白酒買跌怎么操作,600117后市怎么操作

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1,600117后市怎么操作

下周一低開高走的可能性大
有就放著,沒有想買等到上了12元再買。
一般情況,當(dāng)看見漲的時(shí)候基本就漲得差不多了??梢再u了。
走勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的強(qiáng)于大盤!保障房受益股!當(dāng)前的熱點(diǎn),持有后市還有上升的空間!
持有

600117后市怎么操作

2,老白干酒600559我3372元買入的后期應(yīng)該怎么操作什么情況止損出

照現(xiàn)在這個(gè)行情來看 買什么都別去買酒 自己看看五糧液跌到多少 老白干明顯的下跌趨勢(shì) 明天開盤可能掉到30.5應(yīng)該這樣 趨勢(shì)已定了 你買的不高 明天跌盤就扔 別持倉(cāng)待漲
老白干酒(600559) 2011-1-11 短期非市場(chǎng)熱點(diǎn),走勢(shì)滯后指數(shù);從交易情況來看,明日下跌幾率大。近2日下跌勢(shì)頭有放大跡象;該股近期的主力成本為38.20元,當(dāng)前價(jià)格已運(yùn)行于成本之下,處于弱勢(shì)狀態(tài),并有進(jìn)一步下跌的可能,應(yīng)注意防范風(fēng)險(xiǎn);股價(jià)周線處于下跌趨勢(shì),阻力位45.14元,中線持幣為主;前景長(zhǎng)期看仍然不樂觀;
破了32了 就出局。。 這票你不應(yīng)該近的 明顯的下跌趨勢(shì), 你應(yīng)該在短期獲利就走掉。這票 你這個(gè)價(jià)格,應(yīng)該獲利比較容易。 獲利了就走掉好點(diǎn)哦。
今天縮量陽十字星.明天會(huì)有走高.好的話可解套.不過對(duì)酒類股近段最好別碰.祝好運(yùn).
559現(xiàn)在最有可能去補(bǔ)8月30日30.08元,如果不回補(bǔ)大家都有點(diǎn)觀望的態(tài)度,具體自己看,祝你好運(yùn)!

老白干酒600559我3372元買入的后期應(yīng)該怎么操作什么情況止損出

3,現(xiàn)貨白銀交易里做空和做多分別指什么

【恒信貴金屬】做多是一種金融術(shù)語:就是看好未來的上漲前景而進(jìn)行買入持有等待上漲獲利。做多就是做多頭,多頭對(duì)市場(chǎng)判斷是上漲,就會(huì)立即進(jìn)行買入,所以做多就是買入。做多相信價(jià)格將上漲而買進(jìn)某種金融工具,期待漲價(jià)后高價(jià)賣出的市場(chǎng)人士。與空頭相反。 外匯中是:做多相信價(jià)格將上漲而買進(jìn)某種金融工具,期待漲價(jià)后高價(jià)賣出的市場(chǎng)人士。與空頭相反。做多是指預(yù)期未來價(jià)格上漲,以目前價(jià)格買入等價(jià)格上漲后,高價(jià)賣出,從而賺取差價(jià)利潤(rùn)的交易行為,特點(diǎn)為先買后賣的交易行為。一般的市場(chǎng)只能做多,就是說先買進(jìn),有貨才能賣出。這種模式只有在價(jià)格上漲的波段中才能盈利。即先低位買進(jìn)再高位賣出。做空是與做多相對(duì)應(yīng)的。多是你低位買進(jìn)高位賣出獲利,那么做空就是 你高位賣出 低位買回而獲利,這就是典型的期貨的做空機(jī)制?,F(xiàn)貨白銀可同時(shí)做多做空,如果對(duì)現(xiàn)貨黃金的交易感興趣,推薦你可以直接下載一個(gè)免費(fèi)的模擬交易軟件,嘗試24小時(shí)在線雙向交易,等熟練之后再入資真實(shí)交易。
做空就是買跌的意思,做多就是買漲的意思。買跌買漲都是可以賺錢的!
做空指買跌,做多指買漲。歡迎咨詢酒吧衣酒酒酒靈衣領(lǐng)

