杜醬蓮酒擁有專(zhuān)業(yè)的防偽技術(shù)，特定外觀專(zhuān)利證書(shū)。正品杜醬蓮酒商標(biāo)清晰，瓶身精致，杜醬蓮生產(chǎn)許可證凸顯細(xì)節(jié)。蓮醬酒如何鑒別真假？真假荷花酒難辨，教你眼尖。杜醬荷花酒的瓶蓋上有專(zhuān)業(yè)的防偽標(biāo)識(shí)，保證每一瓶杜醬荷花酒都是正品。荷花那么多，哪個(gè)是正宗的？貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的杜醬荷花酒，市場(chǎng)反饋良好，綜合評(píng)價(jià)較高。都說(shuō)好吃又實(shí)惠，但是有一個(gè)問(wèn)題。
如何辨別杜醬荷花酒的真假？
荷花酒這么多，到底哪個(gè)才是正宗的呢?產(chǎn)自貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的杜醬荷花酒，市場(chǎng)反饋不錯(cuò)，普遍評(píng)價(jià)較高，都說(shuō)是好喝又實(shí)惠的醬香酒，但是有一個(gè)問(wèn)題杜醬荷花酒如何鑒別真假?真假荷花酒難辨，教你練出火眼金睛。1外觀商標(biāo)杜醬荷花酒有專(zhuān)業(yè)的防偽技術(shù)，特定的外觀專(zhuān)利證書(shū)，正品杜醬荷花酒商標(biāo)清晰，瓶身精致，杜醬荷花生產(chǎn)許可凸顯細(xì)節(jié)。
瓶蓋細(xì)節(jié)杜醬荷花酒在瓶蓋處有專(zhuān)業(yè)的防偽標(biāo)識(shí)，保證每一瓶杜醬荷花酒都是正品。2口感真正的杜醬荷花酒，入口平和，柔順，不嗆口，醬味細(xì)膩但不過(guò)分。假冒荷花酒，入口辣喉感強(qiáng)烈，直接，即使沒(méi)有喝多也容易上頭。3從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)不管什么酒，通過(guò)正規(guī)渠道選購(gòu)非常重要。目前市場(chǎng)中荷花酒品類(lèi)非常多，其他非正規(guī)渠道的荷花酒要慎重。
牛二明明是酒精酒，為什么還是那么受歡迎？
牛欄山陳釀和牛欄山二鍋頭這句話其實(shí)就有歧義，這里所說(shuō)的牛二到底指的是牛欄山二鍋頭還是光瓶的牛欄山陳釀。牛二本來(lái)應(yīng)該是牛欄山二鍋頭的縮寫(xiě)，但是現(xiàn)在很多人一致認(rèn)為牛二就是光瓶的牛欄山陳釀，很多人也把它叫做白牛二。這里我說(shuō)明一下，光瓶的牛欄山陳釀確實(shí)是酒精酒，酒瓶上里明確標(biāo)注有液態(tài)法白酒，這里液態(tài)法白酒值得就是酒精。
而牛欄山二鍋頭卻并不是酒精酒，而是與紅星二鍋頭一樣，是純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒。二鍋頭為什么那么便宜？第一個(gè)方面就是工藝相對(duì)較簡(jiǎn)單，而且采用麩曲發(fā)酵，比較節(jié)省糧食。第二是在建國(guó)前后，二鍋頭的市場(chǎng)定位就是面向大眾消費(fèi)者。三是政府干預(yù)，早年北京的二鍋頭是由政府管控，價(jià)格不允許過(guò)高。久而久之，二鍋頭在人們的印象中就變成了低端酒的代名詞，像紅星二鍋頭更是被譽(yù)為是大眾口糧酒典范。
牛欄山酒廠沒(méi)有像紅星酒廠那樣固守傳統(tǒng)，反而是開(kāi)發(fā)出了大量的液態(tài)法白酒。目前順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山的母公司的酒類(lèi)收入已經(jīng)突破了百億，2018年-2020年，牛欄山白酒版塊銷(xiāo)售收入分別為92.78億元102.9億元以及101.85億元，其中大部分都來(lái)自于光瓶的牛欄山陳釀。白牛二只是一款酒精風(fēng)味的飲料，陳釀更是不可能，但是號(hào)稱(chēng)年銷(xiāo)量超過(guò)十億瓶，到底為什么牛欄山陳釀能那么暢銷(xiāo)呢？?jī)r(jià)格便宜白酒的價(jià)格永遠(yuǎn)是最受關(guān)注的，牛欄山陳釀的價(jià)格這么多年以來(lái)一直保持在1020元之間，如果是論箱買(mǎi)或者是網(wǎng)購(gòu)，那它的單瓶?jī)r(jià)格甚至不足十元一瓶。
關(guān)于酒精酒，很多打得酒廠都會(huì)生產(chǎn)，或者是他們的貼牌產(chǎn)品中有酒精酒。比如比較著名的瀘州老窖二曲枝江大曲綿竹大曲等等，這些大廠的酒精酒不僅價(jià)格比牛欄山要貴，而且質(zhì)量還真不比牛欄山高。因?yàn)檫@些名酒品牌價(jià)值很高，所以即使生產(chǎn)相同的酒，一些大酒廠的酒精酒通過(guò)包裝宣傳等甚至可以賣(mài)到幾十幾百元一瓶，而光瓶的牛欄山始終是十幾塊錢(qián)一瓶。
覆蓋范圍廣作為國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量最多的低端酒，牛欄山的銷(xiāo)售范圍可以說(shuō)是遍布全國(guó)。而這其中大部分銷(xiāo)售額都是來(lái)自于十幾塊錢(qián)一瓶的牛欄山陳釀。2020年，牛欄山公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量69.05萬(wàn)千升，銷(xiāo)量69.01萬(wàn)千升同年酒類(lèi)總體收入為101.85億元，其中牛欄山中高端產(chǎn)品的銷(xiāo)售額超過(guò)了25.5億元，而剩下的大多就是牛欄山陳釀的銷(xiāo)售額。
無(wú)論是大城市的超市，還是小城鎮(zhèn)的商店，幾乎都能看到一只光瓶子里的白牛。牛二的線上線下渠道幾乎比茅臺(tái)五糧液更廣。有些白酒廣告很響，但這一帶可能沒(méi)有，而牛欄山?jīng)]有廣告，但幾乎都能買(mǎi)到。相比一些重包裝的酒鬼酒，真正的標(biāo)注不僅價(jià)格昂貴，而且配料表中沒(méi)有食用酒精或液體白酒，導(dǎo)致酒鬼酒冒充純糧白酒的現(xiàn)象泛濫。
