魯萊白酒怎么樣，自釀的葡萄酒保質期是多久

很難說,嘗嘗才能知道.在釀酒的時候要專業(yè)一點,找些賣輔料的,用專業(yè)的釀造材料做酒,品質很好.在上?？梢杂薪芡?在山東有個凱澤.天津也有.

嘗一下，呵呵 感覺沒問題就可以喝一年多的酒沒密封，還要看你儲存的環(huán)境。

一年

有保質期的紅酒相對來說就像飲料一樣酒精低，而好的紅酒自然就沒有保質期了

不是好的

好問題，里面有添加劑

對啊

不是的紅酒和白酒不一樣時間長了就變味啦

應該有吧，但是目前我還沒看見這個品牌的。如果是普羅旺斯的桃紅其實還是不錯的 可以做做

十大產區(qū)大體分：波爾多，勃艮第，盧瓦兒河谷，羅納河谷，香檳產區(qū)，普魯旺斯，朗格多克，阿爾薩斯，汝拉區(qū)，薄若萊。現在強調的也沒有那么明顯了。八大名莊：,

有地再看看別人怎么說的。

他們的干紅品質一般，如果是華魯灌裝的話，都是原汁酒其他廠灌裝的話，肯定兌水他家的酒干浸出物比較多，基本上時間一長就有沉淀酒石含量高，所以品相較差但是相對來說，品質要高按品質來說，不建議選擇華夏滇品，選擇他的代加工的公司的酒比較好（華魯酒業(yè)）不過他們的酒相對比較貴，再就是沉淀較多口感很好，不參水他們的干白品質較高（霞多麗）價格貴如果選擇的價位偏低的話，還是不要考慮他們家的酒不參水的成本在那

你好！你自己都得感覺出來了~ 網上咨詢又少~說明什么~？呵呵~我想你已經明白了~僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

我也有這個酒的，差死了，次品一個酒渾濁？？？？？我也是這個買了?劃不算

倒立。斜。溫度要很低。避光。

種類：紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。保存：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了。儲藏注意事項：要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以 ，要求避光，因為紫外線會使酒早熟，避免振動。水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化避免過于潮濕，以防細菌滋生。最好放置陰涼通風處、地窖等。打開后應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。

德國的葡萄酒產區(qū)是全世界葡萄酒產區(qū)的最北限，分布在北緯47°-52°之間，主要集中在萊茵（Rhine）河岸和莫些爾（Mosel-Saar-Ruwer）河岸，包括萊茵、納赫（Nahe）、莫些爾河流域、巴頓（Baden）、烏添堡（Wunttembeg）等地。北部地區(qū)生產的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芳香馥郁，幽雅脫俗，并有新鮮果酸。而南部生產的葡萄酒則圓滿充實，果味誘人，有時帶有更剛烈的味道而不失溫和適中的酸性。其中萊茵區(qū)又分為萊茵高（Rheingau）、萊茵漢森（Rheinhessen）、法爾茲（Pfalz），萊茵高所產白葡萄酒多采用德國著名的威士蓮（Riesling）。萊茵區(qū)所產的葡萄酒統稱萊茵酒，口味比莫些爾河產的酒濃郁一些。

