浙江將軍星酒業(yè)有限公司酒類產(chǎn)品，將軍宴酒四星42度價格

零售85元每瓶！

梅干菜 糟肉 女兒紅

78塊

榮成將軍五星多少錢每瓶

20+塊一瓶吧...

價格不一定

15---69

“榮成將軍酒”采用優(yōu)質(zhì)的“黃寶山”天然礦泉水釀制而成，分為特、高、中、低四大系列、四十多個品種，適合各類消費群體。其中，高檔星級“榮成將軍”白酒，選用優(yōu)質(zhì)五糧精心釀制而成，口感醇和、濃香、味甘、尾凈，實為酒中佳品。目前，產(chǎn)品已銷往國內(nèi)10多個省市和地區(qū)，并以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、完善的服務(wù)，深受消費者青睞。其中，金銀5星屬于特檔系列，金3、4星屬于高檔系列，金1、2星 銀3、4星屬于中檔系列，銀1、2星屬于低檔系列。其中個星級中52度比39度的要高。你喝的金五星52度，按照飯店的報價看，我覺得應(yīng)該是一帆風順系列的吧，尋山集團出廠報價在180—220左右~~你應(yīng)該多花了一半以上。。。至于樓上說的130 不知道你是在哪看的

1、參茸多鞭酒 2、參茸大補酒 3、回春酒 4、秘傳三意酒 5、百益長春酒 6、十全大補酒......

廣西巴馬縣的長壽酒不老酒

保健酒，顧名思義，獲得國家衛(wèi)生部“保健食品”認證通過的;就是指喝后對人體有營養(yǎng)價值并能起到保健作用的酒。什么牌子的保健酒品牌比較好呢?中國品牌網(wǎng)小編為大家介紹一下保健酒十大品牌排行榜，希望能夠為您選購什么牌子的保健酒品牌提供幫助。 1 勁酒(創(chuàng)立于1953年,中國馳名商標,中國名牌,十大保健酒品牌,以保健酒、健康白酒為主的專業(yè)化企業(yè),勁牌有限公司) 2 椰島鹿龜酒(中國名牌產(chǎn)品,海南省名牌產(chǎn)品,國有股份制上市公司,國家大型企業(yè),十大保健酒品牌,海南椰島股份有限公司) 3 張裕(創(chuàng)立于1892年,中國馳名商標,國家大型企業(yè),上市公司,保健酒十大品牌,山東煙臺張裕集團有限公司) 4 竹葉青(創(chuàng)立于1949年,中國名牌產(chǎn)品,全國重點文物保護單位,國有獨資公司,山西杏花村汾酒集團有限責任公司) 5 古嶺神酒(廣西名牌產(chǎn)品.廣西著名商標,大型集團公司,十大保健酒品牌,廣西柳州市古嶺酒廠隸屬于廣西古嶺龍集團) 6 寧夏紅(中國馳名商標,中國名牌,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),十大保健酒品牌,寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團公司) 7 致中和(中國馳名商標,中華老字號,浙江省名牌,浙江省著名商標,杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),浙江致中和酒業(yè)有限責任公司) 8 白金酒(隸屬中國貴州茅臺酒廠有限責任公司,十大保健酒品牌,行業(yè)著名品牌,貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司) 9 黃金酒(隸屬于五糧液集團旗下全資子公司,中國生產(chǎn)規(guī)模最大的保健酒企業(yè)之一,五糧液集團保健酒有限責任公司) 10 頤陽(于1956年,山東省著名商標,山東名牌產(chǎn)品,山東省糧食白酒重點生產(chǎn)企業(yè),保健酒十大品牌,山東頤陽酒業(yè)有限公司)

