茅臺(tái)王子酒和賴茅傳承哪個(gè)好，茅臺(tái)王子傳承1999和2000哪個(gè)好喝

貴了，200元一瓶可以買得到的。我曾經(jīng)160元賣過兩瓶。

　　1、茅臺(tái)·賴茅　　賴茅的風(fēng)味是和飛天茅臺(tái)比較像的,只是在前段放香上少了點(diǎn)艷麗奔放,更顯得柔和淡雅,賴茅這幾年在酒友們心目中的地位也是很高,畢竟只要400來塊便有飛天茅臺(tái)的5、6分風(fēng)味,也是一種不錯(cuò)的選擇。?　　賴茅傳承酒是賴茅系列酒中影響力最大的酒,上市又很早,定位上高于紅花郎10和茅臺(tái)王子酒,不過風(fēng)味上到是和茅臺(tái)王子有些相似,只是更加柔和厚重,品鑒此酒,酒體更加甜綿,這一特點(diǎn)倒是帶點(diǎn)現(xiàn)在的醬香窖藏1988的感覺?！　?、國臺(tái)國標(biāo)　　這款酒是一款偏柔和的醬香型白酒,也在茅臺(tái)鎮(zhèn)上釀造,其酒廠國臺(tái)酒業(yè)最早是地方的幾家小酒廠整合而成,其歷史底蘊(yùn)還是不錯(cuò)的。國標(biāo)酒也是純正的坤沙工藝釀造,其口感柔和甜潤、入口甘冽爽口,后味上稍有些短暫,但是勝在口感協(xié)調(diào),醬香味厚重。入口順、不上頭,回味長,非常不錯(cuò)的一款。?　　國臺(tái)本身是以高端市場為主,其瓶身設(shè)計(jì)都是非常好看的,國臺(tái)國標(biāo)在禮品和招待酒市場也非常受歡迎,很適合喜宴、商務(wù)這類正式場合的宴會(huì),逢年過節(jié)、走親訪友非常合適啦?！　?、國康1935　　國康1935酒是一款典型的茅系風(fēng)格醬香型白酒,產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)這一醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),其酒廠有著悠久的釀造歷史和嚴(yán)苛規(guī)范的工藝標(biāo)準(zhǔn),從原料的采購到工藝品控都是對標(biāo)旁邊的茅臺(tái)酒廠。?　　打開一品細(xì)聞,其酒體香氣醇正濃郁,口感柔和甜潤、整體層次豐富,回味悠長。釀酒的原料是高價(jià)采購的本地特有的紅纓子糯高粱,并以優(yōu)質(zhì)的小麥做酒曲,取赤水河河水作為水源,釀造出來的酒非常甘甜清爽。不管是醬香新手還是老酒鬼都會(huì)喜歡這種醇香風(fēng)味?！　?、釣魚臺(tái) 三代　　釣魚臺(tái)是茅臺(tái)鎮(zhèn)上的老廠了,雖說占地面積不大,年產(chǎn)量也不算是很突出,但是歷史悠久,釀造出的醬酒品質(zhì)也是一直廣受認(rèn)可。釣魚臺(tái)的主要業(yè)務(wù)不在于零售市場,更多的是針對禮品、招待市場的一些定制酒,而且旗下全部產(chǎn)品都是正宗坤沙工藝,傳統(tǒng)茅系風(fēng)格更重,也是值得一品的好酒。?

茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒等。

我有15年酒齡，特別愛喝醬香型白酒

這幾年獨(dú)愛賴茅酒，尤其是賴茅傳承。賴茅酒源自中國酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)，該地特殊的土地、氣候和土壤等一系列得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和條件，釀出的酒更具風(fēng)味。

