邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_(tái)，承德人喜歡自己的山莊老酒，保定人喜歡劉伶醉，當(dāng)然有很多小眾的品牌也有市場(chǎng)，保定有一畝泉，五合窖，大午糧液，邯鄲有永不分梨，媧皇宮，將軍嶺，衡水有豆口醇，御潭，桃花源，石家莊有味道府羊羔酒，石家莊大曲，滄州有三井小刀，御河春，獻(xiàn)王，唐山有徐九經(jīng)玉田老酒，曹雪芹家酒，秦皇島有求仙貢，天馬，邢臺(tái)有泥坑，古順，張家口有沙城老窖，逐鹿老窖等等。
河北名酒有什么？
感謝邀請(qǐng)！說(shuō)起中國(guó)名酒，真的不得不提我大河北，衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺(tái)酒……在全國(guó)都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)！可以說(shuō)馳名中外，美名遠(yuǎn)揚(yáng)！河北是美酒的故鄉(xiāng)，具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢，聽(tīng)河青君給大家一一介紹吧！1、衡水老白干“大小青花，多少隨意”，提起這句廣告語(yǔ)，河北人應(yīng)該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一，以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。2、保定劉伶醉“賈島醉來(lái)非假倒，劉伶飲盡不留零”，從這副對(duì)聯(lián)就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后余香留長(zhǎng)，深受廣大消費(fèi)者青睞，先后榮獲"首批中國(guó)食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號(hào)"和"中國(guó)馳名商標(biāo)"。3、邯鄲叢臺(tái)酒叢臺(tái)酒，顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒，因酒廠坐落在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的趙國(guó)叢臺(tái)附近，故酒以“叢臺(tái)”命名。
叢臺(tái)酒于1877年問(wèn)世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收國(guó)內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，去粗取精，釀造出來(lái)的，酒質(zhì)無(wú)色透明，具有芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。4、承德山莊老酒“山莊老酒”系列酒，歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化，歷經(jīng)300年的皇家文化，300年歷史積淀，從而賦予了山莊老酒與生俱來(lái)的尊貴品質(zhì)，集皇家風(fēng)范于一身。
山莊老酒獲得 “中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“全國(guó)用戶滿意產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮。成為了承德白酒市場(chǎng)的第一品牌。5、承德板城燒鍋板城燒鍋酒以其獨(dú)特的淡濃香型，飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷燕趙大地，成為北方濃香型白酒的代表。2005年，“板城”被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2006年，板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號(hào)”、“中華文化名酒”等稱號(hào)。
板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊(yùn)的品牌正快速走向全國(guó)。以上都是享譽(yù)全國(guó)的河北名酒，河青君簡(jiǎn)單列舉了5種，從中也可以看出，中華民族的酒文化博大精深，而河北作為燕趙文化重地，一直在積極傳承和發(fā)揚(yáng)這一經(jīng)典文化。作為河北人，我們要主動(dòng)做起河北名牌的代言人，將河北的名酒介紹給更多人，讓河北名酒走出中國(guó)，走向世界！為大河北加油點(diǎn)贊！另外你還知道哪些河北名酒呢？歡迎補(bǔ)充~文/河北青年報(bào)綜合編輯/馬小丫。
河北省有什么牌子的白酒？
