近年來，市場上出現了越來越多的假白酒，欺騙消費者。加白酒不但給消費者經濟帶來損失，嚴重的會影響消費者的身體健康，為了維護消費者的利益，小編為大家介紹一下真白酒和假白酒的區(qū)別。
假酒有什么危害？
一般假酒都是指用甲醇或工業(yè)酒精勾兌的酒。假酒中毒又叫甲醇中毒，假酒里面含有甲醇，甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一，攝入5毫升甲醇就可中毒。輕度甲醇中毒時，病人可呈現醉酒狀態(tài)。中度中毒者惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，出現視聽幻覺、視物模糊等癥狀。重度中毒者，面色蒼白、發(fā)紺、呼吸和脈搏加快、出冷汗、意識模糊、休克，較后因呼吸和循環(huán)衰竭而死亡。
喝了加白酒有什么癥狀？
1、刺激癥狀。吸入甲醇蒸汽可能會刺激眼睛和呼吸道粘膜。
2、中樞神經癥狀。患者經?；加蓄^暈、頭痛、眩暈、疲勞、蹣跚步態(tài)、失眠、表情淡漠等。重癥病例有意識模糊、昏迷、癲癇性驚厥等。嚴重的口腔中毒可能有錐體外系損害或帕金森綜合癥的癥狀。頭顱CT檢查顯示豆狀核和皮質下中央白質對稱性梗塞壞死。少數病例有精神癥狀，如偏執(zhí)、恐懼、躁狂、幻覺、抑郁等。
3、眼部癥狀。最初的表現包括眼前黑影、閃光、視力模糊、眼球疼痛、畏光、復視等。嚴重的病例視力會急劇下降，這會導致持續(xù)失明。檢查顯示瞳孔擴張或收縮、對光反應緩慢或消失、視乳頭水腫、周邊視網膜充血、出血、水腫和晚期視神經萎縮。
4、酸中毒。二氧化碳結合力下降，嚴重病例出現紫紺、呼吸深而快呈Kussmaul呼吸。
5、消化系統及其他癥狀?；颊哂袗盒?、嘔吐、上腹痛等癥狀，可能伴有肝損傷。急性胰腺炎可能因口服中毒而復雜化。少數病例伴有心動過速、心肌炎、S-T段和T波改變、急性腎功能衰竭等。嚴重急性甲醇中毒有嚴重頭痛、惡心、嘔吐、視力急劇下降，甚至失明、意識模糊、譫妄、抽搐和昏迷。最后，他可能會死于呼吸衰竭。
真假白酒有什么區(qū)別？
1、瓶型的區(qū)別
許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。
2、印刷的區(qū)別
好的白酒其標簽的印刷是十分講究的：紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點中有一點不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標識，像茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現出不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。假酒的商標標識粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區(qū)別。
3、瓶蓋的區(qū)別
目前我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
4、包裝的區(qū)別
真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現象。
5、清濁程度的區(qū)別
透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀，越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質或云霧狀現象。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
6、香味的區(qū)別
飲用白酒前可以再做一做鑒定。一種辦法是倒一點兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種辦法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動狀況，如果油在酒中的擴散比較均勻，并且勻速下沉，則酒的質量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質量有問題，屬于偽劣產品。
通過本文希望諸位酒友了解真假白酒的區(qū)別及危害，為了您的身體健康，選擇酒時一定要仔細，切莫讓假酒給您帶去危害。