茅臺(tái)五糧液太貴，旗下幾款嫡系酒便宜好喝，你知道是哪幾種嗎？像茅臺(tái)、五糧液，一瓶酒動(dòng)則上千塊、幾千塊，真就喝不起；選為幾種便宜實(shí)惠，又口感極佳的名牌直系酒便成為了理想的挑選。并且，這種中國名酒中有些直系酒，口感、口味與茅臺(tái)、五糧液比較接近，喝著也有臉面。茅臺(tái)五糧液很貴，集團(tuán)旗下5款直系酒，口味貼近茅五：一、賴茅傳承藍(lán)好多人熟識(shí)茅臺(tái)，但是純粹論工作經(jīng)歷，賴茅能甩茅臺(tái)許多條街道，我還記得想當(dāng)初賴茅在全球拿特等獎(jiǎng)時(shí)，茅臺(tái)都還沒出世。建國以后，由賴茅、華茅、王茅三家老酒作坊協(xié)同建立了國營企業(yè)貴州茅臺(tái)酒廠，那樣茅臺(tái)酒才算是問世。從這兒論起，賴茅應(yīng)當(dāng)算是茅臺(tái)的叔伯輩。賴茅傳承藍(lán)還是比較傳統(tǒng)的一款茅臺(tái)直系酒，是茅臺(tái)酒中的高中檔系列產(chǎn)品，為53度醬香酒。與茅臺(tái)酒使用了同樣的釀酒工藝，是傳統(tǒng)12987醬香型白酒釀酒方法文化的傳承。深藍(lán)色的復(fù)古風(fēng)，濃濃的復(fù)古風(fēng)格與歷史厚重感，給這一款賴茅傳承藍(lán)增強(qiáng)了濃厚的歲月印痕。二、貴州大曲多數(shù)人耳熟能詳?shù)馁F州茅臺(tái)酒，便是五星與奔月，覺得茅臺(tái)酒就好像是家里的獨(dú)生子，沒有兄弟姐妹，一個(gè)人扛起家族旗幟。實(shí)際上，茅臺(tái)酒除開家中的三位老大爺，還真有一位親哥哥，那便是貴州大曲。在大概60時(shí)代，茅臺(tái)酒廠還產(chǎn)一種內(nèi)供酒，主要是以內(nèi)部結(jié)構(gòu)職工福利的方式發(fā)放到釀酒廠員工，當(dāng)時(shí)還稱為“紅糧窖酒”。這一款紅糧窖酒一小部分注入銷售市場以后，叫好聲一片，70時(shí)代被宣布發(fā)布，并更名為“貴州大曲”。之后伴隨著五星與奔月茅臺(tái)酒熱賣，茅臺(tái)酒廠又生產(chǎn)能力匱乏，是為了給茅臺(tái)酒讓座，這一款熱賣的貴州大曲便停工了，最近幾年才恢復(fù)生產(chǎn)。貴州大曲也算是一款懷舊版的茅臺(tái)直系酒，從這里出發(fā)論，可以說是茅臺(tái)王子酒、迎賓酒的大叔等級，為53度醬香酒。貴州大曲也是和茅臺(tái)酒使用了同樣的釀酒技術(shù)，僅僅選用的原酒回次比茅臺(tái)酒略微稍遜。三、茅臺(tái)王子酒那些日子，當(dāng)五糧液如日中天的時(shí)候，茅臺(tái)酒還真有點(diǎn)費(fèi)勁，尤其是在品牌白酒銷售市場，市場競爭都是熱火朝天。之后，當(dāng)五星與奔月茅臺(tái)酒緊緊扼守住品牌白酒市場咽喉要道，市場占有率堅(jiān)如泰山以后，茅臺(tái)酒這才能騰出手來揮師勤王來攻占中低端白酒銷售市場。在如此的大環(huán)境下，茅臺(tái)的第一位嫡子問世，這類含著金鑰匙出生的孩子，自然就是的家庭中的王子，被寄托了很多很多期待。茅臺(tái)王子酒做為直系的茅臺(tái)大兒子，都是使用了大曲坤沙，與貴州大曲一樣，只有采用回次稍差一點(diǎn)的原酒來勾酒茅臺(tái)王子酒，都是53度醬香酒。四、五糧春與茅臺(tái)大家族子孫不足昌盛對比，五糧液則兒孫滿堂、人財(cái)兩旺，除開直系酒，知名品牌凌亂的系列酒也是令人眼花繚亂、目不暇接。系列酒再亂，家里不能隨便，五糧液真正意義上的直系酒可能就那幾款，除開高檔的普五、五糧液1618、傳統(tǒng)或交杯以外，中層次的五糧直系首先推薦五糧春。做為與茅臺(tái)王子酒影響力一樣的五糧春，算得上五糧液的嫡子，繼承五糧液每一個(gè)優(yōu)勢，為濃香白酒，酒精含量52度。兩輪底發(fā)醇、跑窖循環(huán)系統(tǒng)、熔點(diǎn)量水、勾酒雙絕這種關(guān)鍵釀酒技術(shù)一應(yīng)俱全。五、五糧特曲喝濃香白酒，肯定要喝特曲酒，由于濃香白酒第一輪次最優(yōu)秀的原酒才可以稱之為特曲，然后就是頭曲、二曲、三曲，越到最后的輪數(shù)，口感越不好。五糧特曲都是52度濃香白酒，與五糧春大部分難分伯仲。五糧液茅臺(tái)很貴，集團(tuán)旗下5種直系酒，可俏麗茅五，過春節(jié)選酒少走彎路。

其實(shí)不光是口感好，真假賴茅區(qū)別大著呢，它是貴州茅臺(tái)公司和中石化易捷銷售合資的賴茅公司出品的，喝起來也特別健康，對身體很有好處。

賴茅酒吧，是茅臺(tái)酒的鼻祖之一，但是賴茅酒不是茅臺(tái)酒啊?，F(xiàn)在的賴茅酒，我只能惆悵的說，它是一種醬香型白酒，原產(chǎn)地貴州茅臺(tái)，創(chuàng)始人賴永初。