河北最有名的酒是衡水老白干，1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)，現(xiàn)在又收購(gòu)了板城燒鍋酒，所以從規(guī)模上來(lái)講一支獨(dú)大是沒(méi)有問(wèn)題的。老白干香型屬于小眾清香，地缸發(fā)酵不上頭，喝起來(lái)綿、軟、甜，有人喜歡，也有人不喜歡，衡水石家莊邢臺(tái)滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個(gè)最好喝。邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_(tái)，承德人喜歡自己的山莊老酒，保定人喜歡劉伶醉，當(dāng)然還有很多小眾的品牌也有市場(chǎng)，保定有一畝泉，五合窖，大午糧液，邯鄲有永不分梨，媧皇宮，將軍嶺，衡水有豆口醇，御潭，桃花源，石家莊有味道府羊羔酒，石家莊大曲，滄州有三井小刀，御河春，獻(xiàn)王，唐山有徐九經(jīng)玉田老酒，曹雪芹家酒，秦皇島有求仙貢，天馬，邢臺(tái)有泥坑，古順，張家口有沙城老窖，逐鹿老窖等等。
河北正定有哪些老字號(hào)那？
人間四月天，老號(hào)營(yíng)當(dāng)然是閑不住的，游走的腳步匆匆，點(diǎn)亮了四面風(fēng)。來(lái)到石家莊正定古城，走在大街上，感受千年歷史的滄桑，輪回的軌跡中，早已是物是人非，留下來(lái)的是那些傳承百年依然興旺的老字號(hào)。也許幾十年，也許幾百年，你來(lái)或不來(lái)，它一直都在這里。走進(jìn)亨茂號(hào)，這里的特產(chǎn)應(yīng)有盡有。亨茂號(hào)始建于1856年(清咸豐六年)，以經(jīng)營(yíng)各色食品，海味，酒類為主，自1889年開(kāi)始向清朝皇家供奉糕點(diǎn)等美食，直至八國(guó)聯(lián)軍入侵北京，戰(zhàn)火波及方才中斷進(jìn)貢，歷代亨茂號(hào)人以"貨真價(jià)實(shí)，童叟無(wú)欺，百問(wèn)不煩，百挑不厭"為理念，其產(chǎn)品以“包羅萬(wàn)象，童叟無(wú)欺”而享譽(yù)河北。
亨茂號(hào)主要產(chǎn)品主要有各色糕點(diǎn)，海鮮，干果等食品以及亨茂號(hào)白酒。被門口“馬家老雞店”的牌匾吸引。據(jù)說(shuō)這是慈禧老佛爺都愛(ài)的鹵雞。馬家雞始創(chuàng)于清朝初年的直隸祁州（現(xiàn)河北省安國(guó)市），清朝同治八年（1869年）因避戰(zhàn)亂，遷至正定，迄今已有三百余年歷史。馬家是回民，馬家鹵雞有鮮明的回族特色，選料特別講究，不食死禽，一律采用鮮嫩活雞，在如今籠養(yǎng)雞主流時(shí)則盡量采用山區(qū)散養(yǎng)雞。
屠宰嚴(yán)格按伊斯蘭教規(guī)，全部由清真寺掌教阿訇操刀。1901年12月31日，因八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)犯北京而逃往西安的慈禧太后及光緒皇帝還京途中，駐蹕正定。在正定行宮的三天逗留期間，遍嘗了各色風(fēng)味名吃。其中對(duì)百年老字號(hào)馬家鹵雞贊不絕口，稱其香、鮮、嫩，對(duì)味又好吃。馬家鹵雞一度成為貢品，名聲大振。說(shuō)完馬家雞，再來(lái)說(shuō)一說(shuō)咱們的享譽(yù)百年的金鳳扒雞。
金鳳扒雞最早始于1908年，采用獨(dú)特的制作工藝，用蜂蜜對(duì)雞進(jìn)行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用。據(jù)介紹制作扒雞的輔料由十八味香辛料組成，而這十八味輔料均具有雙重性，既是香辛料又是中草藥，在《本草綱目》中都有其名?！半m幾經(jīng)變化，但直到現(xiàn)在還是沿用百年老湯，每天清湯，將浮油和陳渣去除，加續(xù)新料。
配方屬秘方，過(guò)去一直是單傳，清除來(lái)的渣子都要用火燒掉。即使是現(xiàn)在，配方也只有個(gè)別人知道，制作時(shí)由專人負(fù)責(zé)配料，其他人回避?！惫懦怯卸嗉仪逭骘埱f，其中中和軒飯莊歷史最為悠久，據(jù)記載中和軒飯莊是石家莊最早的清真飯莊，最初由回民滿氏兄弟所建。距今已經(jīng)有100多年的歷史了。歷史上很多名人都來(lái)到這里品嘗過(guò)，菜品主要是以牛羊肉為主的，選擇很多，非常的豐富。
幾條街走下來(lái)，真的有些餓了，不用多想，來(lái)到真定食坊解決碳水化合物需求的問(wèn)題。真定食坊位于河北省石家莊市正定縣，那為什么正定縣的食坊要叫真定呢？這其中還有一個(gè)典故。據(jù)記載，正定縣在過(guò)去叫真定縣，清朝雍正年間，為了避諱雍正皇帝的名字胤禛改為正定，但是真定食坊的名字卻是被保留了下來(lái)。走進(jìn)真定食坊，墻上掛著八大碗的圖片，甚是惹人饞。
石家莊本地有哪些好喝的白酒牌子？
