集體的喝酒摔碗，會(huì)產(chǎn)生一種氣勢(shì)，振奮人心，激發(fā)士兵們的求勝欲望，從而大大提高了作戰(zhàn)能力。就是因?yàn)檫@樣，所以喝酒摔碗就被廣泛的流傳了下來(lái)。導(dǎo)讀:您愛(ài)喝酒摔過(guò)碗嗎？某大音熱門(mén)過(guò)的摔碗酒可是養(yǎng)活了不少碗廠，養(yǎng)活了不少劣質(zhì)酒廠，這么豪氣干云的活動(dòng)卻起源一個(gè)赫赫有名的刺客！發(fā)源:摔碗的歷史由來(lái)其實(shí)部隊(duì)在出征的時(shí)候要喝壯行酒，至于為什么要摔碗這件事情，我們先來(lái)看一下摔碗這種行為最早的歷史故事。
四川酒席八大碗有哪幾道菜？
記得小時(shí)候吃酒席是"十大碗"，三酥兩扣一坨子肉一品碗一海帶湯兩個(gè)炒菜，總共十個(gè)菜。三酥是三大盤(pán)酥肉，一盤(pán)十個(gè)，每人三個(gè)，一般兩個(gè)煮酥肉一個(gè)干酥肉；二扣是二盤(pán)蒸肉，一個(gè)小扣一個(gè)大扣，那大扣足有七八寸長(zhǎng)；一個(gè)品碗，豆腐、米豆腐墊底，上面鋪一層自制的類似于現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的肉卷，最上面一片油炸豆腐；一個(gè)坨子肉就是紅燒五花肉，弄成塊，俗稱坨子肉；其余幾個(gè)菜就是下飯的平常菜了，比如海帶湯、蘿卜湯、小炒肉絲、炒灰菜等，這四個(gè)菜不夠可以加。
那時(shí)大人坐席大都會(huì)把三酥二扣一坨子肉包回去，改小些，讓家里老人孩子吃。去坐席也就吃點(diǎn)豆腐、米豆腐、海帶蘿卜湯 米飯，現(xiàn)在都能回想起小時(shí)候媽媽去坐席，我們幾姊妹就在家候媽媽回家的情景。如今生活水平提高了，酒席上的萊是琳瑯滿目，品種不下二十個(gè)，三酥改成一大盆、二扣也改變用碗蒸的粉蒸肉了，甚至還有燒白、肘子、龍眼肉和各種涼拌菜、海鮮、炒時(shí)蔬，也很少人往回打包了，都是邊吃邊喝邊擺龍門(mén)陣，把吃酒席變成了一次聚會(huì)。
古代大軍出征前為何要喝酒摔碗？
導(dǎo)讀:您愛(ài)喝酒摔過(guò)碗嗎？某大音熱門(mén)過(guò)的摔碗酒可是養(yǎng)活了不少碗廠，養(yǎng)活了不少劣質(zhì)酒廠，這么豪氣干云的活動(dòng)卻起源一個(gè)赫赫有名的刺客！發(fā)源:摔碗的歷史由來(lái)其實(shí)部隊(duì)在出征的時(shí)候要喝壯行酒，至于為什么要摔碗這件事情，我們先來(lái)看一下摔碗這種行為最早的歷史故事。在長(zhǎng)平之戰(zhàn)的時(shí)候，秦國(guó)大破趙國(guó)40萬(wàn)大軍。使得趙國(guó)的實(shí)力大減快，要到滅國(guó)的邊緣了。
這個(gè)時(shí)候趙國(guó)的北邊兒有一個(gè)小國(guó)是燕國(guó)，為了避免趙國(guó)被秦國(guó)消滅之后，秦國(guó)來(lái)攻擊自己的國(guó)家，燕國(guó)就找了一個(gè)壯士叫做荊軻去刺殺秦王嬴政。在荊軻行至易水的時(shí)候，燕國(guó)太子就前來(lái)為他壯行！荊軻接過(guò)太子手中的酒一飲而盡，然后將酒杯摔在地上，表示此去有去無(wú)回。就是因?yàn)檫@樣，所以喝酒摔碗就被廣泛的流傳了下來(lái)。發(fā)展:出征前喝酒摔碗鼓舞士氣！在出征之前喝酒摔碗，其實(shí)好像在說(shuō)這個(gè)碗以后再也用不到了。
