糯米酒現(xiàn)在在市場(chǎng)上是普遍流行的，無(wú)論是對(duì)于一些北方或者是南方地區(qū)，只不過(guò)是在選取原料方面存在著一定的差異，作為一款比較好喝的傳統(tǒng)食品，現(xiàn)在很多人都會(huì)使用糯米酒來(lái)進(jìn)行煮雞蛋，從而發(fā)揮出它最大的功效，那么對(duì)于糯米酒煮雞蛋最佳的飲用時(shí)間是什么時(shí)候呢？
米酒雞蛋的最佳食用時(shí)間應(yīng)該是晚上，可以充當(dāng)晚餐，也可以作為晚飯后的甜點(diǎn)食用。早餐的時(shí)候按理來(lái)說(shuō)是不太適合吃米酒雞蛋的，因?yàn)槔锩嬗芯?，大清早的喝酒不太好。所以晚上吃完飯后過(guò)一個(gè)小時(shí)左右或者直接充當(dāng)晚飯，吃完之后，也差不多就要睡覺(jué)，睡覺(jué)的時(shí)候可以很充分的吸收米酒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。
糯米甜酒煮雞蛋的神奇功效
糯米酒，又稱(chēng)江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。對(duì)下列癥狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲??；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下??；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
糯米酒煮雞蛋綜合了糯米酒與雞蛋的功效，并相得益彰，具有溫胃健脾、祛風(fēng)散寒、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)氣補(bǔ)血的功效，二者組合成一道美味又富有營(yíng)養(yǎng)的佳肴，是人們的滋補(bǔ)良物。
雞蛋的蛋白蛋白中約含蛋白質(zhì)12％，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。蛋黃體積約全蛋的30％~32％，主要組成物質(zhì)為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28.2％，脂肪多屬于磷脂類(lèi)中一的卵磷脂。對(duì)人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)方面，蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)。
小編總結(jié)，糯米酒也被稱(chēng)為將米酒，他擁有著一定的好處，尤其是對(duì)于一些身體虛弱頭暈?zāi)垦５幕颊?，用著最顯著的效果，因?yàn)榕疵拙齐u蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)起到了一定的補(bǔ)充作用，而且還有很多的微量元素進(jìn)行一定的結(jié)合，既是美味的菜肴又是一款滋補(bǔ)身體的?，F(xiàn)在這款糯米酒在民間家庭普遍受歡迎，尤其是在慶祝豐收或者是招待客人的時(shí)候，我們都可以見(jiàn)到對(duì)于這樣一款飲品，更多的人為她所癡迷。
