中國白酒產(chǎn)業(yè)格局正在博弈中重塑。
行業(yè)品牌競爭白熱化、價格競爭激烈化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)模化等特點明顯，“馬太效應(yīng)”加劇。當(dāng)然，行業(yè)從來不缺逆勢增長樣本。
▎公告截圖
3月11日，珍酒李渡(6979.HK)發(fā)布正面盈利預(yù)告：預(yù)計公司2023年營業(yè)收入不低于70億元，同比增長超19%；經(jīng)調(diào)整凈利潤不低于16億元，同比增長超33%。
█?醬酒賽道的“珍酒現(xiàn)象”
作為珍酒李渡的核心企業(yè)和旗艦品牌，現(xiàn)在無論談到醬酒哪個話題，珍酒都是繞不開的。
過去的一年，珍酒動作頻頻，項目擴產(chǎn)再掀熱潮、市場動銷如火如荼、品牌新形象廣受好評。
產(chǎn)能方面，珍酒自2019年提出萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒擴產(chǎn)計劃以來，累計投入上百億元。2023年釀季，其優(yōu)質(zhì)基酒儲存已達6.5萬噸，投產(chǎn)4萬噸，規(guī)模穩(wěn)居貴州前三。跨越式發(fā)展吸引了《人民日報》、新華社、中央廣播電視總臺紛紛點贊。貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長李保芳表示，珍酒的產(chǎn)能是其他酒企短期內(nèi)難以達到的優(yōu)勢。
品牌方面，珍酒“1234歌”廣泛傳播，全新品牌片在央視黃金欄目、黃金時段播出，非遺點翠工藝視覺形象亮相全國，連續(xù)入選“中國500最具價值品牌”榜單并居榜單醬酒前列，品牌影響力大幅提升。
社會責(zé)任方面，珍酒在遵義下屬12個區(qū)縣種植高粱40萬畝，帶動4萬多個農(nóng)戶家庭增收；引進25家配套包材企業(yè)入駐遵義，帶動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。2023年，珍酒榮獲第四屆貴州省省長質(zhì)量獎提名獎，并獲評國家級“綠色工廠”。珍酒李渡ESG表現(xiàn)獲萬得“AA”評級，在參評的61家食飲企業(yè)中排名領(lǐng)先，白酒企業(yè)中排名第一。
▎成都春糖會
“珍酒現(xiàn)象”幾乎是全方位、立體式地出現(xiàn)在醬酒賽道，不光是品牌熱、產(chǎn)品熱，還有渠道熱和市場熱。權(quán)圖醬酒工作室近日發(fā)布的《2023-2024中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示，無論是產(chǎn)能擴張，還是品牌知名度提升，亦或是全國渠道搭建，珍酒都有著明顯的、質(zhì)的提升，權(quán)圖醬酒工作室非常看好貴州珍酒未來在醬酒市場的巨大發(fā)展?jié)摿Α?/span>
█?珍酒的長期主義
毫無疑問，每一個蓬勃發(fā)展的企業(yè)背后，都是無數(shù)酒業(yè)人夙夜不懈的堅持，而這也是企業(yè)營收規(guī)模、盈利能力、市場布局等表象后面，決定企業(yè)長足發(fā)展的內(nèi)生動力。
作為典型的周期性行業(yè)，白酒受經(jīng)濟和政策波動影響非常明顯。行業(yè)處于紅利期時，大家都能隨大盤快速增長；一旦進入調(diào)整期，則考究企業(yè)的長期發(fā)展韌性，誰的產(chǎn)能儲備、品牌建設(shè)和企業(yè)管理更為完善，誰才更有機會跨越周期。
“珍酒現(xiàn)象”的背后，有茅臺引領(lǐng)的品類熱潮、高端擴容帶來的“天時”，也有此前十多年夯基壘臺，在品質(zhì)、品牌、團隊等成熟后帶來的“地利”，根本更在于珍酒的長期主義，始終將高品質(zhì)戰(zhàn)略作為企業(yè)發(fā)展核心。
成立49年來，珍酒是為數(shù)不多一直堅持釀造醬酒的企業(yè)，并在長期的工藝傳承中，形成了一套成熟的質(zhì)量技術(shù)體系，為品質(zhì)的提升保駕護航，更形成了中國白酒一號工程、中國醬香白酒第二股、貴州三大醬香品牌、中國四大國宴白酒這樣獨具差異化、個性化的品牌資產(chǎn)。
▎貴州珍酒趙家溝生態(tài)釀酒區(qū)