現(xiàn)貨白銀交易里做空和做多分別指什么

4,夢(mèng)幻跑商一圈可以賺多少

應(yīng)該是1W5
自己是一萬左右
跑商看似容易但是要跑的快并非容易,你碰到過這樣的問題嗎?有一天去跑商,突然發(fā)現(xiàn)越跑越郁悶——感覺手超不順 ,或許看到有人在幫里罵GM刷的什么價(jià)格,其實(shí)你看了這篇后完全可以避免這些情況! 傳統(tǒng)的跑商模式一般都是低價(jià)買入,高價(jià)賣出。這樣是沒錯(cuò),但是有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)低價(jià)買的賣的價(jià)格也很低 ,甚至比買的還低~比如BJ買的人參6900算低了吧,結(jié)果跑去DF一看居然只賣6500。這樣的事情很多,但有時(shí)候發(fā)現(xiàn)買的價(jià)格不是很便宜,甚至很貴買的,又如人參8800買的 結(jié)果DF還能賣11000+ 算是賺的不少,為什么會(huì)這樣的? 其實(shí)主要是控制好兩次刷價(jià),一般商人都知道2次刷價(jià),但是不知道什么時(shí)候買什么東西,我在這里舉個(gè)例子說明這個(gè)問題. 傲來長(zhǎng)壽這條路線比較近比較好體現(xiàn)這個(gè)系統(tǒng)的刷價(jià),比如今天是星期3 那么一般刷價(jià)在4分多左右 具體多少你要先看好(跑商看秒表是個(gè)好習(xí)慣: 電腦右下角雙擊打開) 以后每天拖后10/7分。一個(gè)禮拜剛好一個(gè)循環(huán). 現(xiàn)在就說在4分半好了,假若0分時(shí)你在傲來等刷,價(jià)格帽子3200 酒3800 蠟燭1800 那么這個(gè)時(shí)候你買什么呢?一般人都會(huì)去買酒——其實(shí)你錯(cuò)了。你能在4分半時(shí)間之前跑到長(zhǎng)壽的話,應(yīng)該先買帽子 ,第一時(shí)間(指刷第2次賣價(jià),第一次在刷買價(jià)的時(shí)候同時(shí)刷)你買貴的(相對(duì)幫里的標(biāo)準(zhǔn)價(jià))肯定是賺的。也就是說,先買帽子,同樣的錢肯定賺的比酒多 ,或者說少的本錢能賺的和酒一樣的多,如果你本金實(shí)在很少,可以先買蠟燭,買的多的一般多賺點(diǎn).然后在長(zhǎng)壽賣了后買。如果能在刷第2次賣價(jià)前趕回傲來,就先買貴的(特別提醒這里的便宜貴相對(duì)幫里的物品刷價(jià)而言),跑回傲來賣了后在買,如果跑回長(zhǎng)壽時(shí)間上趕不上了,這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該買酒,因?yàn)榈?次刷價(jià)的時(shí)候價(jià)格兩個(gè)會(huì)反過來,也就是說酒賣的貴了 帽子價(jià)格跌下來了. 前面舉的例子有一點(diǎn)很重要 ,就是時(shí)間上你要把握好,還有你前面長(zhǎng)壽賣什么地方貴的,也就是說另外的一個(gè)商人那價(jià)格便宜的買 ,你要記住下次回來還是那,除非到10分了又刷了,不用看游戲左上角的時(shí)辰的 那個(gè)有誤差,建議還是看秒表.我們要精確到秒~ 如果按照我的方法跑,不要怕貴的賣不好.如果你要交票了,長(zhǎng)壽副價(jià)是7000 ,鹿茸是7100 第一時(shí)間不要怕 買副不會(huì)錯(cuò) ,膽子放大的買,你們幫的第一商人將肯定是你,有人問你你是怎么跑的~~那時(shí)候你就可以自豪的說:嘿嘿~~叫我?guī)煾蛋? 下面附上些幫里一些物品的價(jià)格: 地點(diǎn) 商品 價(jià)格 商品 價(jià)格 商品 價(jià)格 長(zhǎng)壽 鹿茸 7200 符 5400 面粉 2700 傲來 酒 4050 帽子 2850 蠟燭 1800 長(zhǎng)安 佛珠 7200 武器 4500 扇子 4050 以上只是大致的平均價(jià)格,大家要注意實(shí)際情況。 一切貴不貴看幫里的基本價(jià)。如果酒4100了就算貴的了。但是碰到兩個(gè)都貴,或兩個(gè)都便宜的情況,就要看哪個(gè)貴的厲害,哪個(gè)便宜的厲害。自己心里作個(gè)比較,還是比較好跑的。80級(jí)的商跑起來也就不會(huì)比60級(jí)的慢很多了! 跑墑操作小技巧: 為了提高速度的,雖然只能提高1秒-2秒,不過分秒必爭(zhēng)嘛,跑路點(diǎn)鼠標(biāo)不放2-3秒,然后就不用連續(xù)點(diǎn)鼠標(biāo)走路了。在熬來的平臺(tái)按ALT+7就可以立刻點(diǎn)到商人。

