1,大同人能接受瀘州老窖酒的口味嗎
2,白酒 怎么喝 喝白酒有什么下咽技巧
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3,誰(shuí)能告訴我自家怎樣釀白酒不蒸餾過(guò)可以喝么蒸餾過(guò)的酒與沒(méi)有蒸
很簡(jiǎn)單主要是一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,注意溫度就行了
真郁悶了 你不會(huì)查百度啊
我能是急用嗎
查下資料
有
大同哪里能買(mǎi)到生的豌豆???
4,白酒應(yīng)該怎么喝
喝白酒的正確方法如下:1、首先小嘬一口品嘗白酒的香氣,讓口腔和腸道適應(yīng)一下,之后再開(kāi)始飲用。飲用時(shí)每一口白酒最好在0.5~2ml內(nèi),先不要急著吞下,用舌頭鋪滿(mǎn),辨別味道,再閉氣吞入。2、吞咽的時(shí)候注意要閉氣,直接一口吞下去后再呼吸,以免刺激食道。最好飲用品質(zhì)好的白酒,這樣不會(huì)辣嗓子,口感更好。3、建議不要呼氣的時(shí)候吞咽,否則酒精容易刺激刺激到食道,使人開(kāi)始咳嗽、嗆咳等。當(dāng)白酒下肚之后,就可以張開(kāi)嘴巴,用嘴巴呼吸,這樣可以緩解酒精對(duì)口腔的刺激,還可以回味剛才吞下白酒的后味。喝酒注意事項(xiàng)1、喝酒前先填飽肚子:邊喝酒邊進(jìn)食,這樣就算酒在胃內(nèi)停留的時(shí)間長(zhǎng),酒精也會(huì)受到干擾胃酸,從而吸收緩慢、不易酒醉。2、不要大口喝:快速且大口的把白酒倒入口中,酒精會(huì)在口腔停留較長(zhǎng)的時(shí)間,會(huì)與唾液發(fā)生反應(yīng),讓口腔承受酒精的刺激,辣喉的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。3、喝熱酒:古時(shí)就有喝熱酒的說(shuō)法,很多人喝不慣辣口的高度酒,酒家建議將酒放火上熱一下,加溫后可除去沸點(diǎn)低的醛類(lèi)有害物質(zhì),讓酒變得更醇、不辣口。
5,北方人習(xí)慣喝南方的米酒嗎
北方都喝白酒,基本不喝米酒。大同人如果不與江南人長(zhǎng)期生活交流,肯定不喝米酒。你可以問(wèn):黃酒=米酒=料酒=加飯酒,北方人覺(jué)得料酒可口嗎?
會(huì)喝酒的人基本什么酒都能喝,不過(guò)北方人要是喝米酒估計(jì)會(huì)醉的很厲害
以健康,營(yíng)養(yǎng),安全為賣(mài)點(diǎn)吧 要改變消費(fèi)者固定的消費(fèi)習(xí)慣可不簡(jiǎn)單
6,白酒應(yīng)該怎么喝
喝白酒應(yīng)該通過(guò)味蕾、酒杯、觀察、聞香、品味幾個(gè)方面來(lái)體現(xiàn),具體通過(guò)以下表述。喝白酒的正確步驟:1、味蕾:保持味蕾干凈,用白開(kāi)水洗漱下就行。2、酒杯:挑選合適的酒杯,如果有郁金香式的酒杯就更好了,可以方便聞香。3、觀察:倒置一小杯,觀察酒花和色澤,掛杯輕搖酒杯,觀察酒的掛杯現(xiàn)象,不同品質(zhì)的白酒,掛杯現(xiàn)象是不一樣的。4、聞香:不同的白酒它的香味是不一樣的,一般的酒都有酯香味、或純凈、或濃郁,有的含有焦糊香、花果香、陳香、曲香、糟香和糧食香、面粉香等等。若香氣感知不明顯,可以用手往鼻口招手送香,剛開(kāi)始可以多聞幾次。5、品味:品味是重中之重,第一口不要喝太多,小嘬一口來(lái)個(gè)“彩排”即可。香氣會(huì)從口腔蔓延到鼻腔,此時(shí)不要著急吞下。當(dāng)酒液鋪滿(mǎn)舌面,慢慢識(shí)別酒的味道,然后再進(jìn)行吞咽,吞咽的時(shí)候閉氣,吞下后可以張口呼吸。喝白酒的注意事項(xiàng):飲酒后切不要洗澡:因?yàn)槿孙嬀葡丛杩赡軙?huì)危及生命,引起死亡。喝酒前可吃點(diǎn)心墊底:因?yàn)榭崭挂贿咃嬀疲贿呥M(jìn)食,對(duì)胃不很好。 另外,也不能多種酒混合著喝,因各種酒的成分、含量不同,其產(chǎn)生的變化也是不一樣的,飲后使人不舒適,甚至、易醉。不能用藥酒作宴會(huì)用酒:某些成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾,或者起化學(xué)變化,喝了后會(huì)令人不適。 而酒后喝一些果汁,如橙汁、蘋(píng)果汁能起到可以的解酒作用。喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品:喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品有利于保護(hù)肝臟。