造型餅干，餅干中最好做的一種。看似簡單，想做的完美，需要注意的細(xì)節(jié)就很多，在家研究了一天，各種不滿意，糊了，薄了，厚了，花紋不清晰了，不過還好最后嘗試多次的成品還算滿意，自己總結(jié)了點(diǎn)小這經(jīng)驗(yàn)，今天分享給大家，希望大家喜歡。用料 總統(tǒng)黃油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黃 一個(gè)［大概15克左右］奶粉 20克 1. 沒有提前準(zhǔn)備食材，因?yàn)楹苌?，所以我就邊操作邊?zhǔn)備咯。黃油切片，軟化［非融化］不要加熱成水狀哦。步驟12. 黃油切片，常溫軟化的速度很快的。［著急做的千萬別切成一大塊室溫軟化］軟化狀態(tài)如圖，用手去按，能輕易按下去，就是軟化好了。步驟23. 軟化好得黃油放入打蛋盆里，篩入糖粉［糖粉要過篩避免結(jié)塊］個(gè)人感覺糖粉做出來的成品更細(xì)膩口感也很棒，所以不建議用砂糖之類的糖替換糖粉。步驟34. 電動(dòng)打蛋器最低檔位，打勻即可。在打之前建議用刮刀先拌幾下在打，可以避免糖粉到處飛濺哦。 步驟45. 糖粉黃油打勻后加入生蛋黃。打蛋器最低檔位打勻即可。 步驟56. 然后把奶粉，低筋面粉篩入。步驟67. 如圖全部篩入后的樣子。 步驟78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，總之目的是讓粉根黃油充分融合。步驟89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上壓一壓，之后繼續(xù)反復(fù)動(dòng)作。直到狀態(tài)不改變了，該上手了。 步驟910. 帶上一次性手套把刮刀無法拌勻的部分用手抓勻。步驟1011. 抓勻，不要像揉面一樣使勁揉哦。步驟1112. 充分融合好的面團(tuán)。放入冰箱里冷藏一會(huì)，30分鐘左右吧。冷藏原因是不想讓最后搟開的面餅?zāi)敲窜?，模具壓也輕松，移入烤盤不容易變形。 步驟1213. 冷藏之余，我給大家介紹下這個(gè)搟面杖。那很多方子都說把面團(tuán)搟成3-5㎜的厚度，但是有時(shí)候確實(shí)很難保證每個(gè)餅干厚度一致。那這個(gè)搟面杖就能幫大家解決這個(gè)難題。步驟1314. 做餅干我用過3㎜的，6㎜的。6㎜的比較容易上手，花紋壓出來也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是壓花紋的力度要掌握好，不然特別容易壓壞壓碎步驟1415. 我把6㎜的組裝上，如圖，看見沒？搟面杖跟平面之間的縫隙，就是餅干的厚度。當(dāng)然不是說普通的搟面杖就做不了餅干了，這個(gè)適合新手，新手的福音嘍。步驟1516. 把模具準(zhǔn)備好，面板準(zhǔn)備好，再準(zhǔn)備少量低粉放入盤子里備用。步驟1617. 這是冷藏好的面團(tuán)，在面板上鋪一層油紙，面團(tuán)放油紙上，方便造型好的餅干移動(dòng)步驟1718. 在搟面團(tuán)的時(shí)候面團(tuán)上在鋪個(gè)油紙，就是面餅被夾在兩張油紙里面。這樣面餅不容易被粘在搟面杖上［沒有油紙了哈，我用保鮮膜替代了］步驟1819. 搟成適合的厚度，面餅不在增大了就是厚度夠了。就開始用模具壓吧。 步驟1920. 壓好的造型，我用這個(gè)薄薄的塑料刮板移入烤盤里。步驟2021. 剩余的邊角料，帶上一次性手套，用搟面杖重復(fù)剛才面餅的步驟。［注意：我這個(gè)烤盤是不粘烤盤，如果你用烤箱自帶的烤盤，建議烤盤上鋪個(gè)油紙或者油布，方便成品從烤盤上取下］步驟2122. 剩余的面餅，再次搟好，在合理的利用面餅的空間，讓模具緊湊的扣在面餅上，減少邊角料的空間。然后邊角料反復(fù)用到模具扣不了為止［如果這期由于室內(nèi)溫度很高，你手溫也很高，面餅特別特別的軟，移入烤盤特別費(fèi)勁了，造型開始變形，這時(shí)候你可以把搟好的面餅移入冰箱冷凍室冷凍3分鐘左右，這個(gè)過程是兩個(gè)油紙中間夾著面餅一起移入冷凍室］步驟2223. 之后我們來壓花紋，為了讓餅干不變形，我選擇把邊框再次套在壓好的造型上，花紋造型上沾點(diǎn)低粉。 步驟2324. 左手扶著邊框，右手用適當(dāng)?shù)牧Χ劝磯合氯?。步驟2425. 壓好后，先抬起花紋那面，后撤走邊框，就壓好啦。步驟2526. 每次壓的時(shí)候都記得沾點(diǎn)低粉在花紋模具上，低粉沾多了，記得用手彈幾下模具，總之別沾太多。如圖，畫圈的是用力過猛，拿下來部分花紋都沾在模具上了，所以用力要適當(dāng)，別為了花紋深使勁壓。之后預(yù)熱烤箱上下火140° 步驟2627.預(yù)熱好之后把餅干送去烤箱中層，一定要預(yù)熱好哦。上下火140°20分鐘。15分鐘的時(shí)候就在烤箱旁邊看著，餅干邊緣略微上色就是好了，我怕上色嚴(yán)重，所以時(shí)間差不多我就在旁邊守著，烤好后剛?cè)〕鰜硎擒浀?。放涼就好啦。密封保存哦?

