投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。以前，人們愛喝二鍋頭、五糧液等等白酒，而且當時濃香型白酒還是占據了白酒市場的半壁江山，據資料顯示，中國大約有大大小小三萬七千多家白酒的生產企業(yè)，白酒品牌也有超過三萬個，其中白酒銷售量最高的省份除了貴州，還有廣東、四川、安徽還有山東等地。
1、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？
投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。中國有一個非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資，這種投資行為的產生根源在于，看著別人賺錢而眼紅。然后大家一起投資，這種投資行為弊大于利，往往會產生過度產能。結果大家都賺不了錢，然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉。銀行開始大量壞帳，我認為，投資也需要投資文化。投資文化反對一窩蜂投資，
2、中國的白酒市場到底怎樣？
作為世界六大蒸餾酒之一的中國白酒，除了茅臺酒廣為人知之外，還有其他類型的酒在市場上的受歡迎程度也不低。目前，據資料顯示，中國大約有大大小小三萬七千多家白酒的生產企業(yè)，白酒品牌也有超過三萬個，其中白酒銷售量最高的省份除了貴州，還有廣東、四川、安徽還有山東等地，但是那么多的白酒作坊，制作出來的白酒還是差別甚大的。
比如高檔白酒以及低檔白酒差別就不用人多說了，除去口感等的差別，價值也是有很大的不同的。高檔白酒利潤最高這毋庸置疑，現今高檔白酒產量是所有白酒中最少的，但是利潤獲取卻是占據了白酒利潤中金字塔的頂端位置的，反之低檔白酒產量最高但是利潤卻最低，只是這個最低也是相對而言的。不過也不出為奇，現在人們的社會生活條件好了，恩格爾系數降低，那么有錢了自然買好酒喝這是正常的，
但是不正常的是高檔白酒的價格上升速度。比如飛天茅臺，事實上現在已經到了有價無貨的地步，人們真的值花近兩千塊錢去買一瓶飛天茅臺嗎？對于愛酒的收藏家來說或許值得，但是如果是普通人家真的不值得去花這個錢。畢竟飛天茅臺的價值高除了自身的品質過硬外還有不少人為了利潤炒作導致的，以前，人們愛喝二鍋頭、五糧液等等白酒，而且當時濃香型白酒還是占據了白酒市場的半壁江山。
如今醬香型白酒孤軍奮起，市場份額占用越來越高，甚至出現了供不應求的現況，最出名的就是上面說的飛天茅臺的例子了，由于醬香酒生產工序的復雜，醬香酒每年的供貨還是有所限制的，所以醬香酒的價格一般都比其他香型的酒要貴上一些，那就更不用說正宗的茅臺酒了。那么到底有沒有一些口感像茅臺但是價錢更加親民的醬香酒呢？散茅就是個不錯的選擇，如今有些散茅的口感已經接近飛天了但是價格卻只有飛天的幾分之一，真的是不少喜好醬香酒的酒友的好選擇，
3、如今國內白酒市場魚龍混雜，如何挑選一瓶好酒呢？
現在國內的白酒市場確實魚龍混雜，酒友們想買到一瓶真正的純糧好酒非常不易。作為一個純糧酒釀酒人，我以個人經驗和大家說說怎么買到好酒，我們將好酒的范圍定義為口感協(xié)調的傳統(tǒng)工藝純糧酒。那么首先我們會發(fā)現，市面上大多數中低端白酒都是液態(tài)法香精勾兌的白酒，稍微好一點的是固液結合工藝的白酒，也就是固態(tài)純糧酒加上酒精香精勾兌的酒。
當然，這樣的酒根本也算不上純糧酒了，很多人會說白酒瓶子上的標簽都是國標規(guī)定的固態(tài)法釀造標準，是純糧酒。我覺得大家只去看標號那么就太天真了，說實話，現在國家對白酒標號的混亂并沒有針對性的去大力氣管理，很多廠家都是虛假標號，犯法的成本太低，導致虛假泛濫。大家自己想一想，一瓶500ml的白酒，售價十幾塊或者二十幾塊，卻堂而皇之的標明固態(tài)法純糧酒，這不是欺騙是什么，連成本都不夠，
所以我認為如果想要選擇一瓶好酒，那么大家應該選擇知名品牌廠家出的高端白酒。一般知名品牌的酒廠肯定都會有自己釀造純糧酒，而這些真正傳統(tǒng)工藝釀造出來的酒都會被用作高端系列用以帶來更多利潤，低端酒如果也用純糧酒，那么根本沒有那么大的產能，當然也有一些廠家的低端酒也是純糧酒，但那都是取完高端酒后剩下來的次酒，譬如茅臺的迎賓酒或者王子酒。
