靖忠酒業(yè)年份坤沙，2000年的 原漿 45度 古井貢酒 不是年份的 一箱是6瓶 盒裝的 是黃點(diǎn)

180----230元

280x6=1680

四年的醬香型不能成為老酒，老酒怎么也要十五年以上的才可以這樣稱呼吧，五年的坤沙酒，有沒(méi)有勾調(diào)過(guò)呢？只要是不同年份的，都可以進(jìn)行勾調(diào)，但年份差別不大的，沒(méi)有多大意義

這款酒是由葡萄牙阿蓮特茹產(chǎn)區(qū)波塔萊格雷聯(lián)合酒窖生產(chǎn)的一款DOC級(jí)別的葡萄酒，酒的名字就是以他們所在的城市波塔萊格雷來(lái)命名的。2008年份，獲得兩個(gè)評(píng)酒會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)。

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

asmara 西拉要看年份的，還有是private collection還是reserve，價(jià)格在25刀到30刀左右，asmara是澳洲的新酒莊halliday對(duì)他家的赤霞珠和西拉評(píng)分都是94/100，醒酒充分保存完好還是值得試試看的

名字好長(zhǎng)再看看別人怎么說(shuō)的。

我只記得最后說(shuō)我出十個(gè)億買我自由身，我國(guó)不干。后來(lái)跑到小蔣那去了。我想不止十個(gè)億吧rmb

人死燈滅，現(xiàn)在只有人給他冥幣

年份散酒多少錢斤這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題還真是不好說(shuō) 畢竟在市場(chǎng)之中年份酒的存在多不勝數(shù)，不管是正宗還是假冒的年份都是真實(shí)存在的，更何況是年份散酒 而大黔朝年份散酒是按年份來(lái)算一般都是年份越高價(jià)格就會(huì)越貴

由鳳百凰網(wǎng)主辦，小馬奔騰公司支持的“美麗童行2011主題慈善晚宴”于11月27日晚間在京舉行，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓云集，當(dāng)晚所得所有善款現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)給聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)用于中國(guó)的母嬰健康項(xiàng)目。 　第一件拍品為來(lái)自法國(guó)波爾多的巴克龍紅酒度，酒瓶上由好萊塢諸位名人簽名，起拍價(jià)5000元人民幣。女星潘霜霜上臺(tái)助拍，豪爽飲酒。經(jīng)過(guò)層層角逐，最終被現(xiàn)場(chǎng)嘉賓10萬(wàn)元拍得。 　此件拍品是由北京云端漫步酒業(yè)有限公內(nèi)司獨(dú)家提供的法國(guó)2005年份Haut-Bacalan紅酒一瓶。2005年是容法國(guó)21世紀(jì)以來(lái)最好的年份，因?yàn)檫@年的氣候?yàn)槠咸训某浞殖墒旌土己玫男迈r度創(chuàng)造了極好的條件。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過(guò)來(lái)的，也做“捆”，是“完整”的意思。所謂坤沙，就是指完整的高粱，茅臺(tái)鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實(shí)上，坤沙酒在生產(chǎn)時(shí)原料保持仍然會(huì)保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因?yàn)橛衅扑楹蟛拍芨玫膸?dòng)發(fā)酵。 這個(gè)工藝的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，分為七次取酒，我們經(jīng)常說(shuō)的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實(shí)說(shuō)的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵后釀造出來(lái)的醬香更加醇厚，得到的酒體風(fēng)味多，具有越陳越香的特點(diǎn)。缺點(diǎn)是酒質(zhì)比較濃郁，可能會(huì)一些人接受不了，此外此種工藝出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進(jìn)行二次勾調(diào)后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷，周期相對(duì)較短，出酒率高，不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來(lái)的酒也好入口。缺點(diǎn)是相對(duì)正統(tǒng)醬香來(lái)說(shuō)要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因?yàn)檫@樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時(shí)候會(huì)更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香...坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過(guò)來(lái)的，也做“捆”，是“完整”的意思。所謂坤沙，就是指完整的高粱，茅臺(tái)鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實(shí)上，坤沙酒在生產(chǎn)時(shí)原料保持仍然會(huì)保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因?yàn)橛衅扑楹蟛拍芨玫膸?dòng)發(fā)酵。 這個(gè)工藝的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，分為七次取酒，我們經(jīng)常說(shuō)的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實(shí)說(shuō)的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵后釀造出來(lái)的醬香更加醇厚，得到的酒體風(fēng)味多，具有越陳越香的特點(diǎn)。缺點(diǎn)是酒質(zhì)比較濃郁，可能會(huì)一些人接受不了，此外此種工藝出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進(jìn)行二次勾調(diào)后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷，周期相對(duì)較短，出酒率高，不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來(lái)的酒也好入口。缺點(diǎn)是相對(duì)正統(tǒng)醬香來(lái)說(shuō)要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因?yàn)檫@樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時(shí)候會(huì)更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香味提升很小，陳放后主要是口感柔順更好入口。酒友圈里經(jīng)常有濃郁派、清淡派的派系之爭(zhēng)，其實(shí)就是坤沙酒和碎沙酒之爭(zhēng)。高質(zhì)量的碎沙酒可以單獨(dú)勾調(diào)銷售，品質(zhì)一般的通常和坤沙混合勾調(diào)后再進(jìn)行銷售。 這種工藝被大部分中檔小有名氣的品牌醬香所使用。 翻沙，就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點(diǎn)醬味，自身不具備太多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)工藝控制不好會(huì)出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。 很多大品牌的低端酒，其實(shí)用的就是這種工藝。 竄沙酒，也叫串香，則是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類產(chǎn)品。自從醬香的GB標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后,此法釀造的酒已經(jīng)不符合醬香酒標(biāo)準(zhǔn)，被淘汰!