白酒可以封存多少年，白酒的保質(zhì)期是多久

因?yàn)榘拙浦絮セ磻?yīng)很慢，所以一般好一點(diǎn)的酒都需要存放3至4年，有的可能會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)。但是有的白酒中酯化反應(yīng)也會(huì)達(dá)到平衡，酯化反應(yīng)就會(huì)停止，繼續(xù)存放的話，白酒中的酒精也會(huì)變淡，白酒的味道就沒(méi)那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兌的過(guò)程中，多多少少也會(huì)添加一些香味劑，這種白酒存放的時(shí)間要短一些，不然白酒就會(huì)變質(zhì)。所以白酒的存放也要有個(gè)時(shí)間點(diǎn)，也不是時(shí)間越久越香醇。優(yōu)質(zhì)白酒必須有一個(gè)適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3至6個(gè)月，多在一年以上汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以下為低度酒。白酒放了50年還能喝嗎如果白酒存放的時(shí)間長(zhǎng)了，口感的某些成分會(huì)被揮發(fā)掉，雖然香味會(huì)越來(lái)越醇，但是口感則相應(yīng)降低了。在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會(huì)達(dá)到佳。2006年10月1號(hào)開(kāi)始，10度以上的飲用酒就可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有酒類。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的，是國(guó)際慣例。理論上來(lái)說(shuō)，酒精度在10度以上的正規(guī)酒類，都是可以長(zhǎng)期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，無(wú)法生長(zhǎng)繁殖。酒精本來(lái)就是處理的，具備一定的防腐功能。在存放白酒時(shí)，一定要選擇高度數(shù)的優(yōu)質(zhì)白酒，普通的白酒在存放一定的時(shí)間后，香味等方面不會(huì)再有大的變化，甚至可能隨著存放的久遠(yuǎn)，酒精揮發(fā)，味道反而變淡。另外，白酒存放三年后，要檢查下白酒瓶蓋是否緊，一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下，這樣我們的酒就可以存放的久一點(diǎn)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 請(qǐng)稍等你的問(wèn)題我正在查找 38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒度數(shù)越高保存時(shí)間越長(zhǎng)，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間會(huì)影響口感，白酒存放時(shí)應(yīng)該保持陰涼通風(fēng)的環(huán)境，而且要確保白酒密封，如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡，則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時(shí)間：38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒的存放時(shí)間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關(guān)，度數(shù)越高的白酒越容易長(zhǎng)時(shí)間保存，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間過(guò)程可能會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法：白酒保存時(shí)應(yīng)該保持通風(fēng)陰涼的環(huán)境，最好放置在酒窖中保存，切勿將白酒放置在光線較強(qiáng)的區(qū)域，可能會(huì)導(dǎo)致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化，另外存放白酒時(shí)需要給酒瓶蓋做好密封措施。 提問(wèn) 茅臺(tái)38度存放十年以上的酒好好 回答 可以的 酒的話 時(shí)間放的越久 越香 而且價(jià)值也越高 提問(wèn) 存放十五年的茅臺(tái)低度酒好不好 低度酒呀 回答 好的 可以的 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間久的話，酒是很香的 提問(wèn) 會(huì)不會(huì)有毒了 回答 不會(huì) 酒這個(gè)東西和別的不一樣 你看那個(gè)有的酒放地下都放二十幾年 提問(wèn) 低度和高度一樣？ 回答 是的，是一樣的 提問(wèn) 好的謝謝 回答 不客氣的 親 更多20條 