買酒曲最好去老的酒廠去買，這樣既能保證質(zhì)量，同時出來的酒口味更好。因為老酒廠質(zhì)量味道肯定非常純正。

將米浸泡16--24小時，浸泡至用手碾即碎（大米不用浸泡）。蒸熟后降溫至35攝氏度左右，撒曲加冷開水拌勻，裝入器皿于30攝氏度左右，保溫24--36小時，有酒香味即可食用。 甜酒曲中起主要作用的是根霉，根霉是藻菌綱、毛霉目、毛霉科的一屬，它能產(chǎn)生糖化酶，將淀粉水解為葡萄糖。根霉在糖化過程中還能產(chǎn)生少量的有機酸（如乳酸）。甜酒曲最主要的用途是用于制作甜酒釀，但甜酒曲以及用它制作的甜酒釀還有廣泛的作用。 甜酒曲主要用于制作甜酒釀，在甜酒釀制作過程中，甜酒曲是主要的發(fā)酵制劑。甜酒曲是糖化菌及酵母制劑，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。在發(fā)酵過程中糖化菌首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)分解成氨基酸，接著少量的酵母又將葡糖糖經(jīng)糖酵解途徑轉(zhuǎn)化成酒精。這樣就制成了香甜可口、營養(yǎng)豐富的甜酒釀。 甜酒釀是米酒曲的最初產(chǎn)品，它是各類酒類制作的雛形，除了食用外，還有兩種用途，一是作為料酒使用，如川式火鍋，豆瓣醬中添加；二是制作饅頭，如河南周口的米酒饅頭、浙江 金華的米酒饅頭。另外，甜酒曲還可以在調(diào)料發(fā)酵中使用，因此，甜酒曲的用戶有甜酒釀工廠、家庭、餐飲單位、調(diào)料生產(chǎn)單位。 甜酒釀作為料酒使用，主要是利用其良好的口感的獨特的風味，在調(diào)味的過程中，它既具有一定的酒香，又有酸、甜的口味，能起到處腥膻異味、提鮮增香等作用，使菜肴風味獨特，口味柔和，已經(jīng)成為烹飪菜肴時不可缺少的調(diào)味品。川菜的調(diào)味名甲天下，甜酒釀也功不可沒，如川味涼菜蔥酥鯽魚的制作。 甜酒釀在制作饅頭中使用，最主要的代表在河南周口和浙江金華，具有很強的地方傳統(tǒng)色彩，一般都稱之為米酒饅頭。米酒饅頭的制作方法有很多種，有的是直接利用甜酒曲長時間發(fā)酵面團，制作饅頭；有的是利用甜酒釀中的酒水作為面團用水，在添加適當?shù)慕湍福谱黟z頭，這種發(fā)方法在金華最典型；還有的是將甜酒釀和面粉共同長時間發(fā)酵，制作饅頭。雖然方法不盡相同，但這些饅頭都具有甜酒釀特有的醇香風味，而且口感細膩，是非常具有民族傳統(tǒng)特色的食品。 甜酒曲用于調(diào)料發(fā)酵，主要是利用甜酒曲中根霉極強的糖化性能。例如醬品的制作，它是以淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)材料作為主要原料，在制作過程中起主要作用的是根霉菌株產(chǎn)生的糖化霉 系和蛋白酶系，通過糖化作用，將淀粉質(zhì)分解成糖；通過蛋白酶系對蛋白質(zhì)的水解發(fā)酵作用，產(chǎn)生各種氨基酸，這樣就形成了醬類的甜味和鮮味。然后再通過酵母的酒精發(fā)酵作用和細菌的乳酸發(fā)酵作用，就得到了風味各異的醬品。 由此看來，甜酒曲及甜酒釀的用途的確十分廣泛，當然，甜酒曲及甜酒釀的用途也未必只有這些，還需要我們在生活和研究中不斷的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新。 甜酒釀 甜酒釀系用上等糯米釀制而成，在黃山市城區(qū)或集鎮(zhèn)的街頭巷尾，?？梢钥匆娪腥颂魮咏匈u。擔子兩頭是兩只石鼓形的竹籃，竹籃上的蓋子中間鑲著玻璃，玻璃下面放著一碗碗米酒釀。那米酒釀中間還有一個凹坑，里面溢滿了甜酒汁。 甜酒釀的做法很講究，吃法也分為兩種。涼吃：在炎炎夏日吃上一碗，自是五腑透涼；熱吃：則在冬天將酒釀與金絲琥珀蜜棗或雞蛋一起煮沸，吃起來又香又甜，令人寒意頓消。