一．自制釀酒開店需要什么證件和流程怎樣
1．白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應該嚴把質量關，因此根據《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
2．開辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產許可，如果是企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照才能夠進行食品生產，參考的依據有《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則》、《白酒生產許可證審查細則》。
3．企業(yè)的生產條件是否達標需要獲得相應檢驗單位的驗證，找當地的驗證單位進行驗證并出具說明方可進行生產，費用為審查費2200元，公告費400元，由檢驗單位收取。
4．以上內容表明，如果想要在家里開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產許可證即可經營，費用大概只需要幾百元。
5．目前國家對于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴格，屬于國家產業(yè)政策限制行業(yè)，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛(wèi)生方面的問題，嚴格把控質量關，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。
二．自家釀酒需要什么手續(xù)
1．釀了自己喝當然不要，釀了賣現(xiàn)在是辦不到手續(xù)的國家限制，別人不舉報你，政府部門不查你就沒事，要不就麻煩。
三．賣自制紅酒需要什么手續(xù)嗎？
1．超市不會接受的，主要沒有生產許可證，也就是說，你的產品是無證生產；前提是取得生產許可證（即QS證），流程是先建立獨資的公司，再進行QS認證，取證后再嚴格按程序進超。
四．開紅酒店需要什么證件？具體的流程如何？望有心人幫忙提供下！
1．銷售食品需要取得《食品流通許可證》，紅酒是所屬于：酒、飲料、糖、茶等屬于食品。還要辦個體戶營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。
2．個人建議你還是辦個體戶營業(yè)執(zhí)照比較好，手續(xù)簡單，費用低廉，以后每年的驗照手續(xù)也方便。如果辦個體戶營業(yè)執(zhí)照，只需要23塊，首先去工商局申請《名稱預先核準通知書》，確定你的店名。
3．如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務中心辦營業(yè)執(zhí)照，你可以問一下旁邊的店鋪的老板。然后在工商部門申請《食品流通許可證》（因為根據《食品安全法》，賣食品需要辦這個證）；因為賣煙，需要到當地的煙草專賣局申請《煙草零售經營許可證》。
4．（煙草證在大城市應該比較難辦得到，因為對煙證其實有限額的，也對同一條街道上的煙店數量有限制，但是在中小城市就相對比較容易辦得到）辦好這些前置許可審批文件之后，就去辦個體戶營業(yè)執(zhí)照。
5．辦個體工商戶營業(yè)執(zhí)照需要的材料是：身份證原件和復印件，經營場所的場地證明文件（房產證或者土地證復印件），租賃合同原件和復印件，證件相片一張，《食品流通許可證》和《煙草零售經營許可證》的原件和復印件只要材料齊全而且符合工商部門的要求，那么一般一周時間就能拿到營業(yè)執(zhí)照。
6．取得營業(yè)執(zhí)照之后，因為賣酒，所以可能需要到當地經貿部門申請《酒類零售經營許可證》。帶上營業(yè)執(zhí)照，身份證之類的證件就能辦到。
7．拿到營業(yè)執(zhí)照30天內去地稅、國稅部門申請《稅務登記證》，15塊/證。需要的材料是：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，租賃合同原件和復印件，身份證原件和復印件。
8．費用是十幾塊的工本費，基本上是即時辦理就能即時拿到稅務登記證。個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。
9．個體戶的定額稅征訂的標準有很多，不僅僅是經營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發(fā)展水平，你店鋪所在路段，以及經營規(guī)模、經營項目、店鋪的租金而定。
10．各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。如果稅務部門認定你的每月經營額低于5000元，那么就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經營額高于5000元，那么就要交國稅和地稅兩種稅了。
11．個人建議，要和向你定額的稅務局的專管員搞好關系，招待好他們，是很有用的。組織機構代碼證的話，根據實際需要決定是否去當地縣區(qū)級的質量技術監(jiān)督管理局辦理。
12．需要的這個證的話，帶上以下材料：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，身份證原件和復印件，去質監(jiān)局辦理費用大概是100塊上下。
