本文目錄一覽
- 1,四川釀酒研究所濃香型原酒乙酸己酸乳酸丁酸含量范圍
- 2,如何評(píng)價(jià)這一次貴州省釀酒集團(tuán)的發(fā)布會(huì)
- 3,這家公司有哪些酒四川千秋領(lǐng)派有人知道嗎
- 4,四川那個(gè)挺出名的酒是什么來(lái)著那個(gè)曲酒制作的環(huán)境怎么樣
- 5,四川川碩科技有限公司怎么樣
- 6,四川真正用糧食釀酒的白酒廠哪家好 現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的白酒多數(shù)為
- 7,四川白酒都有哪幾種香型
- 8,在四川別人買來(lái)的幾朵花掛在身上的白色的花叫什么名字呢四川人
1,四川釀酒研究所濃香型原酒乙酸己酸乳酸丁酸含量范圍
已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。 白酒按香型分為清香型(如汾酒)、濃香型(總酸指發(fā)酵時(shí)的羧酸,包括醋酸、丁酸、乙酸和少量乳酸。酸的含量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
清香白酒里面不含己酸乙酯、己酸、丁酸乙酯、丁酸。清香白酒含有乙酸乙酯、乙酸、乳酸乙酯、乳酸。清香白酒香精主要成分:就是上述的4種,另外含有乙醛、乙縮醛、正丙醇、異戊醇等等。具體使用多少,要品嘗和化驗(yàn),才能確定。
2,如何評(píng)價(jià)這一次貴州省釀酒集團(tuán)的發(fā)布會(huì)
貴州省釀酒集團(tuán)這一次發(fā)布會(huì)貫徹貴州釀好酒,好酒貴川釀的理念。大力宣傳?貴州醬香酒始終堅(jiān)持釀?wù)婢?,品醬香
3,這家公司有哪些酒四川千秋領(lǐng)派有人知道嗎
有在合作,是一家做自家品牌酒的企業(yè),和很多的大公司都在合作。目前有川稷酒和領(lǐng)派1728,品質(zhì)很好,好喝。
領(lǐng)派1738我喝過(guò),很不錯(cuò)。
川稷和領(lǐng)派1738
“川稷壇藏”是千秋領(lǐng)派已經(jīng)推出的一款高性價(jià)比的52°濃香型白酒(被喻為“普通人喝的起的國(guó)窖1573”,由于其高性價(jià)比,一上市受到消費(fèi)者大力追捧?!按亍逼焚|(zhì)、口感是國(guó)窖1573的標(biāo)準(zhǔn)。)“川稷壇藏”酒體也是源自于瀘州老窖第二大實(shí)業(yè)公司-瀘州鑫霸實(shí)業(yè)股份有限公司。“川稷壇藏”通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵180天,采用5年以上基酒,10年以上調(diào)味酒,也是由瀘州老窖釀造技藝第21代傳人陳靖余大師精心打造。不知道是否能夠幫助到您,有幫助的話,請(qǐng)采納,謝謝
4,四川那個(gè)挺出名的酒是什么來(lái)著那個(gè)曲酒制作的環(huán)境怎么樣
四川的瀘州老窖比較出名。。。。環(huán)境怎么樣就得專業(yè)人士知道了。。。
瀘州的瀘州老窖,和國(guó)窖,歷史很長(zhǎng),窖池乃是國(guó)寶,號(hào)稱濃香鼻祖的。窖池中有多種酶,不過(guò)不讓參觀哈~還有宜賓的五糧液,也不錯(cuò)
是四川沱牌曲酒好酒源于好的生態(tài)環(huán)境,沱牌系列產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)得益于三個(gè)生態(tài)腰的交互作用,缺一不可。四川——天府之國(guó),地靈人杰,物華天寶,美酒的故鄉(xiāng),這是作用于沱牌的第一個(gè)生 態(tài)鲴(大生態(tài)圈)。第二生態(tài)圈(亞生態(tài)圈)——射洪縣,系巴蜀腹心地帶,既傍好水,叉依幽山,連續(xù)10余年被國(guó)家評(píng)定為全國(guó)綠化先進(jìn)縣,其自然生態(tài)環(huán)境為世人所稱道。自古有 釀美酒的優(yōu)良傳統(tǒng)。第三個(gè)生態(tài)圈(核心生態(tài)圍)——沱牌釀酒工業(yè)生態(tài)園,同區(qū)毗鄰涪江之濱、青龍山下,遠(yuǎn)看,曲江環(huán)抱,蒼山來(lái)朝;近看,地綠、花艷、水清人和,她為沱牌 營(yíng)造了得天獨(dú)厚的生存發(fā)展環(huán)境。圊區(qū)建設(shè)方面,充分應(yīng)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)、環(huán)保技術(shù)、生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)的有關(guān)理論.模擬生態(tài)系統(tǒng)的功能,建立起系統(tǒng)內(nèi)“生產(chǎn)者、 消費(fèi)者、還原者”的工業(yè)生態(tài)鏈.形成了以低消耗、低(無(wú))污染、工業(yè)文明與生態(tài)文明協(xié)調(diào)發(fā)展并形成良性循環(huán)為目標(biāo)的生態(tài)釀酒發(fā)展新模式。沱牌核心生態(tài)圈由內(nèi)外微生態(tài)構(gòu)成 ,所謂外微生態(tài)是指研究和調(diào)劑釀酒有益微生物與人、機(jī)、料、法、環(huán)、水、土、大氣、植被的關(guān)系;內(nèi)微生態(tài)是指研究和調(diào)劑釀酒有益微生物代謝產(chǎn)物與人體營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)系。 在此基礎(chǔ)上,沱牌創(chuàng)造性地研制開(kāi)發(fā)了引導(dǎo)現(xiàn)代和未來(lái)消費(fèi)潮流的綠色飲品——沱牌生惑系列灑。
5,四川川碩科技有限公司怎么樣
四川川碩科技有限公司是2016-08-03在四川省成都市天府新區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊(cè)地址位于中國(guó)(四川)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)成都市天府新區(qū)天府大道南段2039號(hào)天府菁蓉大廈16樓1609號(hào)。四川川碩科技有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91510100MA61X25J1A,企業(yè)法人肖杰,目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。四川川碩科技有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是:計(jì)算機(jī)軟硬件研發(fā)、銷售、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù);數(shù)字內(nèi)容服務(wù);電子產(chǎn)品、通訊設(shè)備研發(fā)、銷售;信息系統(tǒng)集成;廣告設(shè)計(jì)、制作、代理發(fā)布;企業(yè)管理咨詢;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;財(cái)務(wù)咨詢;文化交流活動(dòng)組織策劃;展覽服務(wù);銷售:辦公用品、消防器材、體育用品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。職業(yè)技能培訓(xùn)(未取得相關(guān)行政許可(審批),不得開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。四川川碩科技有限公司對(duì)外投資1家公司,具有0處分支機(jī)構(gòu)。通過(guò)百度企業(yè)信用查看四川川碩科技有限公司更多信息和資訊。