5,夢(mèng)幻西游69級(jí)怎么找經(jīng)驗(yàn)和錢

1.刷副本,那個(gè)烏雞國(guó)副本雖說積分少了,但是經(jīng)驗(yàn)還是很多的。水陸大會(huì)也不錯(cuò)。2.抓鬼。3.燒雙4.沒雙后,刷刷新出來的社區(qū)建設(shè)任務(wù),那個(gè)經(jīng)驗(yàn)也很可觀。
建議您去跑商給您一篇跑商的文章 跑商看似容易但是要跑的快并非容易,你碰到過這樣的問題嗎?有一天去跑商,突然發(fā)現(xiàn)越跑越郁悶——感覺手超不順 ,或許看到有人在幫里罵GM刷的什么價(jià)格,其實(shí)你看了這篇后完全可以避免這些情況!傳統(tǒng)的跑商模式一般都是低價(jià)買入,高價(jià)賣出。這樣是沒錯(cuò),但是有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)低價(jià)買的賣的價(jià)格也很低 ,甚至比買的還低~比如BJ買的人參6900算低了吧,結(jié)果跑去DF一看居然只賣6500。這樣的事情很多,但有時(shí)候發(fā)現(xiàn)買的價(jià)格不是很便宜,甚至很貴買的,又如人參8800買的 結(jié)果DF還能賣11000+ 算是賺的不少,為什么會(huì)這樣的?其實(shí)主要是控制好兩次刷價(jià),一般商人都知道2次刷價(jià),但是不知道什么時(shí)候買什么東西,我在這里舉個(gè)例子說明這個(gè)問題. 傲來長(zhǎng)壽這條路線比較近比較好體現(xiàn)這個(gè)系統(tǒng)的刷價(jià),比如今天是星期3 那么一般刷價(jià)在4分多左右 具體多少你要先看好(跑商看秒表是個(gè)好習(xí)慣: 電腦右下角雙擊打開) 以后每天拖后10/7分。一個(gè)禮拜剛好一個(gè)循環(huán). 現(xiàn)在就說在4分半好了,假若0分時(shí)你在傲來等刷,價(jià)格帽子3200 酒3800 蠟燭1800 那么這個(gè)時(shí)候你買什么呢?一般人都會(huì)去買酒——其實(shí)你錯(cuò)了。你能在4分半時(shí)間之前跑到長(zhǎng)壽的話,應(yīng)該先買帽子 ,第一時(shí)間(指刷第2次賣價(jià),第一次在刷買價(jià)的時(shí)候同時(shí)刷)你買貴的(相對(duì)幫里的標(biāo)準(zhǔn)價(jià))肯定是賺的。也就是說,先買帽子,同樣的錢肯定賺的比酒多 ,或者說少的本錢能賺的和酒一樣的多,如果你本金實(shí)在很少,可以先買蠟燭,買的多的一般多賺點(diǎn).