線(xiàn)下：朋友圈：如果你周邊的朋友，有喜歡老酒、懂老酒的，這種方式變現(xiàn)，解決了基本的信任問(wèn)題，相對(duì)容易一些。個(gè)人有幾瓶老酒，如何變現(xiàn)？一般有線(xiàn)下、線(xiàn)上兩種變現(xiàn)途徑。那么那些人手中會(huì)存有老茅臺(tái)呢？第一類(lèi)：茅臺(tái)代理商/專(zhuān)柜，這些地方有，價(jià)格是比其他路徑來(lái)的要貴的；第二類(lèi)：家中有藏酒的，有些人由于各種原因，家里有這樣的茅臺(tái)一直存放著，這種的不好早，可能存在的情況是，他們想賣(mài)酒，而你想賣(mài)酒，都不知道對(duì)方是誰(shuí)？在哪里？是否有這樣的需求？等等，可以沒(méi)事來(lái)我們平臺(tái)老酒直賣(mài)網(wǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說(shuō)不定有你想要的；第三類(lèi)：搞回收的人，這類(lèi)人容易出現(xiàn)的地方一般是流竄的擺地?cái)?、搞征集等等，絕大多數(shù)是由自己的煙酒店的，所以路邊看到有人做擺地?cái)傋龌厥盏模蛘叩礁浇芯炕厥盏陠?wèn)問(wèn)，他們一般是既收酒也售酒，賺個(gè)中間的差價(jià)；第四類(lèi)：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，想老酒直賣(mài)網(wǎng)是屬于第三方的服務(wù)平臺(tái)，有其他的百度搜索會(huì)出現(xiàn)很多企業(yè)的推廣的網(wǎng)站，點(diǎn)進(jìn)去問(wèn)；有各種的QQ群、微信群、公眾號(hào)等；沒(méi)事多去搜搜；第五類(lèi)：購(gòu)物平臺(tái)，當(dāng)然風(fēng)險(xiǎn)很高，因?yàn)榧儇浂鄦?，不要小看這一點(diǎn)，中國(guó)作假很厲害的，你有見(jiàn)過(guò)在茅臺(tái)瓶上打孔做假的嗎？這也是我們老酒直賣(mài)網(wǎng)成立的一個(gè)原因；第六類(lèi)：專(zhuān)業(yè)搞收藏的，人有一好，有人愛(ài)好收藏字畫(huà)，有人愛(ài)好收藏老酒，一般這類(lèi)人是不會(huì)賣(mài)，要不直接去拍賣(mài)會(huì)上去試試，當(dāng)然這不是我們普通人能夠購(gòu)買(mǎi)的渠道；有其他，可以去我們那看看，也許會(huì)有意想不到的收獲。
喝酒的危害有哪些？
喝酒到底對(duì)人體的危害有多大？有些人可能會(huì)說(shuō)適量喝能夠軟化血管，也有很多人會(huì)說(shuō)和黃酒有保健作用，在2018年剛開(kāi)始，在《自然》的一篇最新的論文刷屏了，這篇文章中來(lái)自英國(guó)的一個(gè)科學(xué)家小組揭示了，酒精如何損傷干細(xì)胞中的DNA，從而幫助解釋了為什么飲酒會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家們主要是借助細(xì)胞培養(yǎng)來(lái)調(diào)查酒精致癌的確切機(jī)制，但在這項(xiàng)新研究中，研究者們利用小鼠，證明了酒精暴露如何導(dǎo)致永久性的基因損傷。
科學(xué)家們讓小鼠接觸稀釋酒精；然后，利用染色體分析和DNA測(cè)序來(lái)檢查由乙醛（機(jī)體處理酒精所產(chǎn)生的一種有害化學(xué)物質(zhì)）所造成的基因損失。分析結(jié)果顯示，乙醛能夠破壞血液干細(xì)胞中的DNA，使之雙鏈斷裂，導(dǎo)致染色體重排，并永久改變這些細(xì)胞內(nèi)的DNA序列。研究在表示機(jī)體如果不能有效地處理酒精，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生與酒精相關(guān)的DNA損傷以及患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。
