一臺(tái)計(jì)算機(jī)地白酒制造業(yè)前10名中,排在第一的是貴州茅臺(tái)酒股份有限排第十的四川劍南春2002年的納稅額是11135萬(wàn)元。 碳酸飲料國(guó)家稅務(wù)總局要想知道其他集團(tuán)整體的納稅額,也只能是通過(guò)...
3,飛天茅臺(tái)和茅臺(tái)的區(qū)別是什么
第一,貴州茅臺(tái)口味醬香突出,酒體醇厚,豐滿協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng);飛天茅臺(tái)用先進(jìn)釀制工藝,科學(xué)降度而成。第二,貴州茅臺(tái)用于內(nèi)銷(xiāo),外觀比較符合國(guó)人美學(xué);飛天茅臺(tái)是用于外銷(xiāo)的,為了彰顯國(guó)酒品牌的品質(zhì),包裝顯得非常高檔。第三,貴州茅臺(tái)無(wú)需出口稅費(fèi),價(jià)格相對(duì)合理;飛天茅臺(tái)就要向貴州糧油進(jìn)出口公司支付一定的商標(biāo)費(fèi)。一般通常說(shuō)的茅臺(tái)酒特指由貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺(tái)酒,從商標(biāo)上說(shuō)包括飛天和五星,這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的,很可能是同一批酒,包裝上不同,價(jià)格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷(xiāo),創(chuàng)了這倆牌子,因?yàn)槲逍遣荒艹隹?,因此就讓飛天出口,五星內(nèi)銷(xiāo),當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)區(qū)別了,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上大家買(mǎi)茅臺(tái),往往也是飛天,因?yàn)轱w天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)的區(qū)別是什么?1、商標(biāo)不同:五星茅臺(tái)使用的是麥穗圍繞著五星的商標(biāo),也是茅臺(tái)酒最初的商標(biāo)。飛天茅臺(tái)為了出口使用了敦煌壁畫(huà)中的飛天仙女作為商標(biāo)。2、包裝不同:飛天茅臺(tái)的外觀比五星茅臺(tái)要精美,飛天茅臺(tái)在1958年就配上紅票帶了,而五星茅臺(tái)到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺(tái)也要更好,當(dāng)時(shí)用于內(nèi)銷(xiāo)的金輪牌茅臺(tái)(五星茅臺(tái)前身),使用的酒瓶為土陶瓶,而飛天茅臺(tái)則是白瓷瓶。3、收藏價(jià)值不同:早期飛天茅臺(tái)主要用于出口,國(guó)內(nèi)很難買(mǎi)到,所以早期的飛天茅臺(tái)現(xiàn)存量很少。物以稀為貴,所以同等年份、同等品相的飛天、五星,飛天價(jià)格會(huì)更高。
4,白酒消費(fèi)稅的股市影響
盡管上證指數(shù)經(jīng)歷一次暴跌,但是白酒股在本輪調(diào)整卻表現(xiàn)堅(jiān)挺,其中以沱牌曲酒、貴州茅臺(tái)、瀘州老窖為代表的白酒股在當(dāng)日均能抗住暴跌。長(zhǎng)江證券(000783,股吧)認(rèn)為,高檔白酒業(yè)績(jī)長(zhǎng)期仍然有增長(zhǎng)且增長(zhǎng)明確穩(wěn)定,結(jié)合近幾年基金對(duì)食品飲料的配置規(guī)律,建議投資者加大對(duì)食品飲料特別是高檔白酒的配置。對(duì)于時(shí)點(diǎn)的把握,許多投資者認(rèn)為應(yīng)在旺季來(lái)臨前的一個(gè)月加大配置力度。