泰州什么酒好,江蘇請(qǐng)客喝什么白酒

油炸臭干泰州的標(biāo)志性小吃。魚(yú)湯面泰州早茶中不可缺少的一味。泰州雖然說(shuō)屬于北方當(dāng)?shù)氐慕邓彩峭ψ愕模哉f(shuō)泰州本地就有一道美食叫做溱湖籪蟹,其實(shí)就是我們常吃的螃蟹或者大閘蟹,用溱湖籪蟹做出來(lái)的溱湖八仙宴那可是泰州美食中的一絕,除了溱湖籪蟹有甲魚(yú)、螺貝、青蝦、銀魚(yú)、四喜、水蔬和水禽等。

泰州有哪些特產(chǎn)呢?

泰州位于江蘇省的北部,說(shuō)到江蘇可能大家都認(rèn)為是南地區(qū),其實(shí)不然,像江蘇的話和安徽也是一樣的,都是有淮南淮北和蘇南蘇北之稱(chēng),所以說(shuō)今天的泰州市就是一個(gè)典型的北方城市,而泰州其實(shí)本地的特色美食也是挺多的。泰州雖然說(shuō)屬于北方但是當(dāng)?shù)氐慕邓彩峭ψ愕模哉f(shuō)泰州本地就有一道美食叫做溱湖籪蟹,其實(shí)就是我們常吃的螃蟹或者大閘蟹,用溱湖籪蟹做出來(lái)的溱湖八仙宴那可是泰州美食中的一絕,除了溱湖籪蟹還有甲魚(yú)、螺貝、青蝦、銀魚(yú)、四喜、水蔬和水禽等。

江蘇泰州有什么不為人知的美食?

燙干絲別小看這一碟干絲,它的制作需要十足的耐心。其中須將2.7厘米的豆腐干“飄”成20多層,干絲要“薄如紙、細(xì)如絲”,十分考驗(yàn)廚師的耐心和功夫。其它如姜絲等配料,也一點(diǎn)都不馬虎,姜絲細(xì)到都能穿針引線了。魚(yú)湯面泰州早茶中不可缺少的一味。吃魚(yú)湯面主要是喝湯。濃湯材料大多用鱔魚(yú)骨或者豬骨熬煮,制作講究長(zhǎng)時(shí)間的煨吊,這樣才能面湯粘稠,又濃又鮮。

蟹黃湯包蟹黃湯包皮薄如紙,吹彈即破,制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"。制作原料十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯,制作工藝精妙絕倫。油炸臭干泰州的標(biāo)志性小吃。在市區(qū)弄頭巷口,常見(jiàn)一些小販支起一只油鍋,擺上成箱的臭干,隨炸隨賣(mài)。臭味傳出,不用吆喝,自然有人光顧。梅花糕梅花,取其形似,大俗的點(diǎn)心冠以大雅的名稱(chēng),這是勞動(dòng)人民的幽默和自豪。

梅花糕起源很早,原是船幫趕廟會(huì),逢年過(guò)節(jié)之際流動(dòng)供應(yīng)的小吃。黃橋燒餅進(jìn)行了改進(jìn),吸取了古代燒餅制作法,保持了香甜兩面黃,外撒芝麻內(nèi)擦酥這一傳統(tǒng)特色,已從一般的“擦酥餅”、“麻餅”、“翠燒餅”等大路品種,發(fā)展到蔥油、如松、雞丁、香腸、白糖、桂花等十多個(gè)不同餡兒的精美品種。鴛鴦雞粥用文火將雞肉熬制48小時(shí),直至雞肉爛成粥蓉狀,再根據(jù)不同的時(shí)令選擇不同的蔬菜,調(diào)入菜汁,做成一白一綠的太極圖狀。

妹妹結(jié)婚,坐標(biāo)蘇北,用什么酒比較好?

坐標(biāo)泰州興化鄉(xiāng)村家宴,姑娘出嫁,女方中午安排酒席,因?yàn)榕d化水鄉(xiāng),以前娶新娘,中午來(lái)不及回,風(fēng)俗就行成中午女方家正席?,F(xiàn)在正席一般600-1000元,酒席中酒,飲料,煙,都是男方來(lái)過(guò)來(lái)的,酒標(biāo)準(zhǔn)天之藍(lán),煙一盒天葉,一盒軟中,也有硬中的。暗底下,女方還需要給每個(gè)男客一盒硬中。其實(shí)女方就是出了菜錢(qián)。所以男方壓力很大的。

兒子元旦結(jié)婚,坐標(biāo)江蘇蘇北,結(jié)婚用什么酒好?

