節(jié)日聚會、朋友相約，香檳成為了很好的酒飲。但葡萄酒可是特別講究飲用禮儀的，尤其在正規(guī)場合，怎么喝香檳可是大有講究，那么，飲用香檳的禮儀，你又了解多少呢？一起跟隨小編來看看吧。
如何開啟香檳？
香檳屬于起泡葡萄酒，有其特殊的開啟訣竅。但一些美酒“吃貨”由于對其缺乏了解，往往按照開啟靜態(tài)葡萄酒的方法來對待，結(jié)果往往是被沖出的瓶塞傷害而只能悲催吐槽了。既然不當?shù)拈_啟方法存在一定危險性，那么正確的開啟香檳方法是什么呢？
首先需要注意的是，在開啟前最好將香檳靜置并冰鎮(zhèn)至7攝氏度或更低溫度，以便穩(wěn)定瓶內(nèi)二氧化碳的壓力。其次，開啟時一定不要晃動香檳。左手握住瓶頸下方，右手將瓶口的錫箔紙揭開，并用拇指按住鐵圈纏繞的瓶塞，將鐵圈去除。之后，左手依然拿住瓶頸，讓瓶口向外傾斜約15度，不要朝向有人的方向，右手慢慢向上轉(zhuǎn)動瓶塞。最后，當瓶塞即將被推到瓶口時，右手稍微斜推瓶塞，騰出一點縫隙，以便酒瓶中氣體可以慢慢釋放到瓶外，最后再緩慢提起瓶塞。此時的香檳對人來說才是安全的。
香檳侍酒的禮儀有哪些？
當一瓶香檳的開啟工作完成后，需要注意的是，如何侍酒也是有講究的。
首先是要注意侍酒溫度。應(yīng)將香檳在冰桶里或者冰箱里冰鎮(zhèn)至4至8攝氏度飲用。
其次是盛裝香檳的杯子一般為杯身纖長的笛形杯或敞口杯，目的是為了延長氣泡升騰的時間。
最后是可以像倒啤酒一樣將香檳倒入杯中。最開始倒入杯里時氣泡會騰起，此時可以先倒入少量，等氣泡減少時再繼續(xù)。
喝香檳有哪些祝酒詞？
祝酒辭應(yīng)簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應(yīng)該準備一段簡短的演講，演講內(nèi)容可以是回憶往昔、與宴會相關(guān)的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。一般情況下，活躍氣氛的幽默是必不可少的。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為××干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。
喝香檳的時候怎樣碰杯？
在敬酒時一般會相互碰杯，但所用高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時，應(yīng)該手心相對，杯口岔開，盡量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。注意事項特別值得注意的是，類似“感情深一口悶”等喝白酒時的中國式說辭，不少其他國家卻以此為忌。因此，在敬酒時，最好不要要求別人干杯豪飲。
以上關(guān)于喝香檳的禮儀大家掌握好了嗎？喝香檳從開瓶到倒酒隨后碰杯和祝酒的禮儀小編已經(jīng)為大家總結(jié)出來了，上述內(nèi)容希望能幫助到大家。