國(guó)金證券判斷,白酒行情演變呈現(xiàn)三步曲走勢(shì),第一步估值水平的修復(fù),這一步已經(jīng)完成。第二步消化消費(fèi)稅這樣的利空,目前處于這個(gè)階段。第三步市場(chǎng)開(kāi)始調(diào)高對(duì)白酒企業(yè)的盈利預(yù)測(cè),廠商業(yè)績(jī)超市場(chǎng)預(yù)期,估值還將進(jìn)一步提升,這將會(huì)使得高檔白酒行情進(jìn)入亢奮狀態(tài)。陳剛建議投資者加大對(duì)高檔白酒中貴州茅臺(tái)、瀘州老窖以及五糧液的配置,可根據(jù)風(fēng)格偏好選擇不同配置標(biāo)的?!拔覀冋J(rèn)為貴州茅臺(tái)是高端白酒中分歧最小且業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)最為明確標(biāo)的,瀘州老窖將是未來(lái)兩三年高端白酒中增長(zhǎng)最快且業(yè)績(jī)彈性最大的公司,五糧液是老名酒中分歧最大但很有可能表現(xiàn)超出預(yù)期的標(biāo)的。”
沒(méi)有啥夢(mèng)想的人,所以就多躺趟吧7692
財(cái)政部 國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整和完善消費(fèi)稅政策的通知》(財(cái)稅[2006]33號(hào))第四條“關(guān)于調(diào)整稅目稅率”第(四)項(xiàng)“調(diào)整白酒稅率”規(guī)定如下: 糧食白酒、薯類(lèi)白酒的比例稅率統(tǒng)一為20%。定額稅率為0.5元/斤(500克)或0.5元/500毫升。從量定額稅的計(jì)量單位按實(shí)際銷(xiāo)售商品重量確定,
5,急定青島酒店 7月31日入住8月2日上午退房需要11個(gè)雙標(biāo)間環(huán)境
青島李村附近酒店:青島速8酒店(李村公園店)免費(fèi)酒店預(yù)訂400電話:400后面是6016595。酒店地址:青島市李滄區(qū)果園路23號(hào)。酒店很干凈,離李村步行街很近,打車(chē)也比較方便,下去次青島還要入住速八。酒店周邊信息 維客商務(wù)中心約1公里; ◇ 距李村公園約500米; 蘇寧電器約1公里。
青島時(shí)尚128商務(wù)旅店酒店等級(jí): 青島市李滄區(qū)書(shū)院路32號(hào)商業(yè)區(qū):李滄商圈 隱藏床型:大床上網(wǎng)方式:寬帶/免費(fèi)房間面積:18平方米樓層:4層-6層 其它:無(wú)煙房、其他、1.5*2青島時(shí)尚128商務(wù)旅店特色介紹酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間 2008年 4月30 日,樓高6層,共有客房總數(shù)68 間(套),標(biāo)間面積 18平米。青島時(shí)尚128商務(wù)旅店相關(guān)條款付款方式:前臺(tái)支付(Visacard,牡丹卡,金穗卡,長(zhǎng)城卡,龍卡,太平洋卡 現(xiàn)金)。 房費(fèi)包含酒店服務(wù)費(fèi),不包括酒店其他費(fèi)用、稅收及客人額外要求的費(fèi)用。 通常酒店的入住時(shí)間為14:00,離店時(shí)間為正午12:00。如提前入住或推遲離店,均需酌情加收一定費(fèi)用。
單縣路老廣電局里面的愛(ài)客商務(wù)酒店 環(huán)境不錯(cuò) 價(jià)格也合適 而且靠近棧橋。。。是個(gè)不錯(cuò)的地方還有就是四方愈祥商務(wù)賓館不錯(cuò) 在溫州路
我在一家訂飯公司,你可以找我,我?guī)湍銌?wèn)問(wèn)價(jià)格。站內(nèi)
老大,我建議你住 如家快捷貴州路店。比較干凈,價(jià)格不高,肯定250以?xún)?nèi),那個(gè)位置在火車(chē)站、棧橋附近。因?yàn)槭抢铣菂^(qū),相對(duì)游人少,說(shuō)不定能有。你可以去攜程上預(yù)定。此外,那個(gè)位置去哪里都很方便!其他的酒店真的是很難訂上!
