人間四月，春意正濃；山莊老酒，滴滴飄香。4月19 - 20日，“高端好酒 醒酒更快”山莊集團2025中國皇家酒文化開窖節(jié)暨河北省政
2025年4月19日，赤水河畔醬香繚繞，貴州茅臺鎮(zhèn)再迎盛事。由中臺醬酒主辦的第五屆游學品鑒會暨2025-2026市場戰(zhàn)略發(fā)布會于此盛大啟幕。作為中國醬酒文化的核
傾力打造專業(yè)賽事 聚焦亞洲新生代調酒新星2025年4月18日，上海SIP超新星調酒大獎賽由保樂力加中國于2022年10月發(fā)起，已成為年輕調酒師展示才華
天下黃酒源紹興，紹興黃酒當數(shù)古越龍山。現(xiàn)在多數(shù)黃酒主流企業(yè)均采用機械化生產，20天的催熟發(fā)酵、全年流水出品，我們喝到的黃酒千瓶一味，缺失人性的關懷和歷史的韻味，使千年國釀淪為普通的工業(yè)產品。古越龍山手工原酒依然堅守一冬一窖的傳統(tǒng)工藝，采藥、制曲、選料、蒸飯、攤飯、淋飯、投料、開靶、春榨、煎酒、封泥等整整三十六道工序，由國家級釀酒大師層層把關，完全以手觸、嗅味，舌嘗等手工技藝操作，時時根據(jù)原料成分和氣候環(huán)境跟蹤調整，最大限度把握和發(fā)揮原料的所有優(yōu)勢。甚至盛酒容器，都以手工打磨而成。手工原酒的酒瓶采用優(yōu)質陶土、天然土釉，經(jīng)一千三百度高溫燒制配合手工打磨而成。天然、環(huán)保透氣性好。原酒置于陶土瓶中，可以外接空氣，繼續(xù)陳化，香味越陳越濃，口感越陳越醇厚。
古越龍山憑借鑒湖優(yōu)質水源，利用鑒湖源頭特殊自然地理環(huán)境，順應四時節(jié)氣的交替規(guī)律，配合爐火純青的釀造工藝，方才出品手工原酒。