在眾多的紅酒中獨鐘法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名于世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(bordeaux)、布跟地(burgundy)、香檳(champagne)以及阿爾薩斯(alsace)、羅瓦河河谷(loire valley) 、隆河谷地(cotes du phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。 法國波爾多市外圍又細分幾個產區(qū)全都分布于紀隆德河(estuaire de la gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優(yōu)良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區(qū)不可不知，這些產區(qū)約有九千多家酒莊，其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。 法國五大葡萄酒產區(qū) 產區(qū)介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統) 梅鐸 (médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒) 龐馬魯 (pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒) 圣達美莉安 (st-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒) 格拉夫 (graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒) 蘇玳 (sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒) 法國五大名酒莊 chateau margaux (位于梅鐸區(qū)) chateau latour (位于梅鐸區(qū)) chateau mouton-rothschild (位于梅鐸產區(qū)) chateau lafite-rothschild (位于梅鐸產區(qū)) chateau haut-brion (位于格拉夫產區(qū)) 梅鐸(médoc) 梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(haut-méd oc)位梅鐸南部紅酒產區(qū)；包含幾個非常著名的鄉(xiāng)社(commune)產區(qū)如圣達士蒂(st -estéphe)，寶雅克村(pauillac)，瑪歌(margaux)等，不少世界聞名的酒莊就位 于這些鄉(xiāng)社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區(qū)內大約有 七十個村莊，另較有名的村莊有圣朱利安村(st-julien)及圣達士蒂村(saint-est éphe)，此區(qū)內的特級酒莊有六十一個，其中有四個被排名于五大酒莊內。 【注一】波爾多區(qū)最具代表的五大產區(qū)以及上梅鐸的六個重要的次產區(qū),由北至南 為： 圣達士蒂 (st-estéphe) 2,875英畝 寶雅克 (pauillac) 2,667英畝 圣朱利安 (st-julien) 2,084英畝 利斯塔克 (listrac) 1,531英畝 慕里斯 (moulis) 1,185英畝 瑪歌 (margaux) 3,067英畝 龐馬赫魯 (pomerol) 本區(qū)是波爾多生產紅酒上好產區(qū)中面積最小的，它的產酒量只有stemilion 產量的15％，導致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統，此區(qū)特級酒莊大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中pétrus酒莊一直被視為第一特級酒莊。 圣達美莉安(st-emilion) 本區(qū)產酒量約等于整個梅鐸產區(qū)的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級并于1986年修訂，其中的ausone級ch執(zhí)行-blanc酒裝在premiers grand crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒莊的頂級一級酒莊和大約七十個頂級酒莊。 格拉夫(graves) 自1987年起位于北部較好的產區(qū)被劃分為另一法定產區(qū)，稱為pessac leognan。最著名酒莊為chateau haut-brion(在1855年分等系統中已見過)，1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒莊。 『勃根地第地區(qū)』：本區(qū)約有一千八百處酒園，本區(qū)由南至北依序可再劃分 六個產區(qū)： 莎布里(chablis)、夜坡(cote de nuits)、邦內坡(cote de beaune)、莎隆內坡(cote de chalonnaise)、馬孔內(maconnais)、薄酒萊(beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(cote d’or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(vosne-romanee)酒 村中的『羅曼尼·康帝』酒園(domaine de la romanee conti，drc)所釀產的『羅曼尼·康帝』(la romanee conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區(qū)』：僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產酒區(qū)有：梅鐸(medoc)、柏美洛(pomerol)、圣特美隆(st.emilion)、格拉芙(graves)、蘇岱(sauternes)。 梅鐸(medoc)可以說是最重要的一區(qū)，僅生產紅酒。梅鐸(medoc)又可細分為四個小酒區(qū)，由北至南依序為圣特夫塔夫(st-estephe)、波儀亞克(pauillac)、 圣朱利安(st. julien)與瑪哥(margaux)。其中波儀亞克區(qū)(pauillac)內的三大名酒chateau mouton rothschild(木桐·羅吉德堡)、chateau lafite - rothschild(拉費堡)、chateau latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。 柏美洛(pomerol)該區(qū)產地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(chateau petrus)。 圣特美隆(st.emilion)這也是一個名園輩出的產區(qū)，在上個世紀中葉以前本地區(qū)的酒品質普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列a等的只有兩家：歐頌堡(chateau ausone)與白馬堡(chateau ch執(zhí)行-blanc)。 格拉芙(graves)：該地區(qū)的chateau haut brion (歐·布利昂堡)與chateaulatour (拉圖堡)、chateau lafite-rothschild(拉費堡)、chateau margaux(瑪哥堡)、，chateau mouton rothschild(木桐·羅吉德堡)、chateau haut brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。 『隆河坡地區(qū)(cotes du rhone)或稱隆河地區(qū)』：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區(qū)。整個隆河地區(qū)最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區(qū)的杜克酒(la turque)。參考資料：http://lyjhyf.blogcn.com/diary,4995547.shtml