哈哈,看來(lái)這位仁兄對(duì)青島是一點(diǎn)也不熟悉啊。7-8月,甚至到9月,青島根本就沒(méi)有房間的,大小賓館全部爆滿,其余時(shí)間賓館都閑著。您老人家去下面的縣里打聽(tīng)打聽(tīng)吧。250以下的?哈哈,找個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)住了得。
6,四川中糧悅活U格的總代理在那
1.張?jiān)?/a>
“傳奇品質(zhì),百年張?jiān)!薄顬榍逦轿坏募t酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應(yīng)從傳奇角度去更新,比如“成就品質(zhì)、浪漫品質(zhì)的多角度去更新傳奇的概念”。
卡斯特酒莊的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國(guó)建立知名度做了嫁衣,并未使張?jiān)+@得多少預(yù)期的回報(bào)。2900萬(wàn)打造的解百納,面對(duì)競(jìng)品的惡意低價(jià)攻擊,卻也喪失了使解百納高檔起來(lái)初衷。上訴兩項(xiàng),算得上張?jiān)0倌瓿晒χ械膬纱髷」P。
2.長(zhǎng)城
“地道好酒,天賦靈犀”——叫賣(mài)式的廣告,并沒(méi)有清晰的傳達(dá)出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費(fèi)者很難知道在在說(shuō)什么?整合后的長(zhǎng)城,面臨著經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)、和重復(fù)產(chǎn)品精簡(jiǎn)帶來(lái)得雙重?fù)p失,卻也給二線廠家很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。學(xué)習(xí)長(zhǎng)城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在終端建設(shè)上的優(yōu)秀表現(xiàn)。最近,中糧大量進(jìn)口洋酒被查獲,將是個(gè)競(jìng)品打擊長(zhǎng)城的大好機(jī)會(huì),競(jìng)品如何攻,長(zhǎng)城如何守,也將是最進(jìn)傳媒的一大看點(diǎn),可見(jiàn)紅酒公關(guān)還大有作為。
3.王朝
“酒的王朝,王朝的酒”——有潛在危險(xiǎn)的品牌,沒(méi)有清晰的品牌定位和產(chǎn)品訴求,空洞的廣告語(yǔ)喊了20年,營(yíng)銷(xiāo)上不創(chuàng)新,因循守舊,新品開(kāi)發(fā)不力,已經(jīng)被二線品牌緊緊盯住,是最有可能退出三甲的品牌。銷(xiāo)售上由于過(guò)于倚重華東地區(qū),可謂危機(jī)四伏。從視覺(jué)符號(hào)經(jīng)營(yíng)的角度,王朝無(wú)疑是成功的,紅色的葡萄莊園的記憶已廣廣大消費(fèi)者認(rèn)同,但央視天氣預(yù)報(bào)中頻頻出現(xiàn)王朝古舊的辦公樓,卻讓人絲毫找不到“王朝”的感覺(jué)。
4.威龍干紅
