白酒度數分類白酒的度數一般是指的酒精合量。白色沉淀出現的原因，一類是高度白酒，另一類是低度白酒，常喝白酒的酒友或許會經?？吹揭粋€現象——白酒中會出現渾濁甚至是沉淀，白酒度數高好還是低好越高越好嗎最高多少度那么什么度數的白酒才好喝呢。
1、白酒出現沉淀的原因是什么？
常喝白酒的酒友或許會經?？吹揭粋€現象——白酒中會出現渾濁甚至是沉淀。那么這種現象到底是正常的還是白酒已經變質了呢？接下來我們就來解釋一下這到底是怎么一回事，白色沉淀出現的原因：兌勾的過程中用水硬度過大水的硬度比較高，水中的鈣鎂等金屬離子被帶到酒中同時無法溶解，所以部分金屬鹽類會在酒中形成白色沉淀。
乳白色絮狀沉淀出現的原因：高級脂肪酸脂類含量較高 氣溫比較低這種情況一般出現在冬季的時候，由于有時候氣溫較低到零攝氏度，同時酒中的高級脂肪酸脂類大分子物質含量較高，酒精度較低，會導致溶解度的變化，造成酒中出現渾濁現象，時間長了，累積起來便成了乳白色的絮狀沉淀物，一般情況下出現以上兩種現象都是正常的，如果白色沉淀出現的數量不多，可以把酒進行升溫，然后觀察白色沉淀是否依舊存在，或者進行過濾吸附，如果不存在可以嘗試一點，若無變味可以繼續(xù)飲用。
如果是出現乳白色絮狀沉淀或者說經過升溫或者過濾后白色沉淀依舊存在，同時味道變異，那么可能是有害物質，建議還是不要喝了，在這種情況下，并不能證明你所買的酒就是假酒，因為所有白酒都可能出現白色沉淀或者乳白色絮狀沉淀。但是如果是非純糧酒，酒里面可能加了不純的香料，因為大部分小酒廠用的香料應該都是不怎么純的，所以也可能出現白色沉淀或者乳白色絮狀沉淀，
想要避免出現這些情況，怎么儲藏白酒一定要學會，白酒絕對不要放在過于潮濕或者容易暴曬的地方，同時不要和帶有刺激性氣味的物質放在一起。文東從事白酒行業(yè)多年，對白酒的各種知識還是深有了解的，文東一直致力于為酒友們推薦各種性價比高的好酒，如果有興趣的酒友可以聯系我咨詢，
2、最高度數的白酒是什么酒？
白酒度數分類白酒的度數一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類:一類是高度白酒，另一類是低度白酒，1、高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。2、低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒，
而我們日常用來消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是一個傳說，高度酒和好酒是沒有必然聯系的，購酒網小九搜集整理出以下一些中國高度白酒，跟大家分享。72°瑯琊臺66°五糧液67°衡水老白干72°塞罕壩—酒頭70°霸王醉67°邯鄲大區(qū)67°草原白(悶倒驢)78°西北王酒68°芙蓉江56°二鍋頭52°茅臺全國各地消費者最常飲的酒度數曾有傳言青島某酒廠產80°白酒日產兩瓶特供并且需要當地兩名一把手簽字才能供給傳說中世界最高度數酒Spirytus(Rektyfikowany)波蘭精餾伏特加\
1、高度酒：一般不超過65度；2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度，（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）；不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便，白酒度數高好還是低好越高越好嗎最高多少度那么什么度數的白酒才好喝呢？中國最高度數的白酒是多少度？白酒界的定義是不宜超過68°，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。