四川連連科技有限公司是2006-12-29在四川省注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股的法人獨(dú)資),注冊(cè)地址位于成都市武侯區(qū)望江路1號(hào)中海廣場(chǎng)1棟25樓6號(hào)。
四川連連科技有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是915100007978680923,企業(yè)法人張銳,目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。
四川連連科技有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是:許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:第二類增值電信業(yè)務(wù)中的信息服務(wù)業(yè)務(wù)。(以上項(xiàng)目及期限以許可證為準(zhǔn))。計(jì)算機(jī)軟件業(yè);商品批發(fā)與零售;商務(wù)服務(wù)業(yè)。(以上項(xiàng)目不含前置許可項(xiàng)目,后置許可項(xiàng)目憑許可證或?qū)徟募?jīng)營(yíng))(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。在四川省,相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為12972285萬(wàn)元,主要資本集中在 1000-5000萬(wàn) 和 5000萬(wàn)以上 規(guī)模的企業(yè)中,共6080家。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。
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6,四川真正用糧食釀酒的白酒廠哪家好 現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的白酒多數(shù)為
四川華福白酒廠座落在四川省成都市邛崍,我廠距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語(yǔ)里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為:中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地。國(guó)家環(huán)??偩质谟瑁簢?guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。 四川華福白酒廠始建于80年代初,通過(guò)近30年的不斷創(chuàng)新,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),現(xiàn)已發(fā)展為一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的大型白酒生產(chǎn)重點(diǎn)保護(hù)企業(yè),廠區(qū)占地面積10萬(wàn)平方米。我廠有各類專業(yè)技術(shù)管理人員28名,其中國(guó)家級(jí)和省級(jí)白酒評(píng)委6人,員工300余人。90年代初我廠耗巨資擴(kuò)建四個(gè)大型標(biāo)準(zhǔn)化釀酒車間,年產(chǎn)原酒10000余噸,常年性生產(chǎn)窖池2000多個(gè),儲(chǔ)備能力達(dá)到10000噸。兩個(gè)灌裝車間,配備了先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備,建立了符合現(xiàn)代綠色食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存的三條綠色、環(huán)保、全封閉式的現(xiàn)代化灌裝線,瓶裝酒年生產(chǎn)灌裝能力達(dá)到10000余噸。 公司榮譽(yù) 四川八大原酒、白酒企業(yè)(四川原酒八強(qiáng)企業(yè)), 阿里巴巴優(yōu)質(zhì)白酒供應(yīng)商, 信譽(yù)白酒AAA企業(yè), 無(wú)消費(fèi)爭(zhēng)議企業(yè), 成都市私營(yíng)企業(yè)50強(qiáng), 全國(guó)食品行業(yè)知名白酒信譽(yù)品牌, 邛崍市政府重點(diǎn)推薦白酒生產(chǎn)企業(yè), 四川省白酒協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品, 省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào), 品牌系列 金華福系列白酒 金鴻順系列白酒 金糧液系列白酒 蜀漢人系列白酒 華福系列白酒 (以上每個(gè)品牌價(jià)位均有高、中、低多個(gè)系列產(chǎn)品,酒精度有高、中、低度、品種齊全) 品牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 白酒品牌:金鴻順系列白酒、金華福系列白酒、金糧液系列白酒,蜀漢人系列白酒、華福系列白酒(每個(gè)品牌均有高、中、低多個(gè)系列產(chǎn)品) 原料與配料:高粱.大米.玉米.小麥.糯米、深地優(yōu)質(zhì)水(五種糧食釀造) 酒精含量:28%-33%-38%-42%-45%-48%-52%-58%-60%-65% 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.1(優(yōu)級(jí)) 生產(chǎn)許可證:QS:5100 1501 5194 衛(wèi)生許可證:川衛(wèi)食證字(2006)第510183-000694號(hào) 白酒微生物適應(yīng)度:16.5度 濃香型白酒釀造條件:釀酒微生物+優(yōu)質(zhì)水源+粘性黃泥+優(yōu)質(zhì)純糧+傳統(tǒng)工藝 酒水等級(jí):國(guó)標(biāo)優(yōu)級(jí)白酒、國(guó)標(biāo)一級(jí)白酒 酒瓶標(biāo)準(zhǔn):彩色烤花瓶、水晶烤花瓶、乳??净ㄆ俊⒕卓净ㄆ?、普瓶 包裝工藝:現(xiàn)代工藝、3D包裝、金卡手工盒、普盒、燙金、凹凸、水晶皺紋、牛皮外箱 口感:窖香濃郁、酒體豐滿,香醇甘美、回味無(wú)限。 消費(fèi)反饋:入口純、落口綿、口不干、不上頭。第二天照樣能喝之特點(diǎn)! 消費(fèi)價(jià)值:高檔商務(wù)、政務(wù)宴請(qǐng)、饋贈(zèng)佳品、婚宴壽宴、團(tuán)體特供、招待親朋、自斟自飲 生產(chǎn)廠家: 四川華福酒業(yè)有限公司。