這次出征有去無(wú)回，這是破釜沉舟的行動(dòng)。言外之意就是將生命置之度外，不成功便成仁。集體的喝酒摔碗，會(huì)產(chǎn)生一種氣勢(shì)，振奮人心，激發(fā)士兵們的求勝欲望，從而大大提高了作戰(zhàn)能力。老龍:這是酒文化的一個(gè)大發(fā)展，從民間娛樂(lè)發(fā)展到國(guó)之大禮！特殊:軍中禁酒，這三種情況除外在古代打仗的時(shí)候，其實(shí)是禁止士兵們飲酒的，為的就是能夠讓士兵們隨時(shí)保持頭腦清醒和警惕性。
但是我們通過(guò)影視作品不時(shí)的會(huì)看到一些士兵大口喝酒大口吃肉的情景。其實(shí)這種情況是非常少的，除非有以下三種情況第一那就是慶功酒，打了勝仗回來(lái)就應(yīng)該慶祝一下。第二種那是皇帝或者是上級(jí)官兵來(lái)犒勞軍隊(duì)，稱為犒勞酒。第三種就是今天我們所講的壯行酒了，一般指的是去執(zhí)行一些非常危險(xiǎn)的任務(wù)，或者是十分重大的戰(zhàn)役才會(huì)飲的酒。
西安“摔碗酒”是什么？上萬(wàn)游客來(lái)西安喝碗酒，為什么這么火？
謝邀。如果你還不知道“摔碗酒”那就是奧的太套了，“摔碗酒”出現(xiàn)在西安是在永興坊，自從在抖音平臺(tái)大火之后，“摔碗酒”成為來(lái)西安旅游打卡的一個(gè)必去景點(diǎn)，甚至有游客將它排在華山兵馬俑前面，可以說(shuō)又是一個(gè)冉冉升起的5A景區(qū)啊。。不得不說(shuō)，大西安在抖音上一夜間成為“網(wǎng)紅”，每天都有無(wú)數(shù)外地游客來(lái)“打卡”，包括那首磨起繭的《西安人的歌》。
美食美景加文化，其實(shí)西安本身就有成為網(wǎng)紅城市的潛力，然而就是憑借“一摔”，更加生動(dòng)——讓游客沉浸式體驗(yàn)！體驗(yàn)西北人的豪邁，大碗喝酒、喝完砸碗。這樣有參與感的“文化”體驗(yàn)，算得上獨(dú)樹(shù)一幟。至于西安的“摔碗酒”有多火？據(jù)小編的同事親身經(jīng)歷，上午10點(diǎn)開(kāi)門(mén)的店，8點(diǎn)就已經(jīng)蜿蜒的排了長(zhǎng)隊(duì)，在城墻邊，幾乎每個(gè)人體驗(yàn)的時(shí)候都會(huì)錄個(gè)抖音拍個(gè)照，算是打卡了。
死刑犯吃完辭陽(yáng)飯，為什么要把碗摔了，不是只有喝酒才摔碗嗎？
并沒(méi)有什么辭陽(yáng)飯。在執(zhí)行下來(lái)之前大概一兩個(gè)月，會(huì)有管教問(wèn)死刑犯想吃點(diǎn)啥。只要不太過(guò)分都回去幫買(mǎi)或者小伙房給做。真正執(zhí)行的頭天晚上是沒(méi)有任何征兆的。主要怕犯人情緒不穩(wěn)定。然后第二天中午十二點(diǎn)四十五分武警和所長(zhǎng)突然進(jìn)來(lái)提人，鋸鐐，同時(shí)宣布最高法復(fù)核書(shū)。然后就帶上了門(mén)口的行刑車，呼嘯而去。九十年代初，我姑父復(fù)員后在市看守所干過(guò)一段時(shí)間調(diào)回老家派出所后，經(jīng)常跟我們講里面事。
牢飯首先是不好吃的，說(shuō)到死刑犯最后一餐實(shí)際上沒(méi)有什么特定的標(biāo)準(zhǔn)，九幾年，死刑犯最后一餐吃什么，主要看什么樣人，犯什么罪，如果殺人，縱火，強(qiáng)奸，搶劫等重罪，也不怎么問(wèn)，加個(gè)雞腿或者鹵蛋就打發(fā)了，不過(guò)能吃完的不多，大多數(shù)吃幾口就咽不下去，那個(gè)時(shí)候什么山珍海味到嘴里都味如嚼蠟了。如果碰上小青年過(guò)失殺人，正常人激情殺人（自己受到迫害），或者帶毒的馬仔，反正不是那么窮兇極惡的人，一般都問(wèn)想吃什么，而且都盡量滿足，但是高難度的菜除外，不是說(shuō)想吃佛跳墻就能給準(zhǔn)備的，一般紅燒魚(yú)或肉，獅子頭，餃子，還有一次炸油條給一個(gè)女死刑犯。