然后在長(zhǎng)壽賣了后買。如果能在刷第2次賣價(jià)前趕回傲來,就先買貴的(特別提醒這里的便宜貴相對(duì)幫里的物品刷價(jià)而言),跑回傲來賣了后在買,如果跑回長(zhǎng)壽時(shí)間上趕不上了,這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該買酒,因?yàn)榈?次刷價(jià)的時(shí)候價(jià)格兩個(gè)會(huì)反過來,也就是說酒賣的貴了 帽子價(jià)格跌下來了. 前面舉的例子有一點(diǎn)很重要 ,就是時(shí)間上你要把握好,還有你前面長(zhǎng)壽賣什么地方貴的,也就是說另外的一個(gè)商人那價(jià)格便宜的買 ,你要記住下次回來還是那,除非到10分了又刷了,不用看游戲左上角的時(shí)辰的 那個(gè)有誤差,建議還是看秒表.我們要精確到秒~~ 如果按照我的方法跑,不要怕貴的賣不好.如果你要交票了,長(zhǎng)壽副價(jià)是7000 ,鹿茸是7100 第一時(shí)間不要怕 買副不會(huì)錯(cuò) ,膽子放大的買,你們幫的第一商人將肯定是你,有人問你你是怎么跑的~~那時(shí)候你就可以自豪的說:嘿嘿~~叫我?guī)煾蛋?下面附上些幫里一些物品的價(jià)格:地點(diǎn) 商品 價(jià)格 商品 價(jià)格 商品 價(jià)格 長(zhǎng)壽 鹿茸 7200 符 5400 面粉 2700 傲來 酒 4050 帽子 2850 蠟燭 1800 長(zhǎng)安 佛珠 7200 武器 4500 扇子 4050 以上只是大致的平均價(jià)格,大家要注意實(shí)際情況。 一切貴不貴看幫里的基本價(jià)。如果酒4100了就算貴的了。但是碰到兩個(gè)都貴,或兩個(gè)都便宜的情況,就要看哪個(gè)貴的厲害,哪個(gè)便宜的厲害。自己心里作個(gè)比較,還是比較好跑的。80級(jí)的商跑起來也就不會(huì)比60級(jí)的慢很多了!跑墑操作小技巧: 為了提高速度的,雖然只能提高1秒-2秒,不過分秒必爭(zhēng)嘛,跑路點(diǎn)鼠標(biāo)不放2-3秒,然后就不用連續(xù)點(diǎn)鼠標(biāo)走路了。在熬來的平臺(tái)按ALT+7就可以立刻點(diǎn)到商人。
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6,怎樣炒股才能賺錢