“威龍干紅”——已經(jīng)是行業(yè)老四的銷(xiāo)售額了,同時(shí)也不得不接受,被消費(fèi)者認(rèn)為是低端紅酒代表的這一看法。大力發(fā)展低端紅酒,使企業(yè)快速上規(guī)模,完成了企業(yè)的原始積累,但消費(fèi)者除了記得威龍的酒便宜,好象沒(méi)有其他的概念。威龍干紅葡萄酒連續(xù)四年榮獲國(guó)家名牌稱(chēng)號(hào),被中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)認(rèn)定為國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)唯一推薦品牌的稱(chēng)號(hào),卻很難作為有效的葡萄酒產(chǎn)品宣傳理由。因此,濮存晰的名人廣告效果也大打折扣?,F(xiàn)在,面臨著國(guó)家開(kāi)始取消半汁葡萄酒的局面,該是做品牌,提升檔次的時(shí)候了。
5.新天
“葡萄故鄉(xiāng),四季陽(yáng)光”——經(jīng)歷了艱苦探索的新天,終于找到了自己的優(yōu)勢(shì)定位,同樣在講產(chǎn)地,說(shuō)法卻比長(zhǎng)城的高明的多,消費(fèi)者也容易認(rèn)同和理解“葡萄故鄉(xiāng)出好酒”的訴求。特別是巨資打造的“梁朝位、張曼玉”新天時(shí)尚新形象,在短時(shí)間快速更新了新天過(guò)去土舊的產(chǎn)品形象。只是新天盲目擴(kuò)大的15畝產(chǎn)能,雖然是資本及資源運(yùn)做的大手筆,卻也是給自己背上了一個(gè)“產(chǎn)銷(xiāo)不配套”最大的包袱,否則也不會(huì)搭上“印象”這條莫名其妙的船。試問(wèn)新天人,缺的不是知名度,而是銷(xiāo)售通路和網(wǎng)絡(luò),卻為何找到了“印象”這一同樣沒(méi)有銷(xiāo)售能力的空殼呢?難道僅僅是覃先生的個(gè)人魅力?還是“印象”承諾一年包銷(xiāo)多少“新天”原酒?另外,新天的14元干紅,從表面上看是成功??墒牵渲行绿煲龀龆啻鬆奚?,恐怕只有自己知道。算帳的過(guò)程中,國(guó)家的稅收、長(zhǎng)途的運(yùn)費(fèi)、高額的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用、人員工資、廣告費(fèi)用、尤其是經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn),我很難理解都從那里出。即便是上市公司,恐怕股市上圈來(lái)的錢(qián)也終歸有限吧。
6.云南紅
“云南人喝云南紅”,“云南從此告別了沒(méi)有自己名酒的時(shí)代”——云南紅,以自己獨(dú)特的文化和產(chǎn)品配方快速在云南站穩(wěn)了腳跟,接下來(lái)攜云貴高原地勢(shì)之利,傾盆而下,克貴州、進(jìn)兩廣、平四川、入湖南,進(jìn)而憑“釣魚(yú)臺(tái)國(guó)宴用酒”欲揮師北上,也謂壯志凌云。除了初期產(chǎn)品價(jià)位較高,擁有較大市場(chǎng)操作空間外,云南紅可以行銷(xiāo)全國(guó)的另一個(gè)原因就是“云南風(fēng)情文化”在全國(guó)范圍的廣泛認(rèn)同。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時(shí)尚的情景體驗(yàn)消費(fèi)產(chǎn)品,而云南風(fēng)情具備上訴的所有消費(fèi)認(rèn)同。縱觀全國(guó),可以生產(chǎn)地方概念紅酒,并行銷(xiāo)全國(guó)的地方不過(guò)三兩個(gè)。但我們也看到,隨著云南紅價(jià)格的透明、利潤(rùn)的灘薄、新品開(kāi)發(fā)的不利、行銷(xiāo)全國(guó)口味的不適,云南紅成為全國(guó)性品牌的路途,還任重道遠(yuǎn)。
7.印象干紅
