一．葡萄酒瓶上的數(shù)字代表的是什么?
1．葡萄酒瓶上的數(shù)字代表，葡萄酒標注的年份應該是葡萄出產的年份，只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。
2．但是，由于標準缺失，一些企業(yè)在年份標注上大打擦邊球，檢查時辯稱標注年份是“當年開發(fā)的酒”、“葡萄種植的年份”，或者標注年份的酒量只占到很少部分。
3．擴展資料紅葡萄酒的成分相當復雜，它是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10-13%，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種。
4．紅葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占比例不高，卻是酒質優(yōu)劣的決定性因素。
二．葡萄酒瓶上的日期是什么意思？
1．進口葡萄酒的年份也就是葡萄年份，這個時間通常只有一個年份，而沒有具體的日期，它指的就是釀造葡萄酒所采用的葡萄的采摘時間，人們通過這個年份來挑選自己喜歡的葡萄酒。
2．由于不同年份的葡萄會因為雨水、日照、收成好壞而有所不同，進而影響到葡萄酒的口感及產量。所以，進口葡萄酒酒莊會在酒瓶上標出日期，一般標注在葡萄酒標的前標上。
3．為的就是向消費者提供一個特殊的信息，讓高層次的消費者按年號選購酒；對于葡萄酒收藏家而言，葡萄年份是必不可少的，更便于收藏；飲用標有年份的葡萄酒，會引起人們的聯(lián)想，回憶那一年的歡樂與奮斗，增加飲酒時的情趣，這也是葡萄酒文化的一種享受。
4．進口葡萄酒的灌裝日期，指瓶口的鋁箔封帽上、瓶頸上或者背標上的日期，所有的葡萄酒都會有一個從葡萄到成品的釀造過程，有的還會經過橡木桶的陳釀，最后才裝罐成瓶裝。
5．而這個灌裝日期就是指葡萄酒在酒莊里由大桶裝瓶的時間，當然也就有具體的年月日了。很多朋友聽到“灌裝日期”就嚇住了，擔心是假酒，其實不然，雖然國外沒有這個概念，但是一瓶酒要進口到國內，出口商必須開具有官方衛(wèi)生許可證，產地證，灌裝日期，成分鑒定分析表、發(fā)票、箱單、提單、銷售，質量書，并且這些所有單據(jù)上顯示的貨品品名都要和酒瓶上的相吻合，這是中國對進口產品的一個定性要求。
三．葡萄酒瓶 瓶底邊的 數(shù)字和凸點代表什么？？？？
44應該是20℃時裝瓶酒液距離瓶口的距離，小凸點是防滑用的，因為倒酒是要墊酒布的