我們?nèi)梭w有清除酒精的防御體系，但是研究在表示即使是在那些防御機(jī)制完好的人中，酒精仍然能以不同的方式導(dǎo)致癌癥。在這里也普及一下上面說(shuō)的干細(xì)胞的知識(shí)：我們?nèi)梭w的組織器官是由細(xì)胞組成的，干細(xì)胞就是細(xì)胞的“種子”，當(dāng)我們受到外界侵害時(shí)，組織細(xì)胞會(huì)受損，此時(shí)干細(xì)胞就會(huì)分化和生長(zhǎng)出新的具有功能的細(xì)胞修復(fù)和替代受到損傷的細(xì)胞，以維持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，因此干細(xì)胞對(duì)我們是多么的重要。
從下面這張圖我們可以知道正常情況下酒精在人體中的代謝過(guò)程，需要很多酶的參與，最后會(huì)分解為二氧化碳和水，但是這篇文章中科學(xué)家告訴我們即使是在那些防御機(jī)制完好的人中，酒精仍然能以不同的方式導(dǎo)致癌癥。所有你現(xiàn)在應(yīng)該知道怎么做了吧!不要再為喝酒找借口，除非你不想要健康。歡迎關(guān)注：“健康浩聲音”，健康從自己做起，健康從生活的點(diǎn)滴開(kāi)始。
哪里可以買(mǎi)到茅臺(tái)老酒呢？
同等檔次當(dāng)中，一般茅臺(tái)售價(jià)都是高于其他白酒的，更何況是存放了一定年限的老茅臺(tái)。那么那些人手中會(huì)存有老茅臺(tái)呢？第一類(lèi)：茅臺(tái)代理商/專(zhuān)柜，這些地方有，但是價(jià)格是比其他路徑來(lái)的要貴的；第二類(lèi)：家中有藏酒的，有些人由于各種原因，家里有這樣的茅臺(tái)一直存放著，但是這種的不好早，可能存在的情況是，他們想賣(mài)酒，而你想賣(mài)酒，但是都不知道對(duì)方是誰(shuí)？在哪里？是否有這樣的需求？等等，可以沒(méi)事來(lái)我們平臺(tái)老酒直賣(mài)網(wǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說(shuō)不定有你想要的；第三類(lèi)：搞回收的人，這類(lèi)人容易出現(xiàn)的地方一般是流竄的擺地?cái)?、搞征集等等，但是絕大多數(shù)是由自己的煙酒店的，所以路邊看到有人做擺地?cái)傋龌厥盏?，或者到附近研究回收店?wèn)問(wèn)，他們一般是既收酒也售酒，賺個(gè)中間的差價(jià)；第四類(lèi)：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，想老酒直賣(mài)網(wǎng)是屬于第三方的服務(wù)平臺(tái)，還有其他的百度搜索會(huì)出現(xiàn)很多企業(yè)的推廣的網(wǎng)站，點(diǎn)進(jìn)去問(wèn)；還有各種的QQ群、微信群、公眾號(hào)等；沒(méi)事多去搜搜；第五類(lèi)：購(gòu)物平臺(tái)，當(dāng)然風(fēng)險(xiǎn)很高，因?yàn)榧儇浂鄦?，不要小看這一點(diǎn)，中國(guó)作假很厲害的，你有見(jiàn)過(guò)在茅臺(tái)瓶上打孔做假的嗎？這也是我們老酒直賣(mài)網(wǎng)成立的一個(gè)原因；第六類(lèi)：專(zhuān)業(yè)搞收藏的，人有一好，有人愛(ài)好收藏字畫(huà)，有人愛(ài)好收藏老酒，但是一般這類(lèi)人是不會(huì)賣(mài)，要不直接去拍賣(mài)會(huì)上去試試，當(dāng)然這不是我們普通人能夠購(gòu)買(mǎi)的渠道；還有其他，可以去我們那看看，也許會(huì)有意想不到的收獲。
江蘇人平時(shí)都愛(ài)喝什么酒？
酒的品種和風(fēng)味不同，各地的飲食習(xí)慣也不同，可能按人群和消費(fèi)場(chǎng)景不同來(lái)推薦比較好。白酒:如果是宴請(qǐng)場(chǎng)景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選洋河。如果是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的場(chǎng)合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會(huì)差。有些區(qū)域品牌的酒水，其實(shí)也非常好。黃酒: 蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無(wú)錫的玉祁雙套，丹陽(yáng)的封缸酒，南通的白蒲黃酒。