不要與股市行情作對(duì),不要為特定的需要去從事投機(jī)。買進(jìn)靠耐心,賣出靠決心,休息靠信心。只要比別人多冷靜一分,便能在股市中脫穎而出。不要妄想在最低價(jià)買進(jìn),于最高價(jià)賣出。股票買賣不要耽誤在幾個(gè)"申報(bào)價(jià)位"上。市場(chǎng)充滿樂觀氣氛,利多消息頻傳,股價(jià)大漲,連續(xù)上漲幾十個(gè)漲停板,連冷門股都出現(xiàn)漲停板時(shí)應(yīng)考慮賣出。股民大眾是盲從的,因此應(yīng)在別人買進(jìn)時(shí)賣出,在別人賣出時(shí)買進(jìn)。放長(zhǎng)線鉤大魚,好酒放得愈久愈香。以投資的眼光計(jì)算股票,以投機(jī)的技巧保障利益。買股票如學(xué)游泳,不在江河之中沉浮幾次,什么也學(xué)不會(huì)。天天都去股市的人,不比市場(chǎng)外的投資者賺錢。專家不如炒家,炒家不如藏家。股市無常勝將軍。賺到手就存起來,等于把利潤(rùn)的一半鎖進(jìn)保險(xiǎn)箱。分次買,不賠錢;一次買,多賠錢。在行情跳空開盤時(shí)應(yīng)立即買進(jìn)或賣出。許多股民時(shí)常隨市場(chǎng)大勢(shì)搶出搶進(jìn),沒有自己的投資主張,而造成無謂的損失。初入股市的新手,最好從事長(zhǎng)期投資,并選擇稅后利潤(rùn)高,流通性好的熱門股票。"剪成數(shù)段再接起來的繩子,再接起來一定比原來的短。"買賣股票,短線操作者最后肯定不如長(zhǎng)期投資者的人獲利得多!不準(zhǔn)備做委托買賣時(shí),最好遠(yuǎn)離市場(chǎng),天天到證券公司觀望行情的人,容易受行情變化及市場(chǎng)的渲染而作出錯(cuò)誤的決策。膽量大,心思細(xì),決心快,是成功的三項(xiàng)條件。股票新手不要急于入市,可以網(wǎng)上模擬炒股(推薦游俠股市)先了解下基本東西,對(duì)入門學(xué)習(xí)、鍛煉實(shí)戰(zhàn)技巧很有幫助。上升行情中遇到小跌要買,下跌行情中遇到小漲要賣。行情漲了一段時(shí)期后,成交量突然破記錄,暴增或逐漸萎縮時(shí),大概就是最高峰了!賣出時(shí)動(dòng)作要快,買進(jìn)時(shí)不妨多斟酌。如果錯(cuò)了一次買進(jìn)的良機(jī),就把它忘記,股市上的機(jī)會(huì)無窮無盡,只要你有足夠的耐心且保持鎮(zhèn)定,你總能抓住一兩次大行情。投入股票的金額,不要超過可以承受損失的能力。尤其是對(duì)全額交割,更應(yīng)特別小心。以上漲三成作為賣出目標(biāo),這是制訂投資目標(biāo)的基準(zhǔn),也是買賣股票方法之一。放不過機(jī)遇,就躲不過風(fēng)險(xiǎn)。股票沒有好壞之分,買股票就怕炒來炒去,見異思遷,心猿意馬。買股票雖然不容易,賣股票也是一門大學(xué)問,許多股民很會(huì)買股票,卻不懂得如何賣股票。事實(shí)上,一個(gè)真正成功的股民,是懂得在最適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)賣出高價(jià)。最大價(jià)下跌,或量大價(jià)不跌,如出現(xiàn)在股價(jià)大的漲幅之后,應(yīng)斷然出局以保戰(zhàn)果,須知股價(jià)上漲必須有增量的配合。每個(gè)已入市的股民,都應(yīng)該制作一張買賣股票的記錄卡,親自記錄自己的買賣操作,可以加深失敗的教訓(xùn),這樣才能避開歷史的重演。避免重蹈覆轍。什么時(shí)候買比買什么更重要,選擇買的時(shí)機(jī)比選擇買什么股票更重要。買進(jìn)股票之前,先寫下五條支持你投資這家公司的理由,并隨時(shí)檢查,如果發(fā)現(xiàn)其中有三條理由已不存在,就應(yīng)立刻賣出股票。遇到虧損時(shí)應(yīng)立刻了結(jié),遇到賺錢時(shí)不要急于出手,但也不可貪圖到最后的最高價(jià)位。投資股票千萬不要追價(jià)買賣??创蠓较蛸嵈箦X,看小方向賺小錢。