下面幾個(gè)特例，有父子兩，修三峽時(shí)候移民過(guò)來(lái)的，在老家就不學(xué)無(wú)術(shù)，到了新地方上之后搶劫，在同一個(gè)路口，先后搶劫十四人，沒(méi)有錢(qián)或者錢(qián)少，就用砍刀砍下雙手，被砍的有八人，其中還有一個(gè)小學(xué)生，沒(méi)有人性，被判死刑立即執(zhí)行，到了執(zhí)行那一天，牢飯照例做好了，端上來(lái)，父子倆正準(zhǔn)備吃時(shí)候，旁邊來(lái)一腳把飯?zhí)唢w了，然后上路。
九四年，一個(gè)貪官，沒(méi)什么門(mén)路的，死刑，上面一看還行問(wèn)問(wèn)想吃啥，說(shuō)想吃香腸，當(dāng)時(shí)伙房沒(méi)有，要買(mǎi)還需要到鎮(zhèn)上，恐怕時(shí)間不夠，伙房臨時(shí)想辦法，用腸衣現(xiàn)裹了豆腐，貪官吃了兩根，沒(méi)啥表情，估計(jì)也嘗不出區(qū)別了，臨走告訴所長(zhǎng)，自己窮苦人出生，小時(shí)候想吃香腸沒(méi)得吃，就想吃頓飽飯，好容易混出來(lái)，混好了也沒(méi)吃上香腸，天天山珍海味，現(xiàn)在走上絕路，沒(méi)想到吃了頓最好吃的香腸。
一個(gè)女死刑犯，老公被人打死，申冤不成，自己下毒，毒死行兇者一家四口，臨走想吃披薩，因?yàn)楣饴?tīng)說(shuō)，一次沒(méi)吃過(guò)，牢里提前準(zhǔn)備，買(mǎi)好再加熱給她吃，就嘗了一口，說(shuō)還不如老家卷餅好吃，伙房又加急做了卷餅和紅燒肉，她吃了個(gè)飽，對(duì)所長(zhǎng)磕了頭，說(shuō)了聲謝了，她是抱著必死的心殺人的。大概九二年，一個(gè)女人，老公是學(xué)校鍋爐工一天晚上替她男人在學(xué)校鍋爐值班，凌晨時(shí)分忘了給爐子降壓，自己跑回家了，老式鍋爐，沒(méi)有保險(xiǎn)閥，早上學(xué)生來(lái)打水時(shí)候，爐子炸了，三死，傷幾十個(gè)（有失明的，重傷的），一審死刑，她沒(méi)有上訴，在牢里天天流淚，說(shuō)自己死不足惜，就是對(duì)不住孩子，到了執(zhí)行那天，問(wèn)她想吃什么，就是搖頭，不說(shuō)話，伙房沒(méi)轍，做了拿手的獅子頭，還有別的一些菜，送到牢房，她抓起獅子頭塞進(jìn)嘴里，猛吸一口氣，一下子進(jìn)了氣管，旁邊老警察有經(jīng)驗(yàn)，肯定遇到過(guò)類似的，一下子抱住后腰，一提一頓，丸子出來(lái)了，不過(guò)人嗆暈過(guò)去了，行刑只好延遲，一個(gè)星期后，重新執(zhí)行。
還是那個(gè)年代，一個(gè)小青年20歲出頭。渾身都是紋身。據(jù)說(shuō)是一個(gè)團(tuán)伙的三把手。嚴(yán)打期間，這個(gè)團(tuán)伙被整個(gè)端掉。一把手二把手已經(jīng)在坐牢了。團(tuán)伙里有幾個(gè)板上釘釘?shù)拿?。為了保證他們老大和老二活命，被這個(gè)三把手全部扛下來(lái)了，從這個(gè)小伙子進(jìn)到看守所死刑牢開(kāi)始，檢察院的人就一直在跟他接觸。但是他義氣上頭，死活態(tài)度不好，最后還是一個(gè)老民警出了一個(gè)主意。
有些人在起義、誓軍和結(jié)盟等大事前需要喝酒，喝完要將酒碗摔在地上，為什么？
起義，結(jié)盟，誓軍都是為確保在起義或行軍打仗中不背信棄義，就得搞結(jié)拜儀式，拜天地，拜關(guān)公，歃血為盟，在一些在電影，電視戲中常能看見(jiàn)，并起誓為盟:不愿同年同月同日生，但求同年同月同日死。喝完酒后大家把碗一摔，儀式告終。這摔碗是為什么呢？意思就是為了忠義，寧為玉碎，不為瓦全，大有視死如歸，死而后已的江湖道義。
