國內歷史悠久的傳統(tǒng)白酒品牌,國家非物質文化遺產(chǎn),專業(yè)從事濃香型白酒研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè),產(chǎn)品涵蓋年份酒/東方紅/金劍南/銀劍南/綿竹等系列
3月1日,以“龍舞春宴啟華章”為主題的“2025龍國宴龍?zhí)ь^春啟典禮”在北京長安俱樂部隆重舉行。
備受矚目的Vinexpo Asia 2025再次回歸新加坡,線上預登記通道已全面啟動!匯聚20個國家1,100家參展商、迎接70個國家11,
大鵬一日同風起,扶搖直上九萬里!3月1日,以“同風起”為主題的2025遠明全國經(jīng)營者大會在鄭州召開,來自全國各地的遠明合伙人齊聚一堂,共話發(fā)展,共謀未來。遠明酒
四川劍南春酒廠2002年劍南春小酒版口感濃香型46°度商務自飲送禮白酒150ml*12瓶一箱裝的京東官方價格是2790元,一瓶的平臺參考零售價格大概是279元。劍南春酒怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
在劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝中,歷有“低溫入窖,糧糟緩慢糖化、發(fā)酵升溫成酒”的總結。酒糟在窖池發(fā)酵“發(fā)熱”屬陽,用泥池發(fā)酵屬陰,讓發(fā)酵中的“陽”在泥池中“陰”的作用下平衡而釀造出美酒。蒸餾也是劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝中最重要的一道工序,發(fā)酵好的固態(tài)酒醅采用續(xù)糟混蒸法在一種又低又矮的傳統(tǒng)甑桶中緩火蒸餾,甑內繁多物質交織在一起,各種香味物質都蒸餾于酒中。
劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料,用小麥制成中高溫曲,泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵,采用續(xù)糟配料,混蒸混燒,量質摘酒,原度貯存,精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場所長期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括:老窖的維護與傳承技藝;大曲藥制作鑒評技藝;原酒釀造摘酒技藝;原酒陳釀技藝;嘗評、勾兌技藝以及相關的子項目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調、酒體豐滿圓潤,具有典型獨特的風格。
四川劍南春集團有限責任公司是中國著名大型白酒企業(yè),位于歷史文化名城——綿竹,地處川西平原,自古便是釀酒寶地。劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居全國白酒行業(yè)前列,品牌影響力和品牌美譽度有口皆碑,多次榮獲國內外大獎。劍南春用匠心傳承千年唐代宮廷御酒,持續(xù)打造中國名酒金字招牌。
1951年5月1日,綿竹人民政府將“朱天益”、“楊恒順”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收歸國有,成立了“四川綿竹地方國營酒廠”,1984年正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”,1994年改制為“四川劍南春股份有限公司”,1996年組建成立“四川劍南春集團有限責任公司”。