買賣股票是為了盈利,但要學(xué)會(huì)將盈虧置之度外。股市由低谷反彈時(shí),前三天仍為不穩(wěn)定期,要看以后一周的走勢(shì),才是決定股市是否遠(yuǎn)離谷底的關(guān)鍵時(shí)刻。唯有休息才能保障即得之利益,唯有休息才能養(yǎng)足精神,爭(zhēng)取下一回合的勝利。忙于工作的股民,不妨選擇定量定時(shí)投資法。可由"買少量、買多樣"來體驗(yàn)股票賺錢之道。市場(chǎng)往東,你最好不要往西,喜歡和市場(chǎng)做對(duì)的人沒有好下場(chǎng)。不在大漲之后買進(jìn),不在大跌之后賣出。黑馬股可遇不可求,投資勝票仍應(yīng)以踏實(shí)為主。不要因?yàn)橐粋€(gè)升降單位而貽誤時(shí)機(jī)。申購(gòu)新股票要慎重選擇,股民吃虧上當(dāng)?shù)氖乱褜乙姴货r。投資人,為成功的投機(jī);而投機(jī)人,乃失敗的投資。若要在不安定中尋找安定,買進(jìn)股票最好不要超過3~5種。買進(jìn)一流大公司的股票,乃是正確的,但應(yīng)注意其未來的發(fā)展性。會(huì)做股票的人,一年只做少數(shù)幾次就夠了;賺了錢而舍不得離開的人,終究會(huì)虧了老本。股市里買進(jìn)機(jī)會(huì)多,賣出機(jī)會(huì)少。對(duì)投資者而言,能利用較短的中期趨勢(shì),要比做長(zhǎng)期趨勢(shì)所得更多。不在成交大增之后買進(jìn),不在成交量大減之后賣出。
做股票靠你自己的智慧,做什么都要肯鉆研。給你一個(gè)忠告。中長(zhǎng)線投資者不做自己不熟悉的股票,短線投資者不做自己不熟悉的技術(shù)。任何行業(yè),只有你是內(nèi)行的時(shí)候,才有可能賺錢,希望你能成為內(nèi)行人。
做股票如同開車,要堅(jiān)持 “四不原則”,就是不超速、不搶道、不闖紅燈,不酒后駕車。 不超速,就是求穩(wěn)定。在大盤下跌的時(shí)候盡量少操作,在大盤暴漲的時(shí)候保持警惕心理。即便要操作,也只能輕倉(cāng)做做短線; 不搶道,就是“弱水三千,只取一瓢”。熱點(diǎn)不少,抓住一個(gè)即可,不要幻想抓住所有暴漲股,知足常樂,才能在股市中長(zhǎng)久生存。 不闖紅燈,就是要順勢(shì)而為。行情向上且賺錢容易的時(shí)候大膽點(diǎn),行情整體向下且賺錢難的時(shí)候,休息一會(huì),抽根煙,也是可以的。我是一個(gè)典型的右側(cè)交易者,一向都比較保守和謹(jǐn)慎,不看到賺錢容易的時(shí)機(jī)出現(xiàn),寧愿錯(cuò)過一波行情。炒股不是一兩天的事,何必急于捕捉每一天的機(jī)會(huì)呢?大部分人在當(dāng)前震蕩行情里殺來殺去,虧了錢不說,還勞心傷神。 不酒后駕車,就是在自己看不清趨勢(shì)的時(shí)候不去操作。遺憾的是,我們廣大散戶朋友們,似乎怎么也閑不住,手上拿著錢,感覺是拿著燒紅的碳一樣,恨不得丟掉才開心??吹綕q幅榜上有漲停的股票,就在想,為什么這只漲停的股票不屬于自己呢?于是,開始追漲;于是,終于被套。這實(shí)在是讓人無語,漲了這么多了還想著買進(jìn)去,能賺多少錢呢?一旦暴跌玩的就是心跳,幾個(gè)人的心臟能承受了大起大落呢? 發(fā)生交通事故最多的原因,就是超速、搶道、闖紅燈、酒后駕車,能避免這四個(gè)“交通殺手”,自然可以做到安全行駛。我們炒股虧錢最多的原因,也是這四個(gè)“股市殺手”,如果能避開這四個(gè)殺手,就像巴菲特一樣,幾十年如一日地守著自己的原則,從而成為世界首富。 做到這四點(diǎn),這是最穩(wěn)當(dāng)?shù)某垂少嶅X之路。當(dāng)然,有朋友說還少了一點(diǎn):沒有駕照不上路。這更是一個(gè)大前提了,如果對(duì)股市一竅不通,都敢拿錢砸進(jìn)股市,虧錢可以說必然的事情。如果真的嫌錢多,拿去捐給希望工程吧,好歹也可以留個(gè)名。在股市里把錢虧了,沒有人會(huì)記得我們,更不會(huì)可憐我們。