大家好，我是每天為你分享生活實(shí)用小妙招的圓圓，關(guān)注圓圓，每天學(xué)會(huì)一個(gè)生活小妙招，讓你的生活更方便快捷。中國(guó)的酒文化十分的悠長(zhǎng)，不論是家庭聚會(huì)還是重要場(chǎng)合上酒都是必不可少的。發(fā)展至今，酒文化甚至成為了一種社交方式，尤其是我國(guó)獨(dú)有的一種酒——白酒，經(jīng)常出現(xiàn)在各個(gè)酒桌上，并且人們還會(huì)把白酒當(dāng)做禮物送給親戚朋友。同時(shí)不少酒友認(rèn)為白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的口感就越好，純度就越高，存放了多年的白酒，價(jià)格可能會(huì)更加昂貴，甚至不少人家中還有放置了10年的老酒。那么白酒真的可以放置10年不壞嗎？今天圓圓就給大家說(shuō)一說(shuō)有關(guān)于白酒保質(zhì)期的知識(shí)，如果你也不是很了解，那就和圓圓一起看下去吧。今天媛媛就給大家說(shuō)一說(shuō)關(guān)于，有關(guān)于白酒保質(zhì)期的知識(shí)，如果你也不是很了解，那就和圓圓一起看下去吧。白酒真的能儲(chǔ)存很久嗎？對(duì)于白酒能不能長(zhǎng)時(shí)間保存，其實(shí)是要看酒的類型的。有相關(guān)資料表明，能夠長(zhǎng)時(shí)間保存的就只有固態(tài)法釀造的白酒和液態(tài)法釀造的白酒，不能長(zhǎng)期保存的就會(huì)說(shuō)第三種酒——勾兌法釀造的酒。因?yàn)槭褂昧斯磧斗ㄉa(chǎn)的白酒，加入了不少添加劑以及香精等，這些加入的東西本身保質(zhì)期就不是很長(zhǎng)。開(kāi)瓶之后更加容易氧化，導(dǎo)致白酒保質(zhì)期變短，口感也發(fā)生了改變，甚至?xí)a(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)，所以這種就一旦過(guò)了保質(zhì)期就不能再喝了。另外想要長(zhǎng)期保存白酒，對(duì)白酒的度數(shù)也是有要求的，超過(guò)50度的白酒才適合拿來(lái)長(zhǎng)期保存。因?yàn)榘拙颇軌蜷L(zhǎng)時(shí)間存放，是因?yàn)楦叨葦?shù)的酒精有一定的抑菌作用，如果度數(shù)太低，抑菌的作用就會(huì)變小，從而導(dǎo)致細(xì)菌滋生，白酒變質(zhì)并且不論封存得多好，還是有一些酒精會(huì)被揮發(fā)，使得度數(shù)下降，口感也會(huì)有所改變。白酒保質(zhì)期是多久？既然純糧食釀造、度數(shù)高的白酒可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，是不是這類型的酒就沒(méi)有保質(zhì)期呢？其實(shí)并不是這樣的。白酒對(duì)于存放的環(huán)境要求很高，稍有不慎就會(huì)導(dǎo)致白酒變質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，如果保存環(huán)境良好，并且封存得很好的白酒，最多也只能保存50年至100年。在保存時(shí)，還要時(shí)刻關(guān)注儲(chǔ)存環(huán)境是否有變化，所以現(xiàn)在能遇到百年白酒十分的少。如何才能長(zhǎng)期保存白酒？白酒想要長(zhǎng)期保存，對(duì)于保存環(huán)境的要求十分的高，如果大家想要保存白酒，那么就要做到以下幾點(diǎn)：1、選對(duì)的白酒前面我們也說(shuō)到了，并不是所有白酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，想要長(zhǎng)期存放白酒，選購(gòu)的時(shí)候一定要選擇純糧食釀造的酒，并且度數(shù)最好達(dá)到50度，如果看到配料表中有添加劑、香精等成分，千萬(wàn)不能買回來(lái)儲(chǔ)存。2、保持適合的溫度白酒對(duì)于溫度的要求是很高的，一般來(lái)說(shuō)12°C至20°C之間才是最好的儲(chǔ)存白酒的溫度，這樣能夠減緩白酒里的酒精揮發(fā)。3、選對(duì)地方儲(chǔ)存白酒的時(shí)候，我們要注意存放的地方不能過(guò)于潮濕，但也不能被陽(yáng)光照射到，另外還不能通風(fēng)，所以如果不是有地窖或是特別制造的環(huán)境，還是不建議大家自己買白酒回來(lái)儲(chǔ)存。今天圓圓就分享到這里了，大家對(duì)儲(chǔ)存白酒了解更深了嗎？圓每天都會(huì)給大家分享一些生活小妙招，如果你覺(jué)得圓圓分享的小妙招不錯(cuò)，就給圓圓點(diǎn)個(gè)贊吧。大家也可以隨手轉(zhuǎn)發(fā)一下，讓更多人學(xué)到簡(jiǎn)單實(shí)用的生活小妙招，我們下期再見(jiàn)啦。