不能大口猛喝:喝酒就像喝茶一樣,要慢慢地細(xì)品才能體會(huì)到酒的美好。如果方便一般較好的飲用方法是加溫后飲后才會(huì),這樣可以芳香適口。白酒簡(jiǎn)介:白酒主要是由高粱、麥子、玉米、米糠、紅薯等糧食或者其他果品發(fā)酵、蒸餾而成的一種飲料,由于酒液體無(wú)色透明,故成為白酒。主要采用的是燒(蒸)工序,所以也叫作燒酒。根據(jù)所用的糖化、發(fā)酵劑和釀造工藝的不同,可以分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi),其中的麩曲酒又分為固態(tài)發(fā)酵酒和液態(tài)發(fā)酵酒兩種。白酒的分類(lèi):1、按使用原料分類(lèi):谷物白酒:以糧谷為原料釀制的白酒。常用的原料有:高粱玉米、小麥、糯米、青稞等。一般以高粱釀制的白酒質(zhì)量較佳。代用原料白酒:以非糧谷類(lèi)含淀粉或糖的原料釀制的白酒。常用的代用原料有薯類(lèi)(甘薯、木薯等)、椰棗、甜菜等。2、按生產(chǎn)方式分類(lèi):固態(tài)法白酒(廣義的固態(tài)包含半固態(tài)):以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。半固態(tài)法白酒:采用半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾的白酒。采用固態(tài)培養(yǎng)菌糖化,進(jìn)行液態(tài)發(fā)酵、蒸餾生產(chǎn)白酒的方法,是生產(chǎn)米香型和豉香型白酒的方法。(1、邊糖化、邊發(fā)酵的半固態(tài)發(fā)酵。2、先固態(tài)培菌糖化、后液態(tài)發(fā)酵。)液態(tài)發(fā)酵法白酒:采用酒精生產(chǎn)方式,即液態(tài)配料、液態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵和蒸餾的白酒。3、按糖化發(fā)酵劑分類(lèi):大曲白酒:以大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。小曲白酒:以小曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。麩曲白酒:以麩曲為糖化劑,加酒母發(fā)酵釀制而成的白酒?;旌锨疲阂源笄⑿∏螓熐葹樘腔瘎┽勚贫傻陌拙?,或以糖化酶為糖化劑,加釀酒酵母等發(fā)酵釀制而成的白酒。4、按酒度分類(lèi):高度白酒:酒精含量為51%以上的白酒。降度白酒:酒精含量為41-51%的白酒,又稱(chēng)為:中度酒。低度白酒:酒精含量為40%以下的白酒稱(chēng)為低度白酒。5、按白酒香型分類(lèi):濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、兼香型白酒、特香型白酒、藥香型白酒、馥郁型白酒、老白干型白酒、芝麻香型白酒、豉香型白酒。如何挑選白酒:1、到正規(guī)地點(diǎn)購(gòu)買(mǎi):要到具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽(yù)較好的超市、商場(chǎng)或廠家指定經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)白酒。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期的白酒。2、觀察包裝:在買(mǎi)白酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱(chēng)、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的,紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線(xiàn)條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。3、檢查瓶蓋:目前我國(guó)的名品牌的白酒的瓶蓋大多使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開(kāi)啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。4、觀察白酒質(zhì)量:若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物,一般來(lái)說(shuō)酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。