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1,茅臺(tái)白酒哪個(gè)型號(hào)好茅臺(tái)白酒怎么樣比價(jià)選購(gòu)
茅臺(tái)醬香白酒有年份酒,老酒,原漿酒,翠莎酒,坤沙酒之分,價(jià)格都不一樣。較好的是年份酒和老酒,中等的是原漿酒和坤沙酒,較差的是翠莎酒。
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2,茅臺(tái)鎮(zhèn)坤沙酒哪個(gè)品牌比較好
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒當(dāng)然是茅臺(tái)比較好啊the茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒當(dāng)然是茅臺(tái)比較好啊只有茅臺(tái)才是最好的酒然后再次水河畔還有一家茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒當(dāng)然是茅臺(tái)比較好啊,只有茅臺(tái)才是最好的酒,然后在赤水河畔還有一家
青花郎也不錯(cuò)。
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3,醬香酒哪家好
茅臺(tái)價(jià)格昂貴的是貴州茅臺(tái)酒,價(jià)稍低廉的是河北磁州酒,二者醇香濃厚,香味撲鼻,回味悠長(zhǎng)。從口感和品質(zhì)上來說,我覺得 君至尊 的醬酒好,是正宗大曲醬香坤沙酒。
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4,有哪幾款正宗坤沙酒
坤沙是一種出自茅臺(tái)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)醬香酒的制作工藝,我們熟知的茅臺(tái)酒就是也就是常說的正宗醬香型白酒,就是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的坤沙制作釀造。國(guó)康1935就是正宗的坤沙酒,經(jīng)過端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九蒸八酵七取的制作,才釀成這款經(jīng)典的坤沙酒,其口感醇厚、回味無窮,并且其三高三長(zhǎng)的制作工藝將發(fā)酵的不利微生物消除,最大限度降低白酒對(duì)身體的危害,好喝不傷身。關(guān)鍵是好喝不貴,性價(jià)比很高,包裝也好看,適合送禮,優(yōu)點(diǎn)多多,推薦購(gòu)買!
5,鄭酒師家的六年坤沙酒好喝嗎
鄭酒師捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。其工藝、口感等可媲美一流國(guó)酒!味道順口,不辣口,醬香合適。
6,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒哪一種酒好喝
在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),按照傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型白酒,其酒質(zhì)都是優(yōu)等品。如果超過7.5平方公里產(chǎn)區(qū),但仍在茅臺(tái)鎮(zhèn),也是按照傳統(tǒng)工藝釀造的話,酒還是可以的,只是酒質(zhì)會(huì)有所下降。比如珍酒,當(dāng)年,國(guó)務(wù)院副總理題字主推的項(xiàng)目,并且是嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒的工藝及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),號(hào)稱"酒中珍品"、“二茅臺(tái)”,但由于產(chǎn)地不在茅臺(tái)鎮(zhèn),所以酒品與茅臺(tái)酒完全不是一個(gè)檔次。當(dāng)然是茅臺(tái)酒啦,其它的嘛,都是山寨茅臺(tái)酒的哈!茅臺(tái)酒好喝不好喝,這是一個(gè)抽象的概念,因?yàn)橹總€(gè)人對(duì)酒的口感不一樣,但是酒質(zhì)的好壞卻是有明顯區(qū)分的:第一,用本地小紅糧釀造的道絕對(duì)比大紅糧的酒質(zhì)好;第二,釀造出來后儲(chǔ)存的年份越長(zhǎng)那肯定酒質(zhì)會(huì)越好內(nèi),越值錢;第三,勾兌工藝,剛釀造出來的酒都叫基酒,不屬于成品酒,如果找到茅臺(tái)酒廠里面勾兌師勾兌出來的,比容例好那這個(gè)酒就比較好。希望能對(duì)您有幫助,謝謝!100多年的年份肯定不錯(cuò)作為貴州人,沒喝過茅臺(tái)酒,遺憾啊
