原標題：名酒+老酒+醬酒，舍得這款新品如何一次站穩(wěn)三大風口？
近日，舍得酒業(yè)在6月上新大師手工版和大師匠心版兩款新品的基礎上，聯(lián)合平臺商共同推出了醬香產品——國袖秘醬，形成了覆蓋700-1500元價格帶，構成兩濃一醬的硬核產品組合，同時大師系列矩陣也由此正式成型，并全面啟動市場招商工作。
目前千元高端酒市場爭奪異常激烈，以“每一瓶都是老酒”為市場推動力的舍得不斷在老酒賽道加碼，趕超對手，引領行業(yè)。此次大師系列三款新品，會有哪些差異化賣點？對市場有哪些意義？營銷策略又將如何創(chuàng)新？
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構架產品矩陣，大師系列三款新品加碼高端
據(jù)了解，大師系列先后推出的這三款產品，在酒體上，全部采用高品質的“年份酒”。其中兩濃香——舍得大師手工版，采用8年基酒+15年以上調味酒；舍得大師匠心版，采用10年基酒+15年以上調味酒；一醬香——舍得國袖秘醬，采用5年以上基酒釀造，每一滴都在臻選的宜興紫砂陶壇中自然老熟。
其中，大師匠心版由中國酒業(yè)大師、國家級非物質文化遺產“沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝”代表性傳承人李作洪大師領銜酒體設計，并與產品形成深度綁定，賦以產品“大師之名”。
產品外觀上，則由獲得過德國紅點設計大獎等多項國際殊榮的包裝設計大師張朝陽親自操刀，通過獨具舍得家族風格的視覺表達，進一步升華產品的高端屬性。
“顯然，年份老酒+醬酒是這三款新品的最突出的賣點，不僅一以貫之‘舍得酒，每一瓶都是老酒’的品牌宗旨”，有行業(yè)專家表示，這也標志著舍得在打造產品矩陣的進一步深入，舍得在廠商關系及產品運作方式上的新一步探索。
此外，大師系列產品矩陣當中唯一一款醬香新品“國袖秘醬”，也引起了外界關注。該款產品由舍得酒業(yè)與平臺商共同打造，產品的稀缺性和對行業(yè)的引領性都非常值得期待。
其實，國袖秘醬并非舍得酒業(yè)推出的首款醬香白酒，早在二十余年前，舍得就開始釀造醬香白酒，期間還成功打造了高端醬香白酒——吞之乎。吞之乎雖未量產，但因其完美的口感和超高品質，一經上市便異軍突起，現(xiàn)身醬香白酒最高端勢頭，在不少熱衷醬香白酒的消費者心中扎下了根。
行業(yè)專家認為，這三款產品的出現(xiàn)為舍得加碼高端，強化智慧舍得到吞之乎中間的價位起到了重要的作用。同時，由于這一價格帶也是高端酒的主要價位，因此也強化了舍得產品矩陣整體向上的拉力。
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專業(yè)操盤加股權激勵，打牢逐鹿高端市場基本盤
據(jù)了解，為進一步提升市場競爭力，強化品牌管理，本次舍得在產品運作上也下足了功夫。不僅專門組建了專項營銷團隊，還在市場政策方面精細化戰(zhàn)術，在運營模式上進行新的實踐。
其中運營方面，由大師系列合作商四川有舍有得酒業(yè)有限公司負責，包括舍得老酒大師薈運作和國袖秘醬的全面操盤，兼具豐富酒飲市場運營經驗和互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新思維的運營團隊，將通過“線下+線上”打法，開啟舍得老酒的新一輪市場突圍。
模式方面，舍有得酒業(yè)將采用“平臺商+合伙人”的利益共同體模式對國袖秘醬進行運作，即在每個省僅招募1名平臺運營商，由其負責產品在區(qū)域內的運作。
值得一提的是，運營公司還將根據(jù)平臺運營商的實力，開放公司股權，讓酒商與產品品牌形成真正的利益共同體，保障運營商的長遠利益和長期穩(wěn)定合作，收獲“老酒紅利”。
同時，運營公司還計劃從品牌建設、區(qū)域落地招商、市場政策投放、線上線下矩陣營銷等多個層面為運營商提供支撐，并配合運營商制定符合區(qū)域特點的個性化動銷方案，確保強落地、快動銷，最終實現(xiàn)1+1＞2的效果。
目前，首輪平臺商的招募工作已全面啟動。
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名酒、老酒、醬酒三大風口疊加，大師系列財富機遇凸顯
眾所周知，茅臺之上，唯有老酒。
2019年舍得酒業(yè)開啟了“老酒戰(zhàn)略”，提出“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品牌口號，積極推動老酒市場的常態(tài)化發(fā)展，將老酒從小眾的收藏圈帶到更大眾的白酒消費市場。
有機構預測，未來三年老酒價格將不斷上升，預計到2021年，老酒市場規(guī)模將進一步擴大至1000億元。再加上消費升級帶來的品質需求升級，高凈值人群的逐漸壯大，酒類消費需求將經歷“喝名酒到喝老酒”轉變。由此可見，老酒市場發(fā)展?jié)摿薮?，前景廣闊。
無獨有偶，老酒潛力巨大，醬酒的浪潮也同樣來勢洶洶。
去年，中國醬酒實現(xiàn)銷售收入1350億元，同比增長18.5%，在行業(yè)中占比約達23%，實現(xiàn)利潤550億元，同比增長22%，在行業(yè)中占比約達38%，疫情過后醬酒市場逆勢增長，多家醬酒企業(yè)業(yè)績均創(chuàng)歷史新高，由此可見持續(xù)高增長的背后，醬酒行業(yè)發(fā)展前景極為可觀。
正因如此，此次舍得在不斷豐富產品體系的同時，不斷創(chuàng)新，搶先差異化競爭，樹立新型廠商關系的榜樣，打造“名酒+老酒+醬酒”的三熱點產品，引起了行業(yè)的廣泛關注。
相較于一般的老酒或醬酒產品，本次推出的大師系列新品具有三點明顯的優(yōu)勢：
作為老名酒在老酒領域，舍得品牌優(yōu)勢突出，實力穩(wěn)定，相比其他名酒品牌更具先發(fā)勢能，“真年份，真老酒”對消費者而言有更大的觸動性與賣點；
大師背書+文化內核+高端品質，從多個層面增強了產品稀缺感，讓每一瓶都不只是酒，還是極具收藏和品味意義的珍品；
營銷層面有專業(yè)第三方機構加持，讓產品落地招商和動銷更有章法，成功的可能性更大。
隨著舍得大師系列產品上市，舍得酒業(yè)或迎來品牌增長的第二曲線，對酒商而言，則同樣是成就商業(yè)夢想的新機遇。
對此，有行業(yè)專家表示，“國慶前夕，舍得大師系列醬香新品‘上市’，從其品質訴求和價格定位來看，可以預見，大師系列將成為舍得復興名酒品牌、搶抓醬香機遇的一張‘王牌’?！?/p>
文章來源：云酒頭條訂閱號
