白酒保存不能超過(guò)多少天，普通白酒可以保存多長(zhǎng)時(shí)間有沒(méi)有保質(zhì)期

這需要看看酒的質(zhì)量 純糧食釀造的只要密封好一般沒(méi)有保質(zhì)期是越寸越香的 如果是那些劣質(zhì)酒或勾兌酒那些就說(shuō)不定了 最多放個(gè)三五年話五六年就味道變了

沒(méi)有的 白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好

有啊。是三年吧

一般情況下瓶裝白酒的保質(zhì)期在二到三年。因?yàn)槠垦b白酒的密封程度非常好，所以說(shuō)它的保質(zhì)期會(huì)很長(zhǎng)。GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里定的，因?yàn)榫凭葦?shù)足夠高，細(xì)菌、微生物難以存活，因而不存在過(guò)期一說(shuō)，我們可以留心一下現(xiàn)在的白酒，都是不標(biāo)注保質(zhì)期的，但不同香型不同風(fēng)格的白酒存在最佳飲用期。因而說(shuō)不管什么香型的白酒，但凡品質(zhì)過(guò)得去、密封沒(méi)問(wèn)題，都可以長(zhǎng)期存放。只是不同香型瓶陳時(shí)間與酒體變化略有不同，這方面并無(wú)定論，包括同一酒廠不同酒款，乃至不同時(shí)期生產(chǎn)的同一酒款，都會(huì)有差異。當(dāng)然存儲(chǔ)環(huán)境本身也會(huì)影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經(jīng)常消費(fèi)的一種飲品。在逢年過(guò)節(jié)、親朋聚會(huì)時(shí)，飲酒助興更是不可或缺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅啤酒一項(xiàng)，我國(guó)2007年的人均消費(fèi)量就超過(guò)了40瓶。消費(fèi)量如此之大，說(shuō)明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關(guān)。為此商務(wù)部制定了一系列的規(guī)范，對(duì)酒類的管理進(jìn)行規(guī)定。酒的產(chǎn)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于文字出現(xiàn)以前。根據(jù)酒生成的物質(zhì)條件和有關(guān)記載，我們的祖先早在原始社會(huì)時(shí)期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質(zhì)條件是天然具備的，以致于能進(jìn)行簡(jiǎn)單模仿性勞動(dòng)的猿猴也能造酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-酒類以上內(nèi)容參考：百度百科-白酒

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。 在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。 借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的，因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理，也紛紛打出陳年酒的旗號(hào)，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。

因?yàn)榘拙浦絮セ磻?yīng)很慢，所以一般好一點(diǎn)的酒都需要存放3至4年，有的可能會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)。但是有的白酒中酯化反應(yīng)也會(huì)達(dá)到平衡，酯化反應(yīng)就會(huì)停止，繼續(xù)存放的話，白酒中的酒精也會(huì)變淡，白酒的味道就沒(méi)那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兌的過(guò)程中，多多少少也會(huì)添加一些香味劑，這種白酒存放的時(shí)間要短一些，不然白酒就會(huì)變質(zhì)。所以白酒的存放也要有個(gè)時(shí)間點(diǎn)，也不是時(shí)間越久越香醇。優(yōu)質(zhì)白酒必須有一個(gè)適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3至6個(gè)月，多在一年以上汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以下為低度酒。白酒放了50年還能喝嗎如果白酒存放的時(shí)間長(zhǎng)了，口感的某些成分會(huì)被揮發(fā)掉，雖然香味會(huì)越來(lái)越醇，但是口感則相應(yīng)降低了。在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會(huì)達(dá)到佳。2006年10月1號(hào)開(kāi)始，10度以上的飲用酒就可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有酒類。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的，是國(guó)際慣例。理論上來(lái)說(shuō)，酒精度在10度以上的正規(guī)酒類，都是可以長(zhǎng)期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，無(wú)法生長(zhǎng)繁殖。酒精本來(lái)就是處理的，具備一定的防腐功能。在存放白酒時(shí)，一定要選擇高度數(shù)的優(yōu)質(zhì)白酒，普通的白酒在存放一定的時(shí)間后，香味等方面不會(huì)再有大的變化，甚至可能隨著存放的久遠(yuǎn)，酒精揮發(fā)，味道反而變淡。另外，白酒存放三年后，要檢查下白酒瓶蓋是否緊，一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下，這樣我們的酒就可以存放的久一點(diǎn)。

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無(wú)論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 請(qǐng)稍等你的問(wèn)題我正在查找 38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒度數(shù)越高保存時(shí)間越長(zhǎng)，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間會(huì)影響口感，白酒存放時(shí)應(yīng)該保持陰涼通風(fēng)的環(huán)境，而且要確保白酒密封，如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡，則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時(shí)間：38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒的存放時(shí)間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關(guān)，度數(shù)越高的白酒越容易長(zhǎng)時(shí)間保存，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間過(guò)程可能會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法：白酒保存時(shí)應(yīng)該保持通風(fēng)陰涼的環(huán)境，最好放置在酒窖中保存，切勿將白酒放置在光線較強(qiáng)的區(qū)域，可能會(huì)導(dǎo)致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化，另外存放白酒時(shí)需要給酒瓶蓋做好密封措施。 提問(wèn) 茅臺(tái)38度存放十年以上的酒好好 回答 可以的 酒的話 時(shí)間放的越久 越香 而且價(jià)值也越高 提問(wèn) 存放十五年的茅臺(tái)低度酒好不好 低度酒呀 回答 好的 可以的 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間久的話，酒是很香的 提問(wèn) 會(huì)不會(huì)有毒了 回答 不會(huì) 酒這個(gè)東西和別的不一樣 你看那個(gè)有的酒放地下都放二十幾年 提問(wèn) 低度和高度一樣？ 回答 是的，是一樣的 提問(wèn) 好的謝謝 回答 不客氣的 親 更多20條 

