3月1日,以“龍舞春宴啟華章”為主題的“2025龍國宴龍?zhí)ь^春啟典禮”在北京長安俱樂部隆重舉行。
備受矚目的Vinexpo Asia 2025再次回歸新加坡,線上預登記通道已全面啟動!匯聚20個國家1,100家參展商、迎接70個國家11,
大鵬一日同風起,扶搖直上九萬里!3月1日,以“同風起”為主題的2025遠明全國經營者大會在鄭州召開,來自全國各地的遠明合伙人齊聚一堂,共話發(fā)展,共謀未來。遠明酒
品牌背景:
衡昌燒坊起源于1929年,由周秉衡創(chuàng)辦,后由賴永初接管并更名為恒興酒廠,產品曾名為“衡昌茅臺”和“賴茅”。1953年,茅臺酒廠接辦恒興酒廠,衡昌燒坊成為茅臺酒廠釀酒工業(yè)文化遺產群的重要組成部分。2017年,環(huán)球佳釀酒業(yè)集團有限公司收購衡昌燒坊,并定位于高端醬香白酒。
釀造工藝:
衡昌燒坊采用端午開始踩曲、重陽進行下沙的傳統(tǒng)釀造工藝,一年為一個生產周期,包括九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。酒體經過分輪次儲存一年、盤勾、再儲存三年、綜合勾調,共計5年。最后,酒體在綜合勾調后儲存半年以上,然后包裝出廠。
口感特點:
酒色透明,香氣幽雅緊致,具有醬香、焦香、糊香、陳香、蜜甜香的復合氣息。
入口品鑒時,醇厚偏甜,酒體細膩。入口焦香和陳香突出,中段滋味逐漸化開,如含化的巧克力,幽雅而絲滑。咽下后,香氣在口腔中持續(xù)舒適。