貴州李興發(fā)酒業(yè)九暹虹鱒，九暹酒業(yè)和李興發(fā)什么關(guān)系

九暹酒業(yè)和李興發(fā)是合作關(guān)系。九暹酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，與李興發(fā)酒業(yè)合作，跟茅臺(tái)是同宗同源同料，傳承了醬香型茅臺(tái)白酒繁復(fù)精細(xì)的釀造工藝;"九暹"象征著哥弟集團(tuán)立志打造一款兼具健康與時(shí)尚品味的“幽雅醬香”。

它屬于時(shí)尚幽雅醬香型白酒。白酒九暹酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，由李興發(fā)酒業(yè)精心制造。它傳承了醬香型茅臺(tái)白酒繁復(fù)精細(xì)的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。2013年，廣州寰九追加巨額投資，李興發(fā)酒廠擴(kuò)建逾500畝新廠房，預(yù)計(jì)在未來(lái)五年內(nèi)，九暹高端幽雅白酒年產(chǎn)量將達(dá)到5000噸以上。另外，酒廠在貴陽(yáng)市擴(kuò)建近100畝現(xiàn)代化無(wú)塵白酒灌裝車間。灌裝區(qū)將建成可供參觀、品嘗九暹、了解醬香文化的大型工業(yè)園區(qū)，為廣大愛(ài)酒朋友傳遞幽雅醬香文化

茅臺(tái)酒聞名世界，是醬酒中最有名的品牌，而其他大品牌的酒廠也陸續(xù)開(kāi)始做醬香酒，但是工藝和地理位置不一樣，釀造出來(lái)的酒口感和香味都不一樣；九暹酒是新時(shí)代白酒的生力軍，是哥弟集團(tuán)旗下的寰九公司出品的，由國(guó)酒大師李興發(fā)的后人，秉承傳統(tǒng)工藝精心釀造的幽雅醬香型白酒。中國(guó)“幽雅醬香”第一品牌、中國(guó)“時(shí)尚醬酒”第一品牌：九暹酒產(chǎn)自貴州靈犀之腹地——茅臺(tái)鎮(zhèn)，傾注了一代白酒釀酒大師李興發(fā)先生的畢生心血，傳承了醬香型白酒復(fù)雜精細(xì)的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。其酒標(biāo)結(jié)合中西文化特點(diǎn)，包裝時(shí)尚大方，有濃厚西方設(shè)計(jì)特色。酒體色澤微黃，醬香風(fēng)格突出，聞香香氣幽雅，焦香舒適，酒體干凈，入口生香，是幽雅型醬香的杰出代表。它屬于時(shí)尚幽雅醬香型白酒。白酒九暹酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，由李興發(fā)酒業(yè)精心制造。它傳承了醬香型茅臺(tái)白酒繁復(fù)精細(xì)的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。2013年，廣州寰九追加巨額投資，李興發(fā)酒廠擴(kuò)建逾500畝新廠房，預(yù)計(jì)在未來(lái)五年內(nèi)，九暹高端幽雅白酒年產(chǎn)量將達(dá)到5000噸以上。另外，酒廠在貴陽(yáng)市擴(kuò)建近100畝現(xiàn)代化無(wú)塵白酒灌裝車間。灌裝區(qū)將建成可供參觀、品嘗九暹、了解醬香文化的大型工業(yè)園區(qū)，為廣大愛(ài)酒朋友傳遞幽雅醬香文化希望我的回答能夠幫助您，還望采納。

