炎炎夏日，如果在外面做苦力累了一天，歇息的時候什么最解乏呢，相信很多人都會選擇來點(diǎn)冰鎮(zhèn)的啤酒，喝了以后又解渴又解乏，相當(dāng)舒服了。記得小時候有賣生啤的，就是一個大木桶，拿著暖水瓶去接，拿回家倒入杯中，冰冰涼涼，特別好喝。?
而一般情況下，到了夏天，除非那種老酒鬼，大人們也不會喝白酒，本來就熱，那時候也沒有空調(diào)，喝了白酒那是肚子里燒身上熱，純粹是找不自在啊，顯然比不上啤酒爽爽滑滑來的舒服。?
那為什么《水滸傳》里那些好漢那么喜歡喝酒呢，實(shí)際上，那些酒就跟今天的啤酒差不多，完全就是飲料，當(dāng)時由于釀酒條件技術(shù)的限制，制造出來的酒度數(shù)都不高。再加上古代本身生產(chǎn)力就不發(fā)達(dá)，酒都是糧食釀造的，根本不經(jīng)造，說不得釀一斤酒還得摻一斤水進(jìn)去，度數(shù)就更低了，更多情況下，喝的就是一個味道，還有略微酒精帶來的微醺飄忽的快感，當(dāng)然解暑解渴也是一個方面。?
水滸里面喝酒最大的場面就是智取生辰綱一節(jié)了，那時候正值盛夏，烈日炎炎，楊志帶著手下押送生辰綱，為了預(yù)防打劫，他讓手下打扮成行腳商人，每人挑著重重的寶貝，合計十萬貫錢財，一共十多個人挑著。想想看，本來長途跋涉那么遠(yuǎn)距離就夠累了，每人還拿著那么重的財物，再加上天氣熱的要死。而楊志的觀念里，走的越快遇見強(qiáng)盜的概率越低，所以連休息時間都很少，稍有偷懶就皮鞭伺候，就這樣，這些手下是怨聲載道。?
后來就遇到賣酒的白勝了，兩大桶酒都在桶里，古人一般都是木桶，保溫隔熱效果特別好，可以想像的出，桶里的酒剛從家里帶出來，絕對是冰冰涼涼了，喝起來肯定是解渴又解乏。但是楊志呢，卻不讓喝，為啥呢，因?yàn)樗麚?dān)心酒里有蒙汗藥。實(shí)際上，他這個擔(dān)心不無道理，但是手下們都在嚷嚷著要喝。如果楊志是個合格的老大，他其實(shí)可以這樣做，指定一個嚷嚷聲音最大的，讓他先喝，看他喝了沒問題，那大家就可以都來喝了。但是楊志呢，只是強(qiáng)硬的拒絕，那些手下又熱又渴又累，一個個都?xì)獾牡牟恍小?
智取生辰綱漫畫
這時候晁蓋假扮的賣棗商人卻喝起了酒，一邊喝酒一邊吃棗，好不快活，把楊志手下看的羨慕極了。這時候看到那些人喝了酒一點(diǎn)事沒有，楊志手下不干了，紛紛叫說這酒沒事，就是村民買酒，哪有蒙汗藥。這些憤怒到極點(diǎn)的手下也不管了，自行湊錢就買來喝，最后的結(jié)果還是沒有躲過晁蓋吳用的算計，全都被迷暈了，生辰綱再次失陷，楊志無法回頭，只能跑去落草了。?
實(shí)際上，楊志手下們爭著想喝酒主要就這幾個原因，一個就是長途跋涉，正值盛夏，又渴又累，另一個就是那時候酒的度數(shù)非常低，跟今天啤酒差不多，很多好漢喝他們就當(dāng)喝水一樣，而且又不像水那么寡淡無味。還有一個原因很重要，他們對楊志的怨氣不是一天兩天了，你楊志啥都不背，沒有負(fù)擔(dān)，大搖大擺拿著皮鞭趕路，我們可都是身負(fù)百斤財物，走的十分辛苦啊，你不體貼倒也罷了，還非打即罵，哪怕要吃點(diǎn)東西喝口水休息一下都不讓，純粹不拿士兵當(dāng)人看。這時候在美酒的誘惑下，士兵們的怨氣報復(fù)性的反彈爆發(fā)了，你楊志越不讓喝我們就一定要喝，我們所有人一起鬧事罷工，看你能咋滴。正是這幾個原因，所以士兵們急不可耐的喝起酒來。?
生辰綱的事故，晁蓋他們打劫是主動犯事，但楊志的不當(dāng)管理也是他失陷的主要原因。失陷以后楊志十分不負(fù)責(zé)任的跑路了，那些手下也不是善茬，你楊志不是跑了嗎，跑的好，那就把所有罪名都推楊志身上。可以說，楊志和手下彼此都沒落下好，只是便宜了晁蓋他們。