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆保管條件好的話若干年都行從戰(zhàn)國(guó)墓中出土的酒打開(kāi)時(shí)都是酒香撲鼻只是由于時(shí)間長(zhǎng)了，有些氧化作用，酒的顏色有些綠了。所以說(shuō)，只要密封好，避光低溫干燥窖藏能存放很久。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

一般來(lái)說(shuō)50度的瓶裝酒是適合存放的。但存放多少時(shí)間，一是要看瓶里裝的是什么酒？好酒存放時(shí)間長(zhǎng)一般不會(huì)變質(zhì)。差酒就容易變質(zhì)。三是要看用什么的瓶包裝。一般來(lái)說(shuō)玻璃瓶好些，陶瓷瓶存放存久了，會(huì)不同程度地發(fā)生滲漏，就也會(huì)損失一些。至于存放多少時(shí)間，有關(guān)專家建議最好不超過(guò)10年。

條件好的話，時(shí)間會(huì)很久的。主要還是看儲(chǔ)存條件，50°的酒本身還是挺好的。

白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.

白酒存放久了是很好的。。。不過(guò)如果你們家有條件的話就把白酒放在土下。。。。那樣會(huì)更好。。。 最好不要開(kāi)蓋

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

那些不是葡萄酒！應(yīng)為人工加工過(guò)的，只會(huì)越放越淡

酒業(yè)專家說(shuō)的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過(guò)期就沒(méi)好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實(shí)是完全不同的。

酒這種東西一般都是放的越久越醇、越香！所以應(yīng)該不會(huì)有太大問(wèn)題！

白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過(guò)低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。首先白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過(guò)低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

50度以上

白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,失去白酒本來(lái)固有的特性.國(guó)家為了嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。

白酒的儲(chǔ)存并非越久越好，還要看白酒的質(zhì)量。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。

酒是我們生活中必不可少的一種飲品，但是白酒有沒(méi)有保質(zhì)期，是越陳越香；還是白酒不能無(wú)限期存放，否則一樣會(huì)變質(zhì)。到底哪種說(shuō)法更正確？其實(shí)很多人都喜歡儲(chǔ)存一些白酒，認(rèn)為白酒沒(méi)有保質(zhì)期，存放時(shí)間越長(zhǎng)，價(jià)值越高。白酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期下面我們來(lái)了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保質(zhì)期，但沒(méi)保質(zhì)期并不代表就不會(huì)過(guò)期，更不意味著白酒就能無(wú)限期存放。而白酒的具體可飲用時(shí)間，又和釀造方式、存儲(chǔ)條件以及是否開(kāi)封有著一定的相關(guān)性。普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱。醬香型陳酒是好酒，有醬酒專家認(rèn)為適飲年限一般是15年左右，超過(guò)15年以上會(huì)有很重的藥味和陳味，大多數(shù)人并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。白酒放久了會(huì)過(guò)期嗎？這個(gè)問(wèn)題要區(qū)別回答，分別對(duì)待，一般我們蒸餾法出來(lái)的白酒不存在過(guò)不過(guò)期的說(shuō)法，沒(méi)有一個(gè)可以參考的期限，既多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)可飲用，超過(guò)該時(shí)間就不適合飲用了。白酒如果開(kāi)封之后最好當(dāng)天飲完，如果二次密封做得好的話，置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處20°最佳，也可以保存很多天，但時(shí)間過(guò)久，不僅酒度下降，還會(huì)使一些成分分解。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性?？傊?，白酒確實(shí)可以長(zhǎng)期貯存，但是對(duì)貯藏的環(huán)境要求非常高。儲(chǔ)藏首先酒體本質(zhì)要好，最好是純糧食酒，然后需要密封，周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)，常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質(zhì)量不會(huì)發(fā)生變化！至于一些中、低檔白酒，建議還是在購(gòu)買后盡早飲用。

白酒到底會(huì)不會(huì)過(guò)期？正常情況下，酒是不是放越久越好？

白酒到底會(huì)不會(huì)過(guò)期？為什么時(shí)間放的越長(zhǎng)還越值錢？看完真的漲知識(shí)

白酒不會(huì)過(guò)期 因?yàn)榘拙频母呔凭繉?duì)微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠? 所以白酒酒瓶上只標(biāo)明生產(chǎn)日期 不注明保質(zhì)期; 1.白酒不會(huì)過(guò)期，因?yàn)?0度以上白酒沒(méi)有保質(zhì)期規(guī)定。依據(jù)：預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則 GB10344-20055.2 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除葡萄酒和酒精度超過(guò)10％vol的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。2.玻璃瓶裝白酒不會(huì)變質(zhì)。 瓷瓶裝白酒有過(guò)變質(zhì)的例子，因?yàn)檫^(guò)去瓷瓶滲透嚴(yán)重，酒度為零，有酸敗特征出現(xiàn)。 現(xiàn)在的瓷瓶燒制溫度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，幾乎無(wú)滲透現(xiàn)象。但不排除個(gè)別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。

不會(huì)過(guò)期