中國(guó)有哪些最適合配酒的菜？釣鯽魚(yú)最常用的方法是中藥大米，可以用丁香酒浸泡。在古代，形容詩(shī)人是酒的海洋，不如形容他們是詩(shī)的世界。我見(jiàn)過(guò)最特別最奇妙的酒菜，應(yīng)該是一個(gè)上了年紀(jì)的鄰居的一種酒菜。我見(jiàn)過(guò)一個(gè)上了年紀(jì)的人用香焦當(dāng)酒菜，一個(gè)香焦可以配一瓶白酒。不知道是什么原理?？赡苁抢先说淖觳缓茫部赡苓@是老人的偏愛(ài)，但這可能是我人生中第一次，也是最后一次看到香焦作為酒菜。
怎么用丁香酒怎么配窩料？
丁香是泡制中藥酒釣魚(yú)添加劑最常用的一種中藥，因其氣味芳香，對(duì)魚(yú)兒的誘惑力比較大，常被釣友拿來(lái)泡制釣魚(yú)小藥。用丁香泡制的藥酒一是配餌時(shí)可適量添加，二是用丁香酒來(lái)泡制窩料用。釣鯽魚(yú)最常用的就是中藥酒米，用丁香酒即可泡制。下面是釣友分享的一款丁香中藥酒米的制作方法，釣鯽魚(yú)時(shí)打窩用，效果還不錯(cuò)。丁香50克，用一瓶高粱酒5斤左右泡制13個(gè)月，等酒變黃褐色就差不多可以使用了。
四斤大米粉碎一下二瓶商品打窩小米紅色泡制好的丁香酒丁香中藥酒先將三分之二碎米倒入盆子自制酒米把泡制好的丁香酒適量倒入盆子(一般3兩酒配制1斤多米即可)用手?jǐn)嚢杈鶆蛑兴幘泼着渲凭泼讓⑸唐沸∶椎谷耄檬謹(jǐn)嚲鶆?，然后將多余的碎米倒入盆子吸收多余的濕氣。一直攪拌到不粘手既可。將已制作好的丁香酒米裝入大一些的瓶子里。
中國(guó)有哪幾樣菜配酒最好？
中國(guó)有哪幾樣菜配酒最好？大家好，我是李家媽媽美食，我的回答是我見(jiàn)過(guò)最特別最奇葩的配酒菜應(yīng)該是鄰居一位老人家的下酒菜了，看見(jiàn)過(guò)老人家用香焦當(dāng)配酒菜，一根香焦可以配一瓶白酒，不知道這是什么原理，或許是老人家牙口不好，又或者這就是老人家的喜好，不過(guò)這可能會(huì)是我一生中第一次見(jiàn)，也是最后一次見(jiàn)用香焦當(dāng)配酒菜了。
那么在中國(guó)有哪幾樣菜配酒最好呢？首先是花生米。可能大家都知道有一道最為經(jīng)典的配酒菜，看似極其簡(jiǎn)單的一道菜，卻是很多人配酒菜最佳首選，那就是花生米，經(jīng)久不衰的一道下酒菜，在眾多的下酒菜中，花生米有著獨(dú)特的地位，有句順口溜喝酒聊天花生米，吃飯睡覺(jué)熱炕頭，經(jīng)過(guò)炒制的花生米，以其特有的香脆，吃后回味無(wú)窮滿(mǎn)嘴回香，而且耐吃等特點(diǎn)，已然當(dāng)之無(wú)愧成為配酒菜第一首選。
其次是茴香豆。大家都讀過(guò)的魯迅先生寫(xiě)的一文章孔乙己，里面的主人公孔乙己即使窮困潦倒餐餐不飽，卻心甘情愿擠出那么一點(diǎn)文錢(qián)，買(mǎi)一點(diǎn)茴香豆當(dāng)配酒菜，在當(dāng)時(shí)這一小盤(pán)茴香豆對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)可能不屑一顧，但對(duì)于有時(shí)要靠竊書(shū)才能維持生活的孔乙己來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是最好最佳的配酒菜。最后是魷魚(yú)干。魷魚(yú)是一種常見(jiàn)的海鮮產(chǎn)品，小時(shí)候經(jīng)?？匆?jiàn)母親會(huì)將新鮮魷魚(yú)處理干凈后，放在太陽(yáng)下曬制成魷魚(yú)干，這道魷魚(yú)干不僅是我們小時(shí)候的零食，矣是父親當(dāng)年的最佳下酒菜，只需將整只魷魚(yú)干放入鍋中，加上少許水煮個(gè)3-5分鐘左右即可，趁熱將魷魚(yú)撕成細(xì)絲，一盤(pán)美味下酒小菜即成，配上一瓶自己喜歡的酒，矣是人間美味，千金不換。
喝酒的時(shí)候配什么下酒菜最過(guò)癮？
下酒菜多種多樣，最常見(jiàn)的就是花生米豆粒臘肉牛干巴干魚(yú)蝦以及一些腌制的咸菜等等。不過(guò)，這些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本體現(xiàn)不出喝酒時(shí)候的獨(dú)特之處。因而，提到的這些下酒菜，也就談不上過(guò)癮不過(guò)癮了。除了上述這些普通的下酒菜以外，還能有更過(guò)癮的下酒菜嗎？當(dāng)然有，那就是無(wú)形菜。無(wú)形菜不是菜，喝酒時(shí)根本見(jiàn)不著菜，而是隔空喝酒，對(duì)著日月星辰花草蜂蝶楹聯(lián)詩(shī)篇喝酒這才是真正喝酒人心中的大菜。
能喝酒喝到這種境界，那才叫真正的過(guò)癮！用色香味俱全的食物來(lái)作為下酒菜，只能滿(mǎn)足喝酒人的味覺(jué)嗅覺(jué)和一飽眼福為空蕩蕩的腸胃帶去快感而已。然而，覓尋心靈的蕩滌和歡悅，唯有隔空喝酒，對(duì)酒當(dāng)歌。把萬(wàn)物生靈當(dāng)成一道無(wú)形的下酒菜，那才是喝酒人最過(guò)癮的境界。古代，與其把詩(shī)人說(shuō)成詩(shī)的世界，不如把詩(shī)人喻成一個(gè)酒的海洋。
古代詩(shī)人的聚會(huì)是一個(gè)斗酒的場(chǎng)所。他們?cè)诟?jìng)技場(chǎng)里有各種小吃和飲料嗎？據(jù)史書(shū)記載，詩(shī)人斗酒吟詩(shī)是不需要吃喝的。他們的菜已經(jīng)存在了——也就是世間萬(wàn)物！如果古代喜歡喝酒的詩(shī)人，只盯著幾樣看得見(jiàn)的點(diǎn)心和飲料，會(huì)不會(huì)留下千千萬(wàn)萬(wàn)首沒(méi)唱過(guò)的詩(shī)？然而，現(xiàn)代人的飲酒方式不同。喝酒的時(shí)候，他們一定要有看得見(jiàn)摸得著的東西，吃零食要有脆脆的或者油乎乎的嘴。