醬香型白酒中，個(gè)人感覺賴茅醬香酒還是不錯(cuò)的，賴茅酒是由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的，與飛天茅臺(tái)采取相同產(chǎn)地的糧食、水源等原材料，按照相同的釀造及生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)同一車間進(jìn)行釀造生產(chǎn)，大品牌嘛還是很值得信賴的，而且賴茅酒還被稱為“小茅臺(tái)”呢，賴茅傳承放一年和茅臺(tái)飛天都喝不出差別

郎酒

貴州茅臺(tái)無疑是當(dāng)下最火的白酒，直播間帶貨便宜的都是2799元，貴就算了，還不一定保真，制假販假茅臺(tái)的不計(jì)其數(shù)。對我們普通人來說，很少消費(fèi)得起茅臺(tái)酒，不過可以通過酒味相近的醬酒代替。 家里沒礦，天天喝茅臺(tái)也喝不起。 今天酒老夫子就來和大家聊聊“茅臺(tái)平替”，在茅系醬酒中，這四款酒口感最接近飛天茅臺(tái)，可作為日常口糧，帶你喝醬不踩坑。 一、珍品王子酒 珍品王子自2013年雙11至年底134.5元一瓶的活動(dòng)吸引了許多酒友購買，一時(shí)間珍品王子成為當(dāng)時(shí)酒圈討論最多的醬酒。 和飛天的區(qū)別主要是茅味偏弱，不夠醇厚 ，酒體表現(xiàn)為倒酒聞香，此酒香氣濃郁且張揚(yáng)，沒有那種沉悶之感，其香氣，焦香突出，協(xié)調(diào)窖面香、糊香、熟水果氣息、芝麻香、淡淡的糟香，均衡、馥郁。整體聞香均衡，但欠缺凝練及陳斂的感覺。 入口品鑒，此酒入口味濃郁，酒味緊致度不夠，酸、甜、苦味均略出頭，欠缺凝練，如果此酒調(diào)好壇陳一段時(shí)間，氧化一下包裝出來的酒體口感將更好。其酒入口味突出，持續(xù)感強(qiáng)，有一絲源源不斷之感，咽下之后，留口香明顯。 整體上，此酒的醬香濃郁度表現(xiàn)不錯(cuò)，酒體格局表現(xiàn)較好，前中后尾段表現(xiàn)平穩(wěn)整體并無頭重腳輕之感。協(xié)調(diào)度、凝練度、細(xì)膩度、豐富度上需進(jìn)一步加強(qiáng)，不過此酒確實(shí)可以作為高端茅系醬酒的入門產(chǎn)品，畢竟此酒展現(xiàn)了高端茅系酒的最基本骨架，之上的茅系酒，基本在這個(gè)骨架里面進(jìn)一步細(xì)膩、協(xié)調(diào)、豐富、幽雅。 酒老夫子建議公斤裝的珍王更實(shí)惠，放幾年有驚喜。不過珍品王子酒有個(gè)毛病，各年份批次品質(zhì)不穩(wěn)定，有點(diǎn)拼人品。 二、賴茅傳承藍(lán) 賴茅傳承藍(lán)是2015年上市的酒，通過幾年的布局發(fā)展，此酒已成為許多酒友心中的標(biāo)桿 。賴茅傳承藍(lán)是“茅臺(tái)三大爺”之一的賴茅嫡系中的一款中高端產(chǎn)品，品質(zhì)高于茅臺(tái)王子系列酒低于茅臺(tái)系列酒，屬于一款承上啟下的中端醬香產(chǎn)品。 倒酒聞香，此酒聞香香氣張揚(yáng)、清新，其香氣是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香和淡淡的芝麻香協(xié)調(diào)出來的復(fù)合香氣，香氣清新、協(xié)調(diào)，不帶雜香。 入口品鑒，此酒入口純凈偏甜，略帶酸味，其入口香氣清新 ，略飽滿，相比珍品王子，缺乏濃郁的感覺，酒到中后段，此酒甜味開始突出，其甜味是醇甜、蜜甜的復(fù)合甜味，尾段留口香淡雅。 