5、聞香辨味:把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi),分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭。6、提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí):消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)要注意保存商品發(fā)票和保留里外包裝,發(fā)票上要注明產(chǎn)品具體名稱(chēng)、規(guī)格和批次編號(hào)。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣白酒,應(yīng)及時(shí)向酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局、工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門(mén)申訴舉報(bào),也可向消委會(huì)投訴。
7,大同結(jié)婚喝什么酒
瀘州老窖原漿酒
沒(méi)必要,結(jié)婚是用來(lái)開(kāi)始一段新的生活.. 根據(jù)你的問(wèn)題我推測(cè)你是普通家庭但又想充個(gè)門(mén)面沒(méi)有必要,不要辦個(gè)婚宴沒(méi)掙錢(qián)反而賠了一堆錢(qián),你又不是錢(qián)多的沒(méi)處花,個(gè)人覺(jué)得啥好就用啥就可以了,結(jié)婚不是用來(lái)顯擺你多有錢(qián)的.喜酒,根據(jù)個(gè)人的能力訂就可以了.
3---6天
這個(gè)我就不知道了,十月份我剛結(jié)婚,我結(jié)婚用的酒不是傳統(tǒng)的酒,而是在卡素定制的個(gè)性化定制酒,把我們的結(jié)婚照片融入到酒的包裝中,非常精美的,希望可以給你提供幫助。
8,第一次去女友家給他父親買(mǎi)什么牌子的酒好是山西大同的
最好是買(mǎi)你當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),如果你條件允許可以買(mǎi)汾酒但你要考慮下必須是最高檔的,那樣還不如買(mǎi)本地產(chǎn)的,還顯得好看
看家境,他父親平時(shí)喝什么酒的你要貴過(guò)他平時(shí)喝的,自已有錢(qián)就買(mǎi)再好點(diǎn)的酒再看看別人怎么說(shuō)的。
不管她父親抽不抽煙,喝不喝酒,這兩樣第一次都要送的,什么牌子無(wú)所謂,重要的是煙酒煙酒就是研究研究,只是一個(gè)習(xí)俗,之后去的話(huà)就憑對(duì)方愛(ài)好了
帶其他地方的特產(chǎn)酒 讓老人家嘗嘗
問(wèn)一問(wèn)女友,平時(shí)她父親都喝多少錢(qián)一斤(瓶)的酒,自己再做決定,多少也要考慮自己的實(shí)際情況,,,
最好是買(mǎi)養(yǎng)生酒,又可以對(duì)身體好,顯得你關(guān)心老人
9,白酒煮過(guò)后的酒精含量會(huì)減少嗎有殺菌的功能嗎
因?yàn)楣糯鷷r(shí)釀酒技術(shù)并不高,通過(guò)谷物發(fā)酵得來(lái)的所謂“濁酒”中含有很多的甲醇,而甲醇是一種致癌物,工業(yè)酒精中就因含有過(guò)量的甲醇而不能食用。有些不法分子還用工業(yè)酒精勾兌假酒,很多人喝了這種假酒都失明甚至死亡,以前很多報(bào)道上都有此類(lèi)新聞。
看過(guò)魯迅大作《孔乙己》的人有沒(méi)有注意到,孔乙己在咸亨酒店中每次都是“燙一壺酒”,其實(shí)就是為了加熱而使酒中的甲醇揮發(fā)掉,這是利用了甲醇的沸點(diǎn)比乙醇高的性質(zhì)。(乙醇即俗稱(chēng)的酒精)
可是,即便這樣,常飲酒的古人還是會(huì)受到身體上的傷害,比如偉大的浪漫主義詩(shī)人李白,他一生仕途不順,寄情于酒,“舉杯邀明月,對(duì)影成三人”,如此的豪情,可是最終因?yàn)轱嬀七^(guò)多而病死,而且,他的后代,也都體弱多病,也與他仕途不宦后酗酒有關(guān),導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。估計(jì)濁酒中殘留的甲醇也貢獻(xiàn)了不少力量
醫(yī)用酒精是75度
肯定減少.你不煮放在那里.很快它都會(huì)揮發(fā)變味..酒精的沸點(diǎn)78到79度..你一煮都蒸發(fā)了...白酒本身有殺菌作用.. 高度的白酒是通過(guò)高溫蒸餾冷凝的..用不著再高溫殺菌. 醫(yī)用碘酒的酒精濃度也不很高..
