什么叫半干紅葡萄酒

  半干紅葡萄酒它的糖分含量大約在4克到12克之間,擁有著很高的苦澀感,但是當你習(xí)慣了這種味道之后,會被它的香氣和味道所深深的吸引,帶給你一種如癡如醉的感覺,半干紅葡萄酒作為一款比較獨特的產(chǎn)品,現(xiàn)在涌現(xiàn)出了很多有名的品牌,我們在喝的時候會感覺到他那種原汁原味的味道。

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  半干紅葡萄酒指的是含糖量在4.0g/L—12.0g/L之間的紅葡萄酒。比起含糖量低于4g/L的干紅,半干紅的口感比較甜,入口也沒那么澀。
  干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。
  半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。
  半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。
  甜葡萄酒:含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
  干紅和半干紅葡萄酒在本質(zhì)的區(qū)別是兩者的含糖量的不同,干紅含糖量小于或等于4.0g/L,而半干紅含糖量在4.0g/L—12.0g/L之間。
  兩者的口感也有區(qū)別,干紅與半干紅相比,苦澀程度較高。因為對于干紅葡萄酒來說,它最大的特點就是嘗起來特別苦澀。但是當你慢慢品嘗味道的時候,你會注意到一些不同的東西。不同于甜的半甜紅葡萄酒,也不同于濃烈的白葡萄酒,可以說是非常獨特的。半干紅葡萄酒的口感略低于干紅葡萄酒,但也不錯,尤其是對于一些無法品嘗干紅葡萄酒的人來說。
  半干紅葡萄酒哪個牌子好
  保利尼酒莊天使系列紅葡萄酒
  倒入杯中明亮誘人的紅寶石色澤,有著濃郁的櫻桃、黑李子、桑葚的熟果果香,杯中醒酒十分鐘后隱約有黑森林蛋糕、黑巧克力的香氣。入口微甜、微酸、微澀,不會有明顯的甜度,當然也不會苦澀的讓人捉摸不透,很好入口,這種口感似乎剛剛好,葡萄酒里該有的味道都有了。
  路易斯Moscato桃紅甜葡萄酒
  倒進酒杯呈現(xiàn)迷人的淡橘粉色酒體,酒香中透出絲絲麝香葡萄,還有草莓、水蜜桃、香水檸檬的香氣,以及隱約的玫瑰、薔薇花香,香氣沁人心脾,像是在充滿花果香的世外林子里,入口清甜甜美,酸甜適中,歡騰的溫柔小氣泡在舌尖跳舞,瞬間帶來愉悅的好心情。
  伊柏妮莎托斯卡納系列
  單寧如絲般柔和,多層次的香味,分層釋放,架構(gòu)豐富,甜酸適度,讓口感活躍無比。中度到深度的寶石紅色,甜美柔和的香氣,有吸引力又不夸張,甜美的果香和玫瑰花香,干型余味很有活力。
  富雅皇冠紅葡萄酒
  酒體圓潤,果味豐富,富有李子和黑莓的香氣,伴隨著胡椒、可可、咖啡,和炙烤橡木氣息,口感集中,清新微甜,余味優(yōu)雅持久。
  達賓酒莊蜻蜓半干粉紅起泡酒
  入口是瓊瑤漿的荔枝和玫瑰香,還有青蘋果、柑橘皮的清香,接著是馬爾貝克帶來的覆盆子,和一點紅果香氣,收尾干凈利落。若有若無的甜,不搶鏡,更像是為了配合甜美香氣留的一點點糖分,像戀愛中的粉紅香檳,多一點點甜。
  小編總結(jié),半干葡萄酒在釀造的過程中會使用赤霞珠評議組等一些深色的葡萄品種為主釀造,所以我們會發(fā)現(xiàn)它的顏色為寶石紅色或者是石榴紅色,采用天然的酵母經(jīng)過一定發(fā)酵為主,保留了最原汁原味的特點,帶給人一種回味綿延,果香清新的感覺和味道,更加的柔和和清爽,不會有任何的渾濁物和沉淀物,在發(fā)酵的過程中,通常也是一定國家標準所規(guī)定的含糖量。如果您是喜歡葡萄酒的忠實粉絲,一定會對于半干紅葡萄酒所深深的折服。