石家莊的白酒市場(chǎng)上本地品牌所占比例不大，基本被如衡水老白干、洋河、瀘州等全國(guó)性大品牌蠶食殆盡。現(xiàn)在還能叫的上名字的本地品牌寥寥無(wú)幾了。冀窖酒，石家莊制酒廠主打品牌，濃香型白酒，主打中高端市場(chǎng)。味道府酒，濃香型白酒，來(lái)自石家莊欒城河北味道府酒業(yè)，其是石家莊地區(qū)最具規(guī)模的釀酒企業(yè)之一；泥坑酒，濃香型白酒，河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司出品，酒廠位于石家莊寧晉縣，曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，用今天的話來(lái)說(shuō)就是石家莊白酒市場(chǎng)的“爆品”，以“口杯”的形式出現(xiàn)，二兩一杯，解決了獨(dú)飲和人少一瓶喝不完的市場(chǎng)需求，特別受當(dāng)時(shí)消費(fèi)者喜愛(ài)。
河北石家莊本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？
石家莊市做為河北省的省會(huì)，是河北的政治、文化、經(jīng)濟(jì)的中心，是一座綜合性的中心城市。社會(huì)各方面的發(fā)展都在河北省的前列，白酒產(chǎn)業(yè)自然也有著其獨(dú)特的發(fā)展。根據(jù)調(diào)查分析，自一九九八年起，石家莊市的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出很多全國(guó)知名品牌，各自占著相當(dāng)大的白酒市場(chǎng)，先后有石家莊大曲、味道府、天莊、廉宮酒等白酒品牌，在全國(guó)的白酒市場(chǎng)有著很高的聲譽(yù)，品嘗、暢飲的人非常的多。
下面就一同了解一下：先來(lái)看一下“味道府酒”。河北味道府酒業(yè)有限責(zé)任公司位于河北省會(huì)石家莊東南的欒城區(qū)。欒城自古以來(lái)，物產(chǎn)豐富，文化底蘊(yùn)豐厚，是中國(guó)白酒釀造技藝的發(fā)祥地之一。這里所產(chǎn)的“味道府酒”即源自欒州名門,盛唐時(shí)期的名相，著名文學(xué)家、政治家、釀酒家蘇味道，當(dāng)年蘇味道邀天下名仕共飲味道家釀，留下千古名篇《正月十五夜》，自此味道府酒名揚(yáng)天下。
味道府白酒為濃香型高檔曲酒，以優(yōu)質(zhì)紅糧為主要原料，小麥制中溫大曲為發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的工藝，經(jīng)泥池老窖發(fā)酵，緩火蒸餾，量質(zhì)摘酒，地下酒海陳儲(chǔ)精心釀制而成，酒體清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽口、余味悠長(zhǎng)。味道府酒業(yè)生產(chǎn)的羊羔美酒更是酒中精品，它口味獨(dú)特，具有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)肝明目之功效。白酒界經(jīng)常傳言“南有花雕，北有羊羔”的說(shuō)法，羊羔美酒已經(jīng)成為石家莊著名的地方特產(chǎn)名酒。
再說(shuō)一下石家莊藁城的廉宮酒。藁城的廉宮酒，源于商，興于周，至漢代已成宴飲佳品，歷兩千年而不衰。藁城縣酒廠科技人員在總結(jié)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，又將現(xiàn)代科技融入傳統(tǒng)工藝中，研制出現(xiàn)代“濃香酒”，曾獲河北省及國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)?！皩m酒”采用優(yōu)勢(shì)紅糧為 原料，小麥大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸清燒，泥窖發(fā)酵，精心釀制，分級(jí)貯存，形成了“清亮透明，甜香爽凈，醇厚優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)”之獨(dú)特風(fēng)韻，具有舒筋活血、增進(jìn)食欲之功效。
石家莊周邊區(qū)縣酒文化和習(xí)俗各不相同，那些地方的名酒有哪些？
論喝酒石家莊周邊地區(qū)出名的縣區(qū)排前三甲的非藁城、無(wú)極和趙縣莫屬。別的地方你就甘拜下風(fēng)吧，說(shuō)這話沒(méi)有貶低和小瞧的意思，倘若不服，那就屁股上綁犁鏵----耕耕（經(jīng)經(jīng)）。話說(shuō)這三地喝酒的酒風(fēng)還是有區(qū)別的。拿趙縣來(lái)講，先推一大杯，再逐人打圈，幾圈打下來(lái)莫管主人還是客人基本上都?xì)w入醉八仙之列了，正所謂，同歸于盡，清醒者百里不挑一。
總之，講究個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)極則又有變化，客人到無(wú)極，無(wú)極人勸人喝酒，客人不喝自己喝，非把客人喝感動(dòng)不可，最終殊途同歸，落得人人醉里乾坤大。藁城我也領(lǐng)教過(guò)，人家講究一個(gè)“敬”字，敬酒你不喝，我給你跪下，本人勸不下來(lái)媳婦來(lái)敬，媳婦不沾還有父母，一通車輪戰(zhàn)。這情景要是還不喝，你還夠朋友嗎？你還坐得住嗎？最終，怎一個(gè)醉字了得。
