尤其是啤酒、黃酒、白酒更容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)病。白酒與痛風(fēng)有關(guān)主要是酒精問(wèn)題，酒精代謝為乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，對(duì)痛風(fēng)不好，但低度白酒比啤酒還是好一些，因酒精度數(shù)低，作用也低，加上嘌呤少，對(duì)于痛風(fēng)患者，各種酒類都應(yīng)該是要限制的，特別是啤酒、黃酒和白酒。
1、哪些酒容易誘發(fā)痛風(fēng)？痛風(fēng)患者想喝酒怎么辦？
對(duì)于痛風(fēng)患者，各種酒類都應(yīng)該是要限制的，特別是啤酒、黃酒和白酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒和吃肉同時(shí)進(jìn)行時(shí)，會(huì)使嘌呤的攝入量加倍，所以飲酒可能增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，研究顯示，不管是輕度飲酒(≤12.5g/d)，還是中度飲酒(12.6～37.4g/d)和重度飲酒(≥37.5g/d)均比不飲酒或偶爾飲酒者更容易發(fā)生痛風(fēng)。
尤其是啤酒、黃酒、白酒更容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)病，另外酒精的攝入量與痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)呈劑量效應(yīng)關(guān)系，當(dāng)每天酒精攝入量≥50g時(shí)，痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)比不飲酒者高153%。每日喝啤酒373g者比不飲啤酒者痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)高49%，飲用烈酒會(huì)將增加15%的痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。所以痛風(fēng)患者，特別是在急性發(fā)作期，是應(yīng)該嚴(yán)格限酒的，
那么痛風(fēng)患者如果實(shí)在酒癮難戒該怎么辦？如何實(shí)在戒不掉的話，可以適當(dāng)飲用些紅酒。紅酒對(duì)痛風(fēng)的影響還有一定爭(zhēng)議，Choi、Carhan等人的研究顯示，中等量的紅酒不會(huì)增加血尿酸水平，所以對(duì)于酒仙們，如果實(shí)在戒不掉酒的話，可以少量喝點(diǎn)紅酒。最后再提醒下，對(duì)于痛風(fēng)患者，除了限酒外，還應(yīng)該嚴(yán)格限制包括果糖的各種含糖軟飲料，腎功能正常的話應(yīng)該多喝白開水，保持尿量在2000ml/d左右，
2、“啤酒、白酒、黃酒、藥酒、葡萄酒”凡是帶了酒精的，痛風(fēng)病人都不能喝嗎？
酒跟痛風(fēng)有什么關(guān)系？有句俗話說(shuō)“酒是糧食精，越喝越年輕”，真不是這樣。來(lái)我這里看病的痛風(fēng)患者中，10個(gè)中有8個(gè)是喝酒的，講一個(gè)真實(shí)的極端案例：一個(gè)來(lái)自內(nèi)蒙古的痛風(fēng)患者，大約50多歲，10多年病程，每天喝酒和吃大量羊肉，全身到處是痛風(fēng)石，近幾年痛風(fēng)發(fā)作很頻繁，他也不清楚飲酒與痛風(fēng)有關(guān)，疼痛越發(fā)作，他就越喝酒，他說(shuō)喝酒之后，神經(jīng)麻醉了，自己就不知道疼痛了，最后病情越來(lái)越嚴(yán)重，腎臟也出現(xiàn)了損害，還有酒精性脂肪肝。
對(duì)類似這種的病人過(guò)量飲酒，用幾句順口溜應(yīng)該是其最真實(shí)的寫照：這酒啊，看起來(lái)像水，喝到嘴里辣嘴，吞到肚里鬧鬼，走起路來(lái)絆腿，半夜起來(lái)找水，早上醒來(lái)后悔！1、啤酒最不適于痛風(fēng)飲用？首先，啤酒的釀造，是大量麥芽發(fā)酵釀造，含大量嘌呤，無(wú)醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤，柳葉刀雜志上發(fā)表的研究顯示，每天喝兩聽啤酒以上可明顯增加痛風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)。
2、白酒呢！白酒不是說(shuō)糧食精嗎？酒均是各種原料中的糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精，只是后期處理不相同。酒分為蒸餾酒（主要是白酒）和非蒸餾酒（米酒、黃酒、葡萄酒等）兩大類，蒸餾酒蒸餾了，含嘌呤少，而非蒸餾酒含嘌呤高。白酒與痛風(fēng)有關(guān)主要是酒精問(wèn)題，酒精代謝為乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，對(duì)痛風(fēng)不好，但低度白酒比啤酒還是好一些，因酒精度數(shù)低，作用也低，加上嘌呤少，
但要注意少喝。3、紅酒可以嗎？適量的紅酒（紅葡萄酒）是可以的，注意：不是白葡萄酒。研究顯示，雖然葡萄酒含嘌呤也比較多，但紅葡萄酒富含抗氧化劑、抗凝劑（抑制血小板）及血管擴(kuò)張劑，其中有一種成分叫槲皮酮，有明顯的抗氧化和抗凝作用，一方面，它們可減輕酒精對(duì)尿酸影響，并使血尿酸輕度下降，另一方面，保持血管彈性與血液暢通，減少心臟病發(fā)生（法國(guó)人少患心臟病的原因）。
白葡萄酒在釀制過(guò)程中槲皮酮喪失殆盡，無(wú)保護(hù)心臟作用，注意不能過(guò)量。4、黃酒、藥酒能喝嗎？均不能喝，黃酒是用糯米和小麥釀造的，黃酒含有豐富的嘌呤、糖和氨基酸(如酪氨酸和色氨酸受光照氧化之后呈黃色；或者氨基酸與糖結(jié)合形成氨基糖也呈黃色，混入鐵離子色澤加深，加紅曲也顏色變深)，被譽(yù)為酒類之冠，藥酒是白酒中放一些藥材如當(dāng)歸、黨參等，不能減輕酒類對(duì)人體的影響。