香辣豆豉，麻辣豆豉怎樣做

辣椒肯定是要的啦，然后選用好味的陽(yáng)江豆豉，接著你放豆豉進(jìn)辣椒壇里，加點(diǎn)醋哦~放點(diǎn)蒜蓉進(jìn)去好了，接著好像是泡久點(diǎn)，然后想吃時(shí)拿出來(lái)吃。

食材明細(xì)鯽魚(yú)2個(gè)油豆豉3匙大蔥2匙朝天椒姜料酒鹽雞精豆瓣醬食用油淀粉小蔥微辣口味炸工藝三刻鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度香辣豆豉魚(yú)的做法步驟1鯽魚(yú)用蔥姜和些許鹽加料酒腌漬二十分鐘。2配料切好3油豆豉。也可以買(mǎi)老干媽的來(lái)代替。4腌漬好的魚(yú)洗凈。在兩面切花刀。再拍些許淀粉。5鍋中放油。燒熱，下魚(yú)煎。6煎至兩面金黃后撈出。7留些許油在鍋中。下姜片炒香。8放入豆瓣醬一小勺，炒散后加入朝天椒和大蔥。9最后倒入油豆豉，鹽。雞精。10把炒好的醬淋在魚(yú)上面。