我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣。從顏色上來52度白酒更加清澈，有油狀物，42度白酒則略顯渾濁，當然，我們從肉眼上很難分辨出來，而且我們平時所見的42度白酒都是酒精勾兌水而成的，因此也會很清澈；從適用人群來年輕人更喜歡喝低度數白酒，而年長者則更喜歡喝高度數白酒；從口感來42度白酒的酒香上必然不如52度白酒，但是入腹無壓迫感，也不太辣口，其淡淡的清香更加適合年輕人，而52度白酒則酒香濃厚，口感比較爆裂，金達，燒喉嚨；從價格上來42度白酒比52度白酒要低很多，這是因為其釀造手法不同，其寓意和價值也不盡相同。
1、有人說為什么中國人“偏好”高度白酒？
因為優(yōu)質低度酒工藝比高度酒復雜我國白酒的特點是甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現以下問題：一是和原酒的風味、風格有明顯變化;二是降度后出現渾濁(白濁)乃至沉淀;三是口味不調和、易出現水味，因此，低度白酒的生產要求保持原酒風格，又不能出現渾濁現象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質量，并具有明顯的典型性。
各酒廠生產低度白酒過程基本是一致的，低度白酒生產一般要經過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調香調味、靜置貯存等一系列工藝才能生產出優(yōu)質的低度白酒。低度白酒生產中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經過數次勾調，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜，而處理降度后的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現渾濁的物質適當除去，又不至于使其它香味物質也被同時除去，難度也很大。
2、酒傷人，為什么那么多的人還愛喝？
二他爸來回答！這個問題我來回答最貼切，因為小酒怡情，大酒傷身！二他爸深有體會，大家都知道，杜康是釀酒鼻祖！品酒高人！李白斗酒詩百首！怎一個緣字了得！但是！今天我想說的是，因酒傷身，因酒傷友，因酒傷情，因酒亂性者大而有之。酒本身是個好東西，如果是喝大酒，變成酒鬼，酒爛兒！這種情況必須制止，現如今提倡文明品酒，品出人生。
3、為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？
蒸餾酒的技術其實沒有多少年，所以我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣。要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄，中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒。
4、為什么有那么多人喜歡喝酒？
《漢書》云：酒為“百藥之長”也，酒味辛、甘、性溫，具有散塞滯，通經絡，行血脈，開瘀結，溫脾胃的作用，可以祛寒壯神，宣導藥勢，酒?谷物之精而成也，其性剽悍滑利，可宣發(fā)陽氣，和血通絡；酒也常常被制成藥酒，驅寒散瘀，和血通經。明代李時珍所著《本草綱目》中，就記載了69種藥酒，主治疼痛不遂、風濕痹痛等，酒在其中作為溶劑發(fā)揮溶媒特性，使藥材充分發(fā)揮效力，提高療效，通暢氣血，滋陰溫陽，
除了白酒還有啤酒，陽旺的人可以飲啤酒，陽弱的人則飲白酒；平時養(yǎng)生多喜歡干紅或自釀米酒，不過干紅性偏涼，若非陽旺的人要少飲，而米酒最好加紅糖、生姜或大蔥白等煮開后趁熱溫飲，更能養(yǎng)人。如果你從不喝酒，請繼續(xù)保持，不要嘗試開始；如果平時喜歡喝點酒的人，不要過度飲酒，像《黃帝內經》說：“以酒為漿，以妄為常”就可能造成致病的原因了，
5、為何懂白酒的人都喜歡喝42度與52度的白酒？
首先感謝頭條邀請很多酒友都會問，白酒42度的好喝，還是52的好喝，這兩者有什么區(qū)別？其實，白酒的度數和口感、功效等息息相關，低度數白酒口味更淡，高度數白酒口感更醇香。據專家表示，53度白酒是口感最好、釀造最佳的白酒，低于53度的則口感欠佳，高于53度的又太辣，今天我給大家總結了白酒42度和52的區(qū)別，希望經常喝酒的朋友們也能夠知悉一二。
42度和52度白酒有什么區(qū)別？從顏色上來說，52度白酒更加清澈，有油狀物，42度白酒則略顯渾濁，當然，我們從肉眼上很難分辨出來，而且我們平時所見的42度白酒都是酒精勾兌水而成的，因此也會很清澈；從適用人群來說，年輕人更喜歡喝低度數白酒，而年長者則更喜歡喝高度數白酒；從口感來說，42度白酒的酒香上必然不如52度白酒，但是入腹無壓迫感，也不太辣口，其淡淡的清香更加適合年輕人，而52度白酒則酒香濃厚，口感比較爆裂，金達，燒喉嚨；從價格上來說，42度白酒比52度白酒要低很多，這是因為其釀造手法不同，其寓意和價值也不盡相同。