你們喝過最好喝的啤酒有哪些?我在網上買過很多牌子的啤酒，尤其是大桶分裝的各種所謂的進口啤酒，口感各異，的確比國內某些品牌的瓶啤要好喝很多，尤其是黑啤，那是我的最愛。市場上啤酒的種類有很多種，尤其是精釀啤酒，因為其生產量比較小，口味更是多種多樣，那么對于啤酒釀造者來說，我們應該生產什么樣的精釀啤酒呢?其實啤酒的口味我們可以從三個方面來理解：1、啤酒的口味類型，按照江南大學顧國賢教授的概括，可以將啤酒分為醇厚與淡爽、濃烈與柔和四個基本類型，同時包括了這四種類型的啤酒之間的融合和程度上的差異，從圖中可以看出，這四種口味類型可以分為四個象限，分別有各自的代表品種類型。
精釀啤酒的口感怎么樣？
市場上啤酒的種類有很多種，尤其是精釀啤酒，因為其生產量比較小，口味更是多種多樣，那么對于啤酒釀造者來說，我們應該生產什么樣的精釀啤酒呢?其實啤酒的口味我們可以從三個方面來理解：1、 啤酒的口味類型，按照江南大學顧國賢教授的概括，可以將啤酒分為醇厚與淡爽、濃烈與柔和四個基本類型，同時包括了這四種類型的啤酒之間的融合和程度上的差異，從圖中可以看出，這四種口味類型可以分為四個象限，分別有各自的代表品種類型。
國外生產的啤酒品種，特別是歐洲大陸和英國，有許多不同的啤酒品種，包括這些品種的混合型產品，也就會有許多不同類型的口味。而且同一種類型，不同生產方式的啤酒也有各自的口味特點，同樣是Ale型啤酒，但香氣、苦味都有一定程度的上的區(qū)別，這就是所謂的“品種的特色”。2、 啤酒的口味感覺，根據啤酒所使用的的原料特點和啤酒品種特點的需要，應該會有酸、甜、苦、澀等基本口味特點。
不同的啤酒品種會有不同的基本口味感覺程度，例如，發(fā)酵度偏低或麥汁飲料、果汁啤酒往往偏甜，濃黑啤酒大多偏苦，上面發(fā)酵啤酒則偏酸等。3、 啤酒的異雜味，不管什么啤酒品種都必須有非常純正、干凈和清爽的口味特點，不得帶有不應該有的異雜味。啤酒可能出現(xiàn)的異雜味有很多，例如麥皮味，鐵腥味、焦糊味、不良的苦味與后苦味、咸味、霉味、澀味以及膩厚味等，如果啤酒有不同類型的異雜味，意味著啤酒的產品質量存在嚴重缺陷。
你們喝過最好喝的啤酒有哪些？
你們喝過最好喝的啤酒有哪些?我在網上買過很多牌子的啤酒，尤其是大桶分裝的各種所謂的進口啤酒，口感各異，的確比國內某些品牌的瓶啤要好喝很多，尤其是黑啤，那是我的最愛。但個別人還是不太喜歡喝黑啤，可能是不太接受那種獨有的味道吧。真正哪個牌子最好喝，還真沒有進行橫向對比過，喝過就忘記了，只記得一時的酸爽，非常過癮。
國內普通啤酒還是覺得青島奧古特最好喝?？诟写己?，清爽順滑。前一段我對普通啤酒與原漿啤酒究竟有何區(qū)別，試喝了一下，對比之后發(fā)現(xiàn)，還是原漿啤酒更勝一籌，味道更濃。只要是原漿啤酒，我覺得味道都錯不了吧，但我也只是就喝過七天、泰山原漿啤酒。若是想要解渴清爽，一般啤酒奧古特足已。喝過這些，回頭再喝有些瓶啤，那就是如同喝水，寡淡無味，哈哈。