“有效溝通、印象干紅”——印象干紅,這個(gè)不到一年就聲名鵲起的品牌,品牌定位上走的是一條“體驗(yàn)消費(fèi)之路”。8500標(biāo)王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒一樣普及、利樂(lè)包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創(chuàng)造中國(guó)紅酒航母,公關(guān)炒作,消息漫天橫飛,算得上是快速運(yùn)做品牌知名度的高手。但冷靜的看一下,有沒(méi)有哪個(gè)銷(xiāo)售型企業(yè),單靠炒作就可以盤(pán)活市場(chǎng)?況且,懂得媒介監(jiān)
7,我想做炸辣子生意都需要什么證還有什么照
自制花椒辣椒油 文章來(lái)源: 辣椒油 于 2001-5-27 取一鍋,不妨大些,要有蓋子。放植物油,邊加熱邊把干紅辣椒大量,掰開(kāi),放入。至油大熱,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川漢源最好),迅速將鍋從火上移開(kāi)。右手持鍋蓋,左手端50ml左右一小碗涼水。 將水倒入油鍋,蓋緊鍋蓋。此時(shí)會(huì)有劇烈反應(yīng)發(fā)生。待鍋涼裝瓶密封。 辣椒紅油又一法 文章來(lái)源: 吃貨 于 2001-5-29 一般炸辣椒油都不紅,此法可炸出紅油 方法與“辣椒油”老兄如出一轍,只是先把水與油和大量辣椒一起下鍋,不放花椒,加蓋慢火熬,不要揭蓋,待吱吱啦啦響過(guò),于無(wú)聲處開(kāi)鍋蓋,將辣椒炸酥即可。 加水可浸出辣椒的紅色素,降低油溫,使辣椒油味濃。 做辣椒醬 文章來(lái)源: 大大懶貓 于 2001-7-15 辣椒系列食品加工方法 1、辣椒醬:選成熟新鮮、紅色辣椒為原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹桿不斷攪拌,洗去粘附的泥紗等污物,撈起裝蘿瀝干,倒入電動(dòng)剁椒機(jī)剁碎,加鹽腌制。鮮紅大椒每100kg加鹽10-15kg,明礬0.1kg混勻,裝入泡菜壇,約10d后即可食用。另外在辣椒里面還可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等,其味道更加獨(dú)特。 2、辣椒油:選辣椒果鮮紅的干椒為原料,去蒂和籽,用水洗凈瀝干,按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入鍋內(nèi),加熱,待油冒濃煙時(shí)將鍋從火上撤離,約涼3min左右,將瀝干水的干辣椒倒入鍋內(nèi),用筷子翻動(dòng),使其受熱均勻。等油涼后,撈出辣椒,剩下的油即為辣椒油。 3、醬青辣椒:選無(wú)蟲(chóng)傷,無(wú)腐粒的青辣椒洗凈,涼干表水后放入缸中,一層辣椒一層鹽,最后用重物壓緊辣椒(100kg鮮辣椒加鹽16kg),腌制3d后,將鹽鹵水瀝出,煮沸后攤冷,再連同辣椒裝入壇內(nèi)封閉,放陰涼處約5-10d即可食用。 4、油紅辣椒:(1)方法:將辣椒洗凈,去除蟲(chóng)傷、腐爛的,將白糖調(diào)入醬油內(nèi);將辣椒放入缸內(nèi),一層辣椒一層鹽,再將醬油從上方淋下,辣椒上方用重物壓緊,2-3d后,將醬油鹵水瀝出,煮沸攤涼,連同辣椒一塊裝入壇內(nèi),5d后即可食用。(2)原料配比:大紅辣椒100kg,食鹽10kg,上等醬10kg,白砂糖2kg。 辣椒醬 文章來(lái)源: 新桐 于 2001-9-11 新鮮紅辣椒洗凈,摘去梗,晾干水份,加辣椒量三分之一的蒜,一起打碎,加適量鹽和白酒(要用50度以上的,做出來(lái)的辣椒醬會(huì)很香),用干凈瓶子或罐裝好,在面上倒一層酒,密封十天左右即可。 吃的時(shí)候注意用干凈湯匙舀出,不可沾油,否則會(huì)發(fā)霉。 或者在鍋里倒油,把辣椒醬煮過(guò)再用瓶裝好,隨吃隨取。 