當(dāng)然會(huì)減少,具體減少多少要看煮的時(shí)間和溫度。一定的時(shí)候就沒(méi)有酒精了,也就沒(méi)有消毒作用了。
會(huì)減少。有沒(méi)有殺菌作用要看加熱多長(zhǎng)時(shí)間 時(shí)間長(zhǎng)了酒精就蒸發(fā)了 殺菌作用也就低了
煮酒沒(méi)有燙酒講究,不過(guò)要是煮酒的話(huà)掌握不好火候和時(shí)間,很容易破壞它原有的品質(zhì)的。煮過(guò)的酒會(huì)降低酒醇,飲用后會(huì)減少頭痛。所以要是煮酒的話(huà)不要用急火和太長(zhǎng)時(shí)間,要不會(huì)很容易變質(zhì)(飲用后有可能會(huì)酒精中毒)和變味,燙酒和煮酒大同小異,是需要技術(shù)和學(xué)問(wèn)的~~~你能問(wèn)這個(gè)問(wèn)題,看來(lái)你也是“酒”情中人啊??!呵呵
10,酒能御寒嗎
酒之性能
酒有多種,其性味功效大同小異。一般而論,酒性溫而味辛,溫者能祛寒、疏導(dǎo),辛者能發(fā)散、疏導(dǎo),所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽(yáng)祛寒,能疏肝解郁、宣情暢意;又酒為谷物釀造之精華,故還能補(bǔ)益腸胃。此外,酒能殺蟲(chóng)驅(qū)邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記載:王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒,一人飲食,一人空腹;空腹者死,飽食者病,飲酒者健。作者認(rèn)為,這表明“酒勢(shì)辟惡,勝于作食之效也?!?
酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進(jìn)步。酒之于藥主要有三個(gè)方面的作用:
1.酒可以行藥勢(shì)。古人謂“酒為諸藥之長(zhǎng)”。酒可以便藥力外達(dá)于表而上至于顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮,也能使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯。
2.酒有助于藥物有效成分的析出。酒是一種良好的有機(jī)溶媒,大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質(zhì),均可溶于酒精之中。中藥的多種成分都易于熔解于酒精之中。酒精還有良好的通透性,能夠較容易地進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中,發(fā)揮溶解作用,促進(jìn)置換和擴(kuò)散,有利于提高浸出速度和浸出效果。
3.酒還有防腐作用。一般藥酒都能保存數(shù)月甚至數(shù)年時(shí)間而不變質(zhì),這就給飲酒養(yǎng)生者以極大的便利
當(dāng)然能,不過(guò)度數(shù)要高點(diǎn),像燒酒、伏爾加等烈酒很能御寒。
飲酒誤區(qū)【啤酒解暑】
炎夏酷暑,飲用烈性白酒會(huì)覺(jué)咽干口燥,倍感炎熱難受。嗜酒者常以飲啤酒代之,認(rèn)為啤酒有“解渴、生津、消暑”之功。啤酒真的能消暑嗎?不是的。啤酒雖然含酒精量少,但是如果一次喝上幾斤,進(jìn)入人體的酒精量也與喝白酒差不多。再說(shuō),夏天氣候炎熱,人們出汗多,消耗大,易于疲乏,如果再飲啤酒,其口渴出汗將更加厲害,思維能力、工作效率都將受到影響,甚至?xí)斐晒ぷ髦械牟铄e(cuò)事故。因此,切勿用啤酒來(lái)解渴消暑。