一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨后，它就變成了一種動物，因為它變成酒以后，就有了動物的生命?！薄　。罡瘛　∶匀说纳?，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵?！　≡鴰缀螘r紅酒在國內造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的了解、認知并不多，而往往飲用紅酒是采取『乎干啦』的方式，而這種方式讓有心學習品嘗人士亂了選擇?！　≡陲嬘眉t酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處?！　∑鋵嵤澜绺鞯囟加蟹N植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄，而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鐘『法國紅酒』的原因是，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產了無數聞名于世的高級葡萄酒。　　『勃根地第地區(qū)』：本區(qū)約有一千八百處酒園，本區(qū)由南至北依序可再劃分六個產區(qū)：　　莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席?！　　翰柖嗟貐^(qū)』：僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)?！　∶疯I(Medoc)可以說是最重要的一區(qū)，僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區(qū)，由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了?！　“孛缆?Pomerol)該區(qū)產地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。　　圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區(qū)，在上個世紀中葉以前，本地區(qū)的酒品質普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)?！　「窭?Graves)：該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊?！　　郝『悠碌貐^(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區(qū)。整個隆河地區(qū)最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區(qū)的杜克酒(La Turque)?！　　盒丫啤弧　∮捎诩t酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發(fā)覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。　　『過酒(Decenting)』　　過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在?　　其實有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙，但有損葡萄酒的風味，所以必須去除?！　×硪粍t是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味，從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。　　『酒標』　　如何選擇一瓶好喝的紅酒，第一要件是口感要順，什么樣的味道才較順口，看個人喜好，品嘗紅酒是一門高深學問，學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉，不過學會認酒則是一件比較簡單的事?！　∪绾握J酒呢？先學看酒瓶上的標簽吧。葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關于葡萄酒味道(特色)的訊息?！壕順松系膱D案有很多種，到底事在寫些什么？真想知道…..』一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名) 、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書寫的位置也不同?！　∈粘赡辍撃甑奶旌驎绊懫咸咽粘傻钠焚|，產區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞節(jié)定于產地的地質狀況，A.O.C→指定優(yōu)良產區(qū)A.O.C.法定名稱，城堡內裝酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質有更一層的保證　　『法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種』　　A.O.C. Wine是指定優(yōu)良產區(qū)酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對于原產地(地區(qū)、村、葡萄園等)有很詳細的限定，日本進口的葡萄酒大多為此種酒。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。　　Vin De Pays(地區(qū)餐酒)是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限制較A.O.C.所規(guī)定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！　　Vin De Table(日常餐酒)則是不受規(guī)定約束的酒，任何產區(qū)的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特征，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分?！　　杭t酒的釀造法』　　A. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實上除去?！　. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎?！　. 發(fā)酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道?！　. 榨汁：以榨汁機榨出發(fā)酵后的葡萄酒?！　. 發(fā)酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發(fā)酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發(fā)酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。　　F. 除渣：發(fā)酵完之后，溶解殘存的物質會自動沉淀，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣?！　. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。　　H. 裝瓶：熟成后即可裝瓶?！　　喝绾伪４婢啤弧　”４嫫咸丫谱罴芍M的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內?！　　浩肪撇襟E』　　1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤?！　?. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發(fā)的香味?！　?. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度?！　〔柖嗟募t酒　　在眾多的紅酒中獨鐘法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名于世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表?！　》▏柖嗍型鈬旨毞謳讉€產區(qū)全都分布于紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優(yōu)良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區(qū)不可不知，這些產區(qū)約有九千多家酒莊，其中又以最有名的五大酒莊聞名于世?！　》▏宕笃咸丫飘a區(qū)　　產區(qū)介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)　　梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)　　龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)　　圣達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)　　格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)　　蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)　　法國五大名酒莊　　Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū))　　Chateau Latour (位于梅鐸區(qū))　　Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產區(qū))　　Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產區(qū))　　Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產區(qū))　　梅鐸(Médoc)　　梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區(qū)；包含幾個非常著名的鄉(xiāng)社(commune)產區(qū)如圣達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒莊就位于這些鄉(xiāng)社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區(qū)內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區(qū)內的特級酒莊有六十一個，其中有四個被排名于五大酒莊內?！　　咀⒁弧坎柖鄥^(qū)最具代表的五大產區(qū)以及上梅鐸的六個重要的次產區(qū),由北至南為：　　圣達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝　　寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝　　圣朱利安 (St-Julien) 2,084英畝　　利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝　　慕里斯 (Moulis) 1,185英畝　　瑪歌 (Margaux) 3,067英畝　　龐馬赫魯 (Pomerol)　　本區(qū)是波爾多生產紅酒上好產區(qū)中面積最小的，它的產酒量只有St-Emilion產量的15%，導致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統，此區(qū)特級酒莊大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒莊一直被視為第一特級酒莊?！　∈ミ_美莉安(St-Emilion)　　本區(qū)產酒量約等于整個梅鐸產區(qū)的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級并于1986年修訂，其中的Ausone級Cheval-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒莊的頂級一級酒莊和大約七十個頂級酒莊。　　格拉夫(Graves)　　自1987年起位于北部較好的產區(qū)被劃分為另一法定產區(qū)，稱為Pessac Leognan。最著名酒莊為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過)，1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒莊。

<p>我只能介紹一些，關于紅酒的喝法和挑選方法，<strong>傳統喝法<br></strong>干紅葡萄酒<br>1、在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環(huán)葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。<br>2、一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再。 <br></p> <p><strong>量力而為，適合自己的就是最好的<br></strong>1、選購紅酒時要了解商標標簽的內容，包括產品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等。此外，消費者應盡量選購標注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質量更有保障。 <br>2、觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質量有問題，消費者應謹慎購買。 <br>3、按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅人，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅人，酒度一般在12度左右。參考這里 <a target="_blank">http://www.zerodu.com/products-4-6-7-5-1505.html</a><br></p>