靈芝藥用價值很高，是一種名貴滋補中藥材，靈芝泡酒喝不但能延年益壽、強壯身體，而且可以治療許多疾病。靈芝100克，上好白酒或米酒1000毫升;制法，事實上，白酒只要保存好是沒有保質期的，并且越放越香，我們常見的白酒度數(shù)都是在30%vol以上，所以密封好的白酒是沒有保質期的。
1、白酒能存放多久？有保質期嗎？
1977年，在河北省平山縣發(fā)掘戰(zhàn)國時期的中山王墓時，找到了兩壺保存完好的“老酒”?？脊湃藛T在整理出土文物時，發(fā)現(xiàn)有兩個裝有液體的銅壺，這兩個銅壺分別藏于墓穴東西兩個庫中，該墓地勢較高，室內干燥，沒有積水痕跡。發(fā)掘人員當場將這兩個壺的生銹的密封蓋打開，發(fā)現(xiàn)壺中有液體，一種青翠透明似現(xiàn)在的竹葉青；另一種呈黛綠色，
出土時，兩壺都銹封的很嚴密，啟封時，酒香撲鼻。這兩種古酒竟能儲存兩千多年，至今不壞，文物至今保存在河北省文物研究所。兩千多年的酒為何保存完好？為什么有的酒沒有保質期，有的酒卻有明確的保質期，現(xiàn)在的白酒有保質期嗎？存放越久越好嗎？白酒有保質期嗎？我國釀酒歷史已有5000多年，早在5000年前人類還處于新石器文明就開始了釀酒。
在江西省樟樹市內筑衛(wèi)城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器，白酒俗稱燒酒。傳統(tǒng)的白酒是以酒曲為發(fā)酵劑，利用淀粉質原料（糧谷等），經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒，而目前市面上好多的酒都是利用食用酒精和食用香料勾兌而成。嚴格意義上，這類酒算不上白酒，
事實上，白酒只要保存好是沒有保質期的，并且越放越香。國家質檢總局和國家標準委規(guī)定：酒精度超過10%vol（10度）的酒精飲品，可以不在包裝上標示保質期，而酒精度數(shù)在10%vol以下的必須標示保質期，而我們常見的白酒度數(shù)都是在30%vol以上，所以密封好的白酒是沒有保質期的。因為酒精具有殺菌的功能，酒精是一種有機溶劑，可以溶解細菌的細胞壁，
但是，如果密封不好，酒可能幾周就沒味了，甚至變質。因為酒精有著很強的揮發(fā)性，所以古人才講酒香不怕巷子深！對于啤酒這種酒精度低于10%vol的酒，是有保質期的，時間長短和包裝有著很大關系，一般是6個月或者1年，酒為什么越陳越香？目前，市場上一瓶82年的拉菲價值8萬元左右。拉菲的酒精度在12-13%vol,所以理論上也是沒有保質期的，
為什么82年的拉菲最貴？最貴并不代表最好，一方面是因為82年的拉菲最有名氣；另一方面和影視劇的宣傳也有關系，當然也不排除炒作的嫌疑。酒為什么越陳越香？除了勾兌酒之外，不論是什么酒都必須經(jīng)過發(fā)酵這個步驟，而白酒這些高度酒更是需要蒸餾，所以也叫蒸餾酒。蒸餾的過程中，酒精（乙醇）會發(fā)生化學反應，少部分的酒精會轉變?yōu)槿╊惡退犷悺?/p>
而酒的香氣實際就是醇香和脂香，但是在蒸餾的過程中，脂類的生成微乎其微，醛類到是生成不少，剛釀出來的酒口感并不好，主要是因為醛類和硫醇這兩種物質氣味刺鼻以及酸類物質影響口感。而通常放置半年后，硫醇這種物質就揮發(fā)的差不多了，而醛類通過氧化有生成了酸類物質，酸類物質和醇類再結合就生成了脂類，而存放時間越久脂類也會越多。
2、靈芝，枸杞泡酒需要多久才能喝？是養(yǎng)身酒嗎？
很榮幸的來回答這個問題，長白山的本地靈芝，由于低溫環(huán)境，生長周期長，營養(yǎng)足，紅功好，那么，靈芝泡酒怎么泡？泡多長時間能喝？靈芝：可治愈萬癥，其功能應驗，靈通神效，故名靈芝，俗稱靈芝草，以紫靈芝藥效為最好；功效主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等；神農本草經(jīng)把靈芝列為上品，謂紫芝主耳聾，利關節(jié)，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年；現(xiàn)代研究顯示，靈芝有抗腫瘤、保肝解毒、降血壓血脂血糖膽固醇、抗衰老、抗神經(jīng)衰弱等功效；靈芝泡酒怎么泡？泡多長時間能喝？我們食用靈芝的時候還是有很多種的方法的，其實靈芝泡酒的藥用價值還是很高的，下面就跟小編一起來了解一下靈芝泡酒的藥用價值有哪些吧!1.靈芝泡黃酒配方：靈芝90克，黃酒500毫升;制法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用;將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。