【白酒御寒】
在氣候寒冷的冬天,人們習(xí)慣飲用白酒來(lái)抵御寒氣。事實(shí)證明,“飲酒能御寒”是一種誤解。多喝一些酒,雖然可以使皮膚血管擴(kuò)張,血流量增加,使人體有一種熱烘烘的感覺(jué)。實(shí)際上,這只是使人暫時(shí)消除了冷的感覺(jué),并不是真正的御寒。而且,由于皮膚血管擴(kuò)張和血流量增加,通過(guò)皮膚散去的熱量也大大增加,非但不能保溫,反而會(huì)引起體溫下降。這就是說(shuō),飲酒不但不能御寒,反倒損失了熱量,也容易發(fā)生感冒。
【以酒壯骨】
許多老人都相信飲酒有強(qiáng)筋壯骨的作用,而事實(shí)恰恰相反?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,酒類(lèi)能溶解人體內(nèi)的骨路,這決不是危言聳聽(tīng)。很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),人們已經(jīng)注意到,在過(guò)度飲酒的人當(dāng)中,骨折的發(fā)生率比一般人要高得多。嗜酒者的骨骼特別松脆易折的原因,是因?yàn)榫凭珜?duì)骨質(zhì)有直接的破壞作用。此外,酒精還能阻止促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的藥物發(fā)揮藥效,這一點(diǎn)也應(yīng)引起注意。
用酒發(fā)汗】
在我國(guó)民間流傳著“用酒發(fā)汗”來(lái)治療疾病的方法。當(dāng)然,如果是由于淋了雨或受了涼出現(xiàn)的風(fēng)寒感冒、身痛無(wú)汗等,喝點(diǎn)白酒蓋上被子睡一覺(jué),也許會(huì)有一定的好處。但是,假如是因受熱患了風(fēng)熱感冒而出現(xiàn)發(fā)熱惡寒,咽喉疼痛,咳嗽多痰等,特別是發(fā)高燒時(shí),再用飲酒發(fā)汗,無(wú)疑會(huì)“火上澆油”,使病情加重。所以感冒以后一般不主張采用飲酒發(fā)汗的解表方法。
【借酒壯膽】
許多人認(rèn)為酒能壯膽,其實(shí)飲酒以后,由于酒精對(duì)人體大腦的興奮作用,人們的行為往往會(huì)失去理智,說(shuō)出不該說(shuō)的話(huà),干出不該干的事,而事后使人后悔不已。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)表明,大約有三分之一的工作安全事故和意外傷害案例是因?yàn)榫坪筮^(guò)于沖動(dòng)引起,特別是重大車(chē)禍的發(fā)生更是如此。
【以酒助性】
一些患有陽(yáng)痿早泄病的男性,企圖用飲酒的方式來(lái)促進(jìn)性欲,其結(jié)果往往是以失敗而告終。其實(shí),酒精除了對(duì)人體的其他損害之外,酒精還是一種腺毒素,過(guò)量飲酒可使性腺中毒,血中睪丸酮水平降低70~80%,導(dǎo)致男子陽(yáng)痿不育。如果每天喝烈性酒,平均量超過(guò)半斤,連續(xù)1~5年,能導(dǎo)致完全性陽(yáng)痿,睪丸萎縮。而女人飲酒,可引起月經(jīng)不調(diào),停止排卵,性欲淡漠和男性化。
少量的酒可以加速血液循環(huán),加速脂肪分解,供應(yīng)身體熱量,使人體地域寒冷的能力加強(qiáng),但是過(guò)量的酒精就可以使人體器官麻痹,血液減緩,反而會(huì)使人感覺(jué)寒冷。
酒能御寒,親身經(jīng)歷,而且是一直在經(jīng)歷.
能啊,天氣冷喝點(diǎn)白酒很暖和
能