無(wú)醇起泡酒的概念其實(shí)早在上世紀(jì)八十年代就已經(jīng)出現(xiàn)，它前期的生產(chǎn)過(guò)程和普通起泡酒并無(wú)兩樣，只是在起泡酒過(guò)濾之前加入了“去酒精”的工藝，這樣一來(lái)，盡管酒精消失了，起泡酒中的香氣，單寧等物質(zhì)卻被保留下來(lái)，美味又健康。
通俗的說(shuō)，無(wú)醇起泡酒就是酒精含量大約0.5%的葡萄酒，無(wú)醇起泡酒酒精度較低，并且含有多種有益元素，具有抗氧化和養(yǎng)顏的功效。
從口感上無(wú)醇起泡酒既有干型起泡酒的純正，又有甜酒的爽口，雖然稱(chēng)之為無(wú)醇，但是也不完全是無(wú)醇，只是酒精含量較低而已。
另外令廣大酒友最?lèi)?ài)的一點(diǎn)就是：飲用無(wú)醇葡萄酒還不用擔(dān)心酒駕，簡(jiǎn)直就是愛(ài)喝酒又是開(kāi)車(chē)族的福利！