在農(nóng)村辦喜酒，有村民喝高后耍起了酒瘋，既摔碗來(lái)又踢桌，主家只是尷尬地笑，怎么辦？
問(wèn)：農(nóng)村辦喜酒，有村民喝多后耍起了酒瘋摔東西，主家不好意思勸阻，只好尷尬地笑，這該怎么辦呢？農(nóng)村辦結(jié)婚酒宴本來(lái)是一件值得高興的喜慶事，不管是主家還是前來(lái)參加酒席的村民，都能感受到一片喜氣洋洋的氛圍。點(diǎn)擊右上角紅色按鈕關(guān)注【刺楸】，了解更多農(nóng)村趣味知識(shí)。農(nóng)村辦酒席來(lái)不來(lái)就幾十上百桌，可見(jiàn)其熱鬧程度。然而，人多事情也多，主家會(huì)盡力把酒席辦好，生怕得罪了各方賓客，而對(duì)于賓客之間發(fā)生的各種事卻難以對(duì)付，比如醉酒后耍酒瘋的村民。
在農(nóng)村和喜酒，遇到醉酒后大鬧的村民該如何處理呢？刺楸以為按實(shí)際情況處理即可。一、村民一個(gè)人喝醉耍起酒瘋村里能來(lái)參加喜酒的，不管酒品如何，既然別人能來(lái)，那就都是客，總不能不讓別人喝盡興吧。農(nóng)村的酒席，除了少數(shù)算計(jì)的那種，一般都管夠飯菜和酒肉，只要參加農(nóng)村酒席，就不要為喝不過(guò)癮而發(fā)愁。村里哪些村民愛(ài)喝酒，哪些愛(ài)耍酒瘋，相信同村的村民對(duì)這些情況都比較了解。
主家辦喜酒，當(dāng)然也希望人來(lái)得越多越好，同村那些愛(ài)喝酒的自然也是縫酒席必到的?？?。這類愛(ài)喝酒的賓客，在吃酒席時(shí)，難免高興而喝多，酒話就多了起來(lái)。農(nóng)村愛(ài)起哄的人也多，某些村民看到別人喝醉后最喜歡去捧，并以此為樂(lè)。喝醉的人被捧之后就更加迷失了自我，喝更多后就會(huì)耍起酒瘋，摔碗踢桌子也是常事。刺楸在農(nóng)村酒席上遇到過(guò)這種情況，這時(shí)一般沒(méi)人愿意去招惹，就怕鬧矛盾。
刺楸認(rèn)為，這種情況就順其自然吧，畢竟也就摔壞一兩個(gè)碗。當(dāng)然，主家也得隨時(shí)留意觀察，萬(wàn)一喝出了事，主家也是脫不了干系的。二、村民在酒席上耍酒瘋并與他人起矛盾在農(nóng)村吃酒，許多農(nóng)民會(huì)直接把酒倒進(jìn)大碗里，你一口我一口輪著喝，圖的就是爽快和高興?？蛇@樣也容易導(dǎo)致一些矛盾，比如刺楸見(jiàn)過(guò)某些愛(ài)開(kāi)玩笑的人會(huì)在別人喝酒時(shí)推搡一下，導(dǎo)致酒灑落將并對(duì)方衣服打濕。
玩笑開(kāi)得過(guò)了就會(huì)起爭(zhēng)執(zhí)，尤其是喝多了的村民。這種事情最容易出現(xiàn)在那些愛(ài)耍酒瘋之人的身上，別人也最容易和他開(kāi)玩笑。愛(ài)耍酒瘋之人秉著「我喝醉，我怕誰(shuí)」的想法總會(huì)不依不饒，摔碗爭(zhēng)執(zhí)也就在所難免了。本來(lái)是喜酒，卻遇到這種情況，主家更不好做，自家酒席的氣氛被破壞了不說(shuō)，去管又會(huì)得罪人。刺楸認(rèn)為，主家不宜直接出面，可找雙方的家人出面勸阻。
三、愛(ài)耍酒瘋之人應(yīng)該自我注意對(duì)于愛(ài)耍酒瘋的村民，去參加同村人的酒席，也應(yīng)該稍稍自我把控一下，刺楸猜想他們心里對(duì)自己的酒品應(yīng)該還是有數(shù)的。不能光顧著自己喝得痛快，而把別人酒席的氣氛給破壞掉了。如果經(jīng)常這樣做，雖然主家嘴上不會(huì)說(shuō)什么，但只會(huì)越來(lái)越不受歡迎。以上就是刺楸對(duì)農(nóng)村喜酒有人耍酒瘋的看法，如果覺(jué)得回答得不錯(cuò)就點(diǎn)個(gè)贊，并順便關(guān)注一下吧，謝謝。