整體上，此酒屬于偏清新的醬香型白酒，相比13年珍品王子，此酒味道淡了一些，酒體甜味突出一些，不過與珍品王子一樣，此酒的凝練度、緊致度、細(xì)膩度還是不夠，在此基礎(chǔ)進(jìn)一步加強(qiáng)并增加口感的醇厚感，香氣的飽滿感將會(huì)是一款比較理想的醬香型白酒。 風(fēng)格路數(shù)上，個(gè)人覺得，珍品王子適合重胃口及醬香老酒鬼，賴茅傳承則更適宜大眾，這有助于醬香酒的推廣。 三、飛天迎賓 飛迎是貴州的接待用酒，并不是常規(guī)市場流通的產(chǎn)品，所以沒有產(chǎn)品條碼 。 它和普通迎賓的區(qū)別在于普迎用的是五星商標(biāo)，飛天迎賓用的是飛天商標(biāo)。 飛天迎賓2016年問世很低調(diào)，從2017年年初開始，隨著其出貨量的增加，飛天迎賓也開始在圈內(nèi)嶄露頭角。且很多喝過的酒友都認(rèn)為其與低端的茅臺(tái)迎賓酒口感相差甚遠(yuǎn)，且還帶有幾分茅味甚至娉美飛天，使得其一舉成為了當(dāng)時(shí)圈內(nèi)炙手可熱的新貴。 飛天迎賓相比飛天茅臺(tái)來說醬香味稍淡，入口的苦味稍重，剛出來的官方指導(dǎo)價(jià)468一瓶，但因太受歡迎，如果有渠道的話，價(jià)格在600元左右可以拿下。 四、遵義1935 遵 義1935是遵義的接待用酒，也不是常規(guī)市場流通產(chǎn)品，也沒有條碼。遵義1935的口感是中端醬酒中最接近飛天茅臺(tái)的，如果不同時(shí)品你還能品出區(qū)別，那你可以算得上是鉆石級的醬香酒膩?zhàn)恿恕? 遵義1935到2018年才逐漸在市場上流通，產(chǎn)量不多，作為收藏也不錯(cuò)。遵義1935產(chǎn)品不僅有著濃郁純正的茅臺(tái)醬香，其口感也相當(dāng)醇厚，憑借其酒香綿長，入口細(xì)膩順滑，綿柔悠揚(yáng)的特點(diǎn)被稱為“口感最接近飛天茅臺(tái)酒的系列酒”。 一番品評下來與飛天相似度排序：遵義1935第一，飛迎第二，珍王第三，賴茅傳承藍(lán)第四。 這四款醬酒是大家公認(rèn)最接近飛天茅臺(tái)的存在，還是多多少少有點(diǎn)毛病，也屬正常。要是有哪個(gè)酒廠說他家釀的新酒比飛茅還好喝，絕對是在吹牛。 你還喝過哪些酒質(zhì)可媲美飛天茅臺(tái)的，歡迎來和大家分享。

你的酒不是茅臺(tái)酒。只是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)酒廠產(chǎn)的酒，價(jià)格也就離茅臺(tái)酒很遠(yuǎn)了。茅臺(tái)的原料，工藝，窖池是其他酒廠難以望其項(xiàng)背的

茅臺(tái)鎮(zhèn)有生產(chǎn)許可證的醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)380多家，加上沒有生產(chǎn)許可證的家庭作坊，共有2000多家。這是為什么？因?yàn)槭前拙埔桓缑┡_(tái)酒的帶動(dòng)效果。據(jù)了解，茅臺(tái)酒現(xiàn)在年收入已經(jīng)達(dá)到500多億元，接近全國酒類消費(fèi)的10%，而飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)占茅臺(tái)總收入的95%以上。綜合來看，一定是茅臺(tái)酒最好了。