李興發(fā)在我國(guó)白酒行業(yè)是泰斗級(jí)的人物。李興發(fā)酒廠的九暹酒和茅臺(tái)酒同宗同源，也是傳承傳統(tǒng)工藝，初次品嘗白酒的人，更適合喝九暹酒。李興發(fā)：劃分三種典型體命名“茅臺(tái)香型”荊楚網(wǎng)消息(湖北日?qǐng)?bào))在茅臺(tái)，在中國(guó)白酒行業(yè)，李興發(fā)這個(gè)名字本身就是一座里程碑。這個(gè)人物的標(biāo)本意義顯而易見(jiàn)，即：成功地劃分了茅臺(tái)酒香型的三種典型體——醬香、醇甜和窖底，并將茅臺(tái)酒命名為醬香型。作為在國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成長(zhǎng)起來(lái)的第一代大師級(jí)釀酒師，李興發(fā)的成就顯然是和那個(gè)時(shí)代茅臺(tái)酒廠的發(fā)展緊密結(jié)合在一起的。作為中國(guó)國(guó)酒的茅臺(tái)，1935年紅軍四渡赤水時(shí)曾用它療傷，1949年開(kāi)國(guó)大典用它宴請(qǐng)四海賓朋，1958年毛主席要求茅臺(tái)搞它一萬(wàn)噸……從國(guó)家元首到開(kāi)國(guó)元?jiǎng)?，從地方要員到一般工人，都急切地想把茅臺(tái)酒產(chǎn)量搞上去。但是，茅臺(tái)酒本身工藝復(fù)雜，生產(chǎn)全憑酒師多年積累的經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)，而每個(gè)酒師的經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)又各有不同。這就意味著，生產(chǎn)出來(lái)的茅臺(tái)酒存在著各種不同的風(fēng)格，質(zhì)量也會(huì)出現(xiàn)忽高忽低的狀況。這引起了那些對(duì)茅臺(tái)酒懷有特殊情感的開(kāi)國(guó)元?jiǎng)讉兊臉O大關(guān)注。尋找到一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)解決這些問(wèn)題，成為這一時(shí)期茅臺(tái)發(fā)展首先要解決的時(shí)代命題。解題的人就是李興發(fā)。據(jù)李興發(fā)的徒弟——如今茅臺(tái)集團(tuán)副總經(jīng)理呂云懷回憶：有幾年，李興發(fā)幾乎成天泡在酒庫(kù)里，一只大手上，吊著十?dāng)?shù)個(gè)小酒杯，裝了不同年份、不同輪次的茅臺(tái)酒，勾兌、品嘗，再勾兌、再品嘗……如是反復(fù)，然后把結(jié)果記錄在一個(gè)隨身攜帶的筆記本上。不管是誰(shuí)，只要遇到了李興發(fā)，準(zhǔn)會(huì)被叫住，嘗上三四杯調(diào)好的酒，如果說(shuō)不出個(gè)子丑寅卯，就休想走掉。他通常一天要嘗取五六十壇酒，最多一天要品嘗上百壇。很多次，他因勞累過(guò)度而暈倒。后來(lái)的茅臺(tái)酒廠黨委書記兼廠長(zhǎng)鄒開(kāi)良回憶說(shuō)，有一次，李興發(fā)甚至在品酒的過(guò)程中吐血。李興發(fā)的女婿趙汝強(qiáng)說(shuō)，為了保持勾酒時(shí)的靈敏味覺(jué)，岳父對(duì)自己的要求近乎不近人情，作為貴州人，生活中卻不吃辣椒、醋等刺激性食物，僅就蔬菜蘸點(diǎn)醬油。1964年，在保持這種幾近走火入魔的狀態(tài)4年以后，一個(gè)寒夜，李興發(fā)從家里帶了三種酒，興匆匆地趕到駐廠工作組宿舍。當(dāng)他把三種酒讓三位專家品嘗，三位專家異口同聲地認(rèn)為三種酒的口味不一樣。于是，他分別為它們?nèi)∶?，醬香味好，口感幽雅細(xì)膩的稱為“醬香”；用窖底酒醅釀烤，有突出窖泥香味的稱為“窖底”；香味不及醬香型但味道醇甜協(xié)調(diào)的稱為“醇甜”。后來(lái)，這三種香型被證實(shí)為構(gòu)成茅臺(tái)酒香型的三種典型體。香型的確定，為茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)質(zhì)量穩(wěn)定打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但經(jīng)驗(yàn)豐富的李興發(fā)由于缺乏文化知識(shí)，卻苦于無(wú)法科學(xué)系統(tǒng)地表述他的科研成果。那時(shí)的茅臺(tái)，職工絕大部分來(lái)自農(nóng)村，沒(méi)什么文化，無(wú)人能解李興發(fā)的苦惱。再到后來(lái)，又開(kāi)始了文化大革命，直到上世紀(jì)80年代中期，改革開(kāi)放以后，茅臺(tái)職工的學(xué)歷結(jié)構(gòu)才得以顯著提升。1964年，在周恩來(lái)總理關(guān)心下，茅臺(tái)酒廠分來(lái)了一對(duì)大學(xué)生情侶，他們是茅臺(tái)酒廠的第一批發(fā)酵專業(yè)大學(xué)生，男的名叫季克良，多年以后成為茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)。大學(xué)生的到來(lái)，讓李興發(fā)的問(wèn)題迎刃而解。1965年，在四川瀘州市召開(kāi)的全國(guó)第一屆名白酒技術(shù)協(xié)作會(huì)上，時(shí)任茅臺(tái)酒廠技術(shù)員的季克良宣讀了用科學(xué)理論總結(jié)整理的李興發(fā)科研小組科研成果——《我們是如何勾酒的》，引起了強(qiáng)烈反響和各廠家代表的高度重視。1965年下半年，輕工部在山西召開(kāi)的茅臺(tái)酒試點(diǎn)論證會(huì)上正式肯定了茅臺(tái)酒三種典型體的確立和醬香型的命名。有資料顯示：茅臺(tái)酒的分型，是白酒界一場(chǎng)革命性的巨大變革，并成為中國(guó)白酒香型劃分的雛形。后經(jīng)周恒剛等酒界泰斗的悉心研究，1979年全國(guó)白酒評(píng)酒會(huì)上明確了中國(guó)白酒劃分為五種香型——醬香、濃香、清香、米香、其他香。之后，這場(chǎng)中國(guó)白酒業(yè)掀起的技術(shù)革新熱潮繼續(xù)深入發(fā)展，香型更加豐富。這其中，后來(lái)成為茅臺(tái)酒廠終生廠長(zhǎng)的李興發(fā)功不可沒(méi)。