其他啤酒也是相對來說很不錯的,比如說科勝道啤酒、瓦倫丁啤酒、白熊啤酒、皮爾森啤酒、智美系列啤酒、羅斯福啤酒、圖赫啤酒、普蘭娜啤酒等等。1.比爾森啤酒市面上大部分的啤酒都是比爾森,此啤酒非常清爽,最佳飲用溫度在4-7°C.2.小麥啤酒(wheatbeer/weizenbier)此種啤酒包括福佳白啤,柏龍,艾丁格,教士等,口感濃郁,有果香味。
【啤酒小知識】怎樣喝啤酒才好?
啤酒有很多不同的類型,每種類型的啤酒都有自己最佳的引用溫度。同一款啤酒,在不同溫度下飲用,口感差別很大。1. 比爾森啤酒市面上大部分的啤酒都是比爾森,此啤酒非常清爽,最佳飲用溫度在4-7°C. 2. 小麥啤酒(wheat beer/weizen bier)此種啤酒包括 福佳白啤,柏龍,艾丁格,教士等,口感濃郁,有果香味。
最佳引用溫度為2-4°C3. IPA此類啤酒一般被稱為精釀啤酒,香味突出,味道較苦,酒精度數(shù)也稍微高一些。最佳飲用溫度為7-10°C4.世濤(Stout)此種啤酒包括健力士一類的,酒體呈黑色,酒精度較高,口感順滑。最佳引用溫度也是在7-10°C。5.修道院啤酒此種啤酒包括羅斯福10號,智美,Orval等,是真正的液體面包。
口感復(fù)雜,香味持久,酒精度高,一般在10度左右。此種啤酒最佳飲用溫度在10-14℃之間??傮w來看,酒精含量越少的啤酒,最佳引用溫度越低,反之則越高。歐洲很多啤酒的標(biāo)簽上也會標(biāo)注最佳飲用溫度,按照標(biāo)簽上的溫度去飲用,會是不錯的體驗。啤酒一般都是需要冰鎮(zhèn)后才能達到最佳飲用溫度的,但是,喝啤酒的時候不是對瓶子吹的,需要慢慢的喝。
你了解德國啤酒和比利時啤酒嗎?
中國銷量最大的德國啤酒應(yīng)該是教士啤酒,銷量最大的比利時啤酒應(yīng)該是福佳啤酒,其他小眾的啤酒廠家無數(shù)個,我們今天就拿這兩款啤酒對比吧。其他啤酒也是相對來說很不錯的,比如說科勝道啤酒、瓦倫丁啤酒、白熊啤酒、皮爾森啤酒、智美系列啤酒、羅斯福啤酒、圖赫啤酒、普蘭娜啤酒等等。 我覺得好喝的啤酒就應(yīng)該源自天然的,麥芽,酵母和啤酒花構(gòu)成絕美的味道。
前幾天在某大牌的啤酒配料表還看見大米淀粉糖漿等字樣,德國比利時這兩款啤酒的配料表,德國啤酒最為純正。符合他們釀酒法的要求。教士啤酒濃厚的口感帶來烤面包等溫暖的麥芽味道,幾乎成為“液體面包”的代言詞。酒花的辛香收口,后勁十足,當(dāng)然教士啤酒也是魚龍混雜,有時候低價不敢相信。比利時這款福佳白啤酒會添加香料或是水果,用來增加香味,我估計這是很多女生喜歡比利時啤酒的原因,尤其是不怎么喝酒的女生,第一次喝比利時啤酒時(包括林德曼),一定會對啤酒二字有新的領(lǐng)悟。
啤酒是地中海文化中最原始和古老的飲料,在古代一直和醫(yī)療用途緊密相聯(lián)。是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料,啤酒發(fā)展史就像世界發(fā)展史,從最初的麥酒到修道院啤酒,后來口味很重的波特和使用啤酒花的IPA一起撐起歐洲啤酒市場, 從波西米亞風(fēng)格皮爾森占領(lǐng)全世界,到現(xiàn)在傳統(tǒng)啤酒釀造回歸到酒桌。現(xiàn)在越來越多朋友喜歡各種私房精釀啤酒,原因就是想尋找最好的口感和味道。