茅臺(tái)含有微量元素多少，茅臺(tái)不老酒有保障嗎

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您好！ 高鈣血癥是指血清離子鈣濃度的異常升高。由于通常所測(cè)定的是總鈣，而不是離子鈣，必須注意影響離子鈣的因素。 感謝您關(guān)注問(wèn)病網(wǎng)，祝您健康！

人體內(nèi)含量甚微，低于體重0.01％的那些元素，稱(chēng)為微 量元素。人體內(nèi)的微量元素雖然含量很少，但對(duì)人體健康卻起 著重要的作用。它們做為酶、激素、維生素、核酸的成分，參與 生命的代謝過(guò)程。從某種意義上說(shuō)，微量元素比維生素對(duì)機(jī)體 更需要。目前已發(fā)現(xiàn)的微量元素有20余種，已知鐵、碘、銅、 猛、鋅、鉆、鉻、硒、紹、氟、硅、錫、釩等微量元素與機(jī)體的生命 活動(dòng)關(guān)系密切。 （1）在酶系統(tǒng)中起特異的活化中心作用。 微量元素使酶蛋白的亞單位保持在一起，或把酶作用的 化學(xué)物質(zhì)結(jié)合于酶的活性中心。鐵、銅、鋅、鉆、錳、鋁等，能和 疏基、膠基、異吡唑基、按基、羥基等配位基或分子基因相絡(luò) 合，形成絡(luò)合物，存在于蛋白質(zhì)的側(cè)鏈上。 （2）在激素和維生素中起特異的生理作用 某些微量元素是激素或維生素的成分和重要的活性部 分，如缺少這些微量元素，就不能合成相應(yīng)的激素或維生素， 機(jī)體的生理功能就必然會(huì)受到影響。如甲狀腺激素中的碘和 維生素b12中的鉆都是這類(lèi)微量元素。 （3）輸送元素的作用 某些微量元素在體內(nèi)有輸送普通元素的作用。如鐵是血 紅蛋白中氧的攜帶者，沒(méi)有鐵就不能合成血紅蛋白，氧就無(wú)法 輸送，組織細(xì)胞就不能進(jìn)行新陳代謝，機(jī)體就不能生存。 （4）調(diào)節(jié)體液滲透壓和酸堿平衡 微量元素在體液內(nèi)，與鉀、鈉、鈣、鎂等離子協(xié)同，可起調(diào) 節(jié)滲透壓和體液酸堿度的作用，保持人體的生理功能正常進(jìn)行。 （5）影響核酸代謝 核酸是遺傳信息的攜帶者，核酸中含有相當(dāng)多的鉻、鐵、 鋅、錳、銅、鎳等微量元素，這些微量元素，可以影響核酸的代 謝。因此，微量元素在遺傳中起著重要的作用。 （6）防癌、抗癌作用 有些微量元素，有一定的防癌、抗癌作用。如鐵、硒等對(duì)胃 腸道癌有桔抗作用；鎂對(duì)惡性淋巴病和慢性白血病有抬抗作 用；鋅對(duì)食管癌、肺癌有桔抗作用；碘對(duì)甲狀腺癌和乳腺癌有 桔抗作用 謂微量元素，在環(huán)境地球化學(xué)中，是指僅占地球組成部分的0.01%的60余種元素，它們的含量一般在1×10-8～1×10-88之間。在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，從人體的結(jié)構(gòu)來(lái)看，占人體總重量萬(wàn)分之一以下者即為微量元素。 微量元素在人體內(nèi)含量甚微，總量不足體重的萬(wàn)分之五。如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、釩、碘等。隨著科學(xué)的進(jìn)展，人們的認(rèn)識(shí)不斷擴(kuò)大，這些微量元素的數(shù)目還會(huì)增加。 人體需要的元素都要通過(guò)食物與飲水來(lái)供應(yīng)，但是，無(wú)論是宏量無(wú)素或微量元素，決非韓信帶兵那樣“多多益善”。也就是說(shuō)，必須嚴(yán)格地控制在某一水平，多了或少了都會(huì)有不良后果，甚至?xí)鸺膊　?對(duì)每一種必需元素人體都有對(duì)應(yīng)的酶來(lái)“管制”它，使元素按人體需要控制在一定濃度。如果人體某一元素少了，酶就對(duì)攝人某元素化合物進(jìn)行加工，合成人體所需的某元素化會(huì)物；反之，如果攝入某元素過(guò)量，酶就會(huì)把它“驅(qū)逐出境”，以保證它在一定濃度范圍內(nèi)。酶的這一工作保證元素的代謝和平衡。 由于酶在體內(nèi)含量極微，所以人體調(diào)節(jié)元素代謝和平衡能力是有限的。這就要求人們應(yīng)科學(xué)地?cái)z人必需元素量，既不可太多，又不可太少，就是對(duì)宏量元素也是如此。例如人體攝入糖、脂肪等碳、氫、氧組成的化合物過(guò)量，也會(huì)得肥胖癥、心血管病等；對(duì)微量元素同樣如此，例如鐵是微量元素，是紅血球主要成分，缺少它，人體血紅蛋白不易合成，導(dǎo)致貧血，但一旦多了，也會(huì)得多鐵癥，嚴(yán)重者會(huì)“鐵中毒”死亡。 這里必須指出的是，有人對(duì)有毒無(wú)素和微量元素作用混淆不清，誤稱(chēng)有毒無(wú)素為微量元素這是錯(cuò)誤！同時(shí)，不可把微量元素稱(chēng)為有毒或有害元素。下面舉二例來(lái)說(shuō)明： 硒是微量元素，人體非它不可，它在人體內(nèi)有抗細(xì)胞老化、抗癌等重要功能，如果缺硒就會(huì)導(dǎo)致心肌病變、貧血等疾病。但是，人體含硒量不可過(guò)高，過(guò)高也會(huì)引起惡心腹瀉和神經(jīng)中毒。如每天硒攝人量超過(guò)0.0001克，人會(huì)中毒，直至死亡。又如砷也有類(lèi)似情況。盡管硒和砷的化合物劇毒，人體需要量極少，但決不可稱(chēng)它們?yōu)橛卸驹?另外一例是，鎘是有害元素，?；烊脬~礦.鋅礦等礦物中，在冶煉過(guò)程中、進(jìn)入廢渣,再被雨水沖刷進(jìn)入河( 湖）水，被動(dòng)植物吸收，造成鎘污染,當(dāng)隔進(jìn)入人體,會(huì)跟人體蛋白質(zhì)結(jié)合成有毒的鎘硫蛋白,危害造骨功能,從而造成骨質(zhì)疏松、骨萎縮變形、全身酸痛等。