7,四川白酒都有哪幾種香型
四川白酒廠、白酒品牌有:五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、國(guó)窖1573、水井坊、舍得、五糧春、豐谷、江口醇、小角樓、金華福、蜀漢人等,這些白酒品牌主要分布在四川的四大酒城:綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。綿竹白酒川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、氣候溫和、物產(chǎn)豐富,是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。唐時(shí)就被列為“七十二”洞天福地,不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負(fù)盛名,早在民國(guó)初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn),重要的產(chǎn)品有榮獲“中國(guó)名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口,譽(yù)滿全球。邛崍白酒千年酒鄉(xiāng)---------邛崍,距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語(yǔ)里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為:中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地。國(guó)家環(huán)保總局授予:國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。邛崍地處四川盆地的邊沿,背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山,這里山清水秀,全年雨水充沛,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,年平均氣溫為16.5度,非常適合釀酒微生物生長(zhǎng)繁殖,再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥,這些得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。作為千年“酒鄉(xiāng)”,邛酒在全國(guó)酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時(shí)、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè):文君酒業(yè)、金六福酒業(yè),生春集團(tuán)華福酒業(yè)等,酒類產(chǎn)品不僅暢銷全國(guó),還遠(yuǎn)銷東南亞等地。宜賓白酒萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城------宜賓,以五糧液集團(tuán)為龍頭,以高洲酒業(yè)集團(tuán)、紅樓夢(mèng)酒業(yè)集團(tuán)等重點(diǎn)企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號(hào)支柱產(chǎn)業(yè)。宜賓有獨(dú)特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才,這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢(shì)。宜賓五糧液集團(tuán),以白酒飲料為主業(yè),是全球最大規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè);擁有全球最大的白酒釀造基地。坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城,是全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn),景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場(chǎng)、奮進(jìn)塔、安樂(lè)泉、世紀(jì)廣場(chǎng)、東大門廣場(chǎng)、酒史博物館、財(cái)富賓館等景點(diǎn)。五糧液在“國(guó)際建筑師協(xié)會(huì)第二十屆大會(huì)上以獨(dú)家企業(yè)的身份榮獲《當(dāng)代中國(guó)建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎(jiǎng)。酒城周圍還分布著宜賓千年歷史遺跡,平地建造迄今900多年風(fēng)雨不倒的舊州塔,代表宜賓宋代釀酒文化的,由著名詩(shī)人黃庭堅(jiān)蟄居宜賓時(shí)建造的曲水流觴(流杯池),代表諸葛亮南征文化的丞相祠。瀘州白酒中國(guó)酒城-----瀘州,熱量豐富,降水充沛,光照充足,光熱水資源組合好,作物生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),積溫有效性高,給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。 瀘州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位),窖泥白色,總酸、總脂、有機(jī)質(zhì)含量異常豐富,400多種微生物發(fā)出濃郁香味,發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨(dú)有的濃香,具有“醇香濃郁,飲后尤香,清洌甘爽,回味悠久”的風(fēng)格。瀘州寶光集團(tuán)有限公司旗下四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒,為茅臺(tái)酒的姊妹酒,其前后香各有千秋,中國(guó)酒界“郎頭茅尾”之說(shuō)即指郎酒前香超過(guò)茅臺(tái),后香不及茅臺(tái)。古藺郎酒具有“酒香勻稱細(xì)膩,酒體醇厚豐滿,回味幽雅綿長(zhǎng)”的獨(dú)特韻味。
四川白酒主要有濃香型和醬香型。濃香型主要有五糧液、瀘州老窖、全興大曲、劍南春等;醬香型主要有郎酒
8,在四川別人買來(lái)的幾朵花掛在身上的白色的花叫什么名字呢四川人
你說(shuō)的是黃角蘭