7,活螃蟹怎么蒸不掉腿

河蟹死了是不能吃的,海蟹還可以。 螃蟹,外形不好看,走起路來橫沖直撞,但是味道極為鮮美,尤以江蘇境內(nèi)陽澄湖所產(chǎn)的大閘蟹,在深秋時(shí)節(jié)體肥膏黃,盛名于天下。 新鮮的螃蟹,非常好吃。但是,捕撈的螃蟹如果死之后,鮮味就沒有了,人們吃了以后,還可發(fā)生中毒癥狀。那么,是什么原因呢? 螃蟹生活在水中,喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體,在螃蟹體內(nèi)便會(huì)感染一定的細(xì)菌。尤其是河蟹,大多生長(zhǎng)在污濁的河塘,蟹體內(nèi)外沾又大量的病菌?;铙π房梢酝ㄟ^體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外;螃蟹一旦死亡,他體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖,分解蟹肉,有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會(huì)引起食物中毒,常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血癥等。 如果有上述情況發(fā)生,應(yīng)立即送到醫(yī)院,給予葡萄糖生理鹽水或復(fù)方氯化鈉靜滴,補(bǔ)充液體,鼓勵(lì)患者多飲水、喝茶等。及時(shí)補(bǔ)鉀保持電解質(zhì)平衡,予敏感的抗生素控制及預(yù)防感染。對(duì)血壓低者給予升壓藥物及其他對(duì)癥處理。 因此,在選購(gòu)螃蟹時(shí)一定要注意是否新鮮,不要買已經(jīng)死亡的螃蟹,特別是河蟹,而且在使用的時(shí)候要煮透煮熟,以殺死螃蟹內(nèi)外污染的病菌。 醬香焗花蟹的做法 材料:花蟹兩只,蒜頭 調(diào)味料 :鹽,普寧豆醬,麻油,上湯少許 做法: 1、蒜去皮,洗凈;花蟹洗凈,切塊 2、鍋上火,油熱時(shí)放入蟹塊稍炸,撈出瀝油 3、鍋中留少許油,放入蒜頭爆香,再放入蟹塊、豆醬、麻油、少許鹽,加入少許上湯,用慢火焗熟即可 香辣蟹 主料:蟹 調(diào)料:蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油 做法: 1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊; 2.將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片; 3.坐鍋點(diǎn)火放油,油至三成熱時(shí),放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí),加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。 特點(diǎn):麻、香、鮮。 牛油蒜蓉蟹 材料: 蟹(兩只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、蔥蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一湯匙) 芡汁: 水(?0?4 杯)、鹽(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙) 做法: 1.蟹處好,沖凈,瀝乾,斬件后灑下少許鹽拌勻。 2 .蒜頭剁碎,蔥切碎。 3.燒六湯匙油,蟹件隔凈水分,灑下生粉,輕輕拌勻。放下中猛火油內(nèi),泡煎至轉(zhuǎn)紅色,反轉(zhuǎn)再煮片刻。 4 .將蟹件取出,剩兩湯匙油,爆香蒜蓉,加牛油炒香,蟹件回鑊,加獻(xiàn)汁與蒜蓉兜勻。 5.灑下蔥蓉即可上碟。 姜蔥螃蟹 原料: 螃蟹1000克,鹽2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,蔥2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蠔油25克。 做法: 1.螃蟹去殼洗凈,改刀成塊;取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油,調(diào)成汁待用; 2.將螃蟹下入旺油鍋,稍炸出鍋。鍋留底油,下蔥白段爆香,加入螃蟹烹酒,速蓋一下鍋蓋,倒入調(diào)好的汁,翻勻出鍋即可。 編輯本段螃蟹引發(fā)的災(zāi)難 1980年在西班牙幾百萬只螃蟹引起了大災(zāi)難,產(chǎn)稻區(qū)26000公頃稻田被螃蟹破壞。 編輯本段原料介紹 蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白的補(bǔ)品。 根據(jù)產(chǎn)地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產(chǎn)的最為著名,江蟹以南京產(chǎn)的最好,湖蟹以江蘇常熟陽澄湖、山東微山湖產(chǎn)的品質(zhì)較好。螃蟹盛產(chǎn)在 8~9月,特別是高梁紅時(shí)是吃蟹的最好時(shí)節(jié),有“七尖八圓”之說。螃蟹的頭胸甲呈圓形,褐綠色,螯足長(zhǎng)大且密生絨毛,頻足側(cè)扁而長(zhǎng),頂端尖銳,螃蟹肉白嫩,味鮮美。 編輯本段營(yíng)養(yǎng)分析 螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。 編輯本段適宜食用及禁忌 一般人群均可食用 1. 適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好; 2. 平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食; 3. 