7,如何選購(gòu)好的醬酒
醬酒的品質(zhì)由多種因素決定:一、首先是原料:醬香型白酒的主要原料為高粱,目前茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒主要有本地糯高粱、四川高粱和東北高粱,其中仁懷本地獨(dú)有的“紅纓子”糯高粱,因其顆粒較小、皮厚、扁圓結(jié)實(shí)、耐蒸煮、支鏈淀粉含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通高粱(占總淀粉的88%以上)等特點(diǎn),滿足了醬香酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)(九次蒸煮、八次發(fā)酵逐步糊化)的需要,因此用其釀造的醬酒為上品。但因本地高粱產(chǎn)量有限且價(jià)格高,不少酒莊也使用了外地品種的高粱,但是由外地高粱生產(chǎn)的酒,品質(zhì)明顯不如用本地糯高粱生產(chǎn)的酒。二、其次是工藝:醬酒的生產(chǎn)工藝主要有捆沙工藝、碎沙工藝和翻沙工藝。其中捆沙工藝是茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝,整個(gè)工藝須經(jīng)9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,涉及275道工序,按此工藝生產(chǎn)的酒為上品,其他工藝生產(chǎn)的酒次之。但由于捆沙工藝極其復(fù)雜,成本高,產(chǎn)量小,因此捆沙酒價(jià)格要比其他工藝的酒高。三、再次是產(chǎn)區(qū):醬酒的生產(chǎn)與環(huán)境直接相關(guān),經(jīng)過數(shù)百年的驗(yàn)證,茅臺(tái)醬酒的最佳生產(chǎn)環(huán)境。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)年代,原料和工藝兩個(gè)條件可以被復(fù)制,也必然會(huì)被復(fù)制,但環(huán)境復(fù)制不了,把原料、工藝甚至原班人馬搬到外地,釀造出來的酒就欠細(xì)膩、欠協(xié)調(diào)、欠豐滿,異味就會(huì)露頭,老評(píng)酒師常用兩字否決之,曰:“偏格”。(茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)指赤水河流域在貴州仁懷境內(nèi),海拔600米以下的地段,其中茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里為核心產(chǎn)區(qū)。)四、還有事時(shí)間:醬酒生產(chǎn)出來,要存放一定的時(shí)間經(jīng)自然醇化后口感才好,品質(zhì)才好。高品質(zhì)醬酒的特點(diǎn)就是存放時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越高。年份不同的醬酒價(jià)值非常明顯,不同年份基酒價(jià)格差異非常大,3年基酒價(jià)格大約50-100元(斤),10年基酒價(jià)格大約1000-1500元(斤)。一般要存放3年以上的醬酒才能出廠,3-5年酒為中等酒,5-7年酒為上等酒,7-10年為特等酒,10年以上酒為希世珍寶。五、最后是勾調(diào)師:出品的醬酒一般要用不同年份,不同輪次、不同風(fēng)格的基酒勾調(diào),勾調(diào)師的水平也直接影響醬酒的品質(zhì)。最后教給大家鑒別白酒好壞民間小偏方:1、取兩種不同的酒,放置于花園中,吸引昆蟲越多的酒越好。2、取兩種不同的酒,各倒半杯,再摻入純凈水,變混的為好酒,不變的為差酒,因?yàn)楹镁浦械木凭肿雍退蔷o密結(jié)合的,不溶于水。劣質(zhì)酒很多是由食用酒精勾兌的,摻水后沒有變化。3、取兩種不同的酒,倒于兩個(gè)杯子中,然后倒掉,酒杯留香越持久的,越是好酒。喜歡酒水知識(shí)歡迎關(guān)注訂閱我們“晟世國(guó)藏文化”認(rèn)準(zhǔn)渠道~想了解茅臺(tái)大曲坤沙酒,喜歡喝醬酒都可以找我~純糧固態(tài)發(fā)酵好醬酒18385013772醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激少。一般選53度左右的酒 我爸爸最近就在喝舍井醬酒 口感不錯(cuò) 空杯留香持久老杜醬酒不錯(cuò),喝后不上頭,價(jià)格是老百姓能接受的。有意的話聯(lián)系ldjj0320