糟辣椒的做法 文章來(lái)源: xiaochong 于 2001-10-31 糟辣椒在貴州很流行,做上一罐罐糟辣椒是秋季每個(gè)家庭里一個(gè)重要的節(jié)目,從采購(gòu)好的紅辣椒,大蒜,買(mǎi)一袋袋的鹽,到準(zhǔn)備必備的用具象大如鏟子的專(zhuān)用剁刀和大木盆,忙碌之中透著難言的喜悅。 小規(guī)模的制做用普通的菜刀和菜板即可,當(dāng)然將辣椒切碎費(fèi)些功夫。原料中紅辣椒可用各種品種,大的燈籠椒或小的普通辣椒都可,當(dāng)然辣度不同由個(gè)人喜好而定,都應(yīng)去籽。大蒜也要切碎,但都不必太碎,主要為攪拌均勻容易進(jìn)味。剝蒜是一項(xiàng)辛苦活,得有極大的耐心和不計(jì)名利的精神。將切好的辣椒和蒜?;旌途鶆颍缓蠹欲},加時(shí)逐步地加,一邊攪勻,嘗到鹽味合適才停止。然后倒入國(guó)產(chǎn)白酒,一可加香,二可使辣椒和蒜吃起來(lái)很脆。另外可加的東西如少量花椒和糖都可酌情而定,主要是增加不同的口味。 最后的工序就是裝入容器密封保存,帶蓋的pickle玻璃罐子是個(gè)不錯(cuò)的選擇。注意這個(gè)制作過(guò)程中的每樣?xùn)|西都要避免沾油,至少做之前要用洗滌劑洗凈擦干。每次用專(zhuān)用的勺舀出來(lái),蓋好蓋子。 其實(shí)做好的糟辣椒馬上就可以吃,但味道還沒(méi)有浸透,而且蒜還很辛辣,要等上三五天才會(huì)好吃。辣椒會(huì)漸漸變酸,開(kāi)胃可口,可以當(dāng)小菜直接吃,也可以做一種特殊的辣醬用來(lái)炒生菜等蔬菜,還有炒魔芋豆腐,或者做炒飯,嫩黃的雞蛋,鮮紅的辣椒丁,潔白的米飯,很好吃的。 再寫(xiě):自制辣椒油 文章來(lái)源: 糖糖馬 于 2002-2-18 蒜頭一磅去皮打六成爛,但不要打成蓉了.放到油里炸,油要多多. (我每次用1l的玉米油,橄欖油最好,但成本高了些.)加入干蝦仁, 和干貝(干貝不要整塊).小火!干尖椒用烤箱烘脆后碾碎加入,熄火. 加入鹽和蔥白.蓋上蓋子,讓其自然涼即可. 微波爐制辣椒油-怎一個(gè)好字了得 文章來(lái)源: 香椿 于 2002-3-20 這可是我獨(dú)創(chuàng)的方法喲. 用一小碗, 放上幾勺油. 以一碗底為例, 在微波爐里加熱2-3分鐘. 拿出來(lái), 放入辣椒面. 這時(shí)如果油沸騰(別怕, 一點(diǎn)泡泡, 不會(huì)濺出來(lái)) 就合適了, 如果沒(méi)有沸騰, 再加熱1,2 分鐘. 優(yōu)點(diǎn): 現(xiàn)做現(xiàn)吃, 辣椒油格外香; 不用鍋, 省的浪費(fèi)油和洗鍋; 不用擔(dān)心辣椒炸糊. 使辣椒油更辣——我的體會(huì) 文章來(lái)源: 老饞貓 于 2002-3-31 我也是噬辣不要命的,經(jīng)常因吃辣,胃口疼的我直翻白眼,可還是沒(méi)記性,每當(dāng)辣癮上來(lái),我就刻苦鉆研、挖掘辣味, :( 后來(lái)從水煮肉的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),要使辣椒油更香更辣,不論用辣椒面還是碎辣椒,最好都先在燒熱的干鍋中,把辣椒(面)先稍炒一下(火別太大,防止炒糊),然后再放在容器中。另在火上燒辣油……照sunny12的方子操練。 廚房體會(huì) 文章來(lái)源: sunny12 于 2002-3-31 我是四川人,嗜辣,做菜求簡(jiǎn)單,為了不污染環(huán)境,常吃燉的和涼拌菜,熟油辣椒是關(guān)鍵。我的熟油辣椒做法是:選用極細(xì)的辣椒面,有點(diǎn)象做韓國(guó)泡菜的那種,可加入芝麻放入容器。把植物油燒辣后用勺子舀入容器中,要一邊攪拌,僅僅以淹沒(méi)辣椒為度,然后把鍋里余油晾溫,再一起倒入容器中,這種做法辣椒不會(huì)糊,顏色也好看。