月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。 編輯本段食物相克 螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食,會(huì)導(dǎo)致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 編輯本段烹飪指導(dǎo) 1. 在煮食螃蟹時(shí),宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜,以解蟹毒,減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心; 2. 蒸蟹時(shí)應(yīng)將蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黃。生螃蟹去殼時(shí),先用開水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費(fèi); 3. 買回螃蟹后不用水沖洗,放入干凈的缸、壇里,用糙米加入兩個(gè)打碎殼的雞蛋,再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒,然后用棉布蒙住缸口,使空氣能流通,但又不能使蟹見陽光,這樣養(yǎng)3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的營(yíng)養(yǎng),蟹肚即壯實(shí)豐滿,重復(fù)明顯增加,吃起來肥鮮香美。 4. 蟹易動(dòng)風(fēng),故不易冷食;另外死蟹不要食用。 編輯本段食療作用 螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng); 有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效; 對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。 編輯本段其他相關(guān) 中國(guó)食蟹的歷史悠久,《逸周書.五會(huì)解》、《周禮.天官.皰人》中均有記載。 唐.孟詵:蟹,主散諸熱,治胃氣,理筋脈,消食。醋食之,利 肢節(jié)。 《隨息居飲食譜》:蟹,甘咸寒,補(bǔ)骨髓,利肢節(jié),續(xù)絕飭,滋 肝陰,充胃液,養(yǎng)筋活血。爪可催產(chǎn),墮胎?!侗静萁?jīng)疏》:跌打損 傷,血熱瘀滯者宜之。 《本草衍義》:此物極動(dòng)風(fēng),體有風(fēng)疾人,不可食?!侗静菥V 目》:蟹不可同柿及荊芥食,發(fā)霍亂,動(dòng)風(fēng)。《本草經(jīng)疏》:脾胃寒 滑.腹痛喜熱惡寒之人,咸不宜服。 《本經(jīng)逢原》:蟹與柿性寒,所 以二物不宜同食,令人泄瀉,發(fā)癥瘕。 《隨息居飲食譜》:蟹,多食 發(fā)風(fēng),積冷,孕婦及中氣虛寒,時(shí)感未清,痰嗽便瀉者,均忌。反荊 芥,又忌與柿食,誤犯則腹痛吐利。《別錄》:蟹爪主破胞墮胎。 《本草綱目》:蟹爪墮生胎,下死胎。 編輯本段備注 1. 螃蟹性咸寒,又是食腐動(dòng)物,所以吃時(shí)必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食; 2. 螃蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟含有大量細(xì)菌和毒素,吃時(shí)一定要去掉; 3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,應(yīng)蒸熟煮透后再吃;存放過久的熟蟹也不宜食用;不宜與茶水同食,吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水;蟹肥正是柿子熟的季節(jié),應(yīng)當(dāng)注意忌蟹與柿子混吃; 4. 挑選蟹時(shí)應(yīng)注意:必須是活的且動(dòng)作靈活,用手翻過螃蟹后,能夠馬上翻過身來,好的河蟹還能不斷吐沫并有響聲; 5. 螃蟹清洗:先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥,等螃蟹略有昏迷的時(shí)候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈,用手迅速抓住它的背部,拿刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷,角落不要遺漏,檢查沒有淤泥后丟入另一桶中,用清水沖凈即可; 6. 切忌食生蟹及未煮熟的蟹,民間雖有生吃螃蟹活吃蝦的說法,但這是不可取的; 7. 螃蟹肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,但死螃蟹忌食之;因?yàn)轶π废彩硠?dòng)物尸體等腐爛性物質(zhì),故其胃腸中常帶致病細(xì)菌和有毒物質(zhì),一旦死后,這些病菌大量繁殖;另外,螃蟹體內(nèi)還含有較多的組氨酸,組氨酸易分解,可在脫羧酶的作用下產(chǎn)生組胺和類組氨物質(zhì),尤其是當(dāng)螃蟹死后,組氨酸分解更迅速,隨著螃蟹死的時(shí)間越長(zhǎng),體內(nèi)積累的組氨越多,而當(dāng)組氨積蓄到一定數(shù)量時(shí)即會(huì)造成中毒。
我也很喜歡吃,其實(shí)不可能一條腿都不掉的,我以前也覺的怎么老掉 之后我洗好之后用溫水先燙一下.要一只一只的燙不能用放下去燙,看上去已經(jīng)黃了就撈起,你在蒸的話就不容易掉了 但不保證完全不掉一條
活的放蒸汽鍋后 +冷水隔水煮 出氣后15分鐘 ok 熱氣鍋蒸的話都掉退 冷水不掉

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