這三款醬酒都是比較有代表性的單品，在每個(gè)檔位也算是一個(gè)代表作。這三款的排序還是很好區(qū)分的，即使是大眾綜合來說也應(yīng)該區(qū)分明顯，個(gè)人給出的排序是賴茅傳承藍(lán)、珍品王子、金鉆習(xí)酒。 賴茅是茅臺(tái)“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品，2014年上市。在普茅系列里，如果說王子是“太子”，那么賴茅可以算得上“一字并肩王”。 背靠茅臺(tái)集團(tuán)這個(gè)大廠，基本不用考慮賴茅的品質(zhì)問題，口碑也可以參考網(wǎng)友評價(jià)，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。 這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會(huì)參照自己的經(jīng)典款，賴茅傳承藍(lán)就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現(xiàn)象。 聞香，醬香突出，有飛天的風(fēng)格，同時(shí)焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下咽不辣喉，不口干。重點(diǎn)：喝多了不頭疼！開了一瓶，沒忍住，全喝了，第二天醒來真不頭疼。 說實(shí)在的，像這樣一瓶酒，不用考慮品質(zhì)問題，喝起來也順口，價(jià)位也比較合理，的確是我們?nèi)粘ｏ嬘玫牟诲e(cuò)選擇。各個(gè)香型的擼友必?cái)]款，都是我們優(yōu)先考慮的對象。 珍王剛倒出酒杯，聞香內(nèi)斂，香味欠缺；在杯子等了一會(huì)兒，香味慢慢溢出；聞著有樸素、苦甘苦甘的感覺。聞香倒有點(diǎn)兒像08年750王子，不過這是好事、好酒，香氣不浮于表面藏于酒內(nèi)入口柔和、溫順，有入口即化之感；下喉順滑、粘稠；（初嘗入口、下喉略有水感）入腹溫?zé)崾娣匚队崎L。 喝完后口中感覺還是有很輕微的澀感，不過淡淡甘甜，回味不斷，滋味豐富。喝完聞空杯，沒有糟味，香味迷人，欲罷不能?？毡粝?，香味濃郁不膩。這酒可以用“太極”來形容，聞香內(nèi)斂，感覺一般，初品平淡，略感失望沒驚喜；再品功力逐現(xiàn)漸顯水平，細(xì)品有內(nèi)涵。 　　這酒得自己慢慢細(xì)嘗、靜品，個(gè)中豐富滋味。而且大瓶陳化能力也強(qiáng)點(diǎn)，個(gè)人覺得勾兌水平相當(dāng)高，我很喜歡！ 金鉆習(xí)酒是習(xí)酒公司推出的窖藏之外的第二個(gè)大單品，喝過這款金鉆習(xí)酒的人基本上有相同的一個(gè)評價(jià)——不口干，不頭疼。 據(jù)說這款酒就是用十年的醬香老酒調(diào)和釀造的三年優(yōu)質(zhì)基酒勾調(diào)而成。金質(zhì)習(xí)酒鉆石版入口醇厚而細(xì)膩、醬香風(fēng)味突出、后味悠長，喝完之后沒有口干口渴的反應(yīng)，醉酒之后也不會(huì)感覺到頭疼，足見品質(zhì)上乘。 綜合來說，金質(zhì)習(xí)酒鉆石版是一款習(xí)酒公司打造的次高端酒，既有華麗大氣的包裝，又有扎實(shí)而優(yōu)秀的品質(zhì)，可以說是宴會(huì)請客用酒性價(jià)比十分高的一款酒。 酒質(zhì)方面，個(gè)人覺得賴茅傳承、金鉆習(xí)酒、珍品王子?？诟蟹矫婢筒惶门帕耍總€(gè)人的口感不同，我個(gè)人更喜歡習(xí)酒。 賴茅傳承在釀造工藝上，秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)的釀造技藝，采用純糧固態(tài)發(fā)酵的不同輪次酒、不同典型體酒、不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成。茅臺(tái)系列酒中，賴茅傳承藍(lán)性價(jià)比還是比較高?？诟泻芎茫M(jìn)口順滑，不辣喉，醬香突出、回味悠長。 金鉆習(xí)酒具有“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的風(fēng)格特征。金鉆習(xí)酒酒味比較香，醬味比較淡，喝起來比較舒服。比較適合剛剛轉(zhuǎn)型喝醬香的人。 珍品王子也是采用茅臺(tái)酒釀造工藝，按照茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)過長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。 茅臺(tái)王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格。 從工藝和品質(zhì)上說依次順序是金鉆習(xí)酒，賴茅傳承藍(lán)，珍品王子。金鉆習(xí)酒嚴(yán)格按照醬酒12987工藝流程生產(chǎn)的，而且是用十二年老酒和三年基酒勾兌的，所以應(yīng)該更勝一籌，金鉆習(xí)酒還具有“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的風(fēng)格特征。金鉆習(xí)酒酒味比較香，醬味比較淡，喝起來比較舒服。比較適合剛剛轉(zhuǎn)型喝醬香的人。賴茅傳承在釀造工藝上，秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)的釀造技藝，采用純糧固態(tài)發(fā)酵的不同輪次酒、不同典型體酒、不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成。茅臺(tái)系列酒中，賴茅傳承藍(lán)性價(jià)比還是比較高?？诟泻芎?，進(jìn)口順滑，不辣喉，醬香突出、回味悠長。王子酒本身就是習(xí)酒的一個(gè)車間生產(chǎn)的，珍品王子雖然也是采用茅臺(tái)酒釀造工藝，按照茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)過長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。 