怎么增加白酒的稠度，酒精如何增稠

廣州環(huán)拓公司專業(yè)經(jīng)營酒精增稠劑--卡波樹脂，用于生產(chǎn)環(huán)保型固體酒精，酒精膏。增稠效果非常好,成本很低，能滿足你的要求。

肯定加純酒精了。里面的c2h5oh分子 增加。

貌似沒見過~不過你說的酒應(yīng)該是含糖的酒麥芽糖釀制的比較....家點糖漿或者做放些麥芽釀制啤酒含有麥芽糖所以干的時候會黏稠希望我的回答對您有幫助調(diào)酒師俱樂部成員為您解答

放電糖。

酒精只是暫時麻醉了自己！ 清醒時還是有愁 甚至有時醉的時候愁更愁呢！

這樣的白酒真的沒有見到過。我從事白酒工作多年，沒見到過你說的像膠水的感覺白酒。白酒貯存十幾年，因分子間作用力和酒精分子與水分子發(fā)生締合，產(chǎn)生長鏈。但是達不到你說的情況。勿要傳播這樣的粘稠度。

這個我聽我爺爺說過，我爺爺以前在酒場看過窖酒，說都不知道是好久窖的，用筷子都可以夾起來，就是像膠水一樣

正宗農(nóng)村自烤酒（糧食）7-8年 酒就開始變的粘稠 和 蜂蜜一樣

小時候在同學(xué)家喝過的杜康酒，沒有膠水那么稠，不過確實可以用拇指和食指把酒捏起來并扯開！

研究表眀木槿素具有營養(yǎng)心肌、營養(yǎng)心腦血管、防止細胞氧化的功效，廣泛用于高端營養(yǎng)品。更重要的是，木槿花素還可以用于白酒及紅酒的調(diào)制，微量的木槿花素可使酒精水溶液粘度、稠度成百倍的増加，在極短時間內(nèi)締合酒體中各種復(fù)雜營養(yǎng)成分。通過增加粘度改變口感，達到增陳除濁、豐富酒體質(zhì)感的目的。是世界范圍內(nèi)調(diào)制高端年份酒的最佳選擇，能夠有效克服白酒及紅酒口味淡，后味短，水味重的缺點。 木槿素不好購買，中國目前市場買不到。 以期達到提高產(chǎn)量，縮短生產(chǎn)周期，大幅提高產(chǎn)品檔次的目的。國內(nèi)大多使用遮蓋法除味，其實不可取。達不到實際催陳效果。國際上廣泛使用產(chǎn)品的名字叫木槿花素，是一種純天然的生物大分子提取物。

應(yīng)該不能吧。

酒除酒精外還有許多復(fù)雜成分，如醛類，雜醇類等。酒喝進肚里到胃腸大都可以被吸收進入血液，這些成分進入血液后小小的改變了血液的成分，同時也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴張，體表散熱就增加了，水分蒸發(fā)增加了，引起口干。另外當(dāng)酒精里的成分進入血液后，也使血液的粘稠度增加，這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也是引起口干的重要原因。 還有品質(zhì)差的酒，雜醇多，更易引起口干。

這是很正常的 不必在意 人們飲酒后，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速能臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當(dāng)酒精常溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射，就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。 因此，人們在飲酒后，宜飲大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內(nèi)水分。 品質(zhì)差的酒，雜醇多，更易引起口干

肝臟解酒過程中醇脫氫酶需要利用水，還有就是酒精可以作用于腎小管，使腎的重吸收功能減弱，生成的尿液量增加，體內(nèi)的水分排出過多，就會導(dǎo)致機體缺水，產(chǎn)生口渴，所以飲水就多了。

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會因為密度不同產(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費者對于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

白酒添塑化劑干嘛？是因為 塑化劑很容易溶解進酒精里面。酒鬼酒在包裝的過程中輸導(dǎo)酒時用了塑膠管道！所以塑化劑進入到了白酒里面！平時只要和塑料制品沾邊的很多都有塑化劑含量！比如：塑料水杯，如果放入熱水塑化劑就更容易溶解進水中！

白酒中一般不會添加塑化劑，這對白酒沒什么益處，前階段出現(xiàn)的白酒塑化劑事件，是因為白酒在生產(chǎn)過程中混進了塑化劑，例如：裝白酒用的塑料桶含塑化劑，裝酒后溶解進入酒中等等，所以要檢測。不要相信所謂的家塑化劑能增加粘稠度說法，純屬無稽之談。

（1）不排除企業(yè)人為因素，因為添加塑化劑可以增加白酒的粘稠度，讓酒顯得更有質(zhì)量。（2）此外自來水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來源，對此中酒協(xié)指出，塑料制品在白酒產(chǎn)品中生產(chǎn)過程中已經(jīng)使用近40年。

一個路人能對你的工藝了解多少？但，單對微生物發(fā)酵的問題，可以有幾點假設(shè)一個是你的原料不夠：可能跟你的果汁的量有關(guān)，別指望1分原料可以出2份酒精；一個是你的發(fā)酵環(huán)境：厭氧標準；已經(jīng)溫度；對你來說是已知菌株，應(yīng)該知道其發(fā)酵的一系列條件，不知你是否有些問題沒有注意到，而導(dǎo)致，發(fā)酵產(chǎn)率低；還有就是，與同行業(yè)內(nèi)其他同類工藝相比是不是低，還是你自己感覺低，也許本身產(chǎn)率就是那么高；

果酒發(fā)酵一般溫度不超過二十五度，溫度過高，可能產(chǎn)生甲醛。我的葡萄酒發(fā)酵自然終止，酒度可能有二十度。因為，果酒天然酵母超過二十度就會停止發(fā)酵。酒廠是用二氧化硫終止發(fā)酵的。果酒直接用酒度計測不出正確酒度的，因為含有糖，酒度測量不準。如果要測酒度，取一百ML酒汁，蒸餾成白酒，再測酒度后換算成原酒液的酒度。

首先，用清水把獼猴桃沖洗干凈，擦去水分。 制作獼猴桃酒的方法 切去兩端后，切成小塊（可以不去皮）。 制作獼猴桃酒的方法 把獼猴桃放入寬口瓶中，注入白酒，酒必須沒過獼猴桃。 制作獼猴桃酒的方法 放置1個月左右即可飲用。 制作獼猴桃酒的方法

DV10酵母用來釀果酒，采用原汁發(fā)酵，帶皮帶渣粘稠度是比較高，所以所要求的時間也會相對較長一點一個月以內(nèi)酒精度的確不會太高，30度的池內(nèi)溫度稍微有點高，可以增大通氣量或者增加攪拌次數(shù)。

對不起，無此網(wǎng)絡(luò)資源。。。。