日本神通河兩岸常見(jiàn)的骨痛病，鎬是罪魁禍?zhǔn)住?972年世界衛(wèi)生組織宣稱(chēng)，人體缺乏排鎘功能，每日攝入量應(yīng)為零，即不可攝入鎘，因此，不要因?yàn)樵谌梭w查到殘留的微量鎘而誤稱(chēng)它為微量元素。一句話，鎘不可稱(chēng)微量元素。 對(duì)微量元素，雖然人體需要很少，但不可忽視攝取，主要是要提倡科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)，攝取必需的微量元素，目前我國(guó)獨(dú)生子女多，家庭常對(duì)他們過(guò)分寵愛(ài)，以致偏食，造成某些元素的缺乏，這是必須注意的。由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，美國(guó)兒童普遍缺鐵，而中國(guó)兒童不同程度的缺鋅。據(jù)上海有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，有75%兒童不同程度的缺鋅，這是發(fā)人深省的數(shù)字??！因此，我們要提倡“樣祥吃，身體好”，同時(shí)還應(yīng)多吃些粗糧、雜糧等。此外，要告誡孩子們不可偏食，更不可造成某些營(yíng)養(yǎng)物過(guò)剩，保持營(yíng)養(yǎng)平衡。 微量元素在人體中的主要功能是： 1?運(yùn)載常量元素，把大量元素帶到各組織中去。 2?充當(dāng)生物體內(nèi)各種酶的活性中心，促進(jìn)新陳代謝。酶在生物體內(nèi)是許多化學(xué)反應(yīng)必不可少的催化劑，而許多微量元素卻是酶的組成部分或激活劑。例如鋅與200多種酶的活性或結(jié)構(gòu)有關(guān)。 3?參與體內(nèi)各種激素的作用。如鋅可以促進(jìn)性激素的功能，鉻可促進(jìn)胰島的作用等。 鐵。鐵在人體中含量約為4—5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進(jìn)造血。在血紅蛋白中的含量約為72%。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量較高。 銅。正常成人體內(nèi)含銅100—200毫克。其主要功能是參與造血過(guò)程；增強(qiáng)抗病能力；參與色素的形成。銅在動(dòng)物肝臟、腎、魚(yú)、蝦、蛤蜊中含量較高；果汁、紅糖中也有一定含量。 鋅。對(duì)人體多種生理功能起著重要作用。參與多種酶的合成；加速生長(zhǎng)發(fā)育；增強(qiáng)創(chuàng)傷組織再生能力；增強(qiáng)抵抗力；促進(jìn)性機(jī)能。鋅在魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、動(dòng)物肝腎中含量較高。 氟。是骨骼和牙齒的正常成分?？深A(yù)防齲齒，防止老年人的骨質(zhì)疏松。含氟量較多的食物有糧食(小麥、黑麥粉)、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚(yú)、牛肉等。 硒。成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化，保護(hù)紅細(xì)胞的功用，并發(fā)現(xiàn)有預(yù)防癌癥的作用。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品中含量較豐富。 碘。通過(guò)甲狀腺素發(fā)揮生理作用，如促進(jìn)蛋白質(zhì)合成；活化100多種酶；調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換；加速生長(zhǎng)發(fā)育；維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。碘海帶、紫菜、海魚(yú)、海鹽等中含量豐富。 微量元素與人類(lèi)健康有密切關(guān)系。它們的攝入過(guò)量、不足、或缺乏都會(huì)不同程度地引起人體生理的異常或發(fā)生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關(guān)，僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發(fā)揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據(jù)科學(xué)研究，到目前為止，已被確認(rèn)與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種，即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。盡管它們?cè)谌梭w內(nèi)含量極小，但它們對(duì)維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會(huì)出現(xiàn)疾病，甚至危及生命。國(guó)外曾有報(bào)道：機(jī)體內(nèi)含鐵、銅、鋅總量減少，均可減弱免疫機(jī)制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助長(zhǎng)細(xì)菌感染，而且感染后的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用