蘇北人喝酒老厲害了,在全國(guó)來(lái)說(shuō)是“名列前茅”吧?那些喝低度酒的就不要拉出來(lái)比啦!蘇北人喝酒厲害,但蘇北人喝酒不一定講排場(chǎng)。你想擺什么酒在婚宴上,取決于多個(gè)方面的因素:比如是在城里辦,還是鄉(xiāng)下辦?是幾百人,還是幾十人?家中經(jīng)濟(jì)實(shí)力如何,有礦的隨便擺,拮據(jù)的省一省,當(dāng)然還要看你的親家是個(gè)通情達(dá)理的人,還是好講面子的人啦。

江蘇的名酒不少。結(jié)婚用“國(guó)緣”“今世緣”的比較多少,酒名字取得霸氣好聽(tīng)。但現(xiàn)在大多數(shù)不選海之藍(lán)了,因?yàn)橹挥幸话俣嘣?,造假的比較多。一般城里婚宴上至少擺“天之藍(lán)”,闊氣的擺“夢(mèng)之藍(lán)”。除了上述因素外,你還得考慮到出席人的身份來(lái)擺酒哦。其實(shí),鹽城的“五醍漿”也是不錯(cuò)的。人家包你家孩子大大的紅包,你會(huì)給人喝一般的?畢竟,結(jié)婚只有一次哦。

老丈人家是江蘇的,第一次去送什么禮和酒比較好?

江蘇分蘇南、蘇中和蘇北。各地風(fēng)土人情都不一樣。送禮之前,應(yīng)該通過(guò)未婚妻摸清老丈人家的基本情況。首先家中誰(shuí)作主,是岳父還是岳母,一般家庭岳母作主的多,那么上門(mén)的禮物必須要讓岳母滿(mǎn)意,俗話說(shuō):“丈母娘看女婿,越看越歡喜”。其次,岳父母是否抽煙喝酒,沒(méi)此嗜好的,你送煙酒會(huì)得不償失;再次,要了解岳父母的社會(huì)地位,如果是平頭百姓,你要在量上占先機(jī),出手要大方,好酒以箱算,好煙要袋裝(十條/袋),東西要多,為岳父母撐一下面子;如果是領(lǐng)導(dǎo)老板,你要在質(zhì)上領(lǐng)先,東西不在多,而在于精。

當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)老板的啥陣仗沒(méi)見(jiàn)過(guò),你亂七八糟的東西多了,反而討人嫌,得走精品路線。最后,要了解一下岳父母的家居環(huán)境。如果是住在街巷里弄,有老街坊的,你的禮要送的鬧猛,讓街坊四鄰都看到,撐足面子,岳父母肯定是嘴上謙虛心里滿(mǎn)意;如果是樓宇小區(qū),就不必張揚(yáng),新村大樓,鄰居老死不相往來(lái),動(dòng)靜太了招別人煩;如果是別墅洋房的,行裝派頭要擺足,既便是騎輛自行車(chē)去,也得有點(diǎn)儀式感。

扯遠(yuǎn)了,書(shū)歸正傳。先說(shuō)煙,標(biāo)配為軟中華,軟中華以下的一般不選擇。有人說(shuō)蘇煙也行,個(gè)人不認(rèn)同,江蘇口音“蘇”與“輸”諧音,一般老人家都喜歡摸摸牌的,你送蘇煙,萬(wàn)一不巧你去后手背,老人家輸錢(qián)會(huì)有聯(lián)想,徒增煩惱。軟中華往上可以選九五至尊(南京)、金牌黃金葉第千元/條的高檔香煙。至于送多少,只能自己斟酌,一般都送雙數(shù)。

再說(shuō)酒,酒的品種很多,有人說(shuō)送洋河,這是扯蛋,洋河雖是江蘇名酒,但在江蘇喝的人并不普遍,在江蘇心目中的地位不高,既便是你送最貴的夢(mèng)六,也不如送同類(lèi)型的其他名酒來(lái)的實(shí)惠。送酒之前先要探一下岳父母所在城市時(shí)興喝什么類(lèi)型的酒,因?yàn)榻K人喝酒隨潮流,經(jīng)常換,流行趨勢(shì)不固定。最近蘇南流行喝醬香型酒,酒精度不能低于52度。

這里我想第一次上門(mén)的標(biāo)配酒用五糧液飛天茅臺(tái)比較合適。也可以劍走偏鋒,送點(diǎn)洋酒,如人頭馬XO,路易十三,皇家禮炮啥的。送上二瓶,也能承受。如果選郎酒,洋河,瀘州等名酒,最好以箱為單位。有了上檔次的名煙名酒,其他就是拋貨了,根據(jù)我前面講的,可以是時(shí)鮮瓜果,特色水果,名優(yōu)糕點(diǎn)等,自然是因人而異,酌情增減。

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