個(gè)人有幾瓶老酒，怎么才能賣(mài)個(gè)高價(jià)？
個(gè)人有幾瓶老酒，如何變現(xiàn)？一般有線(xiàn)下、線(xiàn)上兩種變現(xiàn)途徑。線(xiàn)下：朋友圈：如果你周邊的朋友，有喜歡老酒、懂老酒的，這種方式變現(xiàn)，解決了基本的信任問(wèn)題，相對(duì)容易一些。二手回收：在一些不起眼的小巷里，經(jīng)?？梢钥吹揭恍┟麩熋苹厥盏辏灰椎臅r(shí)候注意兩點(diǎn)，一是全程不離開(kāi)視線(xiàn)范圍，防止“貍貓換太子”，二是可以多比較幾家，在保證酒真、酒滿(mǎn)、品相的前提下，回收價(jià)格一般是市場(chǎng)流通價(jià)格的4-7折，價(jià)高者得。
拍賣(mài)會(huì)：一般來(lái)說(shuō)拍賣(mài)會(huì)價(jià)格會(huì)更高一些，需要注意別被山寨拍賣(mài)公司忽悠，因?yàn)槟闶欠窠灰壮晒Γ夹枰断鄳?yīng)比例的服務(wù)費(fèi)。線(xiàn)上：線(xiàn)上主要有一些酒類(lèi)交流、拍賣(mài)的專(zhuān)門(mén)論壇、網(wǎng)站（避免廣告，具體名稱(chēng)大家可以自己搜索）。線(xiàn)上重點(diǎn)需要解決信任和流量的問(wèn)題?？傊壕€(xiàn)下需要圈子，線(xiàn)上需要流量。這都不是一般普通百姓有的。所以我經(jīng)常和大家說(shuō)，收藏老酒，要輕投資屬性，重飲用屬性。
黃酒是怎么釀制的？喝起來(lái)和白酒有什么區(qū)別？
黃酒是我國(guó)最古老的釀造酒，遠(yuǎn)比白酒早。文獻(xiàn)記載有4000多年，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，只是無(wú)法考證。黃酒的釀造，最早源于家庭制作，現(xiàn)今家里做的甜酒醪糟，還有著古代釀黃酒的核心工藝技術(shù)。當(dāng)然還有很多的地方仍然保留著古老的黃酒釀造傳統(tǒng)，普濟(jì)就在多地的朋友家喝過(guò)。這里不說(shuō)工廠(chǎng)化生產(chǎn)，只說(shuō)家庭怎么做，給喜歡的友友們提供個(gè)模板，自己看了在家就能做出好喝的黃酒。
工藝大致與醪糟做法相同。流程：糯米泡到飽滿(mǎn)雪白，手碾即粉時(shí)撈出瀝干水分，上蒸鍋大火半小時(shí)蒸熟，拿出攤涼到稍微燙手，大致三十幾度時(shí)，按10：1，十份米、一份紅酒曲拌均勻后，裝進(jìn)可以加蓋密封的容器里，然后按10：15，十份米、十五份的比例加進(jìn)涼開(kāi)水，然后加蓋密封放置不要?jiǎng)恿恕Ｈ缓竺渴扉_(kāi)蓋攪拌一次，第三十天就成了。
剛出的新酒是紅色，然后在不斷沉淀中變黃。新酒可以喝，存放幾年就更好喝，三年以上就叫“花雕”了。家里做黃酒根據(jù)自身?xiàng)l件，決定做多少米的，不論幾斤米，上面的兩個(gè)比例不能變，一年四季都可以做。要注意的是，做酒全過(guò)程不能接觸油膩和生水，否則必壞。再說(shuō)黃酒的喝法。黃酒和白酒喝法有所不同，一般的，黃酒都要溫?zé)岷?，不喝涼的?/p>
講究的，熱酒時(shí)放進(jìn)一些鮮姜絲，更講究的還要放些紅棗枸杞，好看，味道也豐富些。再者，喝黃酒主要為的養(yǎng)生，輕咂淺酌，講究的是個(gè)情調(diào)，所以沒(méi)有喝白酒那樣的劃拳猜枚的斗酒現(xiàn)象發(fā)生。再要往細(xì)里說(shuō)黃酒喝起來(lái)和白酒有什么區(qū)別，那就是黃酒的成分和白酒不可同日而語(yǔ)。白酒是糧食精，黃酒更是營(yíng)養(yǎng)豐富，俗名就叫“液體面包”，比啤酒、葡萄酒還高。
而且黃酒的釀造技術(shù)最長(zhǎng)久最精湛，酒類(lèi)里價(jià)值最高。在中華傳統(tǒng)文化的藥食同源，黃酒才是名副其實(shí)的滋補(bǔ)飲品。又因?yàn)榫凭康?，微甜不辣，入口綿軟，老人婦孺都可以喝些，也都愛(ài)喝一點(diǎn)。當(dāng)然可以適當(dāng)多喝，有地方甚至一天三喝，每頓一小碗，那叫一個(gè)愜意。有詩(shī)贊道：“黃酒不傷身，微醉如酒神。品自香中來(lái)，天地皆入樽。”這樣子就不是白酒多能達(dá)到的境界了。
