散白酒為什么會(huì)變白，散白酒裝入錫內(nèi)膽木桶為什么變色

錫往往與鉛伴隨。不適合裝食物，容易造成鉛中毒。木桶變色，是金屬離子進(jìn)入了木桶。

不明白啊 = =！

可能是酒精度較低，在溫度較低時(shí)，出現(xiàn)白色渾濁物，大多是白酒中棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和亞油酸乙酯的析出，震蕩后酒液發(fā)白。

顏色不是問(wèn)題，塑料桶復(fù)合食品安全，沒(méi)塑料味，可以喝。這里面主要考慮塑化劑帶來(lái)的食品安全問(wèn)題。

不能再看看別人怎么說(shuō)的。

摘要 白酒渾濁，一般是因酒度降低后，酒體中醇溶性的香味成分，因酒精度降低導(dǎo)致的溶解度降低析出的原因，主要是由于酒中的高沸點(diǎn)棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯的混合物。另外，也可能是因白酒在釀制的過(guò)程中，需要進(jìn)行加漿調(diào)度，如果所用的水硬度比較高，鈣鎂等離子被帶到了酒中，那會(huì)導(dǎo)致乙醇中的溶解度下降被分離了出來(lái)，就形成了鈣鎂鹽類的白色物質(zhì) 咨詢記錄 · 回答于2021-08-30 茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒倒出一杯喝了一會(huì)酒變渾了顏色變白了l不知怎么回事 您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦 白酒渾濁，一般是因酒度降低后，酒體中醇溶性的香味成分，因酒精度降低導(dǎo)致的溶解度降低析出的原因，主要是由于酒中的高沸點(diǎn)棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯的混合物。另外，也可能是因白酒在釀制的過(guò)程中，需要進(jìn)行加漿調(diào)度，如果所用的水硬度比較高，鈣鎂等離子被帶到了酒中，那會(huì)導(dǎo)致乙醇中的溶解度下降被分離了出來(lái)，就形成了鈣鎂鹽類的白色物質(zhì) 怎么解決這現(xiàn)象1、可以采用一種專用的過(guò)濾網(wǎng)來(lái)過(guò)濾，將那些沉淀物質(zhì)全部過(guò)濾出去，只留下純凈的白酒，使用方法十分簡(jiǎn)單有效。2、可能就是乙酯在低溫的環(huán)境下就會(huì)凝聚沉淀，所以將白酒放在低溫的環(huán)境里進(jìn)行冷凍處理，然后再將酒里的沉淀過(guò)濾出來(lái)即可。

如果你的散白是拿玻璃瓶存放的就更好了，塑料瓶會(huì)影響酒的品質(zhì)

我年前收拾老房的菜窖弄出八瓶杏花村來(lái)，我媽說(shuō)剛搬來(lái)沒(méi)地方放扔菜窖一直沒(méi)管，在地底下埋了24年了。

十年白酒塑料藏·百谷珍品償佳釀通遼供求信息網(wǎng)·喝口白酒也瘋狂

因?yàn)榫染频某煞掷镉猩铣说某茸泳停詣偟惯M(jìn)杯中，是無(wú)色的，顯得晶瑩剔透的樣子，但加冰后就會(huì)變成乳白色。伴隨清淡的花香與果味，隨后是一陣濃厚的橙香。整體感覺(jué)是一種冰酷、微妙、復(fù)雜并縈繞著久久不散的溫暖余韻。

你好！原本清澈的君度酒遇冰即變成乳白色，這是君度酒中橙子精油的作用，也是君度酒魅力的彰顯之處。我的回答你還滿意嗎~~

最好不要喝了，可能與塑料放置有關(guān)

你好！白酒變成粉色有兩種可能：一是白酒受污染所致；二是白酒本生的質(zhì)量問(wèn)題，但是這種情況我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，也許是白酒的生產(chǎn)者添加了某些違禁的添加劑。打字不易，采納哦！

很簡(jiǎn)單！這就說(shuō)明你買(mǎi)的這個(gè)酒不是糧食釀造的，而是工業(yè)酒精兌水而成。因?yàn)楣I(yè)酒精的顏色就是有點(diǎn)粉紅色的。 這是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上學(xué)到的。

沒(méi)有放在陽(yáng)光下吧，有些調(diào)配酒里面加了一些添加劑或者別的

塑料袋或賣(mài)酒的人用紅塑料桶裝酒造成的!

散裝白酒，變得不透明原因是： 小作坊釀造白酒技術(shù)力量不夠，正規(guī)白酒經(jīng)過(guò)蒸餾后，需要貯存，化驗(yàn)，然后經(jīng)過(guò)抗凍實(shí)驗(yàn)，若達(dá)不到抗凍要求，需要用過(guò)濾機(jī)進(jìn)行除濁處理。 小作坊釀造白酒，酒尾加入多，雜醇油含量高，酒度不穩(wěn)定，使得一些易溶于酒精的物質(zhì)析出，這些物質(zhì)難溶于水，造成白酒失光。

樓上也有人說(shuō)過(guò),尖莊酒也曾用塑料瓶裝,對(duì)品質(zhì)沒(méi)有影響.這是說(shuō)沒(méi)有好的影響,也沒(méi)有不好的影響.白酒儲(chǔ)存的作用是老熟,一般用大陶缸裝好,可以促進(jìn)水和乙醇分子的締合,減小酒的刺激性,另外可以吸收一些醛類物質(zhì),促進(jìn)酯(呈香物質(zhì))的產(chǎn)生,起到老熟的作用,一般白酒的新酒都不好喝,要放一段時(shí)間才好,就是要放在缸里,儲(chǔ)存在其他地方達(dá)不到很好的老熟效果.就算沒(méi)有條件用缸,也可以用瓷瓶,只是效果差點(diǎn)

散裝米酒制作的時(shí)候沒(méi)有將米上的淀粉洗凈，淀粉溶于水呈白色，而瓶裝米酒將密西的干干凈凈，沒(méi)有淀粉，所以澄清。米酒的做法1、糯米用水浸泡六小時(shí)左右泡到可以用手指輕松捏碎即可。2、倒掉水，上蒸籠蒸（沒(méi)有蒸籠直接蒸鍋里蒸）蒸十五分鐘左右至七八成熟關(guān)火。3、自然冷卻后加入甜曲酒，加入一杯涼開(kāi)水，用勺子輕輕把米飯壓實(shí)，中間壓一小窩，蓋上蓋子，夏天可以直接放著就好，現(xiàn)在的溫度可以用盒子裝著，用被子包裹住，兩至三天就好了注意事項(xiàng)1、糯米一定要完全涼透以后再加酒曲，不然，做出來(lái)的甜酒會(huì)帶酸味。2、糯米最佳發(fā)酵溫度為25-30度，過(guò)低，發(fā)酵菌不會(huì)死亡，只是活動(dòng)力減弱，甜酒不容易來(lái)，但是，如果發(fā)酵溫度過(guò)高，甜酒肯定就做失敗了。3、整過(guò)操作過(guò)程一定要無(wú)油，無(wú)鹽，保持容器和手的潔凈。不然做出來(lái)的甜酒不白，口味也不好，或者不成功。4、甜酒做好以后，為了防止發(fā)酵過(guò)度，一般會(huì)燒一碗開(kāi)水，淋到做好的甜酒上面，俗稱接甜酒。作用就是殺死發(fā)酵菌。

摻酒易醉人，每次要少喝。 注意保存，這么大的量不好存放，污染了就壞了。