中國(guó)名酒譜 中國(guó)名酒是經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門組織的評(píng)酒機(jī)構(gòu),間隔一定時(shí)期,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)定程序確定的。中國(guó)名酒代表了我國(guó)釀酒行業(yè)酒類產(chǎn)品的精華。中國(guó)名酒按酒的種類分別評(píng)定。在全部名酒中,白酒類名酒數(shù)量最多。下面根據(jù)酒的種類重點(diǎn)介紹黃酒類和白酒類的國(guó)家名酒。 一 黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶,歷史悠久,品種繁多。歷史上,黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展,黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶,產(chǎn)量也大大低于白酒。但是,釀酒技術(shù)精華非但沒(méi)有被遺棄,在新的歷史時(shí)期反而得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。黃酒魅力依舊,黃酒中的名品仍然家喻戶曉,黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠,閃閃發(fā)光。 1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國(guó)黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名,在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來(lái),江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期,尤其是南宋政權(quán)建都于杭州,紹興與杭州相距相近,紹興酒有較在的發(fā)展,當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中,首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩(shī)人陸游的詩(shī)句中,不少都流露出對(duì)家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國(guó)堪稱第一。紹酒行銷全國(guó),甚至還出口到國(guó)外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前,紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國(guó)。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多,現(xiàn)代國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法,基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評(píng)選中都榜上有名。加飯酒,顧名思義,是在釀酒過(guò)程中,增加釀酒用米飯的數(shù)量,相對(duì)來(lái)說(shuō),用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外,還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì),遠(yuǎn)銷國(guó)外三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒,歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中,多有記載?,F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%,總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年,外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963,1979,1983年三次榮茯國(guó)家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國(guó)黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說(shuō),龍巖酒用曲多達(dá)4種,有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥渲屑尤?0多味中藥村;有散曲,這是我國(guó)最為傳統(tǒng)的散曲,作為糖化用曲。此外還有白曲,這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí),先加入藥曲,散曲和白曲,先釀成甜酒娘,再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長(zhǎng)期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜,不著色而艷紅,不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤,甘甜醇厚,風(fēng)格獨(dú)特。 二 白酒 白酒中的名酒是按香型評(píng)定的?,F(xiàn)分為醬香型,米香型,清香型,濃香型,其它香型(董香型,鳳香型,芝麻香型等)。 1 貴州名白酒:茅臺(tái)酒,董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒,四川郎酒等酒。貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省,但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷,習(xí)水,再流經(jīng)四川古藺等縣,至四川合江縣匯入長(zhǎng)江。醬香型名白酒中以貴州茅臺(tái)酒最為著名,有國(guó)酒之美稱。 在清代,由于川鹽入黔,赤水河是川鹽從長(zhǎng)江經(jīng)瀘州,合江等地的一條水上通道。清代詩(shī)人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國(guó),鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸,促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮,也帶來(lái)了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺(tái)酒的美名開(kāi)始流傳開(kāi)來(lái)。 茅臺(tái)酒具有"醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng)"的特殊風(fēng)格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艷,低而不淡,聞之沁人心脾,入口蕩氣回腸,飲后余香綿綿......