常吃涼拌芹菜,(開(kāi)水中一焯去掉生味即可,個(gè)人認(rèn)為是芹菜最簡(jiǎn)單,最好吃的做法,一定要加點(diǎn)醋)涼拌黃瓜,粉絲豆芽涼拌,土豆絲涼拌,拌涼粉。而拌葷菜,比如肚絲,雞肉,肘子肉,一定加上少許由姜,蒜,花椒粒剁碎的絨,加上蔥絲,淋上辣椒油,資格! 我覺(jué)得自己從中國(guó)帶的最好的廚具是沙鍋,新式的,直火不裂的那種,用不同肉料熬底,羊肉,雞肉,排骨都可,再加入白菜,豆腐,蝦,小香腸,土豆片,粉絲,漁丸等等,各來(lái)一些,有菜有肉有湯,再做一碗由醬油,味精,辣椒油,鹽,老干媽組成的蘸水蘸 著吃,巴適。 辣椒油——涼拌必備 文章來(lái)源: 哇嗚 于 2002-5-21 鍋中放入300ml植物油加熱至冒煙,倒入干凈無(wú)水空碗 待油溫稍降(扔進(jìn)一根姜絲沒(méi)有立即炸焦即可),加入少許姜絲,十多顆花椒,辣椒粉(或辣椒碎),邊加邊攪動(dòng) 放涼即可用,放有蓋瓶中不冷藏也可存放一兩個(gè)月 涼拌菜時(shí)加入兩勺,非常美味 試試傣家油辣椒吧!!! 文章來(lái)源: 冰點(diǎn) 于 2002-7-2 這是從我一個(gè)朋友那偷學(xué)來(lái)的,他可是如假包換的傣族.記得第一次他給了我一大瓶,一個(gè)星期后我咳了一個(gè)多月才緩過(guò)勁兒來(lái),因?yàn)槲乙粋€(gè)星期二十幾餐全是開(kāi)水泡飯就辣椒啥菜都沒(méi)吃過(guò).到了北美就可以放心大吃特吃了. 不過(guò)還是請(qǐng)大家注意適量,身體要緊!!! 材料: 辣椒面, 花椒粉少許, 蒜半個(gè)切粒(也可以多放點(diǎn),香!), 鹽和雞粉適量 做法1: 將辣椒面, 蒜粒和鹽一起放如冷油中攪勻, 開(kāi)中火, 待油滾后一分鐘(聞著沒(méi)有生味就行),放入花椒粉和雞粉, 熄火,靜置到?jīng)黾纯? 做法2: 先將油燒倒八成熱把蒜粒和鹽炸香后,改小火放入辣椒面慢慢攪動(dòng)至無(wú)生味, 放入花椒和雞粉熄火即可. 這種做法的特點(diǎn)是: 蒜粒(可以切大一點(diǎn),多放一點(diǎn))吃起來(lái)又香又酥脆,我通常都是用這個(gè)方法. 注: 1> 辣椒和油的比例 1(辣椒): 3(油), 油的多少隨個(gè)人喜好而定 2> 在熄火后辣椒油,依然會(huì)持續(xù)滾一段時(shí)間,所以請(qǐng)放到安全的地方以免發(fā)生以外燙傷事件,尤其是離小孩子遠(yuǎn)一點(diǎn)!!! 油辣椒做法 文章來(lái)源: netfish 于 2002-7-1 備料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,鹽,混合后放到一個(gè)不怕?tīng)C的容器里??隙ㄊ抢苯贩圩疃啵渌桥淞?,酌量,怎么酌量,只能靠自己摸索,五香份里是有花椒的,不過(guò)我喜歡多點(diǎn)花椒。 制作:燒一鍋熱油(油要冒煙),關(guān)火,靜置1-3分鐘(降溫,關(guān)鍵)。之后將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉里,邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉(關(guān)鍵,容器下墊抹布,可防止容器隨著動(dòng)),務(wù)求均勻。油寧多勿少,制作完后應(yīng)完全淹沒(méi)辣椒粉。
需要《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品衛(wèi)生許可證》,還有《稅務(wù)登記證》分別去工商局、藥品食品監(jiān)督局、國(guó)稅局辦理