產(chǎn)能是品質(zhì)的前提。2009年以來，珍酒累計投入上百億元，用真金白銀開展大量固本培元工作，在2019年轉(zhuǎn)入快速發(fā)展階段，2023年，優(yōu)質(zhì)基酒儲存達6.5萬噸，成為了中國醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的中堅力量。
對于未來，珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東在貴州珍酒首場上市答謝活動上，為珍酒提出了“七句箴言”，要求“一絲不茍釀美酒、精雕細琢造產(chǎn)品、耕植文化創(chuàng)品牌、誠心誠意建渠道、精心策劃搞體驗、實實在在做企業(yè)、勇?lián)?zé)任促振興”。
這份對產(chǎn)品的專注、對品質(zhì)的高要求，展現(xiàn)出了珍酒長期主義具有的強大生命力和活力，也印證了吳向東那句“我們做實業(yè)，還是要有長期主義精神”。
伴隨珍酒李渡跨過70億門檻，意味著珍酒進入了一個新的競爭維度，也將迎來更大的市場機會與空間，而堅持長期主義，是其逆勢成長的關(guān)鍵，也是未來發(fā)展的最強底牌。
█?珍酒生態(tài)的“飛輪效應(yīng)”
以十年或二十年的周期看白酒行業(yè)，營收50億、100億、200億、500億……之所以被稱為一個又一個“大關(guān)”，是因為每次通關(guān)的難度，都是呈指數(shù)級增長的。
▎“珍酒典型性六香”聞香裝置
背后考究的，除了產(chǎn)品品質(zhì)外，也在于企業(yè)廠商生態(tài)是否穩(wěn)固。珍酒的廠商生態(tài)里，產(chǎn)品是基石、服務(wù)是關(guān)鍵，共生、共贏則是理念。
產(chǎn)品上，除擁有珍十五、珍三十兩大核心單品外，還向上推出真實年份酒布局超高端價格帶，向下以老珍酒、映山紅布局中端價格帶，觸達更廣闊的消費群體。
服務(wù)上，充分發(fā)揮體制機制靈活優(yōu)勢，設(shè)立五大事業(yè)部，將區(qū)域化服務(wù)布局調(diào)整為品牌專營模式，在眾多企業(yè)降本增效，縮減銷售隊伍時逆勢擴招2000余人，對市場進行“管家式”服務(wù)，培育核心消費者。
客戶可以選擇成為珍酒的零售商、體驗店店主、合伙人等，公司則根據(jù)伙伴規(guī)模進行產(chǎn)品配額，并建立預(yù)警機制，保證庫存良性。同時，以場景、沉浸式“美食+美酒”體驗等多元化營銷體系賦能，打通動銷“最后一公里”。
河南濮陽德聚賢物資有限公司的楊國友4年前成為珍酒的合作伙伴，合作以來，楊國友每年都主動增加業(yè)績目標，并足額完成。2024年，他再次給自己定下2600萬的目標，較上年翻了近3倍。
酒仙集團也是一個很好的案例。作為一家集零售與品牌運營于一體的綜合性酒業(yè)集團，其在酒類流通領(lǐng)域久負盛名。2022年11月，酒仙集團董事長郝鴻峰深入了解珍酒的品牌歷史、釀酒工藝和基酒儲備后，先后與珍酒聯(lián)名打造了景泰藍、海棠花、珍醬三款產(chǎn)品，取得了良好的市場反響。
通過廠商生態(tài)建立，造就了“1+1>2”的共贏效果，這樣的珍酒，既能讓合作伙伴發(fā)展壯大，又能從根本上保障公司的成長韌性，也讓“朋友圈”加速擴容。截至2023年上半年，以珍酒為核心企業(yè)和旗艦品牌的珍酒李渡，在全國31個省與6800多名經(jīng)銷商合作，建立體驗店超1000家，線下銷售點19萬余個，其中珍酒的經(jīng)銷商占據(jù)了大頭。
2024年開年，珍酒還入駐中免集團旗下國內(nèi)外海關(guān)授權(quán)許可的200多個銷售渠道。而作為國內(nèi)免稅領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，中免集團每年為近2億人次提供免稅商品服務(wù)。
珍酒廠商生態(tài)的伙伴越多，服務(wù)的客戶越多，帶動的社會資源越多，效益也就越好。這種良性循環(huán)也使得生態(tài)中的伙伴都能加速成長、持續(xù)成功，籍此產(chǎn)生“飛輪效應(yīng)”。珍酒要做的，就是持續(xù)做優(yōu)品質(zhì)、做強服務(wù)，成為驅(qū)動“生態(tài)飛輪”旋轉(zhuǎn)的“核動力”。
這或許也是珍酒在行業(yè)調(diào)整期逆勢崛起，仍具有無限潛力和價值的根本所在。
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