懷莊窖齡酒·給世界一瓶好酒。

　　位置優(yōu)勢(shì)：懷莊酒業(yè)始終扎根于中國(guó)醬香型白酒原產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)的核心釀酒區(qū)，與國(guó)酒茅臺(tái)享受同一釀造環(huán)境，嚴(yán)格秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香白酒工藝釀酒，產(chǎn)品早在1988年就榮獲貴州省質(zhì)量金鳳杯獎(jiǎng)，1996年獲中國(guó)名優(yōu)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

　　歷史優(yōu)勢(shì)：是茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠較早的民營(yíng)釀酒企業(yè)，有三十多年的直接歷史，有三百多年的歷史文化溯源。

　　實(shí)力優(yōu)勢(shì)：懷莊酒業(yè)是遵義市五強(qiáng)白酒企業(yè)，仁懷市十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)。擁有三個(gè)大規(guī)?；?，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香5000噸，10年以上基酒隨時(shí)保持庫(kù)存2萬(wàn)噸，每天包裝量2萬(wàn)多箱。

　　榮譽(yù)優(yōu)勢(shì)：已先后榮獲國(guó)家、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺(tái)鎮(zhèn)及相關(guān)行業(yè)部門(mén)表彰260多項(xiàng)。

　　口碑優(yōu)勢(shì)：貴州懷莊酒業(yè)堅(jiān)持質(zhì)量是企業(yè)生命的釀酒原則，在全國(guó)白酒行業(yè)贏得了質(zhì)量口碑。懷莊三十多年來(lái)持續(xù)開(kāi)展各類公益活動(dòng)，得到社會(huì)各界的高度評(píng)價(jià)。
　　醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中與龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。
　　醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理、酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

　　醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

　　以上便是“懷莊醬香型白酒特點(diǎn)”的知識(shí)。

　　貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司
　　貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊路009號(hào)