鳳購四樓麻辣香鍋，鄭州哪個店的麻辣香鍋最好吃請注明地址

你是指火鍋店嗎？如果是火鍋的麻辣鍋的話，還是海底撈最好吃！??！鄭州有好幾家，在經八路與黃河路交叉口向北50米，東風路上也有一家。海底撈的服務很好，絕對溫馨舒適。

二七塔北邊有個王三米皮，里面的麻辣香鍋不錯，v尚四樓也有一個香鍋的地方，環(huán)境優(yōu)美強烈推薦。

二七塔北邊有個王三米皮，里面的麻辣香鍋不錯，V尚四樓也有一個香鍋的地方，環(huán)境優(yōu)美強烈推薦。

我覺得麻辣燙是吃完感覺心里很溫暖的~麻辣香鍋是吃完心里火辣辣的~看你心情而定~

金水區(qū)鄭東新區(qū)祭城那得‘‘信陽春天’’吃著還不錯！?。。。。。?！強烈推薦！?。。。。。。?！

王三米皮那家換地方了，好像搬到工人路友愛路那邊的美食廣場了。確實好吃。大贊

去過一次，他們直接把點完菜后的菜盆直接疊起來，哪些菜盆都在收銀的桌子上放過，盆低的臟水都沾上菜了，以后再也不去了。

是的，實話味道還可以，實話衛(wèi)生不怎么樣，杯子上全是油，一看就是冷水洗的，洗潔精也沒放。叫他們洗了兩次也是如此，大家可以想象。能接受就去吧。

謝謝各位同學，已體驗過，味道沒美羅城里大食代的好吃，飲料如果換成粥或湯會好些，不喜歡這種酸梅晶兌的飲料，杯子油膩膩的沒有喝的欲望，也不知道有沒有消毒

??？還想去吃呢，看來不怎么樣么

感覺不怎么樣，價錢也不便宜，真心不干凈啊

除了你提到的以外，新瑪特六樓快餐、新世界負一層味道天下、百盛五樓快餐區(qū)等都有?。∽Ｄ愫眠\??！

萬達廣場里就有，挺好的。還有太原街伊斯丹負一層也有一家呢！

正經點的麻辣香鍋 “拿渡麻辣香鍋” 吃過嗎？ 通州東關武夷花園那里有個北京華聯商廈，知道嗎？4樓有個新開的拿渡麻辣香鍋，環(huán)境不錯。 希望對你有幫助。

濟南銀座麻辣香鍋 地址：濼源大街銀座商城地下一層-康康快餐 一鍋18元 比較實惠

紅旗南大街，祥隆泰超市斜對過，有個不大的飯店叫做麻辣誘惑，專營麻辣香鍋，超級好吃，翅鍋58一鍋，可以加蔬菜，價格和涮鍋的蔬菜差不多，90塊錢的話四個人吃差不多

新華大街沒有，在新華聯家園一層商鋪那有，就挨著華普超市，我去那吃過，味道還不錯啊

材料 　　麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，但是基本需要事先處理一下，就是 麻辣香鍋 用水焯熟，可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類，大家可以根據自己的喜好來選擇。 　　蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。 　　干貨類：木耳、魔芋等。 　　海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹等。 　　肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等。 　　內臟類：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。 　　丸類：素丸子、肉丸、魚丸等。 　　豆制品：豆腐干、腐竹、凍豆腐等。 　　我這次的麻辣香鍋用了：蘑菇、平菇、藕片、青筍、木耳、五花肉、芹菜、花菜。（川菜映像資料） 調料 　?。?00克材料的量，可以根據自己的材料增減，但是我覺得每種菜品不要太多，50-100克差不多，6-8個品種一鍋比較好） 　　麻辣香鍋的調料：五香油100ml、郫縣豆瓣（剁碎）2湯匙（30ml）、火鍋調料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、蔥段15克、料酒1湯匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、鹽酌情添加、雞精少量、白芝麻適量、香菜適量 　　五香油材料：八角2塊、花椒5克、草果1個、香果1克、丁香1克、山奈2克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1個、山奈1塊、桂皮1塊、香葉2片、油 （川菜映像資料） 做法 　　1、 先說五香油的做法，這種油因為吸收了香料的味道會特別香，除了炒麻辣香鍋，還可以做水煮魚、涼拌菜。做法：作法：鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，油待用。 　　2、 處理準備炒麻辣香鍋的材料，平菇去根洗凈絲成小塊；蘑菇去根洗凈切成小塊；青筍去皮洗凈切成粗條；藕去皮洗凈切成薄片；木耳用水泡發(fā)，去蒂洗凈；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老葉切成段；花菜摘成小朵，洗凈?？傊褪前褱蕚渲谱鞯牟牧隙甲龀醪郊庸ぁ?　　3、 把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青筍稍微煮就行，不要煮軟了。制作麻辣香鍋的大部分材料都需要事先處理，用水焯熟或者用油炸熟，這樣便于快速翻炒。處理好的材料要瀝干水分，不然做出的麻辣香鍋會水水的。 　　4、 將干辣椒的表面用濕毛巾擦干凈，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那種燈籠椒也可以不剪。 　　趕快試試吧，做一道屬于你的麻辣香鍋。 　　5、 鍋燒熱，放入五香油，燒熱以后放入干辣椒炸香，注意不要炸變色了，油變紅香味出來以后就馬上撈出來，瀝干油待用。 　　6、 放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜歡五花肉就可以直接炒郫縣豆瓣和火鍋調料了。 　　7、 放入郫縣豆瓣炒香和火鍋調料，炒出紅油和香味。 　　8、 加入姜片、大蒜炒香。 　　9、 依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青筍），手腳麻利地翻炒均勻，加入料酒炒勻。 　　10、 將事先炸過的干辣椒放入一起炒。加入糖、鹽（視情況，豆瓣、火鍋調料里都有鹽）、雞精（依各人口味）調味，炒勻即可，用大碗盛出灑上芝麻和香菜即可。（川菜映像資料）編輯本段家庭簡便方法：　　1. 將蔬菜切好，用熱水焯一下，這樣比較容易熟. 　　2. 肥牛和凍豆腐解凍，蝦去殼. 　　3. 鍋中放比平常炒菜多一點的油，放幾粒麻椒和干辣椒，再放一勺老干媽豆豉醬，最后放火鍋底料，多少根據自己吃辣的程度放就可以. 　　4. 辣醬炒化后放入蔥段和大蒜接著就可以放肥牛片，蝦和凍豆腐最后放焯過水的蔬菜. 　　5. 最后就是不停的翻炒，如果干可以加一點點的水.出鍋前撒上芝麻即可!!! 　?。ǚ浅＿m合家庭制作，方便又省事?。?　　二、在家烹制正宗口味麻辣香鍋 　　食材：王家渡麻辣香鍋底料、各類蔬菜、肉制品、菌類，可根據自己喜好調整。 　　做法：1、在鍋中加油適量，將青筍、藕片、蝦等原料約750g 放入鍋中煸炒至8成熟； 　　2、將一袋100g麻辣香鍋底料倒入炒鍋中用小火將各種食材翻炒均勻； 　　3、炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香鍋。