茅臺(tái)王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格。 金鉆習(xí)酒：產(chǎn)自醬酒核心產(chǎn)區(qū)，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝潛心釀造，以優(yōu)質(zhì)本地糯高粱為原料，用小麥、制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，采用12987工藝，具有醬香突出，酒體醇和，細(xì)膩體凈，后味悠長的特點(diǎn)。 賴茅傳承藍(lán)：茅臺(tái)酒股份有限公司與中石化易捷公司合作開發(fā)的品牌。具有醬香典雅，酒體豐滿，醇厚協(xié)調(diào)，回味長，空杯留香久的特點(diǎn)。 茅臺(tái)珍品王子酒：是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的一款53度的醬香酒，在茅臺(tái)王子系列酒中屬于最高品質(zhì)，完全秉承貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造。珍品王子酒推出時(shí)被認(rèn)為酒質(zhì)最接近飛天茅臺(tái)酒的一款醬香酒。在口感上，珍品王子酒延續(xù)了茅臺(tái)酒醬香味十足的特點(diǎn)，具有醬香突出，幽雅舒適，醇和綿柔，回味悠長，空杯留香持久的特點(diǎn)。2020年王子系列酒銷售金額高達(dá)43億，是茅臺(tái)酒之外最為知名的系列酒。 以上三個(gè)酒，珍品王子醬香突出，回味悠長，空杯留香持久，品質(zhì)排在首位。賴茅傳承藍(lán)醬香典雅，回味長排第二位。習(xí)酒金鉆醬香突出，后味悠長排第三位。 本文純屬個(gè)人意見，有不同見解可在評論區(qū)討論。 茅習(xí)王 賴茅傳承，珍品王子，最后是習(xí)酒金鉆 傳承藍(lán)，金鉆，珍品王子 珍品吧！傳承藍(lán)和金鉆就是炮灰產(chǎn)品！一個(gè)是品質(zhì)邊緣化，定位大眾酒不斷減產(chǎn)的茅系邊緣產(chǎn)品；一個(gè)是出廠前就沒做好定位但是發(fā)現(xiàn)還挺好賣的攪局產(chǎn)品；消費(fèi)者認(rèn)不清看廠家操作就知道傳承藍(lán)和金鉆帶出去喝都會(huì)丟人的產(chǎn)品！傳承藍(lán)這兩年一直在減產(chǎn)，公司定位的賴茅是中高端市場，所以一直增產(chǎn)一代工匠； 下面，鬼哥全面分析一下，這樣酒的特點(diǎn)： 金鉆習(xí)酒：此酒具有入口柔順，風(fēng)格跟漢醬一樣，不同于賴茅傳承藍(lán)，包含醬香糧食酒的酸感明顯，飲后回甘回甜和愉悅感都很強(qiáng)，跟漢醬，賴茅傳承同意檔次。綜合起來金鉆習(xí)酒的綜合感受跟漢醬風(fēng)格一樣，綜合酒質(zhì)跟漢醬，賴茅傳承藍(lán)同檔次。同時(shí)，金鉆習(xí)酒跟賴茅傳承藍(lán)1：1勾兌后，喝起來很像漢醬鉑金藍(lán)，讓習(xí)酒金鉆具備了茅系的蘭花香。 賴茅傳承藍(lán)：此酒簡稱傳承藍(lán)，屬于最為常見的賴茅酒。選用原料是精選的優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥，遵循茅臺(tái)百年傳統(tǒng)醬酒釀造工藝生產(chǎn)的。香味和諧，層次分明，酒體豐滿。一般從外觀上來看，倒入分酒器的顏色，微黃，色澤透明，掛杯細(xì)膩，分酒器上的酒珠飽滿，且粘稠。聞香上也是較為清新，醬香味細(xì)，但不濃烈。此酒入口順滑，沒有辣口的感覺，調(diào)味酸味較好的收斂，苦味沒感覺，一口喝完，醬香味持續(xù)，這個(gè)醬香退去的感覺是慢慢的，醬味，焦香味，收尾也比較干凈、回味長、尾段留口香淡雅。 珍品王子酒：作為王子系列中比較高端的一款，如今在市場售價(jià)為290-330元間，珍品王子比同時(shí)期的醬門經(jīng)典要好，但遜于漢醬。2004年王子酒細(xì)分成王子酒和珍品王子酒，而珍品王子在原來普王子基礎(chǔ)上有所提升。珍品王子算是茅臺(tái)王子酒當(dāng)中口碑銷量雙佳的產(chǎn)品，在酒友中的口碑相當(dāng)不錯(cuò)，性價(jià)比夠高，而且陳放提升很大。在口味這一點(diǎn)來說，珍品王子酒和漢醬酒各有千秋，并無高下之分。比如二者酒精度不一樣，前者是醬香型白酒的傳統(tǒng)53 ，而漢醬則是51 。且二者對與生產(chǎn)工藝的描述也不相同，茅臺(tái)王子酒是以茅臺(tái)傳統(tǒng)工藝釀造，而漢醬的描述則是貴州茅臺(tái)酒核心釀造工藝，描述不同則有可能兩者在釀造上有些差異。在外觀上面，顏色略黃，掛杯細(xì)膩，酒下滑的速度慢，酒珠飽滿，但是有下墜的趨勢。聞香上醬香最明顯，有一點(diǎn)甜味。 總體來說，對于這三款酒，見仁見智，喜歡濃郁口感的酒友珍品王子會(huì)感覺更好喝一些，喜歡醬香酒的會(huì)感覺金鉆習(xí)酒，賴茅傳承藍(lán)兩者會(huì)好喝一點(diǎn)，如果喜歡清新、舒適，大眾化口感的酒友，一定會(huì)賴茅傳藍(lán)酒來喝。其實(shí)，品鑒醬香酒是一門藝術(shù)，需要沉下心來。 鬼哥 接觸醬香酒多年來感受最深的一點(diǎn)。還是建議酒友們喝坤沙醬香品坤沙醬香，樂在其中，知酒事交酒友，了解跟多可關(guān)注或可私聊 鬼哥 ！ 本文出自作者 鬼哥（AGM955） ，版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！ 公眾號(hào)：醬香酒的世界 。 優(yōu)質(zhì)的醬香酒，采用傳統(tǒng)坤沙工藝精制，選用當(dāng)?shù)丶t纓子高粱，釀造高品質(zhì)好醬酒，只希望看到鬼哥文章的酒友們，能學(xué)到些白酒知識(shí)，不被人套路。 傳承藍(lán)、珍王、金習(xí)

如果將茅臺(tái)比作酒業(yè)棋局的大師，那么王茅新品無疑是其布局次高端市場的絕妙“一手”。王茅的“絕妙一手”有歷史積淀、匠心技藝、品牌勢能、精準(zhǔn)定位、渠道創(chuàng)新等多個(gè)方面的支撐。一、從歷史來看，王茅酒始于清，擁有著可考的不間斷品牌和工藝傳承。如今的王茅酒由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司匠心出品，其“不可復(fù)制的原料、 不可復(fù)制的土壤、 不可復(fù)制的水源、不可復(fù)制的環(huán)境” 為世人稱道。出身醬酒圣地的王茅，以匠心工藝，煉就不凡佳釀。二、王茅新品的精準(zhǔn)定位是銷售火熱以及未來持續(xù)引爆的關(guān)鍵。從醬酒領(lǐng)域來看，茅臺(tái)集團(tuán)將長期保持金字塔尖的地位。在茅臺(tái)的帶動(dòng)下，白酒行業(yè)再度掀起醬酒熱潮，以飛天茅臺(tái)為代表的高端醬酒品牌與市場熱度兼具，此時(shí)推出的王茅新品正是精準(zhǔn)卡位醬酒次高端的力作。三、與京東巨頭聯(lián)手，是茅臺(tái)渠道創(chuàng)新的又一次成功嘗試。近年來，茅臺(tái)不囿于傳統(tǒng)市場的火熱氛圍，竭力開辟新渠道與新市場，而京東是茅臺(tái)發(fā)力新渠道的重要途徑。京東今年與茅臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，從線上銷售、物流運(yùn)輸、新品開發(fā)等多領(lǐng)域展開合作，目前京東已成為茅臺(tái)等品牌的線上最大零售商。四、從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)，王茅酒新品凸顯精準(zhǔn)定位的開發(fā)理念。（資料來自搜狐新聞呢）

必須王茅，王茅和華茅得獎(jiǎng)的時(shí)候賴茅都還沒開始做酒。

茅臺(tái)系列酒從高到低排名：華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒，其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”，而茅臺(tái)系列酒就很多了，但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會(huì)金獎(jiǎng)，其實(shí)就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國有，整合成如今的茅臺(tái)酒，而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺(tái)在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺(tái)在2014年重啟品牌，并且成為茅臺(tái)的十億級大單品，主要有賴茅金樽（高檔）、賴茅紅御（中高檔）、傳承藍(lán)（中檔）、賴茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的，2011年5月被茅臺(tái)接受，然后就被茅臺(tái)改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對于無法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來說，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”，當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市，憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場，如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列，其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門，也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒，遇到好價(jià)、漏價(jià)，百元左右就可以買到。

檔次看價(jià)格就知道了，價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。